Scarlett SC-401. Roti gandum-gandum "Duhmyany"

[Program]

Scarlett SC-401. Roti gandum-gandum "Duhmyany"

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung gandum 2 gred	Pembuat roti 1/3 cawan (lebih kurang 67 g)
Tepung gandum 1 gred	2/3 cawan roti bakar (kira-kira 130 g)
Tepung rai yang dikupas	1 gelas dari mesin roti (kira-kira 180 g)
Air	280 ml.
Minyak sayuran	2 sudu besar sudu
Ragi (saya mempunyai SAF-Levure)	1.25 teh sudu
Garam	1 teh sudu itu
Gula	1 sudu besar sudu itu
Kvass kering	3 sudu besar sudu
Ketumbar tanah	0.5 sudu teh sudu
Cengkih tanah	0.25 sudu kecil sudu (secukup rasa)

Kaedah memasak

• Nah, di sini saya "dihormati" untuk merancang resipi roti pertama saya! Ini adalah prestasi Larsen dengan "Roti" Rasa dari Zaman Kanak-kanaknya ", kerana asas" Duhmyanoy "berdasarkan resepnya, tetapi disesuaikan dengan selera saya dan idea roti wangi.
• Program: 9 "Dough" dan 12 "Baking".
• Saya melakukannya pada program "Dough", saksikan kenaikan kolobok. Dari semasa ke semasa, apabila saya melihat bahawa adonan sudah cukup dekat, setelah meningkat sebanyak 2 kali, saya mematikan program setelah mengangkat 45-50 minit, tanpa menunggu akhirnya. Kemudian saya menghidupkan program "Baking" selama 1 jam 20 minit.

• Ini adalah bagaimana ia berubah

  Berat roti: kira-kira 610 g. (+/- 10 g.).

Masa untuk menyediakan:

2 jam 30 min. - 2 jam 50 minit

Program memasak:

9 dan 12

Catatan

Gelas dari mesin roti memegang 375 ml. ke atas "di bawah pisau"
Saya selalu menambah ketumbar ke roti, cengkih tanah dari semasa ke semasa (saya suka dengan cengkih, tetapi "separuh lain" tidak menyukainya).
Saya harap anda menikmati Duhmyany saya!

Roti sedap, terima kasih! Bakar kesihatan anda!

[Pentadbir]

Pentadbir, terima kasih atas kata-kata perpisahan dan kata-kata baik!

Apa yang baik !!! Tetapi tepung paling baik ditunjukkan dalam gram. Bolehkah anda menimbang dan menambah?

Apa yang baik !!! Tetapi tepung paling baik ditunjukkan dalam gram. Bolehkah anda menimbang dan menambah?

Anda boleh menukar cawan / sudu menjadi gram dengan menggunakan jadual ini. Jumlah bahan utama dalam satu cawan pengukur dan sudu https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Adalah lebih penting untuk menguli doh dengan betul dan menjaga keseimbangan tepung / cecair, maka anda boleh mengukur tepung dan air walaupun dengan tin, jika tidak ada timbangan, misalnya, di negara ini

[yara]

yaraterima kasih atas pujian
Dan .. Saya akan mengambil kira komen

Pentadbirdan terima kasih atas pertolongan anda

Walau bagaimanapun, saya akan (untuk kemudahan mereka yang mungkin berminat dengan resipi) menambahkan ukuran dalam gram untuk tepung, hanya beberapa saat kemudian, ketika saya memanggang roti ini.
Wow, saya langsung tidak menyedari bahawa pemilik dapur lain mungkin mempunyai cawan pengukur yang lain ... Oleh itu, saya begitu pantas !!!
Sementara itu, saya akan menjelaskan bahawa gelas Scarlett untuk pembuat roti mengandungi 375 ml. (hingga ke atas "di bawah pisau").