Pembuat Yoghurt - pilihan, ulasan, persoalan operasi (2)

[rusja]

rusja, baik, saya mencubanya untuk pertama kalinya, ia tidak lebih tinggi daripada 37. Saya secara khusus memilih pembuat yogurt mengikut ulasan agar tidak terlalu panas.

bermaksud bertuah dengan pembuat yogurt

[rusja]

rusja, esok saya akan pergi ke farmasi, saya akan melihat apa yang kita ada, jika saya tidak menjumpai meja bantuan, saya akan menghubungi. Dan bagi mereka yang telah anda senaraikan, suhu untuk kultur pemula adalah 37 gram?

Olya, lihat di sini
🔗
Dan kemudian saya menjumpai sesuatu
🔗
tapi nampaknya saya pergi ke alamat mereka, ini adalah Petersburg dan ada penghantaran ke Kazakhtan, jadi mahal, saya tidak akan berjaya. Tetapi juga, seperti pada pautan pertama, ia disebut House of Leavens. Secara umum, cari tahu, hubungi di sana dan tanya
Sekiranya anda pasti tidak lebih tinggi daripada 37 darjah dalam pembuat yogurt, budaya pemula VIVO akan menjadi sangat baik. Daripada jumlah ini, yang paling enak, menurut saya, adalah Simbilact dan Streptosan, dan Yogurt, walaupun Yogurt sedikit lebih masam daripada Yogurt Makanan Baik. Tetapi ini bukan untuk semua orang. Immunalis Makanan yang baik rasanya. Makanan yang baik memerlukan 38 darjah, idealnya, tetapi saya mendapatnya pada suhu 36.5-37. Tetapi Genesis memerlukan suhu 39-40 darjah, jadi jika anda mempunyai 37 dalam pembuat yogurt, maka anda boleh melakukan Genesis pada musim panas ketika panas, tetapi VIVO mungkin akan terlalu panas pada musim panas.
Anda boleh mengambil beberapa yang anda suka. Atau sekurang-kurangnya 1 sachet untuk mencuba dan melihat sekurang-kurangnya beberapa hasil positif. Ambil yogurt, dan apa yang saya tulis, kecuali Genesis, anda boleh membelinya pada musim panas. Mungkin juga dari senarai yang tertera di laman web ini, gadis-gadis itu akan memberi nasihat yang lazat. Saya belum mencuba semuanya. Sekiranya anda mengambil susu panggang, maka susu tidak boleh diperam dengan susu, tetapi dengan susu panggang, jika anda mengambil fermentasi krim masam, maka anda harus membuatnya pada krim, 10-15%. Hanya VIVO dulu masam krim masam, yang memerlukan 30 darjah, dan kemudian yang baru mula dihasilkan, jadi 36-37 sesuai, anda bertanya di sana, jika anda memerlukan krim masam, jenis krim masam apa yang mereka ada.
Kultur pemula VIVO dapat disimpan selama setahun di dalam peti sejuk beku, dan selebihnya tidak boleh dibekukan, ia berada di dalam peti sejuk, tetapi tidak di dalam peti sejuk beku. Semoga berjaya!

[Mona1]

Mona1, Saya ingin mengucapkan terima kasih atas nasihat anda) yogurt ternyata sangat baik. Jelas masalahnya ialah suhu susu yang saya tambah kultur starter. Susu sejuk hingga 38 darjah dan yogurt diperam dalam 7 jam. TENTANG! lebih banyak budaya pemula (Symbiotic GoodFood) menggunakan setengah bungkusan untuk 1 liter susu ultra-pasteur 2.5%.
Yoghurt berkrim, likat dan sama sekali tidak masam. Ini adalah kali pertama saya)

[rusja]

rusja, sehingga saya merasakan keberuntungan yang istimewa, saya masih harus berusaha dan mencari ragi pada suhu ini
Mona1, terima kasih untuk pautan itu, saya sudah menjumpainya, harganya adalah, secara sederhana, tidak senonoh.Saya akan mencarinya di farmasi.

Daripada jumlah ini, yang paling sedap, menurut saya, adalah Simbilakt dan Streptosan, yogurt,

Tanya, adakah mereka tidak diikat? Semalam saya belajar forum, jadi saya membaca bahawa ada yang lemah, ada yang sebaliknya. Sebaliknya ... saya tidak mahu

susu buatan sendiri untuk yogurt mesti direbus, tetapi susu ultra-pasteur yang dibeli boleh dipanaskan

Saya selalu buat dari susu buatan sendiri (dari lembu biasa) :-) dan jangan mendidih, tetapi hanya mendidih dan matikan segera (ini hanya untuk yoghurt, tetapi kita minum wap dan kemudian tidak pernah mendidih) dan hasilnya adalah pada pengaktifan dan pada laktin (pah-pah-pah) selalu. Saya melakukan 8 jam dengan ragi dan aktiv. Dibuat di dalam ketuhar dan di dalam pembuat yogurt. Ketumpatan sejurus selepas mengeluarkan - kami terbentang dalam foto - termometer berdiri.

narine, boleh berubah-ubah, sebelum tidak berjaya untuk kanak-kanak perempuan dalam separuh kes, beli Lactin, Genesis, VIVO, Makanan Ragi yang lain dan mulakan dengan yogurt yang paling biasa

Tetapi ia tidak berfungsi di Narine.

