Pembuat Yoghurt - pilihan, ulasan, persoalan operasi (2)

di tempat yang sama, di Leroy Merlin, pernah ada pemasa lain, harganya sekitar 370 rubel, elektronik. Seperti yang ini



Mereka berbeza dengan yang mekanikal kerana mereka dapat diprogramkan untuk sebilangan kali on-off yang berlainan dalam satu hari dan sekurang-kurangnya setiap hari dalam seminggu dengan cara yang berbeza ... lebih-lebih lagi, dengan pergeseran masa secara rawak (lebih mudah jika anda tidak berada di rumah, bercuti, tetapi untuk pencuri, lampu menyala dan mati semasa anda memprogramkannya - selalu pada masa yang berlainan tanpa pengulangan) Bagi pembuat yogurt, ini tidak diperlukan, kali ini, dan kedua, ia mempunyai kelemahan yang ketara: jika ia panjang (baik, setahun, mungkin kurang - di sini saya tidak akan mengatakan dengan pasti, selama dua tahun seolah-olah dia terlupa, ketika dia mati, tidak ada yang dapat dikesan) pembohongan tidak disambungkan ke di outlet, dia mati sepenuhnya dan hanya di tong sampah (bateri nikel-kadmium kekal mati di sana, saya dan anak saya membongkar rakan seperjuangan ini yang tidak pernah digunakan, yang terbaring di tong sampah saya). Ah! .... dan satu lagi kelemahan adalah PENTING. Sekiranya ia sudah dimatikan, dan tiba-tiba anda masih perlu memanaskan yogurt atau sesuatu yang lain yang perlu dihidupkan pada pemasa ini, maka - buah ara! ... hanya dengan mengeluarkan palam peranti dari pemasa dan memasang pemasa keluar dari soket supaya palamnya melekat terus. Tidak ada suis beralih beralih di sana ... tidak mengapa jika outlet tersedia secara bebas ... dan jika anda perlu naik ke suatu tempat dengan huruf zyu, maka ini adalah kelemahan yang sangat ketara ...

Saya tahu secara langsung mengenai pemasa elektronik, saya telah menggunakannya selama bertahun-tahun .... baiklah ... 4 tahun pasti. Mungkin lebih banyak lagi ... Saya menanam tumbuh-tumbuhan, dan rumah hijau saya diterangi oleh lampu pada pemasa. Ia menghidupkan dirinya sendiri, mematikan dirinya sendiri, pada masa yang berbeza. Dan dengan bodohnya, saya pernah membeli versi elektronik ini. Saya memutuskan, lebih sejuk bermaksud lebih baik. Dan sekarang saya faham bahawa mekanik lebih baik untuk tujuan bunga saya. Dan untuk pembuat yogurt juga.

[suhu]

Tidak, ini bukan termostat, tetapi pemasa, ini sama sekali tidak. Mereka mematikan dan menghidupkan peranti (lampu, pad pemanasan, dalam versi anda - pembuat yogurt) apabila waktu tertentu tercapai (waktu adalah waktu dalam Bahasa Inggeris), dan ada mekanikal di akuarium, lampu dihidupkan dan dimatikan untuk saya), dan termostat (termo - ini adalah suhu) - matikan dan hidupkan pembuat yoghurt apabila dipanaskan dan disejukkan kepada tertentu suhu (sesuai dengan prinsipnya, seperti pada besi). Ini sangat penting.

Tanya, sampai musim panas dan panas tiba, saya sama sekali tidak memerlukan termostat. Pelbagai pengukuran suhu meyakinkan saya tentang perkara ini. Saya meletakkan bahagian bawah pembuat yogurt dengan serbet, sehingga mencapai penurunan suhu sebanyak beberapa. darjah, terlalu panas bermula dari jam 3. Masalah ini diselesaikan dengan pemasa. Semasa saya meneruskan semua ini, saya menyiram air dan bukan yogurt dalam tin dalam satu (keseluruhan) hari, kemudian saya menyesuaikannya dengan susu dengan aktiviti sebagai masam dan kemudian dengan masam. Perlu tiga hari untuk melakukannya. Semuanya. Sekarang, demi rasa ingin tahu dan ketenangan fikiran, saya memantau suhu di pertengahan waktu dan akhir, dan bahkan tidak setiap waktu. Saya membuat yogurt setiap dua hingga tiga hari. Penerbangannya sangat baik. Untuk apa saya memerlukan termostat? Apabila panas tiba, saya akan memindahkan pembuat yoghurt dari dapur, di mana sekarang 23-24 darjah, dan pada musim panas lebih panas, ke rumah hijau, di mana perpecahan berfungsi selama 24 darjah yang sama, saya akan memasukkannya ke dalam pinggir di mana tidak ada pergerakan udara aktif (tidak ada "draf") dan keadaan saya akan sama. Mengapa termostat? Dan siapa yang tidak mempunyai alat pemisah / penghawa dingin sekarang? segelintir orang ... Semua orang memutuskan sendiri bagaimana membiarkan yogurt hidup .... Saya berjaya menyelesaikan masalahnya, Jenama 4001 Saya sudah berubah fikiran untuk membeli.Mungkin juga lebih mudah bagi seseorang untuk membelanjakan lebih sedikit wang, walaupun hasilnya dapat dicapai dengan lebih sedikit wang ... Kos termostat adalah beberapa kali lebih tinggi daripada pemasa. Dan dengan pemasa, anda juga perlu podolbatsya - untuk menari, semasa anda menyesuaikan secara khusus peranti anda dan untuk pembuat yogurt anda ...

