Gofers

Gofers

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
tenderloin babi	600-700 gr
babi babi (boleh masin)	100-200 gr
mentol bawang	2 keping
lobak merah	1 PC
krim masam	200 g
pes tomato atau saus tomat	2-3 st. l.
jintan	picit
lada garam	rasa
minyak sayuran	untuk menggoreng
keju	100 g

Kaedah memasak

• Potong daging menjadi kepingan dan pukul rata. Sekiranya anda mahu, anda boleh mengasinkannya, kadang-kadang saya memasukkannya ke dalam beg, taburkannya dengan rempah dan tambahkan beberapa tetes cuka anggur. Saya menyimpannya di dalam peti sejuk selama 2-3 hari.
• Parut lobak merah, potong bawang. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng bawang dan wortel di dalamnya, tambah jintan. Masukkan garam dan lada secukup rasa.
• Cincang daging halus atau gulungkannya ke dalam penggiling daging. Dengan lemak babi, "gophers" pasti akan menjadi lebih enak, tetapi jika tidak ada lemak babi, maka ia juga akan sedap tanpa itu.
• Masukkan daging dan sayur goreng ke atas kepingan daging yang hancur, gulung dengan kuat.
• Lipat "tupai tanah" yang disediakan dengan cara ini ke dalam bentuk minyak yang disapu dengan minyak sayuran, tuangkan campuran krim masam dan saus tomat, taburkan dengan keju parut di atas.
• Bakar dalam oven pada suhu 180 C hingga lembut, lebih kurang 40 minit.
• Hidangan sampingan kegemaran kami untuk "gophers" adalah bubur soba dan sekumpulan sayur-sayuran.

Catatan

Mengapa hidangan ini disebut "gophers" saya tidak tahu bagaimana untuk mengatakan, "untuk apa yang saya beli, untuk apa yang saya jual!". Saya menjumpai resipi pada awal tahun 2000-an di majalah "Saya Suka Menyiapkan", saya membelinya untuk mempelbagaikan repertoar masakan. Sebelumnya di majalah ini, hostes telah berkongsi hidangan buatan sendiri kegemaran mereka dan "gophers" adalah salah satunya. Namanya, tentu saja, lucu, terutamanya ketika seseorang dari keluarga bertanya "Apa yang kita ada untuk makan siang?", Dan saya menjawab "Gophers!", Pada mulanya mereka sedikit terkejut dengan jawapan seperti itu. Walaupun begitu, hidangan itu tersekat dan kami sangat menyukainya, terutama sekali apabila tidak ada masa untuk memasak, dan ini sering terjadi akhir-akhir ini.

Nampak sangat menyelerakan. Saya tidak syak lagi bahawa ia sedap. Sekarang yang paling penting ialah Lena Tim tidak mampir. Jika tidak, saya khuatir dia akan mengalami serangan jantung dengan parut mikardasvottaken

Saya juga segera mengingati orang-orang yang menderita!
Pilihan yang bagus untuk memasak daging! Saya akan ingat, terima kasih banyak untuk resipi!

[elvin]

elvin, Rada-dms, Terima kasih banyak! Saya akan gembira sekiranya resipi ini berguna!

Ya Tuhan! Saya juga memikirkan tentang kehendak Lenin :-) :-)

Saya juga

Jadi gophers ini seperti yang berambut merah, kedua-duanya

Ya Tuhan! Saya juga memikirkan tentang kehendak Lenin: -

Dan Lena juga memikirkan topik tersebut.

Oh hospadya!
Saya berlari, untuk berjaga-jaga, saya mengira gopher saya. Phew, semuanya kelihatan seperti di tempat, kedua-duanya.
Sekarang anda boleh membaca resipi, kerana ia tidak dibuat dari saya.
Tidak, baik, apa, saya suka. ... Terutama apabila saya akhirnya berhenti menjadi histeris dari frasa seperti:

Dengan daging, "gophers" pastinya lebih enak,

bertanya "Apa yang kita ada untuk makan tengah hari?", dan saya menjawab "Gophers!"

