Lidah dibakar dalam periuk tekanan

Lidah dibakar dalam periuk tekanan

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Lidah babi	3 keping
Minyak karat	2 sudu besar l.
Rempah	rasa

Kaedah memasak

• Saya membasuh lidah babi dan merendamnya semalaman dalam larutan garam asetik.
• Dia menuangkan 1-2 sudu minyak sayuran di bahagian bawah mangkuk periuk tekanan, meletakkan lidahnya di atas.
• Saya meletakkannya di program Permainan - 50 minit dengan injap ditutup.
• Setelah melegakan tekanan, saya mengeluarkan lidah, mengeluarkan kulit dengan mudah - dan begitulah. Kamu boleh makan.

Program memasak:

Permainan

Saya tertanya-tanya bagaimana

Dan saya hanya membuang yang beku, garam, lavrushka. Permainan 50 min. dan anda sudah selesai. Selain itu, terdapat 6 bahasa babi. Cepat dan sedap.

Lena, di dalam dulang yang saya beli ada 3 keping - dan saya memasaknya. Anda pasti boleh menutup bahagian bawah mangkuk sepenuhnya.
Saya telah merendam semua daging sejak kebelakangan ini - baik beku dan jenis kukus ...

Kenapa cuka? Nampaknya menjadikan daging sukar dengannya?

[Gipsi]

Kenapa cuka? Nampaknya menjadikan daging sukar dengannya?

Tidak, jika sedikit, dan epal atau wain, maka itu saja. Rata-rata, setiap liter air - 1-2 sudu besar. l. cuka sari apel dan 2 sudu besar. l. garam., simpan daging dalam air garam ini di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 12 jam. Anda boleh menukar air sekali.
By the way, kaedah memproses daging di forum kami diperhatikan, nampaknya, Gipsi Saya menulis mengenai dia. Cuma tumpuan saya sendiri sudah memilih dari pengalaman saya sendiri.

MariV, maafkan saya kerana mengemukakan soalan, tetapi saya mempunyai bahasa produk yang popular, walaupun hanya daging lembu !!
Jadi, biasanya saya mengalirkan dua kaldu pertama ... dan yang berikutnya untuk digunakan ... tetapi di sini saya faham bahawa ia tidak ada?
namun, dan jika saya tidak mempunyai perkara seperti anda: bagaimana menjadi? Saya juga mahukan hidangan seperti itu ?!
namun, adakah cuka buatan sendiri sesuai dengan cuka anggur? adakah jauh lebih lemah daripada kedai, tetapi sangat sedap?
dan apa jenis kaldu setelah cuka, adakah mungkin untuk kanak-kanak?
Saya sudah mencuba hidangan anda (jika tidak membingungkan) dengan bahasa, terima kasih banyak !! dibawa ke penanda buku !!!

[Lika]

Ya, sama sekali tidak ada kaldu dalam periuk tekanan - mereka sepertinya dipanggang dan direbus - kaldu kecil muncul selepas akhir proses - di forum terdapat resipi untuk lidah panggang di dalam ketuhar, dalam kerajang. Nampaknya Lika disiarkan (atau mungkin Stella ).
Anda boleh memanggang lidah di dalam oven.

Oleh itu, kecuali ketuhar tidak ada yang lain dan saya tidak mempunyai apa-apa ... booming untuk mencuba Paskah ... pergi untuk banyak bahasa !!!
\ di sini mereka murah dan tidak membawanya untuk makanan istimewa

Lihat di sini "Bahasa di Oven"