[Matahari4]

Matahari4, terima kasih, maklumat berguna. Adakah anda mengukur suhu di pembuat yogurt anda, secara kebetulan?

Saya selalu mengukur - pada jam pertama 38 darjah, pada akhir memasak - apabila saya mengeluarkannya selepas 8 jam - suhu 40 darjah di semua balang, kecuali yang rata - ada 42 gram di dalamnya (balang di pembuat yogurt adalah 7 keping 200 ml)

[Gadis,]

Oleh kerana suhu saya lebih rendah, maka yoghurt akan memakan masa lebih lama untuk penapaian
Gadis, Berapa harga yang anda beli untuk budaya pemula? Saya melihat, mereka menjual satu paket VIVO, Makanan yang Baik, dan lain-lain dengan harga 80-90 rubel (jika kita memindahkan wang kita ke rubel), adakah ini normal? Saya membaca bahawa betul menggunakan satu sachet tidak lebih dari 3 kali, dan di forum saya membaca bahawa ragi daripadanya digunakan 10 kali.

Saya membeli melalui Sp - Laktin dengan harga 41 rubel setiap sachet, di kedai yang sudah saya panggil dan mengetahui - 59 rubel, kemudian di kedai Genesis - mengemas 5 sachet - 239 rubel, dan VIVO 69 rubel setiap botol. Saya juga memesan SIMBIO Lactoferm ECO Yoghurt melalui JV - 53 rubel setiap beg. Ini adalah harga.

[Matahari4]

Matahari4, ya, harga yang kami ada ...
Pada akhirnya, mereka menjawab saya, saya memetik:

Vivo tidak tersedia. Oleh kerana biasanya terdapat sedikit permintaan untuk itu, harganya sama dengan jenama lain (dan dalam masa terdekat pembekal berjanji akan menaikkannya dengan banyak), jadi mereka berhenti menghantar jenama ini. Ia mahal dan tidak menguntungkan (terdapat 0.5 g botol untuk 1 liter susu, sementara Genesis atau Goodfood mempunyai 1 sachet untuk penyediaan hingga 3 liter). Symbilact boleh diganti dengan Symbiotic (Goodfood), yogurt - dengan Goodfood, Genesis, YOYO yogurts. Hanya Streptosan yang unik, sayangnya, ia tidak boleh diganti dengan yang serupa ...

[Kucing Boyaka,]

Gadis-gadis, yang mempunyai benang yang serupa atau bahkan pembuat yogurt seperti itu - Ves VYM-1 🔗Saya suka harganya, saya melihat kefir krim masam ... Saya tertanya-tanya di mana ia memanas - di dinding sisi atau di bahagian bawah? Sekiranya di sebelah, adakah ruang antara bahagian dalam. kapasiti dan dinding, untuk membuat penebat sekiranya berlaku terlalu panas?

Kucing Boyaka, membeli Ves VYM-2 dari 1 berbeza dalam paparan LED dan kehadiran program krim masam-10 jam, yogurt -8 jam.Harga 800 r di Eldorado.
Saya menggunakan hari ke-2, saya tidak dapat mengatakan dengan tepat mengenai pemanasan, tetapi ada tempat. Kaca plastik tidak berada di bahagian paling bawah, tetapi pada pelekat. Saya sangat suka bahawa hanya ada satu kontena, ada penutupan automatik dan permulaan yang tertangguh. Membuat yoghurt dari aktiviti + susu 3.8%. Saya sukakannya . Konsistensi yang menyenangkan, rasa seperti Activia. Sekarang saya akan mencuba krim masam, kefir, susu panggang, keju kotej.
Tidak ada ulasan untuk model ini. Tetapi saya gembira dengan pembelian!

Yoghurt berkrim, likat dan sama sekali tidak masam. Ini adalah kali pertama saya)

Sekian, selamat berjaya! Anda lihat, tidak apa-apa, perkara utama adalah tidak berputus asa dan menganalisis, cari alasannya.

Tanya, adakah mereka tidak diikat? Semalam saya belajar forum, jadi saya membaca bahawa ada yang lemah, ada yang sebaliknya. Sebaliknya ... saya tidak mahu

Baru-baru ini di jiran yang berdekatan, kami membincangkan perkara ini, membaca dari catatan ini dan seterusnya
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171094.0
Anda boleh mencari di Internet untuk setiap starter tertentu.

