Makarel masin (masin di rumah)

Makarel masin (masin di rumah)

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
Ikan kembung
Garam
Gula
Lada putih tanah
Dill

Kaedah memasak

• Saya membeli ikan tenggiri beku yang sangat besar. Dicairkan, dihiris, digulung dengan campuran garam, gula, lada putih segar, dill cincang halus.
• Dia meninggalkannya dalam beg untuk masak selama sehari - membalikkannya sekali.
• Saya membersihkan ikan siap dari tulang dan kulit. Saya memotongnya - sesuatu ternyata sedikit.
• Saya ingin mengatakan bahawa ternyata sedap - kaedah memetik ikan tenggiri ini berhak untuk terus hidup.
• Hanya fillet yang lembut dari pengasinan - kesan pencairan.
• Saya menyukai kenyataan bahawa anda boleh menyesuaikan jumlah garam dan masa pendedahan.

Catatan

Untuk masa yang lama saya akan membuat ikan tenggiri yang asin - akhirnya masak.
Bon selera semua orang

Resipi serupa

Memasukkan ikan tenggiri dalam air garam (Mandraik Ludmila)

"Madame Mackerel" yang dibakar (Irina1607)

Ikan tenggiri yang dibakar (Tanyulya)

super!

Tidak lama lagi, puasa akan berakhir ...
Saya pasti akan memasaknya!

Masak untuk kesihatan, saya harap anda menikmatinya

ikannya cantik, berlemak!

Berapakah bahagian garam dan gula?

Biasanya diambil dalam 2 bahagian garam 1 bahagian gula.

Tatyana, selama sehari di dalam peti sejuk? betul?

Ya, betul - simpan di dalam peti sejuk

[Tatyana,]

Tatyana, ikan tenggiri masin, ramuan semuanya sesuai dengan resepi + cognac dari resepi salmon. Sangat sedap, saya akan selalu masin seperti itu.

[Elya]

Elya, untuk kesihatan anda!
Saya juga suka acar kering

[Tanya]

Tanya, Saya mencuba pilihan yang sama pada ikan haring, saya tidak menyukainya, ikan haring ternyata sukar.

[Elya]

Elya tiada apa-apa untuk dikata
Rupanya, untuk warna dan rasa ...