[rusja]

Baiklah, ya, pada prinsipnya, jika ia berjaya, maka tidak mengapa. Saya tidak akan dapat memantau suhu sepanjang masa, dan ragi berbeza, satu memerlukan 36, yang lain 40, setiap ukuran masa, menyesuaikan selang waktu. Dan di pangsapuri kami suhu 18 darjah, sementara frosts, dan kemudian semakin panas, tetapi baterinya sedikit lebih panas, jadi bateri akan menjadi 25, dan sekali lagi mengukur, dan anda tidak perlu repot dengan termostat. Tapi, seperti dulu, lebih senang untuk siapa. Inilah Olya rusja, jadi dia sama sekali tidak dapat mengatur termostat, dia melakukannya tanpa itu dan semuanya keluar. Jadi tidak ada yang mustahil bagi seseorang yang mempunyai kepandaian.

Gadis-gadis, saya menawarkan varian membahagikan budaya pemula Genesis (1 g menjadi tiga bahagian, melalui sudut potong) menggunakan timbangan saku, tepat hingga tempat perpuluhan kedua .... Saya membelinya dan menggunakannya. Sekiranya ada yang berminat, saya akan berkongsi kekurangannya (walaupun pasti ada nilai tambah) ... Sekarang saya akan membeli timbangan lain, tepat hingga digit ketiga. Kos mereka di Rusia adalah dari 1.500 rubel di kedai internet, tetapi di Ibei dengan penghantarannya harganya kurang dari 900 ... Memandangkan ketepatan yang dinyatakan tidak disahkan, maka ketepatan hingga digit ketiga akan menjamin pembacaan yang betul pada detik ))))

Oh, Nastya, kakak saya baru saja bertanya hari ini apa yang harus saya berikan pada 8 Mac dan saya meminta skala seperti itu, hanya untuk membahagikan ragi dengan tepat. Dia, bagaimanapun, memutar pelipisnya, mengatakan: Taburkan itu hanya dari beg. Baiklah, bukan orang kita, secara amnya. Saya berkata: baik, saya mahu, saya bertanya pada diri sendiri.
Oleh itu, sangat diperlukan mengenai kebaikan dan keburukan dan model mana yang lebih baik, jika anda sudah memantau ulasannya, anda boleh secara peribadi, jika tidak mengenai topik ini.

Baiklah, kita mempunyai dandang di rumah kita dan oleh itu kita memastikan bahawa panasnya sama (saya mempunyai termometer di dinding bilik di semua bilik). Dan saya tidak mengeluarkan susu kefir (saya tidak memakannya), dan yogurt berbeza, walaupun mereka memerlukan suhu yang berbeza, tidak begitu berbeza. Itulah sebabnya saya baru-baru ini mengganggu forum mengenai pembuat yogurt murah yang mempunyai lebih banyak ruang di atas tin di bawah kubah penutup biasa. Masalahnya, dan yang satu ini diselesaikan dengan sendirinya: tin Severin, yang dibeli sebagai tambahan, ternyata 0.5 cm lebih rendah daripada saudara saya ... setengah sentimeter ini akan membolehkan saya meletakkan bulatan tambahan dari serbet atau beralun kadbod jika saya ingin membuat susu masam dengan suhu yang lebih rendah untuk masam (dalam kes Kejadian, ini adalah keju kotej dan krim masam, kadang-kadang saya membuatnya, tetapi saya tidak membuat kefir)

[di sini kita mengenai pembuat yogurt, dan tentang patung-patung yang membantu berkawan dengan mereka .. Mengapa tidak mengenai timbangan ...]

Tan, saya harap pada topik ini. Kerana di sini kita mengenai pembuat yogurt, dan tentang patung-patung yang membantu berkawan dengan mereka .. Mengapa tidak mengenai timbangan ...
Saya lulus dari Fakulti Kimia Universiti Negeri Rusia (perkara lain adalah bahawa ini sudah lama dan saya tidak ingat banyak mengenai kimia). Saya suka Libra. Ketepatan juga. Saya membeli setelah mencari ulasan (dan ini buruk - timbangan seperti itu mungkin dibeli oleh pengedar dadah dan pengedar dadah, tetapi mereka tidak mengiklankan diri mereka sendiri dan tidak berkongsi kesannya) skala poket ATP-168 hingga 100 gram, 545 rubel. Ketepatan dinyatakan hingga 0.01gr. Nampaknya menggoda ... Tetapi, pada hakikatnya, ketepatan menjunam ke 0.04-0.06. Nampaknya tidak menakutkan .. Tetapi .. kami mencurahkan kali pertama mengikut pembacaan timbangan 0.32-0.33, kali kedua jumlah yang sama .... Dan memandangkan kesalahan dua bahagian pertama, bahagian terakhir dari ragi mungkin berubah menjadi 0,20g dan bukannya 0,33 yang diperlukan ... Kerana timbangan "dengan ketepatan 0,01 g" tidak merasakan perbezaan dalam 0,04-0,06 g! dan saya, sungguh luar biasa, saya juga tidak merasakannya
Ini tidak membawa maut, selepas ini yoghurt. Setelah saya mendapatkannya walaupun dari baki 0.2 gram di dalam beg, tidak lebih buruk lagi dalam konsistensi .... Tetapi memalukan! Itu sangat menyinggung perasaan .... Jadi sekarang saya akan membeli timbangan poket perhiasan, tepat hingga 0.001g. Iaitu, dengan penyimpangan hingga 0,004-0,006, ketepatan pembahagian keseluruhan secara praktikalnya tidak akan terjejas dalam perseratus, itulah yang kita perlukan. Kami memerlukan tiga 0.33 gram yang sama! Dan kita akan gembira ...

