Roti gandum-gandum untuk pemula (di dalam ketuhar)

Ketuhar elektrik.
Setelah mengurangkan masa, ternyata - 15 min / 250^mengenai, 30 min / 200^mengenai
Setelah dibakar, keraknya normal, halus dan tidak retak. Saya minyak dan meletakkannya di bawah tuala sehingga sejuk.
Pada waktu pagi saya melihat lapisan kerak nipis paling atas telah retak. Ini semua berkaitan dengan minyak dan penyejukan, saya fikir.

Oleh itu, perlu untuk mengurangkan lagi waktu pembakar (250C-10min. 200C-25min.) Dan beli batu. Ambil palet tanah liat dari Auchan untuk sampel .. 200 rubel. - bukan wang, tetapi anda akan merasakan hasilnya. Saya baru saja mengeluarkan roti perapian dari kuali dari ketuhar, keraknya nipis, lembut !!!

Difahami terima kasih. Saya akan cuba.

Saya di sini!
Ikuti laporannya!

Saya memilih resipi ini untuk menguji batu.
Roti ternyata sangat enak seperti biasa!

Resipi telah meningkat sebanyak 1.5 kali, seperti dalam resipi.
Kerak atas ternyata tebal seperti biasa, tetapi kali ini bahagian bawahnya kelihatan lebih nipis di atas batu.
Selain batu pada roti ini, saya menguji sekop mekanik dan bakul kalis air.
Semua berjalan lancar! Rotinya hebat!
Oksana, terima kasih sekali lagi untuk resipi. Roti sedap!

Kami terus mengasah kemahiran kami!
Oksana, terima kasih atas nasihatnya, dengan cetakan kali ini semuanya lebih baik!
Jauh dari ideal, tentunya masih ada kerja yang perlu diselesaikan.
Mengurangkan masa penaik sebanyak 10 minit. Roti dibakar, tetapi keraknya setebal sebelumnya.
Bagaimana mengurangkannya? ...
Inilah yang berlaku:

Untuk mengelakkan kerak kering dan pekat, anda boleh memanggang dengan stim. Letakkan kuali tebal di bahagian bawah ketuhar sehingga menghangatkan, setelah meletakkan roti di atas batu, tuangkan cawan air mendidih ke dalam kuali (hati-hati!), Keluarkan penggorengan setelah 15 minit. setelah penaik sudah bermula.
Saya bakar mengikut skema: 15 min. - 240 darjah, 10 minit - 200 darjah, 20-25 minit. - 180 gr. Sekiranya anda membakar dengan perolakan, maka, sewajarnya, kurangkan semua nilai sebanyak 20 g.

Oleh itu, perlu untuk mengurangkan lagi waktu pembakar (250C-10min. 200C-25min.) Dan beli batu. Ambil palet tanah liat dari Auchan untuk sampel .. 200 rubel. - bukan wang, tetapi anda akan merasakan hasilnya. Saya baru saja mengeluarkan roti perapian dari kuali dari ketuhar, keraknya nipis, lembut !!!

Mistletochka, adakah anda menunjukkan palet ini di mana sahaja? Saya ingin berjumpa dengannya. Saya sering mengunjungi Auchan. Sekiranya anda membanggakan Temko, tempellah, mungkin kita ada. Sama-sama.

[Esfir]

Mistletochka, adakah anda menunjukkan palet ini di mana sahaja?

Esfir , ya ANDA tidak akan mengelirukannya dengan apa-apa. Dia berada di bahagian di mana periuk dijual. Ia kelihatan seperti ini:

[George]

George, kacak seperti biasa !!! Anda dan roti !!! Saya melihat ujian !!!!

Untuk mengelakkan kerak kering dan pekat, anda boleh memanggang dengan stim.

Olga, terima kasih atas nasihatnya.
Sebelum menanam di dalam ketuhar, saya taburkan doh dengan air.
Meletakkan kuali tidak begitu senang, tidak ada ruang di bawah ini, saya akan mencuba.
Walaupun, saya tidak tahu adakah patut bertarung dengan kerak tebal roti ini?
Ia sangat sedap!

