Roti kelabu pada bir ringan di pembuat roti

[Doh:]

Roti kelabu pada bir ringan di pembuat roti

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Doh:
yis kering	1.2 sudu kecil
tepung Gandum	200 g
sayang	2 sudu besar l
bir ringan, ditapis	150 ml
Doh:
adunan
tepung Gandum	200 g
garam	1.2 sudu kecil
bir ringan, ditapis	130 ml
dedak gandum	50 g
minyak sayuran	2 sudu besar l

Kaedah memasak

• Lebih baik minum bir untuk roti secara langsung (draf), ditapis cahaya.
• Saya mengambil dedak biasa, yang dijual di bahagian makanan diet.
• Doh:
• Campurkan yis, tepung, madu dan bir dan biarkan naik selama 1 jam. Anda boleh melakukan ini di pembuat roti, dalam mod yang sesuai untuk anda. Perkara utama adalah memulakan kumpulan dengan segera.
• Doh:
• Semasa doh menapai, isi dedak dengan bir yang tinggal dan biarkan sebentar.
• Masukkan baki bahan yang diperlukan ke dalam adunan. Mod - asas, saiz - sederhana.
• Semasa menguli, lelaki roti halia itu ternyata lembut, sedikit melekit (kerana dedak), ia tidak melekap di sepanjang bahagian bawah baldi.
• Letakkan roti siap di rak dawai dan biarkan sejuk.
• 
• 
• 
• 
• Nikmati hidangan anda!

Masa untuk menyediakan:

4 jam

Program memasak:

Utama

Catatan

Roti kelabu yang lembut dan lembut dengan kerak nipis. Kami sangat menyukainya.

[Marishka,]

Marishka, Tahniah - apa resipi yang menarik !!! : girl_claping: Dan yang paling penting, apa hadiah untuk peminat bir! Sekarang suami saya akan melihat ... Saya baru mula memanggang biji-bijian anda, dan inilah hadiah baru! Adalah perlu untuk menuliskan urutan ... untuk menjadi "pada nadi"

[Bantu diri anda, gadis dan lelaki!]

Terima kasih, Marish!

Dan yang paling penting, apa hadiah untuk peminat bir! Sekarang suami saya akan melihat ...

Ya, saya masih tidak dapat bertahan. Dia berfikir bahawa saya menambah tepung rai, rasanya sangat serupa, tetapi di sini - bir!

Bantu diri anda, gadis dan lelaki!


Saya tidak mempunyai masa untuk membuat pukulan yang lebih berjaya, mereka berpasangan dari semua pihak. Suami - untuk segelas, kucing - untuk herring.

PS Mungkin gambar ini "tajuk" untuk dibuat?

Mungkin gambar ini "tajuk" untuk dibuat?

YESAAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!!!!!!!!!!!!!

[Manechka]

Manechka, gambar super dan roti juga! Tukar gambar utama dengan segera.

Gadis,
Saya menukarnya. Mari berharap penapisan akan berlalu.

Gadis,
Saya menukarnya. Mari berharap penapisan akan berlalu.

Sudah terlepas!

[kanak-kanak perempuan]

... Membantu diri anda, kanak-kanak perempuan! ...

Diskriminasi yang jelas terhadap lelaki dalam keadaan moden ... 🔗

[AXIOMA]

AXIOMA, tetap. Sertai kami!

[AXIOMA]

AXIOMA, tetap. Sertai kami!

Sonadora! Saya tidak akan menolak!

Selamat menjamu selera! 🔗

Oh, gambarnya hebat Ini betul-betul bagaimana anda perlu disajikan, tidak lebih - bahagian
Marish, penanda buku, resipi hebat.

[gambar super]

Oh, gambar super Ini betul-betul bagaimana ia mesti disajikan tiada tambahan ...

