Roti dill Bulgaria

Roti dill Bulgaria

Kategori: Roti ragi

Dapur: orang Bulgaria

Bahan-bahan
Tepung Gandum	400g.
Ragi segar	12g.
Susu	200g.
Gula	1 st. l.
Garam	1jam l.
Minyak sayuran (saya mempunyai minyak bijan)	20g.
Krim masam 20%	70g.
Dill *	30g.
Adas	1 \ 2jam. l.
Ketumbar	1 \ 2jam. l.

Kaedah memasak

• Kisar yis dengan gula, biarkan selama 10 minit. Tuangkan HP ke dalam baldi.
• Terdapat juga susu, mentega, krim masam. Teratas dengan tepung, garam. Mod doh. Lelaki roti halia itu lembut, elastik. Setelah selesai menguli, biarkan adunan dalam HP selama 10-15 minit. Kemudian matikan HP, keluarkan adunan, uli, bentuk bola, masukkan ke dalam bekas berminyak, ditutup dengan filem dan biarkan di tempat yang hangat selama 1.5 jam. Saya meletakkan doh dalam mod Jenama MV.
• Bilas dill, keringkan, potong.
• Kisar adas dan ketumbar dalam lesung atau penggiling.
• Kemudian uli adunan, bahagikan kepada 2 bahagian: 1 \ 3 dan 2 \ 3. Kacau sebilangan besar dill dan rempah. Agar ramuan campur tangan merata, uleni seperti mengaduk daging cincang, masukkan adunan di antara jari anda.
• Kemudian bahagikan kedua-dua ujian kepada 10 bahagian. Bentuk bola dari masing-masing:
• 
• Tutup dengan tuala dan biarkan selama 15 minit.
• Seterusnya, gulung bola putih, letakkan bola hijau di atas:
• 
• Kumpulkan dan cubit tepi doh putih:
• 
• Putar roti di atas loyang bawah jahitan. Buat sayatan salib:
• 
• Tutup dengan tuala dan biarkan selama 40 minit. Taburkan dengan air sebelum dibakar.
• Bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 220C hingga kekuningan. Masa yang tepat bergantung pada ketuhar anda. Saya mempunyai 30 minit.
• 
• 
• 
• Roti yang sangat harum. Dengan serbuk yang lapang, tanpa berat dan kerak rangup !!! Mengesyorkan !!
• * hanya ranting yang harus diambil dari dill, jumlahnya dapat ditingkatkan menjadi 50g, maka adunan akan memiliki warna yang lebih kuat.

Catatan

Berdasarkan resipi dari buku "Ayurvedic Cooking for Western Countries"

Resipi serupa

Plaket (Omela)

Pudel dengan tomato (penkek kacang) (Manna)

Kek tanpa membakar "Kek biskut" (Psichika)

[Ksyusha]

Oh apa BUNS !!!
Ksyusha, Saya bukan hanya memasak untuk anda, saya tidak mempunyai masa untuk menulis!

[Ksyusha]

Ksyusha, anda hanya ahli sihir!
KECANTIKAN !!!

Anak kecil, mutiara !!! Mereka kelihatan seperti kerang !!!

[Manya, Marisha, Ganya]

Manya, Marisha, Ganya, terima kasih gadis !!! Tergamam hangat tanpa sedikitpun hati nurani!! Lazat sungguh !!!!

Mistletoe, apa yang anda lakukan dengan kita semua ... Saya ada di penanda buku saya seratus lima puluh juta resipi anda mencarut ... Dan setiap hari anda menyebarkannya lebih menarik dan lebih enak!
Gulung ... dengan dill ... memang gila untuk pergi! Saya sangat menghormatinya ... Saya akan membuat penanda buku dengan tidak sengaja ... Saya hanya tahu satu perkara bahawa esok saya akan terlambat keluar dari tempat kerja, dan saya akan memanggang sepatu bot anda, yang sudah saya lakukan dengan sentuhan , tanpa melihat ...
Dan saya akan bermimpi tentang gulungan buat masa ini!

Kesalahan! Gulungannya hebat!

[Ksyusha,]

Ksyusha,super !!! Bilakah anda mempunyai masa untuk semuanya? Bagus!

