saya baru disini
Saya membeli pembuat yogurt Daewoo dengan pemasa sehari sebelumnya
yogurt buatan - pancake pertama pastinya kental
bolehkah seseorang memberitahu saya apa masalahnya ???
Mula-mula anda perlu membeli termometer untuk cecair. Dan ukur suhu yogurt yang sudah siap dalam beberapa balang. Bandingkan dengan suhu yang optimum untuk budaya pemula ini. Maka akan jelas sama ada terlalu panas atau ragi tidak berkualiti. Hanya termometer merkuri manusia yang tidak akan berfungsi. Sebagai pilihan terakhir, jika tidak untuk cecair, anda boleh mengukur dengan alkohol akuarium.
Namun, dari susu, yogurt yang paling bebas masalah adalah susu UHT. Ia dijual dalam paket tetrapak (jangan mengelirukan dengan yang disterilkan) Oleh itu, anda tidak perlu merebusnya. Dan panaskan hingga 36-37 darjah, tambah masam kering (sebelumnya dicairkan dalam sedikit air rebus, baik, atau apa sahaja yang perlu anda lakukan dengan air anda), kemudian tuangkan ke dalam susu dan kacau dengan baik selama beberapa minit . Sekiranya anda memasak dari yogurt sebelumnya, cairkan setengah balang dalam sedikit susu, dan kemudian tuangkan ke dalam susu yang telah dihangatkan dan kacau.
Secara amnya, untuk masa depan, jangan beli peralatan, dan kemudian baca tentangnya di forum, tetapi baca dahulu, dan kemudian beli. sudah ada yang dibincangkan seribu kali model yang tidak boleh diambil, misalnya, dengan pemasa, tidak semuanya kemudian membiarkan diri mereka dijinakkan oleh termostat, jika tiba-tiba ternyata bahawa anda mengalami pemanasan berlebihan dan kegagalan kerana ini. Janganlah kita mendahului diri kita sendiri. Ukur suhu dan tulis apa yang berlaku, kita akan mengetahuinya. By the way, agar tidak memindahkan susu dan masam, anda boleh mencurahkan air 35-36 darjah ke dalam semua balang. dan masukkan pembuat yogurt dan bukannya yogurt selama 5-6 jam. Kemudian ukur suhu air. Tidak hanya dalam satu balang, tetapi lebih baik dalam semua, kerana bahagian bawahnya boleh menjadi panas tidak rata. Dan tuliskan - di mana jumlahnya. Di bawah balang yang kelihatan lebih tinggi, anda boleh meletakkan kadbod berlubang tebal atau sesuatu yang lain untuk menurunkan suhu.