Saya bersetuju sepenuhnya!
Inilah "ekor" ini - - di luar tempat. 🔗

Di sini kita mempunyai masalah dengan dedak: di mana untuk mendapatkannya, jika tidak, saya akan meletakkan roti belaan hari ini

Di sini kita mempunyai masalah dengan dedak: di mana untuk mendapatkannya, jika tidak, saya akan meletakkan roti belaan hari ini

Bercuti di bumi
Sekiranya ada bijirin, anda boleh mengisarnya dalam penggiling kopi atau memesannya hanya untuk anda, adakah mungkin sedikit mahal? Sekiranya terdapat tepung rai - ambil dan bukannya dedak. Perkara utama ialah minum bir

[Albina]

Albina, jika kedai mempunyai bahagian makanan atau produk untuk pesakit diabetes - lihat di sana. Sebagai alternatif, cuba ganti dedak dengan oatmeal (segera) atau lakukan tanpa mereka, hanya anda yang perlu mengambil lebih sedikit cecair (bir).

AXIOMA, Saya bahkan tidak tahu mengapa saya mempunyai beberapa gambar "berekor". Saya selalu menyalin pautan dari radikal sepenuhnya dan dengan cara yang sama.

Bercuti di bumi
Sekiranya ada biji-bijian, anda boleh menggilingnya dalam penggiling kopi atau memesannya hanya kepada anda, adakah mungkin sedikit mahal? Sekiranya terdapat tepung rai - ambil dan bukannya dedak. Perkara utama ialah minum bir

Saya melihat dedak untuk masa yang lama: pertama, adakah saya akan menggunakan dedak. Mereka jarang membeli roti dedak dari kedai, mereka tidak memakannya dengan cepat. Kedua, orang yang dikasihi akan MENCUCI seperti telur emas
Bir untuk perniagaan ini hanya ringan

Dan tepung oat saya "timbunan" Terima kasih, Sonadora

[Albina]

Albina, dedaknya sama sekali tidak mahal, beg 200 gram berharga 24 rubel!

Saya melihat dedak untuk masa yang lama: pertama, adakah saya akan menggunakan dedak.

Saya fikir mereka tidak makan dada ayam dan bayam, dan banyak lagi!
Nampaknya, bakarlah dari apa! Bir, kira-kira 230 ml.

Penghantaran pengangkutan mahal. produk bernilai satu sen

dedak ada di farmasi, kita mempunyai hampir setiap tempat di mana jabatan pesakit diabetes. mungkin awak.

Saya melihat dedak untuk masa yang lama: pertama, adakah saya akan menggunakan dedak. Mereka jarang membeli roti dedak dari kedai, mereka tidak memakannya dengan cepat.
Bir untuk perniagaan ini hanya ringan

Kedai itu mungkin tidak. Dan saya rasa mereka hampir tidak akan menolak sendiri - rasa yang sama sekali berbeza

Dan bir berwarna gelap, sehingga tanpa dedak, dan warnanya sesuai

Albina, jika anda masih mendapat dedak, tetapi anda ragu-ragu sama ada mereka akan makan, kurangkan dos hingga 20-30 gram sebagai permulaan, ambil lebih banyak tepung sesuai

Saya jarang ke farmasi, jadi saya tidak tahu. Setelah saya masuk untuk bertanya mengenai budaya pemula yogurt, jadi tidak ada yang tahu apa (atau mereka tersebar dengan cara mereka sendiri ...

Gadis-gadis dan apa yang lebih baik untuk menambah dedak gandum atau rai?

[dedak gandum]

Gadis-gadis dan apa yang lebih baik untuk menambah gandum atau dedak rai?

Resipi Pengarang Resipi mengatakan: dedak gandum 50 g

Maaf, saya terlepas.

Marina, terima kasih atas resipi anda, ternyata roti yang sangat enak, walaupun bumbungnya terkoyak sedikit dan sepertinya saya lebih padat daripada gambar anda. Satu-satunya perkara yang saya ubah ialah mentega, saya mengambil mentega dalam perkadaran yang sama. HP saya mempunyai Panas 255 yang sama. Oleh itu, terima kasih sekali lagi untuk resipi.

[Zhannochka]

Zhannochka, untuk kesihatan anda! Saya sangat gembira kerana saya menyukai roti.

roti ternyata, walaupun bumbungnya terkoyak sedikit dan sepertinya saya ternyata lebih padat

Perubahan minyak tidak ada kaitan dengannya. Kemungkinan besar, roti ternyata lebih padat (mungkin dedak menyerap lebih banyak cecair daripada tambang). Oleh itu, bumbungnya rosak semasa dibakar.