[Mona1]

Mona1, ya, ya, saya ada di utas ini dan membaca bahawa kesannya boleh berbeza

[Mona1]

Mona1, ya, ya, saya ada di utas ini dan membaca bahawa kesannya boleh berbeza

Ol, nama saya Tanya.

Saya tahu, tetapi lebih senang mengklik nama samaran yang akan saya betulkan

Dan saya tidak tahu bahawa jika anda menekan sesuatu, maka nama panggilan ditulis dengan sendirinya ...

Sekiranya anda mengklik nama panggilan, maka nama panggilan akan muncul secara automatik dalam mesej, anda tidak perlu menaip sendiri

[Lelikovna]

LelikovnaOh, saya mengklik dan berjaya, wow, tetapi saya telah berada di forum selama beberapa tahun dan sepanjang masa, untuk menulis mesej, saya mengklik butang Quote.

Tanya, senang juga saya membantu !!! Terutama ANDA (!!!), yang banyak membantu saya
P. S. Tanyusha, saya telah bertambah baik

Selamat petang, para pakar yoghurt, pembuat yoghurt, budaya pemula dan semua yang lain!
Terima kasih banyak untuk topik yang berguna dan terperinci seperti ini!
Bosan mendapatkan hasil yang tidak dapat diramalkan dalam tin susu yang dibungkus dan dimasukkan ke bateri, saya memutuskan untuk membeli teknik yang dilatih khas.Tetapi saya memulakan, untuk beberapa sebab, dari akhirnya: iaitu, perkara pertama yang saya beli adalah termostat yang saya fikir tidak akan begitu mudah, dan saya tidak benar-benar bergantung pada kejayaan, tetapi, tiba-tiba, termostat ukrrele yang disebutkan oleh banyak topik ini terdapat di Moscow.
Akibatnya, saya berhadapan dengan tugas tidak biasa memilih pembuat yoghurt untuk termostat yang ada

Tolong bantu nasihat! Berdasarkan hasil kajian topik ini, saya sampai pada kesimpulan bahawa saya memerlukan pembuat yogurt yang menggabungkan parameter berikut:
1) Kekurangan pemasa (untuk dapat menggunakan termostat)
2) Balang besar - 200 ml lebih baik
3) balang harus direndam dalam pembuat yogurt sekurang-kurangnya 2/3.

Saya menjelajahi Internet, nampaknya model Supra YGS-107 memenuhi syarat-syarat ini. Beritahu saya jika ada yang mempunyai pengalaman dengan pembuat yogurt ini (atau pembuat yogurt Supra lain)? Bolehkah saya menggunakannya bersama dengan termostat? Apa pendapat anda tentang dia?

Terima kasih terlebih dahulu!

[Catherine]

Catherine, jika pembuat yogurt tidak mempunyai pemasa, maka ia sesuai untuk bekerja dengan termostat. Oleh itu, anda boleh mengambil model yang anda suka dengan selamat tanpa pemasa mengikut kehendak anda.
Dan pembuat yoghurt Supra YGS-107 sesuai untuk termostat.

Adakah ada yang mempunyai pembuat yogurt PHILIPS HD9141 / 00 Viva Collection? Tidak ada tempat untuk mendapatkan ulasan. Atau tidak perlu diganggu dengan ini? Adakah lebih senang dibeli? Saya mempunyai Tefal. Tetapi saya merindukannya untuk keluarga saya. Saya mahu membeli yang lain. Yang anda cadangkan?

[Yang anda cadangkan?]

Adakah ada yang mempunyai pembuat yogurt PHILIPS HD9141 / 00 Viva Collection? Tidak ada tempat untuk mendapatkan ulasan. Atau tidak perlu diganggu dengan ini? Adakah lebih senang dibeli? Saya mempunyai Tefal. Tetapi saya merindukannya untuk keluarga saya. Saya mahu membeli yang lain. Yang anda cadangkan?

Nampaknya telah dibincangkan di halaman 86 dan beberapa yang lebih jauh, baru-baru ini.
Dan secara umum, baca sedikit Temko, soalan Yang anda cadangkan? ditanya di sini di hampir setiap halaman, kami tidak akan menambahkan apa-apa yang baru untuk jawapan soalan ini.

Saya membacanya, saya nampak, jadi tidak ada yang membelinya ?!

Kami mempunyai pembuat yogurt di sini. Saya membaca, dan gambar yogurt dari sana tidak menarik perhatian saya. Beberapa jenis diseksa. Di sana dia melakukan sesuatu untuk masa yang sangat lama. Anda mempunyai pembuat yoghurt, bandingkan yoghurt anda dengan apa yang ada. Walaupun, tentu saja, saya tidak tahu bagaimana keadaan Tefal anda di sana, terlalu panas atau tidak, tetapi saya mempunyai pembuat yogurt lain dan termostat dimasukkan ke dalamnya. Saya mempunyai alat pengukus dalam kartun, dan banyak yang mempunyai multi sekarang, jadi sangat sedikit orang yang memerlukan fungsi ini di dalamnya. Sekiranya anda membeli semuanya, sila tulis di sini apa hasilnya pada akhirnya. Dan setakat ini belum ada yang memilikinya, jadi kami tidak akan meminta objektif.

