"A la Tkemali" atau "kita tidak mempunyai plum masam"

"A la Tkemali" atau "kita tidak mempunyai plum masam"

Kategori: Sos

Bahan-bahan
Epal masam	5 Kg
Lada panas	rasa
Lobak	5 keping
Bawang putih	5 kepala
Garam, rempah	rasa
Herba kegemaran
Jus tomato	sekiranya ada

Kaedah memasak

• Saya belum ada plum masam, saya belum ada plum ceri ... Tetapi ada 5 kg epal masam yang jatuh dari pokok semasa angin kencang. Saya sudah merebus jem sari apel, masukkan cuka sari apel ... Saya baru sahaja memutuskan untuk memerah jus pada pemerah skru. Saya sangat senang, saya memutuskan, saya berjaya. Jusnya sangat pekat. Dalam proses pemprosesan, muncul idea, mengapa tidak memasak sos seperti "Tkemali", hanya dari jus epal pekat. Dan kerana jus auger sudah ada di atas meja, jus dari lobak merah dan lada diperah keluar dari dalamnya.
• Mari dapatkannya dengan teratur ...
• Perah jus epal, didihkan. Perah jus dari wortel dan hantar ke kuali.
• 
• Kami mengambil lada panas (bagi saya ia tidak terlalu panas, sederhana, tetapi panas). Saya mengambil banyak ini
• 
• Kami memotong ekornya sahaja, jangan sentuh biji. Dan kami menyebarkannya melalui auger juicer. Tuangkan jus ke dalam epal dan wortel.
• 
• Sekiranya terdapat jus tomato, jus tomat yang tidak dituntut, inilah yang saya miliki dalam jumlah 1 liter. Jadi jus ini juga boleh ditambahkan ke dalam epal.
• Sekarang kita ambil rempah. Banyak rempah. Saya mempunyai adjika kering, semuanya sudah ada. Tuangkan ke dalam periuk dan kacau.
• 
• 
• Dan sekarang kita mengambil kain kasa dalam dua lapisan dan menuangkan ramuan kering dan segar. Saya mempunyai biji lada belimbing, ketumbar dan regan yang sedap dan kering.
• 
• Kami mengikatnya dengan simpul dan menghantarnya ke kuali
• 
• Potong bawang putih
• 
• Dan sekarang kita merebus semua keindahan ini selama 20-30 minit. Bukan sesuatu, tapi bisikan kecil ...
• 
• Kami mengeluarkan bungkusan kami dan mencurahkannya ke dalam botol steril
• 
• Selebihnya, jika ada, dimasukkan ke dalam mangkuk, potong sepotong roti segar dan ... dengan sudu kami makan makanan enak kami dengan roti.
• Sangat sedap! Dan tidak diperlukan ceri plum!
• 

[kubanochka]

kubanochkabetapa pedas dan sedap!)
dalam, saya akan melakukannya semasa epal tumbuh)))

[kubanochka]

kubanochkaHelen, apa yang perlu dilakukan sekiranya tidak ada juicer auger !? Dan air liur mula mengalir ...

Apa keindahan! Saya akan membuat sos seperti itu, bukan sebagai kosong, tetapi dalam proses memasak sesuatu (saya akan memikirkan sesuatu)!

Tidak pernah membuat sos dari epal.
Perlu mencuba.
Pilihan yang sangat menarik!
Terima kasih Lena!

idea menarik, sos * dari apa yang *

apa yang perlu dilakukan sekiranya tiada juicer auger !?

Saya selalu menambah jem epal (atau haluskan) ke semua cawan untuk ketebalan dan rasa manis

Saya membuat sos epal dengan cara yang sama dengan skru juicer (sisipan logam pada * haluskan *)

jem epal = keluarkan bahagian tengah dari epal, masak jem dan hancurkan dengan pengisar rendaman (walaupun dengan pengadun tangan, ia boleh dikeringkan dengan sempurna) = jem tanpa kerumitan

[Innushka]

Saya akan melakukannya semasa epal tumbuh)))

Innushka, Saya tidak menunggu sebentar. Saya terbuat dari sayur-sayuran yang terkena angin.

apa yang perlu dilakukan sekiranya tiada juicer auger !?

Valyushka, terdapat beberapa pilihan untuk menyelesaikan masalah kekurangan skru juicer:
1. Juicer sentrifugal.
2. Pengisar daging.
3. Ketuhar gelombang mikro (contohnya, jem epal).
4. Rebus sekeping, kemudian pecah dengan pengisar.
5. Rebus sekeping, kemudian lap.
Akan ada produk ...