PS Sekiranya boleh, bagi saya di "awak".

Marin, secara umum, ketika saya mencurahkan dedak dengan bir, tidak ada satu gram bir yang dapat dilihat, bolehkah lain kali mengurangkan dedak dengan separuh?

[Zhannochka]

Zhannochka, atau meningkatkan jumlah bir sebanyak 20-30 ml dan melihat ke belakang roti semasa kumpulan. Ia harus menjadi agak lembut, sedikit melekit, seperti roti yang berisi tepung gandum.

Sejujurnya, dalam 2.5 tahun saya mempunyai HP, saya mula menjaga kolobok sebelum Paskah ketika saya mencuba kek Paskah yang berbeza dan naik ke Bread Maker, sebelum itu saya berfikir bahawa ia tidak boleh dibuka sehingga selesai kerjanya . Saya hampir selalu memanggang pada waktu malam, pada pemasa.

[Zhannochka]

Sejujurnya, dalam 2.5 tahun saya mempunyai hp, saya mula menjaga kolobok sebelum Paskah ketika saya mencuba kek Paskah yang berbeza dan naik ke Bread Maker, sebelum itu saya berfikir bahawa ia tidak dapat dibuka sehingga selesai bekerja. Saya hampir selalu memanggang pada waktu malam, pada pemasa.

Zhannochka, Saya telah membuat roti di KhP selama 17 tahun dan dalam kebanyakan kes dengan waktu tunda: Saya juga meletakkannya pada waktu malam Apabila roti tidak berfungsi, anda boleh bergantung pada jari (mmm) Saya belajar: Saya memastikan bahawa baldi dipasang sepenuhnya; supaya pintu ke balkoni ditutup. Dan bagaimana jika ragi kurang berkesan. Saya segera bertindak balas.

Roti yang sangat sedap terima kasih

[Sonadora]

Sonadora,
Saya telah lama melihat roti anda dan dalam masa terdekat saya akan berusaha untuk melaksanakannya, tetapi buat masa ini persoalannya ialah, bir itu hidup tanpa tapisan, anda perlu mengambil draf atau botol juga akan datang dari kategori "live", saya tahu bahawa Lvovsky mempunyai ini

[Zhannochka]

Zhannochka, roti hebat, gebu! Dan berapa banyak lubang!

rusja, jika tidak ada bahan pengawet, ia akan berlaku.
Sekiranya boleh, bagi saya di "awak".

Sekiranya boleh, bagi saya di "awak".

Manka, disapu, lalu satu lagi pertanyaan dalam perjalanan, saya belum membeli dedak, tetapi saya menjumpai beberapa jenis dedak di Auchan - serat sayur untuk diet, adakah ia tidak sesuai sebagai pengganti dedak? Cuma pengalaman memanggang sangat kecil, walaupun saya telah menguasai laman Khlebopechkinsky selama dua tahun penuh dengan kapeyk

Saya tidak tahu. Bran adalah kulit biji-bijian, tetapi apa itu serat? Berapa banyak air yang akan diambil?

Secara umum, mari kita lihat, saya akan mengisinya dengan bir dan bukannya dedak, dan saya akan menggunakannya, dan di sana, Insya Allah

Halo, saya sangat menyukai roti anda, Bolehkah saya mempunyai beberapa soalan, saya ingin mengambil bir "live" gelap, adakah ia sesuai? Saya tidak tahu apa jenis dedak yang mereka bawa dari kampung dan adakah mereka perlu dipanggang sebelum digunakan?

[Elena]

Elena, dengan bir yang lebih gelap, rasa malt pada roti siap akan lebih cerah. Sekiranya ini tidak mengganggu anda, sudah tentu anda boleh membakarnya.

Di sini Pentadbir menulis bahawa:
"... Sebelum memasukkan dedak ke dalam adunan roti, mereka boleh digoreng sebentar dalam kuali panas sehingga warnanya berubah (gelap) ..."

