Yoghurt dengan kultur starter bakteria (narine, VIVO, dll.) (2)

BAHAGIAN SATU: Yoghurt pada kultur starter bakteria (narine, Vivo, dll.)
Deffchonki, yoho ho! Dengan halaman ke-100 dari kami!

Ngomong-ngomong, kita ada Dobrynya di ATB, harganya tidak lebih dari UAH 11.50.

ATB berhampiran rumah ibu. Saya pergi ke sana dua minggu sekali. Saya akan masuk, selidik masalahnya.

Deffchonki, yoho ho! Dengan halaman ke-100 dari kami!

Opachki, betul-betul
Kemudian kita akan menaikkan segelas untuk yogurt .... yoghurt

Seseorang menyedari bahawa kita telah menjadi lebih sihat?
Che, entah bagaimana ... tidak betul-betul ..
Kadang-kadang fikiran merayap di kepala saya, mungkin perniagaan ini semua? Saya membaca bahawa bakteria tidak sampai ke tempat yang betul, walaupun dalam kapsul, maka tidak semua ... dan juga dalam yogurt ..
Ya, saya tidak menentang susu masam .. Saya minta maaf kepada lembu .. Nah ini adalah bagaimana mereka dieksploitasi ..

Seseorang menyedari bahawa kita telah menjadi lebih sihat?

Mungkin sistem pencernaan anda baik-baik saja. Tetapi saya benar-benar merasakan perbezaannya, dan suami saya juga. Kami entah bagaimana seminggu tanpa yogurt ... rasanya. walaupun ia adalah hipnosis diri, biarkan ia berfungsi, jika hanya berfungsi.

Ngomong-ngomong, saya juga musim salad sayur dengan yogurt, satu sendok teh krim masam atau mayonis, selebihnya adalah yogurt. Sedap dan tidak begitu berlemak. Sudah tentu, salad buah sudah tentu.

Saya memanjat forum dan pada topik mengenai krim masam dijumpai jawapan dari satu Dmitry, mungkin seseorang akan tertarik dengan topik over-yeast. Berikut adalah petikan:
"Mengenai budaya pemula Kiev, saya menghubungi terus ke makmal mereka, lama-kelamaan melambung otak para teknolog. Saya mendapat tahu bahawa, anda boleh memutar seberapa banyak yang anda suka, tidak ada salahnya, kata mereka apabila rasa itu terasa lebih buruk kepada anda maka ubahlah. Ini juga berlaku untuk bifivit, yang tidak dapat dilakukan lagi., hanya dari serbuk dan itu sahaja. Tetapi! hanya bifidobacteria yang pergi, tetapi semua selebihnya tetap baik. Di sini, seperti yang saya diberitahu, pendekatan adalah berikut, jika anda mempunyai penyakit (dysbiosis), maka ya, anda memerlukan 1-2 kali dan itu sahaja, dan jika untuk pencegahan maka sekurang-kurangnya berapa kali.
Saya juga akan mengatakan bahawa saya biasa membuat yogurt dari danone sourdough, jadi produk susu fermentasi yang terbuat dari bifivit dan streptosan jauh lebih berguna untuk tubuh daripada yogurt danone kalengan, saya yakin dengan pengalaman saya sendiri. Oleh itu, ambil rakan-rakan sourdough Kiev, putar sekerap yang anda suka, sangat berguna. "
Ini adalah petikan dari sini - jawapan # 104:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=3767.100

: cray: tiada apa yang berlaku.
Beritahu saya apa itu bobble. Sekali lagi saya membuat yogurt di Good Food, untuk pertama kalinya seperti tidak ada susu di kedai, saya melakukannya di bazar. mengambil 1 liter dan 1/2 bungkus bakteria yogur (bahagian kedua untuk susu lain dari kampung telah dimasukkan). tuala kertas berturap 4 pcs memanaskan pembuat yogurt hingga 38 gr. susu adalah 38.6 sementara ia mengganggu dan membiakkan dan menuangkannya ke dalam balang yang jatuh hingga 37.9 berdiri selama 6 jam - saya rasa suhu perlu diukur, diukur dalam dua balang dan di sana 36.8 dan 37.5 memutuskan untuk menanggalkan tuala, 2.5 jam lagi saya melihat dan ada kefir dengan whey yang dipisahkan dan suhu 40.2 39.7 dalam dua itu lebih daripada 38 selebihnya tidak mengukur

Apa sahaja yang anda fermentasi, tentu saja yogurt padat, tetapi teksturnya likat. Dan saya tidak begitu menyukai yang ini, jujur. Mungkin ada yang tidak melekit? Krim masam diperam dengan krim masam, tetapi ada krim dan masih terdapat semacam struktur curd. Tetapi apa lagi yang perlu ditapai?
Farmasi tidak mempunyai apa-apa kecuali Narine. Saya membelinya, tetapi mengatakan bahawa ia adalah untuk minuman susu fermentasi cecair.