Saya akan membuat sos ini. bukan sebagai kosong, tetapi dalam proses memasak sesuatu (saya akan memikirkan sesuatu)!

mirtatvik, Tanya, segera hadir!

Tidak pernah membuat sos dari epal.

Di Kuban, kami selalu memasak adjika: tomato, lada, epal, dll. Segala-galanya digulung melalui penggiling daging.

[kubanochka]

kubanochka, Helen adalah resipi yang baik! Dan siapa yang tidak mempunyai juicer dalam resipi, tuliskan

terdapat beberapa pilihan untuk menyelesaikan masalah kekurangan skru juicer:

Lihat, tidak ada teknik seperti itu dan anda tidak melakukannya.

, terdapat beberapa pilihan untuk menyelesaikan masalah kekurangan skru juicer:
1. Juicer sentrifugal.
2. Pengisar daging.
3. Ketuhar gelombang mikro (contohnya, jem epal).
4. Rebus sekeping, kemudian pecah dengan pengisar.
5. Rebus sekeping, kemudian lap.

6. Anda juga boleh memanggang epal di dalam ketuhar dengan pengisar.

Ditambah Isnin 04 Jul 2016 06:20 PTG

Dan siapa yang tidak mempunyai juicer dalam resipi, tuliskanLihat, tidak ada teknik seperti itu dan jangan lakukannya.

Eh, Tonya!
Akan ada keinginan!
Kami akan membakarnya di atas api dan menguli dengan garpu!

Nah, epal akan tumbuh sedikit ... Rebus dan gosokkan melalui penapis.
Saya tidak tahu kemungkinan pengekstrak skru! Dan sentrifugal saya membekalkan jus dengan sedikit pulpa ...

emparan

untuk jem, empar memberikan nilai dari hujung yang lain - ini adalah kek

jika epal dilangkau tanpa bahagian tengah, ini adalah produk siap untuk sos ini

jika dengan bahagian tengah - kek sedikit dicairkan dengan air, direbus dan disapu melalui ayak kasar, anda mendapat puri pekat

[Irsha]

Irsha, Irina, sial, baik, seorang inovator! Tidak pernah berlaku pada saya. Terima kasih banyak atas idea !!!

[Irsha]

Dan saya memandu kek skru tiga kali, ke keadaan serat yang hampir kering))))

Ditambah Isnin 04 Jul 2016 09:36 PTG

Irsha, Irishik, anda mempunyai lima mata!

[kubanochka]

kubanochka, Lena, kongsi bangkai. Saya akan beri plum ceri, dan awak beri saya epal, saya tidak mempunyai epal sendiri. Dan saya menambahnya ke semua sos. Terima kasih banyak untuk resipi

Saya tidak mempunyai epal saya.

Saya juga mempunyai jiran, saya telah meninggalkan plot di kedua-dua belah pihak.

[kubanochka]

kubanochka, Lenochek, bagus. Dan kemudian ada epal laut. Ibu saya akan gembira.

Saya juga mempunyai jiran, saya telah meninggalkan plot di kedua-dua belah pihak.

Lena, anda bernasib baik!

Eh, semuanya ada - plum ceri dan epal, tetapi tidak ada ketumbar atau bawang putih ... Saya akan menunggu sehingga hari Ahad untuk anak saya tiba. Saya akan memerintahkannya, biarkan dia membawanya. Saya memang nak buat tkemali. Lenochka, terima kasih! Resipi itu luar biasa!

Betapa gadis pintar, Lenochka!
Kami tidak mempunyai plum yang baik, dan tidak ada persoalan mengenai ceri.
Dan di sini tuah, ala, tapi tkemali dan juga dengan epal, Hurray !!!
Saya akan pulang ke rumah dalam beberapa bulan, dan saya akan menikmati makanan yang enak, terima kasih, Lenochka yang sayang!
Setelah kami memasak dengan baldi tkemali, dan kemudian pecah dengan sudu, mendesis, memukul bibir kami, tersedak dan memicit dari
benteng sos yang enak, tetapi masih terus dimakan dengan sudu.
Oleh itu, anda mahukan makanan buatan sendiri dan lazat, tetapi tidak ada produk yang sesuai.
Terima kasih, Lenochka lagi dan lagi!