Terima kasih esok saya akan bakar

[Elena]

Elena, roti sedap.

Berikut adalah laporan pertama saya. Suami saya mengelirukan semuanya dan membeli bir gandum ringan tanpa penapis, saya harap ia tidak enak, goreng dedak, tambah segenggam biji goreng dan bawang putih kering. Berikut adalah gambar kumpulan pertama. Saya ingin bertanya adakah anda pernah menambahkan minyak sayuran "buatan sendiri" ke dalam roti bakar, apa yang berlaku?

Semasa kumpulan kedua, roti mula melekat kuat di dinding. tambah 2 s. l tepung dan berisiko 0.5 s. l minyak yang tidak ditapis. Berikut adalah gambar sebelum pembuktian.

Elena K, saya selalu memanggang roti dengan biji rami atau minyak sawi yang tidak dimurnikan

Elena K, saya selalu memanggang roti dengan biji rami atau minyak sawi yang tidak dimurnikan

Saya takut bau mentega "buatan sendiri" terlalu kuat, saya suka menambahkannya ke salad dan kentang rebus dengan mentega sangat hebat: nyam: tapi roti

Saya juga tidak menggunakan biji bunga matahari yang tidak dimurnikan dalam memanggang, saya hanya membincangkan jenis minyak biji rami dan mustard yang tidak mahal.

Saya juga tidak menggunakan biji bunga matahari yang tidak dimurnikan dalam memanggang, saya hanya membincangkan jenis minyak biji rami dan mustard yang tidak mahal.

Dan di mana anda membelinya, jika bukan rahsia?

Minyak ini boleh dibeli di pasar raya, di mana terdapat banyak jenis minyak yang berlainan, di sana anda dapat melihat minyak kuman jagung, minyak biji anggur, minyak biji labu, minyak bijan dan minyak biji rami dan mustard yang disuarakan sebelumnya. By the way, minyak biji rami adalah pengeluaran domestik di kota Tver, minyak sawi juga merupakan pengeluaran domestik "Ogorodnikov" yang dihasilkan di kota Volgograd. Minyak ini boleh dibeli di farmasi atau jabatan khusus "Untuk kesihatan". Setelah mencuba memanggang minyak ini, anda juga akan menjadi penggemarnya, dan roti yang dibakar dengan minyak lain akan kelihatan seperti kusam dan tidak sedap bagi anda. Tetapi saya sama sekali tidak menyukai minyak biji labu, setelah makan roti seperti itu, perut dan usus saya sakit. Saya menggunakan minyak biji anggur hanya sebagai topeng kosmetik. Saya belum menggunakan minyak kuman jagung.

Minyak ini boleh dibeli di pasar raya, di mana terdapat banyak jenis minyak yang berlainan, di sana anda dapat melihat minyak kuman jagung, minyak biji anggur, minyak biji labu, minyak bijan dan minyak biji rami dan mustard yang disuarakan sebelumnya.By the way, minyak biji rami adalah pengeluaran domestik di kota Tver, minyak sawi juga merupakan pengeluaran domestik "Ogorodnikov" yang dihasilkan di kota Volgograd. Minyak ini boleh dibeli di farmasi, atau jabatan khusus "Untuk kesihatan". Setelah mencuba memanggang minyak ini, anda juga akan menjadi penggemarnya, dan roti yang dipanggang dengan minyak lain akan kelihatan seperti membosankan dan tidak sedap bagi anda. Tetapi saya sama sekali tidak suka minyak biji labu, setelah makan roti seperti itu, perut dan usus saya sakit. Saya menggunakan minyak biji anggur hanya sebagai topeng kosmetik. Saya belum menggunakan minyak kuman jagung.

Ya, saya tahu mengenai minyak di kedai, terima kasih: bunga: Tetapi ada yang membingungkan saya dengan kualitinya, ini masih pengeluaran, pasti separuh daripada nutrien yang hilang dalam minyak ini atau bahan pengawet ditambah, hanya orang yang perlu mengambil minyak dari tangan mereka: nyam: Tetapi terima kasih pula.