Cuba buat dengan ragi khas (Kejadian dan Laktin dipuji).
Secara umum, produk likat diperoleh dengan adanya bakteria tertentu yang memerah susu.Khususnya, bifidobacteria dan acidophilus bacillus.
Jadi ia bercakap untuk kegunaan)

Ngomong-ngomong, sudah ada topik yang bagus di sini yang menjawab soalan dengan apa dan bagaimana. https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=60319.0

Akhirnya, giliran datang ke bioreaktor Genesis. Saya hanya memasukkannya ke dalam pembuat yogurt. Saya mencairkan kultur starter, memanaskan susu hingga 37 darjah, menetapkan 38-38.3 darjah pada termostat. Kami sedang menunggu.

Saya juga mempunyai lingkaran dalam pembuat yogurt, ia seperti lapisan untuk lamina, kavrolin, hanya lebih nipis, tetapi semalam saya melakukan biokefir (Makanan Baik) dengannya, pemanasan berlebihan ternyata dalam 2 tin 41.8 dan 40.6 di selebihnya 37- 38.

dan untuk kefir anda memerlukan 30-31C

Buat pertama kalinya saya menyiapkan Genesis biorezhenka. Saya pergi ke ATB kami, tidak ada susu bakar. Saya membeli kefirchik Tyoma kanak-kanak, saya akan mencuba membuat kefirchik dalam pembuat yogurt lain kali. Ada baiknya ada termostat yang boleh diatur hingga 30 darjah. Sementara itu, susu panggang saya sedang disiapkan, saya secara tidak sengaja datang ke tempat memasak Vedic. Dan inilah yang saya dapati mengenai susu panggang yang ditapai (mungkin mereka berbohong, kerana Veda adalah jenis yang luar biasa bagi saya, seperti homeopati)

* Ryazhenka
Produk susu fermentasi yang secara selektif mempengaruhi kelenjar rembesan dalaman dan luaran. Penyusunan semula aktiviti kelenjar endokrin berlaku pada musim gugur. Oleh itu, lebih baik minum susu panggang yang ditapai pada musim luruh. Ia memulihkan fungsi perut, usus, pankreas dengan baik. Susu bakar yang diperam secara praktikal tidak menyebabkan alahan dan boleh digunakan oleh penghidap alergi dan bayi sebagai pengganti susu manusia. Susu bakar yang diperam membantu merawat penyakit kulit, asma. Oleh kerana ia sedikit memanaskan badan, ditunjukkan untuk meminumnya pada musim sejuk, musim bunga dan musim luruh. Bagi mereka yang sejuk walaupun pada musim panas, susu panggang diperam ditunjukkan pada musim panas.

Dan, omong-omong, saya juga mengisi salad sayur dengan yogurt

Saya juga, atau yogurt, atau saya memasak 0.5 liter susu + 0.5 liter krim 10% + krim masam Vivo sourdough - yang terbaik dan tidak diperlukan untuk salad

[Monochka]

Monochka
dengan inisiatif
akhirnya anda akan memasak sesuatu selain Vivo
biarkan susu panggang yang telah ditapai berubah seperti yang sepatutnya