Ringkasan: jika anda memerlukan ketepatan pemberat dalam sepersepuluh, kami membeli timbangan dengan ketepatan seperseratus, jika anda memerlukan ketepatan seratus, kami membeli timbangan dengan ketepatan seperseribu! Maka kesilapan yang sebenarnya akan memuaskan ...

Sekarang saya merindui timbangan ini: 🔗

tetapi membeli yang kedua .... ini terlalu banyak ... tidak akan ada yang pertama, saya membelinya. Barang kemas di kedai dalam talian kami bermula dari 1500r

[3]

forum mempunyai topik mengenai timbangan. Tetapi timbangannya tidak relevan di dalamnya, di mana anda perlu menimbang 1 g menjadi tiga bahagian sama rata, iaitu 0,33 gr. Oleh itu, skala yang dibincangkan di sini berkaitan dengan leavens dalam topik itu tidak menarik, dan ketepatan hingga kesepuluh jarang diminati. Oleh itu, saya meminta moderator meninggalkan catatan mengenai skala ketepatan tinggi di sini .... tolong .... eh maka itu SEMPURNA, atau apa ...

Inilah Olya rusja, jadi dia sama sekali tidak dapat mengatur termostat, dia melakukannya tanpa itu dan semuanya keluar.

Tanyusha, saya tidak pernah mempunyai termostat, dan pembuat yogurt juga selama 2 tahun, saya telah lama membuat kartun / Mabut pantas bercampur dengan seseorang, kerana sekarang ada SV Vimar dengan program terbina dalam Yogurt, yang secara amnya jarang bagi periuk tekanan dan temp-ru memerhatikan dengan ketat tidak lebih tinggi daripada 38 gr. mana-mana pembuat yogurt akan iri

Dan, Olya, saya tidak mencampurkannya, saya teringat tentang anda bagaimana anda menulis bahawa tidak ada termostat, saya hanya lupa apa yang dilakukan dalam kartun anda. Saya semakin tua, sklerosis, anda lihat.
🔗

[Olya]

Olya, tetapi beritahu kami mengenai kaedah pembuatan kartun. Saya memikirkan periuk tekanan multicooker ARS dan Redmond. Tetapi saya menyedari bahawa di sana langkah ditetapkan dari 35 (ini di Redmond baru) dan langkahnya adalah + 5g. iaitu, julat suhu kecil. Bagaimana anda mendapat 38 gram?
Anastasia, terima kasih untuk cerita terperinci mengenai pemasa, bagaimana anda mengetahui semuanya. Lebih mudah bagi saya dengan termostat.
Gadis-gadis, baiklah, beritahu saya, 20 permulaan adalah berapa banyak, dan berapa biasanya mereka mempunyai jangka hayat (tidak dibongkar). Dan apa yang patut dicuba selain yogurt. Mengenai Vivo, seperti yang saya fahami, mereka memuji ragi. Bagaimana dengan Yogurtel?

Anya, saya tidak, tetapi inilah mesej, gadis itu memuji, menulis kepadanya secara peribadi dan bertanya
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=180408.0

Ngomong-ngomong, saya dapati catatan ini sangat mudah. Di bahagian atas halaman di sebelah kiri terdapat garis mesin pencari. Ketik di sana: Budaya pemula Yoghurt ... dan ia akan memberikan semua halaman atau catatan di mana ia disebutkan, selidiki semua, mungkin anda akan mendapat jawapan untuk soalan.
Ngomong-ngomong, anda boleh menemui semua perkara di forum - melalui baris Carian.

Olya, beritahu kami mengenai kaedah pengeluaran dalam kartun. Saya memikirkan periuk tekanan multicooker ARS dan Redmond. Tetapi saya menyedari bahawa di sana langkah ditetapkan dari 35 (ini di Redmond baru) dan langkahnya adalah + 5g. iaitu, julat suhu kecil. Bagaimana anda mendapat 38 gram?

Anya, hakikatnya adalah bahawa saya tidak menetapkan apa-apa, ini adalah program Yogurt lalai dan tetap menjaga suhu yang ditetapkan oleh pengilang. Dan saya membuat yogurt "kering", iaitu, saya hanya meletakkan balang yogurt berukuran berbeza di atas tikar silikon dan menutup penutup SV, saya tidak menuangkan air di antara balang

Gadis-gadis di sini lebih lanjut mengenai Phillips menggali pengukus yogurt: 🔗 dan 🔗 Saya tidak tahu sama ada mahu mengambilnya, atau biasa :-)

[rusja]

