Tulang rusuk babi dengan biji bijan

Tulang rusuk babi dengan biji bijan

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Tulang rusuk babi	500 g
Bawang mentol	1 PC
Gema beku (lihat komen)	300 g
Bijan	2 sudu besar l.
Delima kering tanah	1 sudu besar l.
Sos soya	3 sudu besar l.
Garam
Lada hitam tanah

Kaedah memasak

• Goreng tulang rusuk dalam program "Fry-meat" di kedua-dua belah pihak dan ketepikan. Saya goreng tanpa minyak dalam 3 hantaran, kerana semua tulang rusuk tidak sesuai pada satu masa.
• Cincang bawang dan tuangkan ke dalam periuk di satu sisi. Tuangkan biji bijan di sana dari seberang. Maksudnya, kita menggoreng secara berasingan antara satu sama lain, tetapi dalam bekas yang sama pada lemak cair dari tulang rusuk. Apabila bawang berwarna keperangan, campurkan dengan bijan. Letakkan tulang rusuk yang sudah siap di atas. Masukkan garam, lada, delima kering, kicap. Letakkan lecho beku di atas terus dari peti sejuk beku.
• Tutup penutup dan masak pada program Daging selama 20 minit.

Masa untuk menyediakan:

35 minit

Program memasak:

periuk tekanan

Catatan

Saya mengambil masa 10-15 minit untuk menggoreng tulang rusuk dan bawang dengan biji bijan. SV melakukan tugas yang sangat baik dengan tugas ini, berbeza dengan multi, di mana saya pernah menggoreng bawang hingga coklat keemasan selama hampir 20 minit.
Komposisi lecho saya: tomato, paprika, bawang. Anda boleh menggantinya dengan sayur-sayuran segar, termasuk mengikut citarasa anda.
Sekiranya anda tidak malas, biji wijen boleh digoreng secara berasingan dalam kuali kering, sehingga akan menjadi lebih baik dan menjadi lebih aromatik. Hidangan hanya akan mendapat faedah daripada ini.
Sekarang mengenai program. Pertama, saya menghidupkan "Bubur / Memasak" selama 10 minit. Dagingnya dimasak, tetapi sukar. Saya menambah 10 minit lagi pada program yang sama - ternyata apa yang saya perlukan. Mungkin tulang rusuk akan memasak lebih cepat pada program Daging. Saya tidak pasti, kerana saya tidak dapat mengetahui suhu dan perbezaan lain antara program.
Ternyata tulang rusuk yang enak dalam kuah berperisa. Oleh kerana percubaan berjaya, saya memutuskan untuk berkongsi resipi sederhana saya dengan anda.