dan untuk kefir anda memerlukan 30-31C

Ini untuk Vivovsky, saya rasa. Untuk Bulgaria, untuk beberapa sebab, 38-40 darjah, seperti yang lain. Di sini, saya memuat turun arahan di Internet untuk budaya pemula Bulgaria:
ARAHAN UNTUK MENYEDIAKAN MAKMAL GENESIS SQUARE dan BIOKEM ITALI TM GUD MAKANAN
INGAT BAHAWA SUSU UNTUK PERMUKAAN TIDAK HARUS LEBIH DARI 42 DEGREES. jika tidak, bakteria akan terbakar.
Gunakan pinggan dan sudu yang bersih sahaja.
Lumurkan dengan air mendidih sebelum digunakan
Memasak produk susu yang diperam dalam pembuat yogurt
1) Rebus susu 1 liter. Sejukkan hingga suhu bilik.
2) Tuangkan fermentasi ke dalam botol dengan susu rebus pada suhu bilik. Masukkan kultur starter larut ke dalam susu. Untuk MAKANAN BAIK BIOKEM ITALIA TM tuangkan kultur starter ke dalam campuran susu sehingga sebati
3) Tuang susu ke dalam cawan pembuat yogurt. Letakkan cawan ke dalam pembuat yogurt dan hidupkan.
4) Periksa masa. Teruskan fermentasi sehingga produk mencapai konsistensi tebal, sesuai dengan jangka waktu yang ditunjukkan dalam jadual.
6) Sejukkan produk siap. Simpan di dalam peti sejuk pada suhu +2 .. + 6 ° С tidak lebih dari 3-5 hari.
symbi masam
bifido otik
keju kotej yogurt kompleks immunalis narine bio
bio ryazhenka
kefir
masa pematangan, jam 8-10 8-10 8-10 7-9 10-12 12-14 12-14 8-10
suhu susu dalam pembuat yogurt 38-40 38-40 38-40 38-40 38-40 38-40 38-40 38-40
suhu susu dalam termos 38-42 38-42 38-42 38-42 38-42 38-42 38-42 38-42
Produk yang disediakan secara langsung dari botol boleh dijadikan budaya ibu selama 3-5 hari.
Semasa penapaian semula, tambahkan 100-150 ml kultur permulaan ibu terus ke susu yang telah direbus dan disejukkan sebelumnya.
Produk yang disediakan dengan cara ini tidak digunakan untuk penapaian semula.
1 botol kultur starter direka UNTUK 1 LITER SUSU YANG MENGINGATKAN SUSU UNTUK SURVING TIDAK DAPAT LEBIH LEBIH DARI 42 DEGREES. jika tidak, bakteria akan terbakar.
Peringkat terakhir pembuatan keju kotej:
1) Kami memanaskan campuran susu yang diperoleh sebagai hasil penapaian dalam mandi air (periuk dengan campuran dalam periuk dengan air) hingga 60-65 ° C. sebaik sahaja campuran mencapai suhu ini, angkat kedua-dua periuk dari api dan, tanpa membongkar mandian, biarkan selama 30-40 minit.
2) Selepas itu, masukkan campuran ke dalam "mandi sejuk" selama 20 minit - serpihan curd akan terbentuk di atas, dan whey harus berada di bawah.
3) Kami menangguhkan produk dalam kain kasa sehingga konsistensi yang diinginkan tercapai. Sejukkan keju kotej yang telah siap. Simpan di dalam peti sejuk (+2 .. + 6 ° С) tidak lebih dari 3-4 hari
PELANGGAN YANG BERHARGA SILA IKUTI ARAHAN Semasa MENYEDIAKAN PRODUK SUSU SUMBER

Malah Kefir Lactin mempunyai suhu fermentasi 29-32C (dan Lactin juga menyukainya lebih panas), jadi mengapa fermentasi Kefir GoodFood pada suhu tinggi.
Suhu yang diturunkan adalah ciri kefir sourdough.
Dan pada suhu tinggi, anda dapat menapai produk apa pun, tetapi kami juga akan memperoleh hasilnya dengan dadih keju.
Sekiranya arahannya dinyatakan, biarkan susu 42C - Saya tidak pernah memasak kefir seperti itu, tetapi saya mencuba kefir GoodFood - tetapi dimasak pada suhu 32-31C.

Malah Kefir Lactin mempunyai suhu fermentasi 29-32C (dan Lactin juga menyukainya lebih panas), jadi mengapa fermentasi Kefir GoodFood pada suhu tinggi.
Suhu yang diturunkan adalah ciri kefir sourdough.
Dan pada suhu tinggi, anda dapat menapai produk apa pun, tetapi kami juga akan memperoleh hasilnya dengan dadih keju.
Sekiranya arahannya dinyatakan, biarkan susu 42C - Saya tidak pernah memasak kefir seperti itu, tetapi saya mencuba kefir GoodFood - tetapi dimasak pada suhu 32-31C.