[irysska]

terima kasih irysska untuk komen!

Saya membeli pembuat yoghurt Supra YGS-107 dan mengujinya pada hujung minggu. Saya akan memberitahu anda tentang kesan saya - tiba-tiba ia akan berguna bagi seseorang.
Pembuat yogurt itu sendiri cantik, balang kaca, kemas, ditutup rapat. Fakta yang tidak menyenangkan: isinya tidak 200 ml, seperti yang dinyatakan oleh pengilang dan tertulis di kotak, tetapi hanya 170 ml! Ini membuat saya kesal: Saya menjangkakan memakan hampir satu setengah liter susu pada satu masa, tetapi ternyata hanya satu liter - dengan mengambil kira hakikat bahawa balang itu tidak dapat diisi hingga penuh. Mengapa pengeluar harus mengelirukan - tidak jelas ...
Selanjutnya, mengenai rejim suhu. Tanpa termostat, ia terlalu panas. Lebih-lebih lagi, ia mempunyai semacam pemanasan inersia: walaupun termostat secara paksa mematikannya apabila mencapai ambang suhu yang telah ditentukan, ia terus memanas di tempat lain sebanyak 0.7 darjah, dan hanya kemudian mula sejuk dengan lancar.
Akibatnya, dengan termostat, saya, sebagai orang yang tidak berpengalaman dan mengambil kira ciri pembuat yogurt ini, bosan dengannya: Saya mengubah had suhu beberapa kali.
Tetapi usaha itu dibenarkan: hasilnya adalah yoghurt!

Selanjutnya, mengenai rejim suhu. Tanpa termostat, ia terlalu panas. Lebih-lebih lagi, ia mempunyai semacam pemanasan inersia: walaupun termostat secara paksa mematikannya apabila mencapai ambang suhu yang telah ditentukan, ia terus memanas di tempat lain sebanyak 0.7 darjah, dan hanya kemudian mula sejuk dengan lancar.
Akibatnya, dengan termostat, saya, sebagai orang yang tidak berpengalaman dan mengambil kira ciri pembuat yogurt ini, bosan dengannya: Saya mengubah had suhu beberapa kali.
Tetapi usaha itu dibenarkan: hasilnya adalah yoghurt!

Tahniah kepada pembuat yogurt! Laraskan perlahan ke termostat. Mengenai pemanasan inersia - ini bukan hanya untuk pembuat yogurt anda, saya menulis mengenainya di sini sekali, bacalah.
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18181.0
Hanya had yang saya tetapkan untuk diri saya sahaja yang mungkin tidak sesuai untuk anda. Bergantung pada sejauh mana sensor menyentuh bahagian bawah atau sekurang-kurangnya terdapat jurang udara yang kecil, tetapi tempat di bahagian bawah yang anda pasangkan (pemanasan bahagian bawah pembuat yogurt tidak rata), dan bagaimana ia terpasang pada saya, maka ada pautan yang sama, tetapi tepat di bawah. Saya tidak merangkak wayar di bawah penutupnya, saya perlu membuat lubang pembuat yogurt. Tetapi ini tidak mempengaruhi pembuatan yoghurt.
Anda perlu bereksperimen, mengukur yogurt dalam balang pada akhir memasak, sehingga berada dalam had yang dibenarkan untuk masam tertentu. Baiklah, dan kemudian sesuaikan nilai pada pengatur dalam satu arah atau yang lain. Pada masa yang sama, perbezaan antara dua had adalah 0.3 darjah. Nampaknya untuk mengelakkan "melekat" geganti termostat, mereka mencadangkan sekurang-kurangnya 0.5 darjah. Tetapi AI saya pada 0.3 tidak tersekat selama dua tahun. Tetapi anda, agar tidak mengambil risiko, boleh bertaruh pada 0,5. Dan apabila anda mendapat nilai yang optimum, termostat akan mengingatnya dan pada masa anda membuat yogurt, anda tidak perlu lagi menetapkan nilainya lagi.