Olga, terima kasih atas nasihatnya.
Sebelum menanam di dalam ketuhar, saya taburkan doh dengan air.
Meletakkan kuali tidak begitu senang, tidak ada ruang di bawah ini, saya akan mencuba.
Walaupun, saya tidak tahu adakah patut bertarung dengan kerak tebal roti ini?
Ia sangat sedap!

Saya juga menyembur. Kuali saya tingginya 4 cm, hanya sesuai di bawah rak dawai di tingkat kedua. Kerak juga sangat sedap, nipis dan rangup. Oleh kerana saya faham bahawa anda adalah eksperimen yang hebat, cubalah, hasilnya, saya rasa, akan menggembirakan anda.

Saya baru belajar ...

Terima kasih, saya akan cuba.

[Ksyusha]

Ksyusha, Saya membawa laporan dan terima kasih yang tidak terhingga dari suami saya atas roti itu !!! Dia jatuh cinta padanya



Terima kasih atas roti yang enak dan sangat sederhana!

[Kahwin]

Kahwinlelaki kacak apa !!! Dan serbuk. Gembira bahawa dia menggembirakan suaminya !!

Memasak hari ini ternyata sangat enak,: mawar: Saya memilih bentuknya terlalu besar dan oleh itu rendah, tetapi lubang tidak ada apa-apa, cantik
potong suam kerana tidak ada roti buatan sendiri selama dua hari
Terima kasih saya akan cuba lagi

[Elena]

Elena, serpihan cantik! Gembira anda menyukainya !!

[Ksyusha]

Ksyusha, dan saya sangat menyukai roti ini! Terima kasih!
Sangat mudah dilakukan dan cepat - senang apabila anda memerlukan roti dengan segera.

[Marina]

Marina, Saya gembira saya suka roti !!!

Mistletochka, dalam resipi anda menulis bahawa anda membakar roti ini dengan cara yang sejuk, tetapi anda dapat mengetahui lebih lanjut mengenai cara membuatnya.

[gela]

gela , ini bermaksud bahawa roti diletakkan di dalam ketuhar sejuk dan hanya selepas itu suhu yang diperlukan dihidupkan. Dengan kaedah penaik ini, masa akan dihabiskan sedikit lebih banyak, dengan mengambil kira pemanasan ketuhar hingga suhu yang diinginkan.

Mistletoe, saya faham dengan betul, pertama pemeriksaan dilakukan, kemudian bahan kerja dipotong, ditaburkan dengan air, dan kemudian ke dalam ketuhar sejuk? Dan satu lagi persoalan, adakah borang itu dilapisi dengan kertas?

[gela]

gela , Ya semuanya betul. Cara untuk membakar anda memilih sendiri. Saya memanggang panas, acuan - sejuk. Saya tidak melekatkan pakaian seragam saya dengan kertas.

Terima kasih, saya akan mencuba.

Semoga berjaya!

Mistletoe, terima kasih banyak untuk resipi!
Semuanya berjaya, tetapi saya mengeringkannya.
Serbuknya sejuk, dan kerak pada mulanya seperti biskut.
Kemudian saya menyembunyikannya di dalam beg dan meletakkan sebiji epal di sana, sedikit
peluh)))
Saya akan meningkatkan kemahiran pertempuran saya.
Sangat sedap.
Suami saya berkata, seperti sebelumnya, 16 kopecks)))
Soalan: Saya faham dengan betul, jika roti adalah perapian, maka ia dipanggang
tanpa borang sama sekali, hanya di atas loyang (saya tidak mempunyai batu (((?

[Alyona]

Alyona, gembira anda menyukainya. Ia perlu dipanggang dengan stim sehingga keraknya lebih lembut, atau untuk menyesuaikan suhu oven.