Ya, saya juga berpendapat bahawa terdapat semacam arahan yang mencurigakan. Mungkin typo? Baiklah, saya membeli Genesis saya, tetapi tidak ada petunjuk pada beg, anda melihatnya ada di sana untuk keseluruhan kotak, sebab itulah saya mula mencari di i-net. Hanya dijumpai yang ini.

Tan, walaupun bagi mereka yang menyukai suhu Genesis yang panas, suhu susu untuk kefir adalah 28-30C, jadi mengapa Makanan Baik harus berbeza, orang Itali tidak begitu menyukai suhu tinggi.
Dalam arahan saya yang dicetak, suhu susu untuk GoodFood ialah 37-40C
Dan untuk susu panggang anda, suhunya adalah 38-37C, suhu susu mengikut arahan (mereka memberi saya di farmasi ketika saya membeli Genesis) 38-44C untuk Genesis, kecuali kefir.

Tan, walaupun bagi mereka yang menyukai suhu Genesis yang panas, suhu susu untuk kefir adalah 28-30C, jadi mengapa Makanan Baik harus berbeza, orang Itali tidak begitu menyukai suhu tinggi.
Dan untuk susu panggang anda, suhunya ialah 38-37C, suhu susu mengikut arahan (mereka memberi saya di farmasi ketika saya membeli Genesis) 38-44C

Dan saya hanya memanaskan susu hingga 37. Tidak, apa-apa, ia akan menjadi panas dalam pembuat yogurt. Saya tertanya-tanya berapa jam menunggu, di suatu tempat 7-8? Menurut arahan yang sama 12-14 jam untuk biorezhenka.

Dan saya hanya memanaskan susu hingga 37. Tidak, apa-apa, ia akan menjadi panas dalam pembuat yogurt. Saya tertanya-tanya berapa jam menunggu, di suatu tempat 7-8?

Tan, saya akan melihat semua yang sama dari pukul 6. Kejadian mempersiapkan lebih cepat. Adakah anda mempunyai setengah paket? Secara umum, kita membahas topik yogurt, mengapa kita meluap di sini - oh, bagaimana Bibi Basya dapat mendengarkan

[Monochka]

Monochka
dengan inisiatif
akhirnya anda akan memasak sesuatu selain Vivo
biarkan susu panggang yang telah ditapai berubah seperti yang sepatutnya

Saya tidak memasukkan separuh beg, saya mencurahkan semuanya ke dalam 1 liter susu. Pada sachet - 1-3 liter. Saya fikir ia mesti tebal.
Irisha, adakah anda melakukan fermentasi semula Genesis atau hanya sekali dari fermentasi ibu?

Saya tidak mula menghabiskan separuh beg, saya menuangkan semuanya ke dalam 1 liter susu. Pada sachet - 1-3 liter. Saya fikir ia mesti tebal.
Irisha, adakah anda melakukan fermentasi semula Genesis atau hanya sekali dari fermentasi ibu?

Tanya, sejak dia menuang beg keseluruhan, lebih baik anda melihat dari pukul 6. Genesis memanaskan lebih cepat daripada GoodFood dan Vivo.
Mengenai Kejadian, saya biasanya memanaskannya 1 kali (iaitu, saya memasaknya dari beg untuk pertama kalinya, dan kemudian dari 1 balang beberapa kali).
Tetapi Genesse bertolak ansur dengan penapaian semula beberapa kali.

Tetapi Genesse bertolak ansur dengan penapaian semula beberapa kali.

Saya sukakannya.Jangan beri saya roti, tetapi biarkan Toko kembali ragi! Sekiranya saya dapat menjumpai daging yang lebih murah. Dan 13,30 UAH seliter entah bagaimana mahal, satu keselamatan - jika anda memanaskan semula, dengan baik, atau membahagikan beg pada waktu berikutnya, ketika saya telah membuat beberapa penapaian semula ..