Yulchik, terima kasih untuk kedua-dua resipi itu, dan kerana nama itu menggembirakan anda, gopher!

Lena, apa khabar ?? Infark mycardic. ..bukan kapet yang perlu anda menakutkan di tengah malam ...

pemikiran pertama - tuan-tuan, bagaimana para pelayan masa yang tepat di sana, adakah semuanya selamat? hahahahaha
hidangan yang menarik, sekurang-kurangnya untuk saya, terima kasih banyak!

Timon penjual kami dengan gophers dengan valocordin dengan cognac. Mereka juga dalam ah... omong kosong.

dan daging dengan tusuk gigi tidak perlu diikat?

terutama sekali apabila tidak ada masa untuk memasak, dan kebelakangan ini berlaku.

Nampaknya hidangan ini tidak cepat dari segi masa memasak: daging mesti dipukul, wortel dan bawang mesti digoreng ... 🔗 Fakta bahawa hidangan itu pasti sedap

Ya Tuhan! Saya juga memikirkan tentang kehendak Lenin :-) :-)

Saya juga berpendapat bahawa Lena Temku memulakan resipi baru. Resipi itu asli dan tidak bernoda, mesti ditanda buku. Terima kasih! Boom untuk memasak gophers

Ini sedap. Saya gembira kerana resipi itu muncul, sangat berguna bagi saya untuk perubahan, kerana saya melakukan sesuatu yang serupa, hanya resipi saya yang agak mudah.
Kami memotong dagingnya dengan nipis dan panjang (anda boleh merokok) dan
juga mi masin yang panjang.
Sama seperti nipis dan panjang setengah bawang mentah.
Balut dalam cincang, renehkan kuahnya hingga lembut sepenuhnya.
Hidangkan dengan sos krim masam + pes tomato. Hijau secukup rasa.
Hanya saya yang memanggil mereka "Melompat di mulut"

tuhan! Saya juga memikirkan tentang kehendak Lenin :-):

Dan saya juga

Timon penjual kami dengan gophers dengan valocordin dengan cognac. Mereka juga dalam ah ... omong kosong.

perkataan lain yang mengejutkan beberapa ahli forum (bersama Antonovka, Ikra, dll.)

Sekarang yang paling penting ialah Lena Tim tidak mampir. Jika tidak, saya khuatir dia akan mengalami serangan jantung dengan parut mikardasvottaken

dan bukan arus dengannya .... Saya membaca namanya, bergegas ke Temko untuk melihat apa yang berlaku pada anak baptis ....

Gulungan yang baik

tetapi ...
Penipuan macam mana?
Perkataan ini dikhaskan selamanya untuk satu pasangan terkenal
Tetapi saya tidak menyangka bahawa apa-apa boleh berlaku
Saya memutuskan bahawa salah satu daripadanya mula berkembang biak pada tahun baru

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, terima kasih kerana berhenti di "gophers"! Saya minta maaf jika anda menakutkan saya, saya sendiri kadang-kadang takut dengan nama mereka! Saya tidak pernah menyangka bahawa saya akan menggembirakan orang seperti itu, saya hanya mahu menghiburkan mereka sedikit!

[mowgli]

mowgli, Natalia, Tidak perlu membuat ruji, letakkan jahitan ke bawah.

[Albina]

Albina, Cepat, jika daging sudah dipukul dan diperap di dalam peti sejuk. Dalam resipi, saya menulis bahawa saya melakukan ini.

[brendabaker]

brendabaker, "Melompat di mulut anda" dari "gophers" tidak jauh!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, terima kasih kerana berhenti di "gophers"! Saya minta maaf jika anda menakutkan saya, saya sendiri kadang-kadang takut dengan nama mereka! Saya tidak pernah berfikir bahawa saya akan menggembirakan orang seperti itu, saya hanya mahu menghiburkan mereka sedikit!

Mari kita ganti nama menjadi hazel grouse, misalnya? Hubungan dengan tutlik Lenchik merosakkan resipi

hanya mahu bersenang-senang!