Baiklah, siapa tahu, tidak ada kucing seperti itu pada umumnya. Saya bimbang dan bimbang tentang masa memasak dan apa urutan perkara - menguras whey. Secara teori, semestinya tidak ada dengan memasak yang betul. Namun, seperti yang saya faham, ada balang yang tidak ditutup dengan penutup, tetapi hanya dengan penutup biasa pembuat yogurt, dan semua yang ada di dalam sepasang, seperti di dalam tab mandi. Saya faham bahawa semua air di penutup pembuat yogurt terkumpul dan menetes ke dalam balang. Saya rasa, banyak yang menetes. Kita ada di sini dalam pembuat yogurt biasa tanpa wap, ketika anak perempuan memasak tanpa menutup penutup balang, maka kondensat menjadi sedikit, tetapi di sini .... Dan suhu wap di sana, menurut saya, lebih daripada 40 darjah, walaupun ia mungkin diatur di sana. Dan semua tin di luar setelah memasak basah dan di luar, dan air menetes ke dalam. Dan sekali lagi, anda perlu sentiasa memantau agar air tidak mendidih keluar dari kuali, jika tidak, air itu akan ditebang dan berderit. Dan ini bermaksud, untuk tidak meninggalkan rumah, selalu terpasang.Saya boleh memasukkan yogurt dan menjalankan perniagaan selama setengah hari.
Dan kemudian, susu dituangkan di sana, dipanaskan dalam pembuat yogurt, disejukkan dan kemudian dimasukkan ke dalam balang yang terpisah dengan sudu yogurt kedai (fu), dan masing-masing mesti diaduk. Mereka juga membuat budaya pemula kering, tertulis, tetapi bagaimana mereka mencurahkannya dari beg ke dalam setiap balang? Atau adakah ia dipanaskan, dicurahkan dari balang, dituangkan dalam kultur starter serbuk, dicampur dengan teliti, kemudian dituangkan lagi?
Maaf, sudah lama saya berfikir sama ada mahu menulis atau tidak, anda nampaknya benar-benar mahu membeli, tetapi sebaliknya, saya tidak menggalakkannya. Saya sendiri seperti itu, untuk pelbagai jenis butang, mentol, lampu berkelip, jadi saya faham bahawa saya benar-benar mahukannya.
Mungkin anda membelinya, mengujinya, dan jika anda tidak menyukainya, maka berikan kepada seseorang pada 8 Mac, kuda hadiah, seperti yang mereka katakan ... Atau mungkin anda meninggalkannya, gunakannya sebagai dandang berganda, dan beli pembuat yogurt.
Atau pilihan lain, beli periuk tekanan Vimar yang sama dengan Olya rusja, ada 38 darjah untuk program Yogurt, yang hanya sejuk bagi kebanyakan pemula, dan terdapat banyak fungsi lain. Terdapat program Yogurt di multicooker saya, multicooker itu sendiri memang sejuk, pada Yogurt ada 40 darjah, saya memang tidak suka di sana dari segi hasilnya.
Lagipun, beli pembuat yoghurt termudah dan paling murah dan cubalah di dalamnya. Sehingga cawan atau balang kedai adalah kaca, mungkin ia tidak terlalu panas, anda meletakkan sesuatu di bahagian bawah untuk menurunkan suhu, di mana anda akan membeli termostat.
Bahagian yang paling sukar, tentu saja, adalah siksaan pilihan.

Penderitaan pilihan sudah pasti. Saya mahukan pilihan terbaik. Tetapi sehingga anda mencuba, anda tidak akan tahu. Anda boleh memasak yoghurt dalam kartun tanpa program, seperti kebanyakannya, mereka menggunakannya mengikut prinsip termos, dan periuk nasi, misalnya. Tetapi jika anda mengambil kartun, itu bermaksud memasak di dalamnya, maka tidak selesa untuk meminjam, dan yang paling penting, julat suhu kecil.
Dalam dandang berganda, saya sekarang juga memasak tambang berdasarkan prinsip termos, tetapi jika termasuk. pada pemanasan automatik, suhu boleh melonjak lebih daripada 40g seketika. Mengenai kondensat - Saya segera mengelap penutupnya dengan teliti setelah memproses balang, kemudian kelihatan sedikit, tidak ada di dalam balang. Tetapi terlalu panas adalah mudah. Secara amnya, secara peribadi, saya adalah untuk pembuat yogurt - sehingga saya membuangnya dan melupakan masa tertentu.

[Itulah persoalannya, Tan dan saya telah timbul.]

[Mereka juga membuat budaya starter kering, itu tertulis, tetapi bagaimana mereka menuangkan dari beg ke dalam setiap balang? Atau adakah ia dipanaskan, dicurahkan dari balang, dituangkan dalam kultur starter serbuk, dicampur dengan teliti, kemudian dituangkan lagi? / petikan] Itulah persoalannya, Tan dan saya telah timbul.

Maaf, sudah lama saya berfikir sama ada mahu menulis atau tidak, anda nampaknya benar-benar ingin membeli, tetapi saya sebaliknya, ternyata saya tidak menggalakkan

Lagipun, beli pembuat yoghurt termudah dan paling murah dan cubalah di dalamnya. Sehingga cawan atau balang kedai adalah kaca, mungkin tidak akan terlalu panas, letakkan sesuatu di bahagian bawah untuk menurunkan suhu, di mana anda akan membeli termostat.

Mungkin inilah yang akan saya lakukan :-))) Saya tidak keberatan membuangnya dan saya tidak akan melakukan semuanya dengan feri :-). Sekali lagi, dengan mengambil kira apa yang saya perlukan untuk membeli dalam M-video dalam bentuknya, saya rasa ia adalah yang paling mudah dan padat: Yoghurt Moulinex YG230131 - nampaknya anda tidak boleh membeli termostat di sini, tetapi jika saya membuangnya maka saya harap semuanya akan baik-baik saja kerana seekor lembu sudah membeli - Saya perhatikan dengan teknologi yang rumit selalu lebih mudah - TV dalam 5 minit Saya boleh pilih) dan kereta dengan harga 10 :-))