[Kucing Boyaka,]

Kucing Boyaka, membeli Ves VYM-2 dari 1 berbeza dalam paparan LED dan kehadiran program krim masam-10 jam, yogurt -8 jam.Harga 800 r di Eldorado.
Saya menggunakan hari ke-2, mengenai pemanasan saya tidak dapat mengatakan dengan tepat di sebelah mana, tetapi ada tempat. Kaca plastik tidak berada di bahagian paling bawah, tetapi pada pelekat. Saya sangat menyukai bahawa hanya ada satu kontena, ada penutupan automatik dan permulaan yang tertangguh. Membuat yoghurt dari aktiviti + susu 3.8%. Saya sukakannya . Konsistensi yang menyenangkan, rasa seperti Activia. Sekarang saya akan mencuba krim masam, kefir, susu panggang, keju kotej.
Tidak ada ulasan untuk model ini. Tetapi saya gembira dengan pembelian!

Hari ini saya membeli yang sama, meletakkan yogurt semalaman, kemudian saya akan menulis apa yang berlaku. Dan juga air dituangkan ke dalam badan pembuat yogurt (mengikut arahan).

Saya akan memberitahu anda mengenai pengalaman saya dengan Tefal. Yogurt di dalamnya ternyata sangat baik, yang utama adalah menyesuaikan diri dengan tekniknya. Saya membeli multidelich Tefal untuk 12 balang kira-kira enam bulan yang lalu. Pada mulanya, yogurt cukup biasa-biasa saja, jika tidak lebih buruk! tetapi dengan kaedah pemilihan dan percubaan, saya berjaya mendapatkan masam yang paling sedap. Berikut adalah hasil percubaan saya: waktu memasak optimum untuk yoghurt adalah 8 jam, saya meletakkannya semalam, kemudian masih memerlukan 2 jam, hanya di pembuat yogurt yang dimatikan. Untuk satu liter susu, saya meletakkan 4 sudu teh gula, ini adalah optimum dari segi keasidan (yogurt tidak akan manis, putar). kemudian di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 2 jam dan anda boleh makan. Susu adalah wajib, seperti yang disarankan oleh pengeluar, dengan lencana ESL dan sekurang-kurangnya 3%, setakat ini saya hanya menemui Valio Finland dengan lencana seperti itu. Sebelum itu saya mencuba semua susu yang ada di rantau ini disajikan dari pengeluar lain (yang lain memberikan rasa kasar dalam yogurt). Satu perkataan yang berasingan mengenai sourdough, saya telah mencuba banyak, sebagai hasilnya, idea citarasa saya mengenai yoghurt sangat senang dengan sourdough syarikat yang sama sekali tidak dikenali dari rami. wilayah Ini adalah yogurt semula jadi biasa dengan jangka hayat hanya 5 hari. Sekarang saya membuat yogurt sepanjang masa, saya dapat mengatakan bahawa ia sangat sedap dan sihat, kerana secara fizikal saya merasakannya sendiri. Saya membuat yogurt yang sama untuk kanak-kanak, tetapi dengan penambahan jem. Ngomong-ngomong, saya tambahkan jambangan sebelum saya mula makan, dan tidak semasa menapai, rasanya lebih enak. Sekiranya anda mempunyai pertanyaan lain mengenai pembuat yogurt Tefal, sila hubungi.

Saya melaporkan mengenai Ves VYM-2. Yogurt disiapkan semalaman selama 8 jam (waktunya boleh diubah, tetapi saya membiarkannya "lalai"). Susu diambil dipasteurisasi "36 sen", direbus dan disejukkan ke suhu bilik. Yogurt "Activia" tanpa bahan tambahan diambil sebagai budaya pemula. Yogurt ternyata. Benar, di suatu tempat di tengah-tengah bekas (di atas) itu sangat tebal (seperti yang mereka katakan - sudu berdiri), dan sedikit lebih nipis di bawah. Mungkin bahagian bawahnya terlalu panas.Setelah dicampurkan, yogurt konsistensi sederhana diperolehi. Ia sangat sesuai dengan saya. Rasanya sedap. Saya juga ingin mencuba membuat krim masam. Bagaimana saya - berhenti melanggan.
Saya suka pembuat yoghurt, dia memenuhi tugas yang dibeli. Harganya berpatutan. Dan yang paling penting, ia sangat padat dan ringan.

Helo perempuan, semua. Saya semua menggunakan moulinex saya sepenuhnya. Kemudian dia memujuk pasangannya untuk membukanya dan memindahkan piring secara merata dari bawah, tidak menyerah, kerana masih dalam jaminan. Jadi semasa saya memasukkan, omong-omong, saya sangat suka meletakkan sekeping bungkusan dari mana-mana ubat dalam ampul, terdapat partisi yang agak tinggi untuk ampul, dan balang itu dipegang dengan baik dan jurang udara diperoleh dengan jumlah yang cukup . Jadi, akhirnya, saya mendapat termometer normal dan mudah, saya mempunyai suhu sederhana hingga 40 darjah, tidak mudah, ia terhempas akibatnya, kemudian saya membeli elektronik elektronik - bulan itu dibajak secara normal, kemudian saya mula berbohong liar, maka di sini di pembuat roti saya membaca nasihat gadis itu tentang fakta bahawa dia baru saja membongkar termometer biasa untuk air, seperti kanak-kanak dan dia mengukur semuanya dengan baik, saya memecahkan termometer air untuk anak perempuan saya, dan hanya selepas itu , sambil memegang tongkat di tangan saya, saya menyedari bahawa sekolah itu tetap menggunakan plastik yang pecah. Akibatnya, saya membelinya dengan klip untuk periuk, sangat senang, saya tidak segera membeli yang biasa, jadi saya mengeluarkan begitu banyak wang untuk semua omong kosong.