Saya faham dengan betul, jika roti adalah perapian, maka ia dibakar
tanpa borang sama sekali, hanya di atas loyang (saya tidak mempunyai batu (((?

Ya, lebih baik pada loyang terbalik yang memanaskan dengan ketuhar.

Terima kasih)))

Mistletoe, Selamat Paskah, dan semua ahli forum
Terima kasih banyak untuk resipi ini, buat pertama kalinya dalam hidup saya memutuskan untuk membuat roti sendiri, dan resipi anda sangat berguna. Saya menguli dengan tangan saya, jika tidak ia tidak berfungsi, tidak ada mesin roti. Ia naik lebih sedikit daripada yang ada di foto tukang roti lain dan sedikit keriting di atas, kerana saya menutupnya dengan filem, dan ia tersekat ... Tetapi bagaimanapun, saya gembira dengan hasilnya, saya melakukannya sendiri Semua orang berkata sangat sedap
Sekiranya anda berjaya memasukkan foto, maka atas sebab tertentu hanya terbalik
Saya tidak dapat memasukkan foto dari galeri

[Ananda]

Ananda, gembira kerana anda berpuas hati dengan hasilnya! Menguli tangan banyak kerja !!!

Apa yang salah dengan galeri?

Terima kasih Omela! Saya cuba memasukkan foto lagi ...

Sekali lagi ia tidak berjaya, menulis fail yang dimuat naik, saya mengklik gambar dalam teks, dan saya tidak tahu apa seterusnya

Semasa dia menulis - fail dimuat, anda mesti mengklik "teruskan". Gambar akan terbuka, dan di sebelah kiri terdapat dua kod - gambar dalam teks (besar) dan klik untuk membesarkan (kecil). Kod yang diperlukan mesti disalin dan ditampal ke dalam mesej anda di sini.

Semuanya jelas, masalah yang sama dengan radikal, saya mempunyai gambar di mini ipad, ia tidak menyalin pautan, tetapi seluruh tetingkap sekaligus
Semalam saya meletakkan doh mengikut resipi roti Inggeris anda pada tepung gandum, ia tidak seperti gelembung dalam foto anda, dan nampaknya ia lebih tebal daripada pada foto anda, tetapi tidak mengubah atau menambah apa-apa. Sekarang saya akan memulakan adunan, saya harap ia akan berjaya dan kemudian saya akan berhenti melanggan topik ini

Kesalahan, selamat datang! Kami mahukan roti kesayangan kami. Pada waktu petang, sudah terlambat untuk "menari" di dekat meja dapur. Dan saya memutuskan untuk "menggulung" resipi dalam pembuat roti, pada pemasa. Saya menggunakan kapas hanya untuk menguli atau makan roti suam pada waktu pagi. Inilah hasilnya ... Ternyata ... uhhh ... bun:

Selepas memotong:

Dan gambar lain:
.
Ringkasan: baik, sedap.Pada waktu pagi, dengan kopi dan mentega mmmmmmmmmmmm! Kesalahan !!!

[Loya]

Loya, serbuk cantik ternyata !! gembira anda menyukainya.

Sudah lama saya membakar roti ini. Terutama untuk kenduri. Selepas percutian, para tetamu, melihat-lihat, mengeluarkan sisa-sisa roti dari meja - untuk rumah mereka sendiri. Ia tidak basi lama dan mempunyai struktur dan aroma yang indah. Sekarang saya sudah mula memanggang roti dari atas, mengetahui bahawa mereka akan "pergi". Tetapi sekarang, saya memutuskan untuk menggunakan pembuat roti. By the way, saya juga membuat roti anda pada pemasa "Roti mentega dalam pembungkusan mengikut kaedah GOST - dipercepat (di dalam ketuhar)". Ternyata hebat. Ngomong-ngomong, persoalannya: adakah tepung kelas 1 dan tepung tujuan umum sama? Kedai berkata ya.

Ngomong-ngomong, persoalannya: adakah tepung kelas 1 dan tepung tujuan umum sama? Kedai berkata ya.

