Daging cina

[Sos:]

Daging cina

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Babi (seperti biasa, saya mempunyai nutria)	0.5KG
Tepung Gandum	1/2 sudu besar
Telur	2 keping.
Garam
Lada
Bawang putih	3-4 ulas
Mentega	2 sudu besar l.
Cuka	2-3 st. l.
Gula	2 sudu besar l.
Tepung Gandum	1 sudu kecil
Air	4 sudu besar l.
Sedikit kehijauan
Rempah pilihan anda

Kaedah memasak

• Potong daging menjadi kepingan, kira-kira 3x3cm. Perap selama beberapa jam dengan rempah dan garam. (Saya sering perap semalaman, menambah kicap)
• Kacau adunan yang tidak terlalu nipis dari tepung, telur dan rempah.
• Masukkan daging ke dalam adunan dan goreng. Saya periksa kesediaan dengan lidi kayu.
• Masukkan serbet atau ayak untuk menghilangkan lemak.
• Sos:
• Potong bawang putih, goreng dalam mentega dan angkat dari api. Masukkan cuka, gula, tepung, sebilangan ramuan, rempah dan air. Kacau, didihkan dan tuangkan ke atas daging.
• 
• 
• 
• 

Catatan

Bagi mereka yang menggemari "daging manis dan masam"


Saya suka resipi ini, ini adalah daging kegemaran saya !!!!

Sedap! (iaitu selera makan!)

resipi hebat!