Dan anda berjaya! Lihat berapa banyak orang yang berlari untuk menakut-nakutkan.

Nah, "lompat di mulut anda" dari "gophers" tidak jauh!

Tetapi itu tidak begitu buruk bagi gophers saya.

Mari kita ganti nama menjadi hazel grouse, misalnya? Hubungan dengan tutlik Lenchik merosakkan resipi

Tidak, Ritus, sebaliknya hebat! Ternyata sejuk!

Saya juga tidak suka nama penamaan semula resipi (bersekutu dengan tupai tanah Lenochkin, dan mereka hebat), jadi saya tidak akan memasak

"melompat di mulut anda"

Ya, baik katak, atau belalang, yang dapat meneka apa yang ada di bawah sos

-

Ayuh, perempuan, apa yang kamu buat ?! Nama biasa untuk resipi keluarga.
Tidak ada yang mengancam milik saya. Lebih-lebih lagi, saya menjaga mereka untuk hari kedua dengan bazooka. Dan kemudian anda tidak pernah tahu ... orang-orang dari resipi Yulia membaca, mereka mahu memasak yang sama, dan pergi ke ikan pancing. Dan inilah saya, ibu gopher:

[manusia]

manusia, Sama ada anda memasak atau tidak adalah perniagaan anda! Saya adalah untuk berkongsi resipi.
Pinggang, Saya tidak akan menamakan semula resipi, Lena tidak keberatan, dan selebihnya tidak penting, anda tidak pernah tahu siapa yang tidak menyukai sesuatu ...

[julia007]

julia007, dan memang betul, nama baik, sekali lagi Frau Tim ingat
Kami mempunyai "Nenek Mati" di sana, hidangan yang diperbuat daripada sosej darah, mereka makan seperti comel, walaupun namanya, dan milik anda adalah normal.

Jahitan!

Flax, adakah anda menghitung gophers? Semua ada di tempat?

Ya, saya membinanya, saya mengandalkan yang pertama atau kedua - mulberi, tidak ada yang hilang.

[Lerele]

Lerele, Terima kasih untuk sokongan!

Saya mengesahkan bahawa ia enak, saya telah melakukannya sejak sekian lama, hanya tanpa lemak babi.
Saya terkejut dengan namanya, kami memanggil mereka Kruchenniki atau hanya gulungan Daging.
Sekiranya seseorang takut apa yang hendak dipusingkan semasa memasak, anda boleh memutarnya dengan benang dan menggorengnya terlebih dahulu.

Dan saya mencari nama topik itu, berlari untuk melihat-lihat, fikir Timkina mendedikasikan topik peribadi untuk gophersnya.
Ilusi optik ... sama seperti saya hampir merindui LJJ ...

[Elena Tim]

Elena Tim, hee hee, saya ingin meletakkannya dalam pertandingan, tetapi tidak berani sehingga tidak mengejutkan penonton

[julia007]

julia007, brendabaker, Virgo, terima kasih untuk resipi!
Saya melakukan kedua-duanya untuk ujian, tetapi digabungkan.
Saya memutuskan bahawa rebusan krim masam sedikit berminyak bagi saya. Oleh itu, dia membiarkan gophers mendidih dalam kuahnya (di dalam ketuhar), seperti jack melompat. Ketika kuahnya sudah mulai mendidih, dia menaburkannya dengan keju (keju itu dapat dipadukan, mustahil untuk menaburkannya segera - ia akan melayang). Dihidangkan dengan sos krim masam-tomato dan kentang. Anak dara saya berkata, "Phew, ada bacon" (maafkan dia, dia bekerja pada usia peralihan dan memerhatikan hviguru), dan saya memujuk dengan senang hati. Saya menanda buku selama-lamanya.
Dan ya, mereka adalah gophers - merah, halus dan baik, sangat menarik

[IvaNova]

IvaNova, Irina, Sama-sama! Saya sangat gembira kerana saya menyukai gophers!