Lebih-lebih lagi, ia mempunyai semacam pemanasan inersia: walaupun termostat secara paksa mematikannya apabila mencapai ambang suhu yang telah ditentukan, ia terus memanas di tempat lain sebanyak 0.7 darjah, dan hanya kemudian mula sejuk dengan lancar.

Ini adalah proses yang benar-benar semula jadi, sama ada pembuat yoghurt, periuk perlahan, periuk tekanan, dll. - Lagipun, sepuluh pembuat yogurt tidak dapat langsung menyejuk ke suhu yang ditetapkan pada termostat, iaitu, diperlukan beberapa ketika, dan selama ini suhu meningkat 0,7 darjah atau lebih darjah
dalam pembuat yogurt Dex saya dengan cara yang sama
dan nasihat saya - jangan ganggu anda dengan ini, kerana 0.7C ini tidak akan memberi kesan khas pada proses memasak yogurt

Akibatnya, saya membelinya dengan klip untuk periuk, sangat senang, saya tidak segera membeli yang biasa, jadi saya mengeluarkan begitu banyak wang untuk semua omong kosong.

Oh, dengan klip! Bergaya? Saya belum pernah melihatnya. Tetapi sekarang sudah benar, dan memasak dengan makanan yang baik lebih menyenangkan.

Seperti ini


Ya, Tan, dan entah bagaimana prosesnya dipercepat, sebelum saya memanaskan mikron, menariknya - campur tangan, diukur, sekali lagi di mikron, dan sekarang saya hanya meletakkan periuk di atas api, memasangnya dengan klip dan berdiri sambil mengaduk pada skala, melihatnya selama beberapa minit dan susu dipanaskan secara merata. Kecantikan.

Betapa senang! Dan saya memegang termometer di satu tangan, sudu di tangan yang lain, kacau. Dan skala saya sangat kecil dan kerap, ia tidak terlalu kelihatan, dan kemudian, apabila sudah dipanaskan, maka untuk mengeluarkan periuk dari pembakar, tidak ada lagi tangan, anda harus membuang termometer dengan cepat ke suatu tempat, atau dengan berhati-hati, agar tidak pecah.
Dan saya suka kendi. Adakah ini milik anda atau foto dari Internet? Saya mempunyai bekas yang serupa, tetapi muncungnya lurus di hujungnya dan ketika saya mencurahkannya, susu itu kelihatan menyedut dan mengalir ke bawah kendi melewati balang. Adalah mustahak bahawa ujung hidung melengkung, seperti milik anda, seperti yang saya nampak dari foto.

Tan, ketika saya menerima termometer, sepertinya skala saya kecil, dan anak panahnya tebal, kerana diameternya 4 cm. Dan ketika saya mula melakukannya, ternyata anak panah hanya selebar 1 darjah dan jelas kelihatan pada tahap berapa ia berhenti. Foto Tanya bukan milik saya, tetapi saya hanya memanaskannya di dalam periuk dan menuangkannya ke dalam balang dengan sedikit sentuhan, dan idea untuk memanaskan dalam jag jenis ini dan segera mencurahkannya sangat sejuk.

Ya, jika anda menjaga diri anda, maka hanya dengan muncung melengkung di hujungnya, jika tidak, banyak susu akan tumpah di atas meja. Jag saya salah, jadi saya memanaskannya dengan sudu berhias 1.5L. Dan saya juga mengimpikan jag yang betul. Kaca atau porselin, sebaliknya, tidak boleh menggunakan gas, anda hanya perlu melihat logam.

Helo! Saya bingung dengan pembelian pembuat yogurt. Dan sekarang saya nampaknya telah memilih model pembuat yogurt: Tefal 656832 (balang dan bekas untuk keju cottage termasuk) dan Tefal 500132 (juga dengan bekas untuk keju kotej) Saya mahu membaca ulasan di Internet, apa yang harus dipilih dan terdapat di laman web anda! Secara jujur ​​sekarang saya tidak tahu apa yang harus dipilih. Saya membaca forum dan di sini mereka menulis bahawa gabungan ideal pembuat yoghurt dengan termostat dan yang mahal seperti itu tidak boleh diambil kerana saya terlalu panas dan tidak ada yang sesuai untuk saya? Maksudnya, anda tidak boleh mengambil model mahal seperti itu? Dan saya juga melihat pembuat yogurt dengan bekas untuk keju kotej, jadi selain yogurt, kefir dan anggaran, saya juga akan memasak keju kotej, kerana tiga anak dan kita semua sangat menyukai produk susu yang ditapai! ! Adakah saya dapat memasak keju kotej dalam pembuat yogurt tanpa bekas khas?