Ini mungkin yang akan saya lakukan :-))), - kata-kata anda atas nasihat saya: beli pembuat yogurt termudah dan termurah ...
Dan anda memilih Moulinex YG230131. Tidak, saya tidak akan membeli ini dalam hidup saya, dan ia menggunakan elektronik dan automasi, yang bermaksud termostat tidak akan sesuai dengannya. Dan apa makna yang saya masukkan ke dalam termudah, paling murah - jadi jika ada, termostat akan membantu. Dan Mulinexes terlalu panas, saya tidak akan mengambilnya, mengingati bagaimana gadis-gadis baru-baru ini cuba menjinakkan Mulinex dan bahkan tidak rata dari bawah.
Fikiran kedai kemudian tidak memarahi saya jika anda membeli. Dan mengapa anda begitu tertarik dengan M-video.Terdapat banyak kedai lain di mana anda boleh menemui sesuatu. Saya hanya mencari minat dan sekarang, bagi saya, pilihan yang bagus, pembuat yogurt Severin JG 3519, ditambah - sebagai tambahan kepada yang utama, 7 tin tambahan juga disertakan dengannya, (Saya tidak faham, namun, kaca atau plastik, seperti di cawangan seseorang memuji pembuat yogurt). Cukup cantik kerana terdapat begitu banyak tin sekaligus.
🔗

Dan mengapa anda begitu tertarik dengan M-video.

hehehe - ya, saya ada sebilangan kad hadiah :-) - Saya akan pergi dan membeli borong, saya belum dapat memikirkan apa-apa. Anda akan menjemput saya dari sana, sudah: 🔗
Atau dari sini: 🔗

Helo perempuan! Pembuat yogurt saya Ariete adalah yang paling mudah, ia selalu menjadi yogurt, hanya tinggal whey sepanjang masa dan itu salah saya, saya terlalu memaparkannya!

Anda akan menjemput saya dari sana, sudah:

Anda pertama kali memberikan pautan kepada pembuat yogurt, An, melihat pembuat yoghurt: baik, tidak ada apa-apa tanpa automasi, anda memutar sesuatu, dan tangan anda sendiri mencari multicooker. Kemudian saya melihat, dan anda menambah pautan ke multi, dan saya sudah berjalan di sana. Sekarang saya masih mendaki di sana, maka saya akan membuang pilihan secara peribadi. Saya sudah menjaganya, tidak seperti itu.

Helo perempuan! Pembuat yogurt saya Ariete adalah yogurt yang paling sederhana dan selalu ternyata, hanya whey yang tersisa sepanjang masa dan itu adalah salah saya, saya terlalu memaparkannya!

Vika, dan saya juga pernah menginginkannya, saya tahu bahawa kekuatannya kecil walaupun pada musim sejuk, saya membacanya, kadang-kadang kanak-kanak perempuan dibungkus dan mereka meletakkannya lebih dekat dengan bateri, seperti tidak panas. Tetapi pada musim panas, ketika sangat panas, bagaimana dengan anda, adakah ia terlalu panas ?, Atau adakah anda masih perlu meletakkan sesuatu di bahagian bawah?

Tatyan, tidak pernah membungkusnya, berfungsi dengan baik, yogurt keluar dengan luar biasa, sama sekali tidak ada masalah dengannya, mungkin ada di antara mereka yang berkahwin, masih ada di mana-mana, saya, pah-pah, saya sangat gembira dengannya, kerana lebih dari setahun sekarang, saya memasak yogurt sepanjang hari kepada bayi, sehingga saya mengecewakan anda

Sekarang saya masih mendaki di sana, maka saya akan membuang pilihan secara peribadi.

Terima kasih banyak, saya akan membaca semuanya sekarang !!! Saya tidak tahu di mana anda bekerja (jika anda bekerja :-) -tetapi pekerja seperti itu, saya rasa di mana-mana sahaja, bernilai emas mereka, jika anda menghampiri masalah teknikal seperti ini, maka bagaimana caranya !!!

anda tidak boleh menyiarkan catatan serupa dalam topik yang berbeza

anda tidak boleh menyiarkan catatan serupa dalam topik yang berbeza

Tanya, adakah anda menulis ini kepada saya? Nampaknya tidak ada tempat lain yang saya puji seperti itu, di Temko lain

[Matahari4]

Matahari4
tidak, ini, kemungkinan besar, moderator menulis kepada Tanyusha sendiri, oleh itu ia diserlahkan dengan warna merah, dan pada pendapat saya, dia memberikan pautan ke laman web untuk alat ganti / balang untuk pembuat yogurt, tidak seperti hasutan.

Matahari4
tidak, kemungkinan besar moderator menulis kepada Tanyusha sendiri, oleh itu ia disorot dengan warna merah, dan menurut saya, dia memberikan pautan ke laman web untuk alat ganti / balang untuk pembuat yogurt.

Terima kasih :-)

Ya, mereka memukul saya di pantat. Hanya saja, selain alat ganti untuk pembuat yogurt, ada alat ganti untuk AG, saya juga membuang gadis-gadis di Temka itu, namun, ada pautan ke halaman grill udara, dan inilah dia pembuat yogurt. Nah, secara amnya, jika seseorang memerlukan pautan ke balang atau penutup seseorang yang melengkung sehingga mendidih, yang dilakukan dengan mereka di bawah, maka di sinilah pautan ini, anda akan menemui semua yang anda perlukan di bahagian ini Alat ganti untuk pembuat yogurt.
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178996.0