Tan
anda lebih memperhatikan kualiti lebur daripada harganya (kami tinggal sekali sahaja) - begini rasanya, adakah rasa yang tidak biasa untuk lebur. Lebih baik sekali lagi berlebihan - tidak akan ada salahnya

Tan
anda lebih memperhatikan kualiti lebur daripada harganya (kami tinggal sekali sahaja) - begini rasanya, adakah rasa yang tidak biasa untuk lebur. Lebih baik sekali lagi berlebihan - tidak akan ada salahnya

Ir, anda berkata begitu - pilih. Dan jika dia hanya ada di kedai terdekat, dan sehingga sehari sebelumnya dia juga tidak ada di sana. Kemudian saya meraih apa yang saya ada. Sudah tentu, saya akan mencuba, saya akan mengingati rasa susu panggang yang diperoleh. Sekiranya terdapat perkara lain di kedai yang lebih jauh, maka saya akan membandingkan. Saya pergi ke ibu saya hari ini, pergi ke ATB khusus kerana panas, ia tidak seperti itu. Kefirchik Tyoma membeli hanya untuk kanak-kanak dengan harga 4.75 UAH untuk sekotak 202 gram.

Dan saya berusaha untuk membangkitkan masalah Bifidobacteria. Rasanya normal, tidak meregang, tetapi tidak tebal, sehingga kepadatan sederhana.

Itu sahaja, saya mencuba bioreaktor Genesis! Baik, sangat sedap !. Saya tidak tahu seperti apa penampilannya, saya mengikutinya, diikuti, mula mengikuti selepas 6 jam di pembuat yogurt. Lihat yoghurt Vivo, lebih tebal, siapa tahu, adakah Kejadian ini sudah siap atau tidak? Secara umum, semuanya terasa terlalu cair, ringkasnya, saya mengeluarkannya dari pembuat yogurt setelah 9 jam 15 minit. Lebih kurang menebal, tetapi masih tidak begitu jelas seperti bekuan termonuklear Vivo. Dan di permukaannya terdapat titisan serum atau kondensat. Tidak di seluruh permukaan, tetapi sedikit, secara harfiah beberapa titisan. Botol ditutup dengan penutup, jadi saya rasa ia mesti terlalu banyak. Saya terpaksa mengeluarkannya setengah jam lebih awal. Tapi sedap, seisi keluarga mengambil balang dalam satu masa. Saya hampir tidak menyimpannya untuk memulakan semula. Saya mesti mencari tembikai jauh lebih murah, jika tidak, saya akan hancur. Malah anak bongsu saya yang suka menyukainya.

Terima kasih atas pengalamannya, Tanyusha, saya juga berfikir untuk beralih ke kedai yang meleleh, kerana bazar pada musim panas mati setiap waktu
Dan untuk ketumpatannya, saya juga tidak dapat membiasakan mereka, setelah setahun menggunakan VIVO, rasanya lebih lembut dan kelihatan

Saya melaporkan susu panggang Laktin. Dimasak sehari sebelumnya untuk pertama kalinya. Simpan susu bakar Harmony dipanaskan 4% hingga suhu 38C.
Suhu termostat ialah 38.5-37.5C, saya menetapkannya pada 14.15 Pukul 20.45, saya melihat - ia belum siap, saya menambah suhu 39.5-38.5C. Pukul 10.15 malam sudah siap, permukaan yang agak stabil terbentuk.
Semalam saya mencubanya - ternyata susu panggang yang sangat enak, lebih tebal daripada yogurt Lactin, rasanya tidak masam sepenuhnya, tetapi juga tidak segar, seperti susu panggang yang berkrim dan pekat.
Hari ini saya melakukan pemulangan semula. Untuk 1 liter susu yang sama, saya mengambil 3 sudu besar. l. ryazhenka nya, suhu 39.5-38.5C, siap dalam 4 jam 30 minit.

Saya melaporkan susu panggang Laktin. Dimasak sehari sebelumnya untuk pertama kalinya.

Irus, susu panggang yang mana yang paling anda sukai - Genesis atau Lactina?

Irus, susu panggang yang mana yang paling anda sukai - Genesis atau Lactina?

Saya belum mencuba susu panggang yang ditapai, tetapi ragi sudah ada di dalam peti sejuk. Saya mencuba susu bakar yang diperam Good Food, tetapi lebih masam daripada Lactin. Walaupun mungkin saya terlalu banyak mengeksposnya dari pengalaman yang tidak berpengalaman (saya sudah lama memasaknya).

Helo perempuan. Saya meminta nasihat, semalam saya membuat ragi dari dua kapsul Narine dan 0,5 l susu, ternyata susu curdled pahit ... Apa yang boleh menjadi alasannya?