Idea reka bentuk yang sangat menarik! Itu hanya keajaiban. Dan saya akan menambah sedikit bawang putih ke dalam adunan: Saya ada di mana-mana, kecuali mungkin untuk kopi ...

Mistletoe, pemotongannya cantik, ambil gambar ke "pemotongan doh", anda boleh melakukan "bahagian dalam" yang berbeza _{sehingga ada usaha sama untuk kerusi porno diatur}

Ini adalah roti yang pasti saya bakar!

[Irina, Diana, Marina, Tatiana, Ludik, Irina,]

Irina, Diana, Marina, Tatiana, Ludik, Irina, terima kasih gadis !!! Saya juga ketika saya melihatnya, atau lebih tepatnya membaca resepinya, kompor itu langsung terbakar. Masalahnya tetap ada di dill, lebih banyak di kampung kami ialah 500 rubel per kg. Secara teknikal, mereka cukup sederhana dan tidak memerlukan banyak masa.

Terima kasih kerana resipi yang hebat. Musim panas berada di depan pintu dan tidak akan ada masalah dengan dill ...
Apa kelazatan dan keindahan ...
Wah, wow, semua cerdik itu mudah ... buatlah sayatan untuk mendapatkan tunas seperti itu ...disumbat di tengah ...
Idea yang bagus.

[Galinaind]

Galinaind , terima kasih! Gembira anda menyukai idea itu !!

Oh, betapa indahnya! Dan saya merasakan aroma di sini! Saya pasti akan melakukannya, terima kasih, Omelochka!

Ya e-mayo! Semasa saya duduk tanpa elektrik, saya memutuskan untuk lari mendapatkan makanan untuk roti pisang dan sayur untuk sup, saya membelinya. Sekarang saya datang untuk membaca resipi dan sekarang saya menjumpai roti yang lebih menggoda dari Omela dengan dill segar yang dipuja. Sekarang saya tidak boleh memilih apa yang hendak dibakar terlebih dahulu? Acuannya adalah getah, tetapi oven tidak.

[Misai]

Baiklah, hanya saya katakan pada diri saya, setelah menyedari tulisan tangan Omelochkin dari foto itu, yang ini - dengan dill - pastinya bukan dari buku sihir Veda, kerana ternyata praktikal dari tempat yang sama, dari Ayur - Vedic
Misai, satu lagi karya roti

Ksyusha, saya tahu bahawa ini adalah karya anda! Saya mengarahkan kursor ke atas gambar dengan resipi baru, dan saya fikir - 100% Ksenia mencipta sesuatu! Dan semestinya - sudah tentu anda lagi! Super-roll ternyata! Saya rasa teh hijau boleh diambil secara berbeza mengikut musim

[Tawon]

Tawon, Maria, bakar ini !!! Awak tidak akan menyesal!!

Alexandra, Praktis ya .. Saya hanya membuatnya dengan ragi; di Ayurveda, seperti yang anda tahu, hanya ragi yang digunakan.

Lorik, Saya harap awak sukakannya!!

[Ilona]

Ilona, terima kasih! Teh hijau dan rempah boleh diubah mengikut selera.

Apa roti menggoda, dan walaupun dengan dill, sekarang berfikir, menguli roti pada waktu pagi atau sesuatu ...

Ksenia !!! Super !!!! Saya akan segera membuang kepalasan dari kreativiti anda

Mereka kelihatan seperti kerang !!!

Dan pada tunas saya

[Elena, Tanechki,]

Elena, Tanechki, terima kasih !!!

[Omela]

Omela - kedua-dua gulungan dan idea reka bentuk itu sendiri
Dan jika dengan banyak paprika, maka akan ada tunas oren

[julifera]

julifera Dan juga oren !!

Dan saya terpikat dengan kek rata sejagat, dan sekarang roti menggoda. Terima kasih banyak kali resipi seperti lagu.

[Lantana]

Lantana ,

Dan saya terpikat dengan kek universal,

Dan bukti? Lihat hotsa !!

