Sup kubis hijau dalam kuah dalam periuk perlahan

Sup kubis hijau dalam kuah dalam periuk perlahan

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
Sorrel tanpa petioles	150 g
Bawang - lobak	1 PC.
Lobak sederhana	1 PC.
Kentang sederhana	4 perkara.
Minyak sayuran	2 sudu besar l.
Kaldu ayam atau daging	1.5 l
Telur rebus	4 perkara.
Krim masam	4 sudu besar l.
Hijau cincang (mana-mana)	rasa

Kaedah memasak

• Urutkan kemerah-merahan, basuh di beberapa perairan, potong. Potong bawang, parut wortel kasar, potong kentang menjadi kepingan atau kiub. Tuangkan minyak ke dalam loyang multicooker, panaskan selama 3-4 minit semasa menggoreng. Masukkan bawang cincang, goreng selama 5 minit, masukkan wortel ke bawang dan goreng selama 5 minit lagi. Isi kentang yang telah disediakan, tuangkan separuh daripada norma kaldu. alihkan multicooker ke "Sup" selama 40 minit, jika tidak ada mod "Sup", kemudian ke "Stew", sehingga mendidih isi loyang. Tuangkan sorrel ke dalam periuk multicooker yang lain atau yang biasa, masukkan kuah yang tinggal, didihkan dan didihkan. 10 minit sebelum akhir memasak, gabungkan isi periuk di dalam kentang di mana kentang direbus. Sekiranya anda menggunakan kaldu tanpa garam, kemudian garam sup kubis. Biarkan sup kubis mendidih. Semasa menghidang, masukkan telur yang dipotong menjadi 4 bahagian di atas pinggan, musim dengan krim masam dan taburkan dengan ramuan cincang.

Hidangan direka untuk

4 hidangan

Masa untuk menyediakan:

55min

Catatan

Sekiranya dikehendaki, semasa memasak sup kubis hijau, anda boleh menambah bayam, atau jelatang, atau menetes. Siapa yang suka apa lagi. Nikmati hidangan anda!!!

Resipi serupa

Sup kubis dengan sauerkraut dalam periuk perlahan Moulinex Minute Cook (Lerele)

Sup kubis pada program PP di Cuckoo 1051 (vernisag)

Shchi (periuk tekanan ARC) (Beretta)

eugeisha, mengapa begitu sukar dengan sorrel. Setelah isi dalam MB mendidih, masukkan kacang merah, telur, rempah di sana, tutup penutup dan biarkan masak lebih lama ...

Semasa memasak kentang, mereka tidak bertolak ansur dengan persekitaran yang berasid. Pergerakan badan dengan sorrel untuk mempercepat prosesnya. Sorrel, tentu saja, boleh ditambah terus ke kuali ke sisa bahan, tetapi hanya apabila kentang sekurang-kurangnya separuh dimasak.

Semasa memasak kentang, mereka tidak bertolak ansur dengan persekitaran yang berasid. Pergerakan badan dengan sorrel untuk mempercepat prosesnya. Sorrel, tentu saja, boleh ditambah terus ke kuali ke sisa bahan, tetapi hanya apabila kentang sekurang-kurangnya separuh dimasak.

:) Setelah kentang direbus dalam mv dan direbus sedikit, kerana anda tidak akan berdiri di atas kartun, dia tidak lagi takut akan asid ...

Dan saya bahkan tidak berdiri di atas MV, di mana kentang dimasak, saya bahkan tidak melihatnya. Satu-satunya perkara ialah membiarkan sorrel mendidih dan beralih ke "Stewing", melihat berapa banyak masa yang tersisa hingga akhir memasak dan meninggalkan dapur. Kembali 10min sebelum akhir. Dan anda boleh memasak dengan mudah mengikut keinginan anda.

Saya juga memasak schaval secara berasingan, tetapi kemudian gosokkannya menggunakan colander, jadi pengambilan asid lebih banyak dan konsistensinya lebih baik untuk saya. Inilah yang selalu dilakukan oleh nenek saya, jadi saya tidak akan menyukai keropok cincang ...
Sorrel harus diambil dengan tangkai di dalamnya semua asam, yang merupakan ciri khas hidangan ini. Pada akhir memasak, saya menambah satu sendok teh gula pasir ... Keasidan diratakan dan rasa diperkaya

Saya tidak pernah memasukkan sorrel ke dalam borscht sehingga kentang dimasak.

Saya tidak pernah memasukkan sorrel ke dalam borscht sehingga kentang dimasak.

Sorrel 3 minit sudah cukup - tuangkan ke dalam periuk dan biarkan mendidih! Selama ini, ia akan turun dan turun, kuahnya akan mendidih dan mendidih, dan anda boleh mengeluarkan sup kubis dari panas.

Sebenarnya, saya bukan peminat sorrel, kebetulan ada di rumah: anak perempuan saya dilayan. Dan asid oksalik tidak baik, pada pendapat saya kebanyakannya terdapat pada petioles. Cut sorrel mengandungi lebih banyak nutrien dan vitamin. Saya hanya menyukai perkadaran sorrel: kaldu 1:10, asam dalam sup kubis dengan sederhana. Dalam buku masakan lama dari tahun 1959, penerbitan itu mengesyorkan merebus sorrel. Dan rebus bayam selama 2-3 minit dalam air masin, letakkan di atas ayak dan potong. Oleh itu, saya mengikuti petua ini.

Sebenarnya, saya bukan pencinta kesedihan, kebetulan ada di rumah: anak perempuan saya dilayan. Dan asid oksalik tidak baik, pada pendapat saya kebanyakannya terdapat pada petioles. Cut sorrel mengandungi lebih banyak nutrien dan vitamin.

Duc, tidak kurang juga dalam tomato ...

Dan jika anda mengelap keseluruhan kerang rebus, dimasak terlebih dahulu, di manakah vitamin Denuzza anda?

Sudah tentu, kaedah mengisar boleh ada, anda boleh melewatkannya melalui penggiling daging, anda juga boleh memecahkannya dengan pengisar, yang bermaksud daun sorrel yang sudah direbus. Lebih mudah bagi saya untuk mencincang daun sorrel sebelum memasak. Dan bahagian daun sorrel hanya diperhatikan dalam pinggan dan sudu, dan di "syarikat" mereka tidak dirasakan.

Tidak, dengan penyekat yang diturunkan, "urat" dari daun di sekeliling skru dibalut, itu adalah hukuman yang nyata untuk membuangnya kemudian