Hampir ... tujuan umum kurang gluten dan warnanya lebih putih. Anda boleh membaca dengan lebih terperinci di sini: https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@Itemid=126&option=com_smf&topic=5064.0.

[Ksyusha]

Saya membakar roti anda lagi Ksyusha... i memilikinya nombor satu dari roti cepat !!!



Terima kasih sekali lagi untuknya !!!

[Kahwin]

Kahwin, kacak !!! Saya gembira saya suka resepinya.

Dan saya mempunyai pengembaraan!)))
Semalam saya membuat roti dan semuanya teratur sehingga saya meletakkannya
sebiji roti untuk pemeriksaan di atas meja di dapur dan ditinggalkan di sana. Saya tidak tahu apa yang berlaku di sana
tetapi ketika tiba masanya untuk memasukkan roti ke dalam ketuhar, ternyata ada flat
lempeng! Kemudian terungkap bahawa suami menuangkan sup ke dalam pinggan dan "tidak perasan"
doh dan letakkan penutup di atas kuali di atas!
Saya mengumpulkan pancake ini ke timbunan dan cepat-cepat masuk ke dalam ketuhar, seperti apa yang mungkin berlaku!
Dan mohawk comel seperti itu muncul dengan sisir di bahagian atas kepala!
Tetapi ia dipanggang dan rasanya enak, walaupun saya mengulinya tanpa ampun dalam proses mengumpulkannya)))

[Alyona]

Alyona, disimpan!

Melchik, dan inilah ketuhar saya (ketiga berturut-turut), iaitu berdasarkan


membuat draf bir ringan "Baltika" dan bukannya yogurt + 1 sudu besar. l. madu, minyak zaitun dan satu sendok teh malt (tidak diseduh), dan bahagian tepung, garam, ragi adalah milik anda. Menguli HP, kemudian biarkan di dalam panggangan yang dipanaskan dan matikan microwave. Dibakar dalam kuali besi tuang tanpa penutup.
Ternyata gebu, lembut dan lembut, di HP saya tidak seperti ini dengan aditif rai.


Saya hanya ingin bertanya, adakah resipi ini pada dasarnya bebas gula dan mentega, atau ada kemungkinan variasi?

Adakah resipi ini pada dasarnya bebas gula dan mentega, atau ada variasi?

Baiklah, apa yang boleh dipatuhi dengan prinsip. Cubalah mengikut keinginan anda! Roti ternyata sangat cantik, bagus!

Terima kasih Omela untuk resipi yang mudah dan lazat. Ini adalah roti pertama saya yang dibakar di dalam ketuhar, saya sudah membakarnya dua kali. Yang pertama ternyata agak kecokelatan (Olympiad adalah pemain skating kegemaran), tetapi yang kedua - seperti dalam gambar.

[Marina]

Marina, kesihatan yang baik! : rose: Saya gembira saya suka roti!

Luncur tokoh kegemaran Olimpik

Ya Ya !!! Ramai yang kelihatan seperti itu.

[Omela,]

Omela, terima kasih atas resipi. Menguli mesin penuai, lif berada di Brand. bakar oven. Ternyata sedap, setelah sejuk kerak lembut. Saya memotongnya kemudian saya teringat bahawa saya perlu mengambil gambar untuk laporan itu.

Irina, serpihan cantik ternyata! Gembira anda suka

Mistletoe, terima kasih kerana resipi!
Inilah jenis roti yang saya dapat, pada mulanya ia kelihatan serbuk padat, tetapi ketika roti telah benar-benar sejuk, rasanya normal ... Saya suka rasanya!

[Yulia]

Yulia, roti hebat ternyata! Gembira anda suka!

Saya ada laporan dan Terima kasih! Roti sedap dengan masam. Kali pertama saya menguli doh dengan tangan saya, hebat

[Gin]

Gin, gembira anda suka. Menguli dengan tangan adalah satu kejayaan !!!