Betapa saya suka semua yoghurt - shmoghurts ini, bahawa saya memutuskan untuk membeli termostat, yang secara tidak sengaja saya dapati di sini. 🔗Thermostat-for-yogurt-maker-and-incubators-RT-10-P01-Learn-more? From = YmY3 Laman web Rusia (umumnya yang pertama di mana saya melihat unit ini, mungkin seseorang memerlukan maklumat) berakhir dengan penghantaran 1030 rubel Sebagai hasilnya, ternyata sekarang anda boleh melupakan terlalu panas

Ira, rakan sebangsa
Di mana anda mendapat masam krim masam Viva? Saya tidak melihat "Silpo"

Virgos, yang sudah merasai budaya pemula yogurt anda sendiri? Apa kesan anda?

Ira, rakan sebangsa
Di mana anda mendapat masam krim masam Viva? Saya tidak melihat "Silpo"

Mengapa Silpo (saya akan memberitahu anda di telinga anda - saya tidak suka kedai ini). Di Velmart (di bahagian dengan susu) atau di Metro (di awal garis susu).

Mengapa Silpo (saya akan memberitahu anda di telinga anda - saya tidak suka kedai ini). Di Velmart (di bahagian dengan susu) atau di Metro (di awal garis susu).

Terima kasih, saya akan pergi membeli-belah esok. Dan saya suka Silpo, kerana saya bekerja di dekatnya, senang berjalan di waktu makan tengah hari

Terima kasih, saya akan pergi membeli-belah esok. Dan saya suka Silpo, kerana saya bekerja di dekatnya, senang berjalan di waktu makan tengah hari

Ya, tidak ada apa-apa, selalu hubungi
Dan saya tinggal di Almaznoye, dan bekerja hampir di sana - sebab itulah saya jauh, tetapi di Metro - beberapa perkara kecil.

Dan saya tinggal di Pusat, bahawa saya bekerja, Oleh itu, Metro untuk saya = "kenaikan panjang"

Pengguna yang dihormati! Topik ini dipanggil YOGHURT dengan permulaan bakteria! Lihat dan baca dengan teliti nama topik yang anda hantar! Apa kaitan termostat dengannya?
Terdapat topik mengenai pengoperasian pembuat yogurt sebagai peranti, di mana masalah pemanasan berlebihan, menggunakan termostat, dan lain-lain dibincangkan.
Tolong berhati-hati!

Virgos, yang sudah merasai budaya pemula yogurt anda sendiri? Apa kesan anda?

Saya telah mencuba hampir semuanya. Saya dan kanak-kanak (11 tahun dan 11 bulan) menyukai yoghurt dan bifidum. Vitalact dimaniskan dengan gula (ia mengandungi bacillus acidophilic, yang memberikan rasa masam pada produk jadi). Keju kotej bukan untuk semua orang - suami saya tidak memakannya, tetapi anak-anak menyukainya, saya suka membuat pastri dengannya, ternyata sangat lembut. Susu bakar yang diperam memang enak, tetapi dalam keluarga kami, saya tidak pergi - saya melakukannya dengan susu panggang, ia juga boleh dilakukan dengan susu biasa, tetapi saya belum mencubanya. Uuufff, seperti saya menulis semuanya. Sekarang kita makan Bifidum ... Omong-omong, ternyata tidak manis - susu + bakteria - dari mana gula-gula berasal? Oleh itu, kami makan semuanya kecuali susu panggang dan keju kotej dengan buah, dengan jem (kecuali yang termuda), dan gula (saya sudah menulis) hanya ditambahkan ke Vitalakt.