Beberapa minggu yang lalu saya membeli pengukus yogurt. Setakat ini, saya sangat menyukainya, terutamanya peluang untuk segera mengeluarkan krim masam atau keju kotej di dalam bekas saya sendiri. Apabila saya membuat yoghurt yang dibelah dengan masam (saya mempunyai VIVO), saya memilih susu yang dihangatkan dengan jarum suntikan dari satu balang, membubarkannya ke dalam botol masam saya sendiri, dan kemudian menyebarkannya ke semua balang dengan jarum suntikan. Saya tidak menutup tin ketika yogurt dibuat, tetapi, secara prinsipnya, anda boleh menutup tin jika bimbang kondensat akan mengalir di situ. Saya hanya makan yogurt ini dengan cepat sehingga tidak ada masa untuk merosakkan.
Yang paling menawan adalah krim masam dengan masam. Saya hanya mengambil 12% krim, tetapi krim masam ternyata - tidak boleh dibandingkan dengan kedai 26%.
Mengenai mendidih air - jika anda segera mencurahkannya ke tahap "maksimum", sudah tentu cukup untuk keseluruhan kitaran memasak, dan anda tidak perlu menambahkan apa-apa. Satu-satunya masalah saya ialah memastikan bahawa anak-anak tidak mematikannya lebih awal, mereka masih kecil untuk saya, dan mereka suka mencucuk butang yang berbeza :)

Saya membeli pembuat yogurt Binatone YM-80. Sangat mudah dikendalikan + ada fungsi shutdown super selepas shutdown. Saya tidak pernah menyangka bahawa anda boleh membuat yogurt dan keju kotej dengan begitu sederhana dan enak di rumah.

Apa resipi yang anda gunakan untuk membuat dadih?

[Orang yang baik]

Orang yang baik, beritahu saya apa yang saya buat salah
Saya (atau lebih tepatnya mencuba) membuat yogurt 3 kali di luar pembuat yogurt, ia tidak berjaya.
Saya baru-baru ini membeli pembuat yogurt, mencubanya 3 kali, tetapi tidak berjaya !!! Saya menyekat banyak maklumat di internet, saya melakukan semuanya mengikut arahan (malah beberapa dari penulis yang berbeza).
Saya menerangkan secara terperinci apa yang saya buat, mungkin anda akan menemui kesilapan
1. Saya mempunyai susu buatan sendiri, saya mendidihnya (saya melakukannya dengan cara yang berbeza: 1) mendidih dan mematikannya, 2) rebus selama 5 minit, 3) rebus selama 10 minit, hasilnya adalah satu )
2. Saya sejuk, saya membeli termometer khas untuk mengukur suhu (saya mencuba suhu yang berbeza: 35gr, 40gr, 45 - hasilnya satu). Saya terlebih dahulu mengelap termometer dengan alkohol.
3. Saya mensterilkan balang (di atas cerek dengan wap, di atas satu senduk air mendidih), tuangkan susu ke salah satu daripadanya dan tuangkan serbuk Narine (atau activia, atau bios), campurkan dan tuangkan ke dalam periuk dengan susu, campurkan dan tuangkan ke dalam balang.
4. Saya tidak menutup balang dengan penutup, saya memasukkannya ke dalam pembuat yogurt. Saya menghidupkannya, ia mati selepas 7 jam.
5. Saya meletakkan balang di dalam peti sejuk, sekurang-kurangnya sejam kemudian - susu cair dengan busa !!!
Saya tidak faham apa yang saya buat salah, katakan, saya sangat mahukan yogurt buatan sendiri

[Orang yang baik]

Orang yang baik, beritahu saya apa yang saya buat salah

Olya, jangan panik. Pertama, apa jenis pembuat yogurt?
Suhu diukur dalam balang pada akhir memasak atau selepas berapa jam dari awal? Setiap pemula mempunyai suhu dan masa memasaknya sendiri. Untuk sebilangan, 7 jam untuk penapaian pertama tidak mencukupi. Adakah anda mencairkan kultur starter dalam susu pada suhu berapa?
Secara umum, tulis apa, bagaimana, dari apa yang dibuat secara terperinci mengikut peringkat. Maka mari kita fikirkan sebabnya, okey?

Ngomong-ngomong, anda tidak mempunyai pembuat yoghurt di bawah avatar anda dalam senarai peralatan anda.

[Mona1]

Mona1, pembuat yogurt Saturn ST-EP8511, membaca ulasan di internet, semuanya positif.
Saya tidak mengukur suhu pada akhirnya, tetapi semasa saya mengambil cawan, ia hangat. Secara keseluruhan, program dalam pembuat yogurt ini adalah 7 jam, kemudian ia dimatikan. Maksudnya, anda perlu menghidupkannya semula selama 1-2 jam lagi?
Saya mencairkan ragi (saya tulis di atas) dalam susu dengan suhu yang berbeza, saya mencuba setiap satu - 35gr, 40gr, 45 darjah.

anda tidak mempunyai pembuat yogurt dalam senarai peralatan anda di bawah avatar anda.

Saya tidak dapat menunjukkannya, kerana Saturnus tidak termasuk dalam senarai teknologi yang dicadangkan.