[Matahari4]

Kefir pada dasarnya memerlukan 30 darjah, jadi ini hanya jika termostat dimasukkan, tetapi kemudian - pembuat yogurt paling sederhana diperlukan. Walaupun, mungkin syarikat mana yang menghasilkan budaya pemula Kefir, yang mana anda dapat 38-40, saya tidak tahu. Di Ukraine, saya mengesyorkan Dex-108 agar tidak terlalu panas. Anda mempunyai Rusia. Nampaknya Brant 4001 dipuji, jadi kami mempunyai Temka di forum yang khusus untuknya. Ini sangat mudah, jika sesuatu tidak jelas dengan segera, maka gadis-gadis akan dapat menjelaskannya. Ngomong-ngomong, nampaknya ada mangkuk untuk keju kotej. Tetapi ini adalah pembuat yogurt automatik, jadi termostat tidak akan berfungsi. Baca di sana, fikirkan.
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=180408.0
Kami baru-baru ini mempunyai Anya Matahari4 Saya membelinya, dia menulis di sana di akhir Temko itu, anda boleh menulis kepadanya secara peribadi, bertanya apa dan bagaimana.

Terima kasih! Saya membacanya, saya menyukainya, sebenarnya bukan pembuat yogurt yang buruk!
Saya juga melihat model untuk 12 cawan, adakah menarik bagaimana ia berfungsi?

Dan tolong beritahu saya siapa lagi yang memiliki pembuat yogurt Tefal, model yang saya nyatakan, bagaimana mereka seperti yogurt keju kotej, keju kotej? Hanya dengan adanya rejim keju kotej dan penyaring mangkuk yang memikat hati saya, nampaknya mudah untuk membuat keju kotej!

Atau lebih baik tidak bersusah payah dengan keju kotej di pembuat yogurt, lebih senang dibeli di kedai? Hanya memikirkan untuk menukar sendiri dari kedai sendiri?

Ini hanya banyak masalah, tetapi keju kotej kecil keluar. Sekiranya pembuat yogurt dirancang untuk 1 liter susu, maka berapa banyak keju kotej yang boleh keluar, 150 gram? selebihnya adalah serum. dan ini bukan bagaimana ia berlaku: saya memasukkan semuanya ke dalam pembuat yogurt, dan setelah beberapa jam saya mengeluarkan keju kotej yang sudah siap. Kita harus memerah susu (seperti yang kita lakukan ketika membuat yoghurt), kemudian kita meletakkan mangkuk itu di dalam air mandi, atau pada suhu 80 darjah hingga 80 darjah dan mencairkan keju kotej, kemudian saring melalui kain cheesecloth, tunggu sehingga hang. Dan kami mendapat 150 g keju kotej setelah semua ini. Dan lebih kurang. Di sini Ira menceritakan bagaimana kerjanya dalam pembuat yogurtnya
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152304.0
Seseorang di sini baru-baru ini menulis mengenai pengukus yoghurt Philips Viva Collection HD9141 / 00 2 l pembuat yoghurt, nampaknya keju kotej dibuat secara automatik di sana, tetapi belum ada yang membelinya, dan foto yogurt siap tidak terkesan, ada yang longgar , seolah-olah terlalu masak tetapi mungkin itu bukan pembuat yogurt, tetapi tangan gadis yang mengujinya atau sesuatu yang lain. Sukar untuk menilai, belum ada pemilik keajaiban seperti ini.
Berikut adalah kisah terperinci mengenainya, ia mengatakan bagaimana yogurt dibuat, keju kotej dan pelbagai jenis pencuci mulut. Terdapat banyak gambar, mungkin ini akan berlaku.
🔗
Tetapi setakat ini tidak ada yang berani membeli. Jadi saya belum boleh mengesyorkannya.

