Roti labu

Roti labu

Kategori: Roti khas

Dapur: perancis

Bahan-bahan
telur	2 keping
susu	1 gelas
labu (pulut parut)	250 g
minyak sayuran	4 sudu besar l.
tepung Gandum	200 g
tepung jagung	180 g
gula	1 sudu besar l.
garam	1 sudu kecil
serbuk penaik	1 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Pukul telur sedikit, masukkan garam, gula, mentega, susu, campurkan. Masukkan pulpa labu, gaul lagi. Ayak 2 jenis tepung dengan serbuk penaik. Kacau adunan lembut, sedikit lebih tebal daripada muffin. Masukkan adunan dalam bentuk siap dan bakar dalam 200 gr yang telah dipanaskan. ketuhar. Saya mengambil masa 45 minit.
• Saya fikir roti itu seperti kek cawan. Tetapi tidak - roti rasanya sedikit manis, enak dengan keju dan jem, sedap dan hangat dan sejuk).

Hidangan direka untuk

8-10 hidangan

Masa untuk menyediakan:

1 jam 10 minit

Program memasak:

ketuhar

Catatan

resipi dari majalah "Bengkel Kuliner" untuk bulan Oktober 2012.

Resipi serupa

Roti labu vegetarian (+ Gala +)

Roti labu masam (ketuhar) (Yuliki)

Roti labu dengan herba (+ Gala +)

Pada kesempatan kehadiran labu, saya memutuskan untuk mencuba roti ini.
Saya mahu melakukan semuanya mengikut resipi terlebih dahulu. Tetapi si isteri berkeras untuk memanggang sepenuhnya di mesin roti.
Jadi, saya melakukan semuanya mengikut resipi ..
Tetapi! Saya melakukan semuanya dengan betul di dalam baldi mesin roti, mencampurkan bahan mengikut program ladu.
Dan atas sebab tertentu saya memilih mod bebas gluten untuk membakar. Dan saya sudah menghidupkannya.
Namun, mengingat bahawa adunan itu menyerupai kek cawan dan kenyataan bahawa tidak ada bukti membuktikan adunan dalam resipi sama sekali, saya memutuskan untuk memanggang seperti dalam arahan membakar kek!
Saya menetapkan semula semuanya dan memilih mod BAKING sekali lagi dan waktunya adalah 50 minit.
Di sini saya duduk dan menunggu hasilnya. :-)
Garisan penamat adalah 17 minit.
Saya akan melaporkan hasilnya.

Ia mengambil masa 17 minit. Saya membukanya dan kelihatan - putih ke atas (dengan kekuningan, lebih tepatnya, kerana jagung dan labu). :-(
Saya tutup, tetapkan selama 15 minit lagi.
Saya juga memotong sehelai kerajang makanan yang sedikit lebih besar daripada penutupnya dan menutupi bidang antara penutup dan dapur itu sendiri dengannya.
Di suatu tempat di sini saya membaca bahawa dengan cara ini anda dapat lebih banyak menghancurkan kerak atas.
Ke garisan penamat 5 min. :-)

Masih tidak bertukar menjadi merah. Dan dia naik sedikit. :-(
15 minit lagi!

Semuanya. Saya kehabisan penaik dan kesabaran saya.
Saya meletakkannya di rak wayar dan membungkusnya dengan tuala.
Bahagian bawah dan sisi berwarna baik. Naik tentu tidak bagus.
Selain itu, dia tidak betul-betul bangun.
Selepas 40 minit, saya memotong sekeping untuk dicuba oleh isteri saya.
Ternyata sangat sedap.
Ia mempunyai struktur berpori halus pada potongan. Masih dimasak.
Sedap!
Saya menyedari kesilapan saya kerana roti tidak naik .. Perlu mengikuti sepenuhnya resipi dari segi "menguli dan masuk ke dalam ketuhar".
Dan saya mengaduknya lama-lama di dalam tungku, dan kemudian saya tidak membiarkannya sedikit lagi. :-(
Secara amnya, serbuk penaik tidak berfungsi dalam proses kumpulan panjang.

Intinya: resipi itu baik dan mempunyai hak untuk hidup. Terutama ketika labu ada di rumah.
Terima kasih kepada penulis.

Adakah tepung gandum dibenarkan dalam makanan bakar tanpa gluten?

Adakah tepung gandum dibenarkan dalam makanan bakar tanpa gluten?

Bahagian ini menggabungkan resipi untuk "Pembakar tanpa ragi dan bebas gluten", pilih pilihan roti yang diingini untuk anda sendiri. Roti ini tergolong dalam kategori bebas ragi penaik