Sos cili"

Sos cili"

Kategori: Sos

Bahan-bahan
Tomato masak lebih baik berdaging	500g
Lada loceng	6 keping
Lada kecil pedas	2 keping
Halia (tanpanya)	kepingan
Lada hitam	6-8 keping
Jelingan	2 keping
Minyak sayuran	1/2 cawan
Cuka wain	1 gelas
Gula	1/2 cawan
Kayu manis	1/2 sudu kecil
Lada merah tanah	1/2 sudu kecil
Garam	1 sudu kecil

Kaedah memasak

• Basuh dan keringkan sayur-sayuran. Keluarkan biji dari lada. Potong besar, kisar dengan penggiling daging. Tuangkan minyak ke dalam MV, masukkan sayur cincang, masukkan halia, lada sulah dan cengkih. Hidupkan "Baking" atau "Steam memasak" sehingga campuran mendidih, beralih ke "Stew" selama 30 minit. Tuangkan kandungan ke dalam bekas lain untuk memproses campuran dengan pengisar rendaman. Sekiranya tidak ada pengisar, kemudian sapu melalui ayak. Kembalikan semuanya ke dalam periuk MV, masukkan cuka, gula, kayu manis, lada merah dan garam. Kemudian didihkan dengan penutupnya selama kira-kira 1.5 jam, kacau sekali-sekala sehingga kuah pekat. Matikan MV. Tuangkan sos ke dalam balang kaca. Tutup dengan penutup atau selofan. Sosnya bertahan lama, tidak sempat merosot, enak dengan ikan goreng, daging. Mampu menggantikan saus tomat.

Hidangan direka untuk

kira-kira 1.5 liter

Masa untuk menyediakan:

2 jam, tiada operasi persediaan

Program memasak:

Memadamkan

Catatan

Resipi diambil dari buku masakan 1972 dan disesuaikan untuk CF. Sangat sedap! Saya menasihati anda untuk memasak apabila sayur-sayuran banyak. Saya mempunyai semua barang dari kedai.

terima kasih!

Membuat dos berganda di MV Brand. Blenderil secara langsung di dalam mangkuk MV. Dan rebusan terakhir dengan penutup terbuka pada mod "Bubur susu". Ternyata sos 3 tin 0,5 liter dan 1 tin 0,7 liter. Lada itu ringan, jadi warna kuahnya tidak begitu panas, walaupun sama sekali tidak mempengaruhi rasa. Untuk kebahagiaan sepenuhnya, anda perlu mengambil lada merah.

Saya mohon maaf: Saya terlepas bawang 400g dalam resipi, tetapi bagaimana mengedit resipi. Hari ini saya akan melakukannya, melihat resipi di forum, tetapi kemudian bawang - tidak.

Sos cili"

Kategori:
Sos
Bahan-bahan
Tomato masak lebih baik berdaging

500g

Bawang mentol 400g

Lada loceng

6 keping
Lada kecil pedas

2 keping
Halia (tanpanya)

kepingan
Lada hitam

6-8 keping
Jelingan

2 keping
Minyak sayuran

1/2 cawan
Cuka wain

1 gelas
Gula

1/2 cawan
Kayu manis

1/2 sudu kecil
Lada merah tanah

1/2 sudu kecil
Garam

1 sudu kecil
Kaedah memasak
Basuh dan keringkan sayur-sayuran. Keluarkan biji dari lada. Potong besar, kisar dengan penggiling daging. Tuangkan minyak ke dalam MV, masukkan sayur cincang, masukkan halia, lada sulah dan cengkih. Hidupkan "Baking" atau "Steam memasak" sehingga campuran mendidih, beralih ke "Stew" selama 30 minit. Tuangkan kandungan ke dalam bekas lain untuk memproses campuran dengan pengisar rendaman. Sekiranya tidak ada pengisar, kemudian sapu melalui ayak. Kembalikan semuanya ke dalam periuk MV, masukkan cuka, gula, kayu manis, lada merah dan garam. Kemudian didihkan dengan penutupnya selama kira-kira 1.5 jam, kacau sekali-sekala sehingga kuah pekat. Matikan MV. Tuangkan sos ke dalam balang kaca. Tutup dengan penutup atau selofan. Sosnya bertahan lama, tidak sempat merosot, enak dengan ikan goreng, daging. Mampu menggantikan saus tomat.


Hidangan direka untuk

kira-kira 1.5 liter
Masa untuk menyediakan:

2 jam, tiada operasi persediaan
Program memasak:

Memadamkan
Catatan

Resipi diambil dari buku masakan 1972 dan disesuaikan untuk CF. Sangat sedap! Saya menasihati anda untuk memasak apabila sayur-sayuran banyak. Saya mempunyai semua barang dari kedai.