Berdasarkan Barvikhinsky dengan masam

Berdasarkan Barvikhinsky dengan masam

Kategori: Roti masam

Bahan-bahan
Ragi:
psh. pemula	50 g
air	100 g
tepung Gandum	140 g
Lobe:
parut gandum hancur	230 g
air 60C (saya tuangkan air mendidih!)	250-260 gr
Doh:
Seluruh cuping
ragi	280 g
psh. tepung	230 g
garam	12 g
gula	10 g
air (mengambil whey, dari keju kotej)	70-80 gr
* ragi mampat (jika kultur starter lemah atau pastikan diri anda mendapat hasil yang stabil)	2 g
kuman gandum (saya tidak selalu menambahkannya, kuman sangat mengubah rasa roti))	15-20 gr
biji labu dan biji bunga matahari (10 + 10)	20gr

Kaedah memasak

• Mungkin semua orang tahu tentang kelebihan roti Barvikhinsky.
• Roti ini disarankan untuk digunakan dalam penyakit kelenjar tiroid, sistem kardiovaskular, atonia usus, kegemukan, dan juga dalam pemakanan pencegahan untuk mencegah perkembangan aterosklerosis pada orang tua.

[Dana]

DanaAnda mempunyai roti yang cantik! Dan beritahu saya, adakah anda memanggang roti ini hanya dengan masam atau dengan ragi? Baru saja saya membakar Barvikhinsky pada masa "pra-ragi", tetapi ketika saya beralih ke masam, tangan saya tidak akan pernah sampai kepadanya, dan dia adalah salah satu kegemaran saya. Terima kasih banyak - banyak!

Terima kasih, tetapi roti ternyata enak, dan sihat.
Saya memanggangnya hanya dengan ragi, dan dengan ragi dengan ragi, ketika ragi lemah.

Dana, roti berenda yang cantik!
Jadi ia telah tiba di kelab pemula kami!

Terima kasih banyak - banyak!!!! : girl_red: Saya sangat gembira!

[Rusudan]

Rusudan Dana, roti yang baik. Saya membakarnya sepanjang masa dengan masam https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=104526.0... Nampaknya idea itu ada di udara.

Terima kasih !!!
Ya, roti itu enak, nampaknya lebih padat dengan anda.
Saya membakar roti dua, tiga kali seminggu, berbeza. Ia jarang sekali diulang, tetapi resepnya sedap, semuanya sudah diperhatikan. Ini adalah antara mereka. ... Sekarang anak-anak telah menghantar sebuah buku mengenai roti, saya menerjemahkan dan akhirnya membeli sebuah buku oleh Hamelman. Akan ada roti baru))))

[Rusudan]

Rusudan Tidak, roti tidak padat, walaupun saya bakar dengan satu ragi. Foto itu tidak dapat dilihat dengan baik, saya memotretnya pada waktu petang .. Tetapi saya juga selalu tertarik dengan resipi baru, walaupun perlu untuk menggulung yang lama lebih kerap, tidak ada yang akan makan begitu banyak roti . Terjemahkan, kami akan senang berkenalan dengan resipi baru.

Ya, terdapat banyak resipi menarik.

Terima kasih !!!
akhirnya membeli buku Hamelman. Akan ada roti baru))))

Oh, buku cantik, hebat! Dan sangat jelas dan mudah diakses melalui cara penyampaian maklumat! Dan terdapat banyak resipi yang baik, dengan penjelasan!

Oh, buku cantik, hebat! Dan sangat jelas dan mudah diakses melalui cara penyampaian maklumat! Dan terdapat banyak resipi yang baik, dengan penjelasan!

Ya, sangat gembira dengan pembelian. Anda juga perlu mengimbasnya dan meletakkannya. Untuk penderitaan

Ya, sangat gembira dengan pembelian. Anda juga perlu mengimbasnya dan meletakkannya. Untuk penderitaan

Ya, tidak perlu mengimbas keseluruhan buku, banyak yang tidak perlu! Sesiapa yang memerlukan buku ini untuk bekerja pasti akan membelinya, atau memuat turunnya melalui laman web, terutamanya kerana saya telah mengumumkan buku ini dalam topik Buku Roti.

Dan saya telah meletakkan bahan-bahan yang sangat diperlukan di bahagian Roti - semuanya ada di kepala.

Okay itu baik !!
Mereka meminta saya untuk scan dari lelaki LJ))