Gadis-gadis, saya sampai di satu tempat di Internet, di mana terdapat soalan mengenai budaya dan jawapan VIVO, sangat berguna untuk membaca dan bukan hanya untuk pemula:
🔗./faq/obshee/bezopastni-li-zakvaski-vivo.html

Tyoma memerah susu dengan kefir kanak-kanak. Ia diperam selama 6 jam 30 minit pada suhu 30 - 31 darjah. Pada waktu petang - di dalam peti sejuk. Tetapi mereka mencuba, bagaimanapun, tidak pada keesokan harinya, tetapi setiap hari yang lain. Kefir yang sangat tebal dan enak ternyata sama sekali tidak masam. Secara amnya,
Benar, satu perkara merosakkan mood. Semasa saya memberitahu kakak saya, dia mengatakan bahawa rakannya tahun lalu begitu ketagih dengan tema ini sehingga ibu saya tidak bersedih. Oleh itu, saya kembali menggunakan apa yang berlaku, kerana saya bernasib baik kerana mengambil yang normal, tetapi saya mungkin tidak akan mengambilnya lebih banyak, agar tidak mengambil risiko. terutamanya pada musim panas, panas, siapa tahu di mana dan bagaimana semua ini disimpan bersama mereka sehingga kita membelinya. Saya memanaskan lombong dari peti sejuk hingga musim luruh.

By the way, orang yang belum mempunyai termostat, dan mereka yang memilikinya - sekarang kita mempunyai suhu 30 darjah di bilik kita, tepat untuk membuat kefir. Dan pembuat yogurt juga tidak diperlukan. Hanya peram susu dengan tepung kefir dalam periuk apa saja dan biarkan di ruangan yang bersuhu 30-31 darjah. Selepas 6-7 jam, anda mendapat kefir (saya mengambil masa berjam-jam, diperam, seperti yang sudah saya tulis, bukan dengan ragi, tetapi dengan kefir Tyoma untuk kanak-kanak.) Benar, saya melakukannya di pembuat yogurt dengan termostat, kerana apartmen adalah 26 darjah).

Dan cantik dan pintar
Dan dia tahu itu!
Saya mendengar, "Awan"
Bakar dalam periuk perlahan.
Dia menggunakan ANDA dengan yogurt,
Saya berkawan dengan pembuat roti.
Saya tidak tahu apa-apa,
Supaya dia tidak berjaya!
Anggun seperti puki
Dan namanya Toffee.

irysska, teman wanita, selamat ulang tahun kepada anda. Sehingga hidup ini lengkap, indah dan beragam seperti yogurt dalam balang ini!

Gadis-gadis, saya menjemput anda untuk topik yogurt https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=172987.0
Anda boleh bertanya kepada pakar semua soalan anda mengenai teknologi memasak dan perkara-perkara lain.

Gadis-gadis, saya menjemput anda untuk topik yogurt https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=172987.0
Anda boleh bertanya kepada pakar semua soalan anda mengenai teknologi memasak dan perkara-perkara lain.

Itu bagus, jika tidak, kita sering berdebat antara satu sama lain mengenai isu serak pendapat, dan di sini seorang pakar dapat membantu.

Itu bagus, jika tidak, kita sering berdebat antara satu sama lain mengenai perkara yang serak dalam beberapa isu, dan di sini seorang pakar dapat membantu.

Terima kasih kepada pentadbiran forum !!!

Gadis, sayang, beritahu saya! Siapa yang menggunakan (digunakan) ragi Evitalia, apakah konsistensi produk yang harus dihasilkan? apa yang lebih seperti?
Semalam saya menggunakannya untuk pertama kalinya. Berdiri 12 jam. Di pintu keluar, susu cair, tetapi dengan sedikit masam dan bau yang menyenangkan tidak lagi seperti susu. Saya tidak faham sama ada ia berfungsi atau tidak Saya hanya membeli satu botol setiap sampel. Tetapi saya menyeretnya ke dalam beg dalam suhu lebih dari 30 darjah selama lebih dari setengah hari. Semasa membeli, saya melihat, serbuk itu ada di dalam botol, dan ketika saya mengeluarkannya dari peti sejuk semalam - satu gumpalan. Saya memecahkannya dan menjadi susu pada suhu kira-kira 40 gram, baik, seperti yang dinyatakan dalam arahannya, saya melakukannya secara ringkas. Hari ini suami saya, setelah menyejukkannya, merasainya, berkata sedap, bukan masam, tetapi masam. Saya menambah strawberi segar dan minum dua balang sekaligus. Apa yang saya buat? Saya tidak dapat menemui ciri-ciri produk yang dapat difahami di pintu keluar (saya belum melihat forum, bukan ketika itu).

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @,
Ksyusha, ia keluar licin (agak tersentak, sekata), tetapi bukan susu. Benar, saya menggunakan 1/2 botol setiap satu dan tidak membawa panas
Maaf, untuk terminologi