Xu! Beritahu saya, jujur, adakah anda tidur pada waktu malam ?!
Tidak, saya faham di sana - suka memasak, dapat mengambil gambar, mencari masa untuk menjawab soalan, ... apa yang anda ada, 72 jam sehari?
Saya pergi gila! mungkin jika saya membakar secepat yang anda hantar resipi, maka jika saya tidak putus tepung, tentu dengan elektrik!
Ksun, anda adalah inspirasi saya! Dan untuk gulungan, saya biasanya diam ... Nah, apa yang baru boleh ditambah? Oleh itu, jelas bagi semua orang! ....... kata-kata sudah selesai, hanya air liur ...
... walaupun tidak, tuntutannya, seperti biasa, adalah sama - tidak cukup!
Segera adalah perlu untuk "menggandakan", adakah perlu untuk menikmati sepuluh? dan anda tidak akan merasakannya ... (Baiklah, saya menjumpai perniagaan untuk diri saya sendiri pada hujung minggu) ...

[inusik]

inusik, buat, sayang .. Saya malah membenarkan "treble" !!!

mungkin jika saya membakar secepat yang anda hantar resipi, maka jika saya tidak putus tepung, tentu dengan elektrik!

Shhhhh !! Cho menjerit !!!! Suami tidak kenal lope, kita bayar elektrik !!!!!

Mistletoe, apa yang anda lakukan dengan kita semua ... Saya ada di penanda buku saya seratus lima puluh juta resipi anda mencarut ... Dan setiap hari anda menyebarkannya lebih menarik dan lebih enak!
Gulung ... dengan dill ... memang gila untuk pergi! Saya sangat menghormatinya ... Saya akan pergi, dengan pasti menusuk penanda buku saya ...

sama persis, tidak dapat dinyatakan dengan jelas! Saya tidak mempunyai masa untuk membaca ...

[Seorang]

Seorang, anda mesti melatih !! Baca dengan pantas !!!

Oksanchik, baik, saya akan membacanya dan ooooochen saya mahu melakukannya, tetapi untuk anda, baiklah, tidak mungkin !!!! anda berkelajuan tinggi sementara saya membutakan anda 10 lagi resipi cantik akan kami dedahkan! _{kini mengira anak ayam sepanjang masa}

[Lantana]

Lantana ,
Dan bukti? Lihat hotsa !!

satu-satunya malam percuma, suami saya mempunyai bola tampar, dan semua pastri pada waktu malam. Saya tidak mempunyai kekuatan yang cukup untuk menembak, walaupun saya masih berjaya menangkap sesuatu, hari ini hanya ada roti dan lebih banyak kek dan bahkan adunan untuk pemeriksaan - ladu roti, hari ini saya akan menunjukkan bukti, hanya cahaya yang akan buatan dan gambar tidak akan secantik anda

Saya hanya membuatnya dengan ragi; di Ayurveda, seperti yang anda tahu, hanya ragi yang digunakan.

Adakah terdapat pilihan starter?

Irina, bergantung pada kandungan kelembapan starter, ganti tepung dan susu dalam resipi utama.

Omela, saya buat mereka , inilah pemotong -... Di dalam ketuhar saya, saya perlu bimbang agar bahagian bawahnya tidak terbakar dan bahagian atasnya sedikit panggang. Roti sangat sedap, terima kasih atas resipi

[Vilapo]

Vilapo, Elena, roti hebat !!! serbuk itu penuh dengan lubang! Dan berapa banyak yang mereka letakkan ?? Saya tidak melihat mereka hijau.

[Vilapo]

Vilapo, Elena, roti hebat !!! serbuk itu penuh dengan lubang! Dan berapa banyak yang mereka letakkan ?? Saya tidak melihat mereka hijau.

Saya meletakkan cukup dill, ketika ia mengganggu, saya dapat melihatnya, dan dill ternyata pucat, mungkin saya memotongnya dengan sangat halus? Benar, tidak mengapa, roti habis, mereka makan ...

mungkin saya memotongnya dengan sangat halus?

Tidak, saya secara amnya mengisar menjadi "asap" dengan pengisar. Kita boleh seperti itu.

Benar, tidak mengapa, roti habis, mereka makan ...

Inilah cara kami, Brazil !!! Gembira anda suka!

Tidak, saya secara amnya mengisar menjadi "asap" dengan pengisar. Kita boleh seperti itu.
Inilah cara kami, Brazil !!! Gembira anda suka!

Dan siapa tahu, dia dibeli, dia sangat suka roti, hanya super dengan pasta, "Yahudi", dengan salad ini mereka terbang ...