Ikuti sendiri: hai: Saya mempunyai periuk yoghurt Philips Viva dengan baik, mungkin lebih dari enam bulan
Saya menyukainya, tetapi bagi saya ada yang TETAPI dalam bahasa Cina lama saya, saya hanya menuangkan susu suam dengan masam dan melupakannya, tetapi di sini ....... hanya susu sejuk dituangkan, program dihidupkan, waktunya ditetapkan, kemudian kira-kira 40-45 minit kemudian apabila susu memanas hingga 85-87g (disterilkan), ia berbunyi, anda perlu menekan butang program untuk membuka penutup dan susu akan menyejuk hingga 38-40g, walaupun semuanya disesuaikan pada waktunya dan ketika susu menyejuk, pengukus kembali memberi isyarat dan kemudian tiba masanya untuk memasukkan ragi. Walau bagaimanapun, sebelum itu saya perlu mengurangkan susu. bs .... Kemudian tutup penutup lagi tekan program dan tunggu isyarat siap seterusnya. maka ia dimatikan.Steam mengembun pada penutup atas dan ada banyak, tetapi TIDAK PERNAH masuk ke dalam balang, walaupun Yogurt dibuat dengan wap. Program lain untuk yoghurt dalam bekas besar. Terdapat bekas besar untuk keju kotej, tetapi dalam resipi, keju kotej dibuat dengan lemon dan kefir, saya tidak menyukainya, jadi saya membuat masam keju kotej dan meletakkan program pada yogurt dalam balang dan kemudian saya hanya mengambil keluar bekas besar dan whey habis. sekali lagi program ini adalah yogurt tetapi dalam bekas (omong-omong, ia adalah 2 liter) selama 30 minit dan itu sahaja. Keju kotej agak enak, tetapi mengikut citarasa saya, ia mesti tahan, jika tidak, sama sekali tidak ada asid. Bubur oatmeal juga sangat sedap dan semolina lain tidak dimasak. Bagi saya, ditambah bahawa anda tidak perlu menghalang. Benar, pandangan pada awalnya tidak biasa, seperti bijirin dari susu secara berasingan, tetapi apabila anda mencampurkannya: kemenangan: Saya juga membuat pencuci mulut yang sangat lazat dari susu dan telur sekali, kami tidak sering makan gula-gula. Baiklah, seperti dandang berganda, jadi sangat senang. Mungkin ada yang boleh menggunakan ulasan saya

Saya lupa mengatakan bahawa Yogurut ternyata hebat Tidak longgar, tidak mengelupas. Saya membuat yoghurt laktin pada Vivo streptozate. anda perlu menyesuaikan diri tepat pada waktunya, dan jika anda tidak terlalu malas untuk membelai, kerana kadang-kadang waktunya terlalu banyak untuk dipaparkan dan yogurt sudah siap. Ngomong-ngomong, masa minimumnya sangat lama, jadi tidak begitu senang membuat sourdough siap dari budaya yang sudah siap; Kemudian saya akan mengambil gambar dan meletakkannya sekarang di pengubahsuaian dapur dan telah sejuk tanpa yogurt selama seminggu

[vetta13]

vetta13, kami gembira dapat menyertai barisan kami! Syabas, yang dilukis dengan terperinci. Dan kemudian kita tidak mempunyai sesiapa di sini dengan periuk yogurt ini, dan gadis-gadis itu meminta yang baru dari semasa ke semasa, tetapi saya ingin mencadangkannya, tetapi ia tidak berjaya. Dan sekarang ada pakar mengenai keajaiban teknologi ini. Sangat lucu bahawa anda boleh memasak begitu banyak di dalamnya. Satu-satunya perkara yang panjang dan mengikut program dia merebus susu (atau lebih tepatnya, mensterilkan). Banyak orang di sini, termasuk saya, menggunakan ultra-pasteur, kami hanya memanaskannya hingga 36-40 darjah, sehingga seberapa banyak yang masih ada kegunaannya untuk dipelihara, atau bahkan dengan menuangkan bilik. Juga, pembuat yogurt Cina kebanyakan ada di sini, atau bukan orang Cina, tetapi dibuat di sana. Dan anda (boleh pergi ke ANDA, bukan?) Gunakan pembuat yoghurt ini untuk yoghurt, atau adakah anda menggunakan yang sederhana lama anda, dan untuk pencuci mulut, bijirin dan selebihnya - kemudian dandang pembuat pembuat yoghurt ini? Atau adakah anda melakukan semua perkara di dalamnya?

Gadis-gadis, saya menjaga diri saya sebagai pembuat yogurt, saya tidak tahu apa yang harus saya fokuskan?
Suka yogr. dandang berganda dari Philips, tetapi memalukan untuk memasak yogurt dalam jangka masa yang lama (jangka masa); Saya ingin pembuat yogurt membuat susu panggang dan keju kotej yang ditapai di sana.

Sepertinya saya memutuskan, baca ulasan di Mulinex. Tetapi gunakan pembuat yogurt automatik, atau gunakan termostat dan yang sederhana. Saya membaca mengenai yang automatik, seperti berapa banyak orang yang mendapat yogurt dan tidak ada apa-apa yang hilang; dan di sini di Temko saya baca, selalu ada masalah dengan ragi?
Apa yang mengelupas? Bagaimana rupanya? Lagipun, kadang-kadang anda membeli yogurt yang dibeli dan mungkin ada sedikit air di atasnya, dan konsistensi tebal di bawah.