Ol, panaskan susu (atau sejuk hingga 38-40 darjah, tidak lebih.
Mungkin ragi itu dimanjakan: habis atau tidak disimpan di dalam peti sejuk. Dan apakah Narine anda? Saya mengambilnya dari GoodFood, itu normal, dalam bentuk serbuk dalam sachet, tetapi dalam bentuk kapsul, ia dijual di farmasi, kemudian ada ulasan dari itu, yang tidak berfungsi. Di bahagian atas halaman terdapat bar carian di sebelah kiri. Tulis NARINE di sana dan klik ikon kaca pembesar di sebelah kanan garis dan anda akan diberi pautan ke semua tempat di forum di mana kanak-kanak perempuan menulis mengenai Narine, membacanya, tetapi secara umum, di Temka ini mereka bertanya tentang pembuat yogurt, tetapi mengenai leavens dan bagaimana mendapatkan produk yang tepat dari mereka, maka di sini di Temka ini bertanya
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171094.860
3) Sekarang mengenai susu, di sini baca catatan ini, dan baca keseluruhan halaman di sana, banyak maklumat berguna
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0
Kandungan lemak susu mempengaruhi ketebalan yoghurt, semakin rendah kandungan lemak, semakin cepat memasaknya. Dan anda mempunyai lemak buatan sendiri, 7 jam tidak mencukupi untuknya. Selain itu, setiap ragi mempunyai waktu memasaknya sendiri, dan mungkin lebih dari 7 jam. Semalam saya fermentasi Lactin dari beg, jadi saya fermentasi selama 9 jam, dan ini walaupun susu tidak buatan sendiri, tetapi 2.5% ultra-pasteur. ... Jadi mungkin tidak terdedah.
Ukur semua suhu di dalam balang (tengah dan beberapa sisi) selepas 4 jam di dalam pembuat yogurt. Fakta bahawa mereka hangat tidak mengatakan apa-apa.Sekiranya mereka sangat panas sehingga lebih mustahak untuk masam, maka semuanya mati di sana dan tentu saja tidak ada yang berlaku - iaitu, terlalu panas. Ukur juga dengan termometer, bukan hanya dengan merkuri, manusia, tetapi yang digunakan untuk pemuliharaan atau dipanggil - untuk cecair, atau akuarium dalam kes yang melampau, walaupun ini sering terletak pada tahap setengah.
Anda boleh, agar tidak memindahkan susu dengan sia-sia, memeriksanya ke atas air - isi balang dengan air suam (38-40 darjah) dan masukkan ke dalam pembuat yogurt. Selepas 4 jam, ukur suhu.
Berikut adalah pautan lain yang sangat menarik, di sana tatal ke bawah halaman, di bawah semua gambar terdapat teks di mana mereka menulis bagaimana memasak yogurt dengan betul, bagaimana menyediakan susu, balang, yang mempengaruhi jangka masa memasak dan kualiti produk yang dihasilkan
🔗

tetapi tidak mencuba membuatnya dari susu yang dibeli, adakah kualiti yogurt juga bergantung pada susu?

susu buatan sendiri untuk yogurt mesti direbus, tetapi susu ultra-pasteur yang dibeli boleh dipanaskan

[Mona1]

Mona1, terima kasih banyak untuk jawapan terperinci !!!
Narine dari Narex. Istilahnya baik, di farmasi ia disimpan dengan betul 100%, saya mengambilnya dari ibu mertua saya, dia bekerja di farmasi)) Saya juga memilikinya dalam bentuk serbuk dalam sachet kecil.
Ya, saya sudah membaca mengenai Narine di forum. Saya telah mempelajari semua topik dan belum membantu saya ((
Saya akan membaca mengenai susu, terima kasih kerana pautan.
Esok saya akan berusaha menambah jumlah masa yang dihabiskan di pembuat yogurt. Kemudian saya akan menandatangani hasilnya.
Tanya, tetapi sebelum mengeluarkannya dari pembuat yogurt, adakah yogurt itu sudah pekat atau adakah ia menebal setelah berdiri di dalam peti sejuk? Bagaimana saya dapat memutuskan kapan tiba masanya untuk mengeluarkannya dan bahawa yogurt diperam?

TorikAdakah anda bercakap dengan saya? Sekiranya pada saya, maka saya jawab bahawa saya tidak mengambil susu simpanan, kerana tidak jelas apa yang dicurahkan di sana - sejenis air putih, daripada yang diputihkan tidak diketahui. Apabila ada peluang untuk membeli susu asli dari pengilang yang sudah biasa (bekas jiran), bahkan pemikiran tidak timbul untuk pergi ke kedai untuk mendapatkan susu. Anda mungkin lebih baik dengan susu yang dibeli di Rusia ... lebih baik jangan mengambil risiko di sini ...
Saya tidak membeli susu di kedai selama 10 tahun.
Dan saya merebus susu buatan sendiri, tidak sukar bagi saya.

[Torik]

Tanya, tetapi sebelum mengeluarkannya dari pembuat yogurt, adakah yoghurt itu sendiri sudah pekat atau adakah ia menebal setelah berdiri di dalam peti sejuk? Bagaimana saya dapat memutuskan kapan tiba masanya untuk mengeluarkannya dan bahawa yogurt diperam?