Secara jujur, saya lebih suka roti ini dengan ramuan (atau sayur-sayuran) lebih banyak daripada pastri. Oleh itu, saya memutuskan untuk memanjakan diri sendiri, selain dill di negara ini "memotong" (hujan dan panas sedang melakukan tugas mereka). Tetapi pembayarannya cepat, kerana sebilangan rumah tangga saya sangat gemar membuat roti, Chelsea bersiap untuk mereka sebagai kompromi.
Secara umum, roti dill mempunyai aroma herba yang menarik dan wajah yang sejuk (saya adalah orang pertama yang melakukan "membentuk doh menjadi seperti"). Tetapi saya menambah sourdough, pada kesempatan ini saya mempunyai soalan untuk anda perempuan simpanan perempuan simpanan. Saya faham bahawa ada ragi yang asli, atas sebab apa anda mengecualikannya?

Pi. C. dan, maafkan saya, gulungannya terlalu kering. Rupa-rupanya 220 saya lebih panas daripada anda. Lain kali (dan sudah pasti) saya akan melakukan min 180 dan 40 klasik

[iiirrraaa]

iiirrraaa , roti hebat !!! Saya tidak akan mengatakan terlalu kering, tetapi anda lebih tahu.

dill di negara ini "memotong" (hujan dan panas melakukan tugas mereka).

Bertuah !!! Dan hari ini saya memerhatikan .. dua daun mati .. kami menyebutnya dill !!

Saya faham bahawa ada ragi yang asli, atas sebab apa anda mengecualikannya?

Secara semula jadi, ragi adalah mengikut definisi, kerana ragi tidak digunakan di Ayurveda. Tetapi ragi mereka sangat spesifik, tidak sama dengan yang biasa kita lakukan. Saya cuba membuatnya (masam) mengikut resipi mereka dengan susu dan yogurt. Akibatnya, saya membuang semua gulungan, kerana mereka sama sekali tidak naik.

Saya membakar roti, sukar untuk mencampurkan dill. Saya suka roti, walaupun tidak digoreng sama sekali, ternyata berwarna putih. Dan saya tidak berani menyimpannya di dalam ketuhar lebih lama, sehingga mereka boleh dipanggang kurang dari setengah jam. Bolehkah mereka dilincirkan dengan sesuatu?

[Ryzha]

Saya membakar roti, sukar untuk mencampurkan dill.

Ryzha, dill harus dicampurkan dengan tangan anda dengan cara yang sama seperti anda menguli daging cincang, melewati jari anda.

kebenaran tidak digoreng sama sekali, ternyata putih.

Sudah bergantung pada ciri-ciri ketuhar anda. Untuk warna, anda boleh minyak dengan telur atau krim masam.

Itulah yang saya lakukan, tetapi usaha mesti dilakukan: anda pergi ke sana - dan dia datang dari sana, dan anda perlu meremasnya secara merata. Prosesnya tidak pantas

[Ksyusha]

Ksyusha, gulungan hebat, terima kasih banyak !!! Keluarga lurusdan semuanya diberi makan dengan baik dan gembira !!!



Saya membuat satu setengah bahagian 600 gr. tepung. Dill mengambil 80 gr.

Ia dibakar selama 15 minit pada suhu 200 darjah. (perolakan).

[Kroshik]

Kroshikkeluarga apa yang anda ada! Sentiasa gembira dan sihat !!!! Roti sedap !!

Dan saya dengan roti !!!!!! Benar, saya membuat doh roti biasa, sebenarnya tidak banyak bezanya dengan yang asli, perbezaan utamanya ialah 70 gram tepung gandum.Kalau begitu, sudah sesuai dengan resepnya, masukkan 50g ais krim (sejak tahun lalu, anda masih perlu menggunakan stok).
Roti yang sangat sedap. Aromanya luar biasa !!!!! Lembut, gebu, dan tetamu tidak malu untuk melayani sedemikian !!!!!!! Tergamam dalam sehari !!!!
🔗

[Irina]

Irina, gulungan sejuk !!!

Tergamam dalam sehari !!!!

Chot sudah lewat !! Kami perlu menguji anda dengan kek "Coca". Tambang dalam sehari berkurang.