Tidak, anda akan melihat sendiri bahawa ia sudah menebal. Anda hanya boleh pergi ke pembuat yogurt secara berkala dan masuk ke tong dan melihat bagaimana ia bergerak di dalam balang. Sekiranya ia seperti susu, biarkan ia berdiri, dan jika sudah seperti likat, seperti krim masam tidak curam, maka sudah tiba masanya untuk mendapatkannya. Hanya ketika penapaian terdapat saat yang sukar. Contohnya, ia boleh kekal cair selama 6-8 jam, dan kemudian tiba-tiba mengental dalam satu jam. Maksudnya, penebalan tidak berlaku sama dari penyertaan pembuat yogurt ke produk jadi. Seperti yang saya lakukan semalam yogurt Lactin. Selepas 6 jam, saya melihat, ia benar-benar cair. Saya meninggalkan dapur dan terlupa. Selepas 3 jam selepas itu, ia muncul, sudah tebal. Saya mengeluarkannya, meletakkannya di atas meja selama setengah jam, sehingga sejuk sedikit dan kemudian di dalam peti sejuk. Hari ini saya mencubanya - tidak ada serum, tetapi sedikit masam. Terlalu terang, ia sudah dapat dilihat, menebal dan berdiri lama. Jadi saya tulis, ada gambar di sana
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171094.0
Di dalam peti sejuk, yogurt masih menjadi sejuk dan menjadi lebih keras. Benar, ketika anda makan, ia kelihatan pekat, tidak menuangkan, tetapi jika anda mengaduknya dengan sudu, maka ia menjadi lebih nipis, sehingga mereka tahu bahawa ini normal.
Dan mengenai susu untuk anda Torik menulis dengan betul, jangan marah padanya, dia dengan tulus ingin menolong anda. Percayalah, kami telah duduk di sini selama bertahun-tahun di Temko ini dan mengetahui banyak perkara.
Kerana susu buatan sendiri tentu saja paling berguna, tetapi hanya jika berasal dari lembu yang biasa, di mana anda yakin dan yakin dengan keadaan kemandulan di mana susu ini diperoleh, dan kemudian sangat berguna untuk meminumnya segar , tidak direbus. Dan jika anda merebusnya, tentu saja semua perkara jahat itu mati, jika ada di sana, tetapi semua vitamin, asid amino, secara amnya, semua yang berguna musnah. Dan yang tinggal sebenarnya hanyalah sesuatu yang gemuk. Dan yogurt dalam susu lemak tinggi bertambah buruk.
Ultra-pasteur dibuat khas. teknologi, sementara teknologinya sedemikian rupa sehingga mustahil untuk memproses susu tepung, susu dengan antibiotik, soda, dan lain-lain yang biasanya ditambahkan ke susu lain yang dijual di kedai, dan itu hanya susu lain, seperti yang anda sendiri katakan dengan betul "ada yang memutihkan air, daripada yang diputihkan tidak diketahui. " Ini tidak akan berfungsi dengan susu ultra-pasteur, ia hanya akan melengkung semasa pengeluaran, susu dengan kualiti tertinggi diambil untuk itu, di samping itu, kebanyakan vitamin dan asid amino tidak mempunyai masa untuk memecah semasa pengeluarannya. Dan kemudian anda tidak perlu mendidihnya, panaskan hingga 38-40 darjah. Baca semua pautan mengenai susu.

[Lelikovna]

Terima kasih, Tatyan, saya juga melakukannya hanya pada ultra-pasteur, saya selalu mendapat yogurt dan membuat curd kecil dari yogurt))) Setelah saya juga menggali Internet dan mencuba susu, dengan pengalaman semuanya akan datang. Lelikovna, awak akan berjaya!!!

[Mona1]

Mona1, Terima kasih atas penjelasannya. Hari ini saya meletakkan yogurt lagi ... sudah, nampaknya, kali terakhir))) Saya tidak mempunyai kekuatan lagi. Sekarang 8 jam telah berlalu, susu cair ... kita tunggu lebih lama.

Dan Torik menulis kepada anda dengan betul mengenai susu, jangan marah kepadanya, dia dengan tulus ingin menolong anda.

Apa khabar, Tatyana !!! Saya tidak terfikir untuk marah !!! Saya tidak mempunyai kebiasaan seperti itu)))
Cuma entah bagaimana tidak ada pemikiran untuk membeli susu di kedai ... Kami tidak mendidih susu, suami saya mencambuknya dengan cawan dengan semuanya berturut-turut, saya sering menggunakan koktel dan kopi (teh) di rumah, tetapi untuk yogurt, seperti yang seharusnya, saya merebus ... Ngomong-ngomong, buat pertama kalinya dalam hidup saya susu rebus (ketika pertama kali saya membuat yogurt).
Torik, terima kasih, saya harap begitu

Bliiin, saya sangat kecewa ... 9 jam telah berlalu dan yoghurt belum diperam !!! Susu cair ... mengeluarkan satu balang, diukur suhu - 37g. Apa masalahnya?

mungkin tidak dipanaskan, kadang-kadang perlu lebih dekat dengan 38-40 g, untuk setiap ragi suhunya sendiri, tetapi apa yang anda fermentasi?

[rusja]

rusja, oh saya tidak tahu. 10 jam sudah berlalu, tidak ada yang berubah. Masam masin. Suami saya datang, mula menangis kepadanya, dan dia begitu mengancam: "Buangkan pembuat yogurt ini dan jangan menderita," tetapi anda mahukan yogurt.

narine, boleh berubah-ubah, sebelum tidak berjaya untuk kanak-kanak perempuan dalam separuh kes, beli Lactin, Genesis, VIVO, Makanan Ragi yang lain dan mulakan dengan yogurt yang paling biasa

[rusja]

rusja, terima kasih Dan nama-nama yang telah anda senaraikan, adakah ia dijual di farmasi? Juga dalam bungkusan atau sekeping?

di farmasi inilah saya membelinya di Internet, yang mana antara budaya permulaan ini yang anda jual dan di mana. Lactina and Genesis - Bulgaria, Makanan Baik - Itali, VIVO - Institut Penyelidikan Susu dan Daging Kiev

[rusja]

rusja, esok saya akan pergi ke farmasi, saya akan melihat apa yang kita ada, jika saya tidak menjumpai meja bantuan, saya akan menghubungi. Dan bagi mereka yang telah anda senaraikan, suhu untuk kultur pemula adalah 37 gram?

semestinya cukup, tetapi adakah pembuat yogurt anda begitu panas dan tidak naik melebihi 37? Biasanya semua orang mengeluh kerana terlalu panas.