Bun Paskah Czech (Mazanec)

Bun Paskah Czech (Mazanec)

Kategori: Roti ragi

Dapur: Bahasa Czech

Bahan-bahan
Tepung Gandum	750 SM
Ragi segar	40 g
Susu	375 ml
Kuning telur	2 keping.
Gula pasir	150 g
Mentega yang dilembutkan	150 g
Gula vanila	1 pek
Berseri dari sebiji lemon kecil
Sedikit garam
Sejumput buah pala tanah
Kismis tersendat dalam rum	3 sudu besar l.
Kelopak badam	3 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Masukkan 1 sudu kecil ke dalam segelas susu suam. gula, 1 sudu kecil. tepung, ragi hancur, kacau, tutup dengan kerajang dan masukkan ke tempat yang hangat. Walaupun ragi sesuai, tumis tepung ke dalam mangkuk, tambahkan garam, tambah baki gula, gula vanila, kulit lemon dan pala parut (atau cincang). Dalam baki susu, longgarkan kuning telur. Tuangkan ragi yang sesuai ke dalam mangkuk dengan bahan kering, tambah susu dengan kuning telur dan mentega yang lembut di sana. Uleni doh sehingga berhenti melekat di tangan anda. Tutup mangkuk dengan tuala bersih dan biarkan doh di tempat yang hangat untuk naik. Setelah kira-kira satu jam, uli kismis dan kelopak badam (badam cincang) ke dalam adunan, meninggalkan beberapa kelopak untuk hiasan. Tunggu sehingga doh kembali suam. (Anda boleh memasak doh dalam KhP.) Kemudian bahagikan adunan menjadi 2-3 bahagian (saya bahagikan kepada 4), bentuk roti bulat dari masing-masing, letakkan di atas loyang yang ditutup dengan kertas penaik dan biarkan selama kira-kira 15- 20 minit. Kemudian gris roti dengan telur (saya berminyak dengan protein yang tinggal), taburkan dengan kelopak badam kiri dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C. Selepas 5-10 minit, kurangkan api hingga 160 ° C dan bakar selama lebih kurang 45-50 minit. Kami berjaya memotret jenazah yang menyedihkan.

Hidangan direka untuk

Ujiannya kira-kira 1600 g.

Masa untuk menyediakan:

3-3.5 jam.

Catatan

Resipi dari laman Czech "Resepi Ibu". Hari ini adalah Paskah Katolik.

TENTANG! Satu biri-biri lagi! )

[Merri,]

Merri, apa roti Paskah Czech yang indah, dan anak domba hanyalah pemandangan mata yang sakit!
Dan dalam tradisi kita, selalu ada biri-biri, merpati, kerang di meja Paskah.


Sedap dan cantik.
Terima kasih atas resipi anda. Dan orang Czech mempunyai biri-biri dari adunan yang sama?

[Merri,]

Merri, apa roti Paskah Czech yang indah, dan anak domba hanyalah pemandangan mata yang sakit!
Dan dalam tradisi kita, selalu ada biri-biri, merpati, kerang di meja Paskah.

Dan orang Czech mempunyai biri-biri dari adunan yang sama?

Marina, terima kasih atas tip! Domba adalah tema alkitabiah, sehingga mereka hadir dalam simbolisme semua bangsa Kristian. Dan juga, burung, kelinci yang berbeza, semua ini dipanggang untuk Paskah, menggembirakan anak-anak. Saya berlari ke seluruh kota untuk mencari hidangan penaik domba yang banyak (seperti dalam foto) , semuanya sia-sia, tidak ada penjual yang pernah mendengarnya. Saya memutuskan untuk memanggang dari adunan mentega, meminta suami saya melukis stensil untuk saya, mula melayari di Internet foto semua jenis domba, di antaranya kami mendapat adunan domba, mengikuti pautan, dan membuat resipi Tasha 74 dan yang asli yang dia pautkan. Sepanjang perjalanan, idea lain dilahirkan, tetapi lebih banyak idea kemudian. Domba-domba yang saya bakar, dibuat daripada adunan mentega, hampir seperti Tasha 74, hanya saya meletakkan gula bukan 250 g, tetapi 150 g dan mengurangkan ragi sebanyak 3 kali (saya meletakkan 11 g yis segar dan bukannya kering). Dohnya muncul dengan begitu reaktif, di mana keseluruhan bungkusannya ?! Orang-orang Czech kami gembira dengan jenis pastri dan rasanya. Sebelum meletakkannya di atas meja, saya menunjukkan hidangan itu kepada guru kami dari Republik Czech, bertanya apakah saya akan mempermalukan orang Czech, mungkin sebenarnya semuanya tidak akan kelihatan seperti ini.Dia sangat menyukai segala-galanya dan dia mengatakan bahawa ibunya membuat roti seperti ini dan bergurau: "Adakah anda memanggil ibu saya?" Saya berpuas hati!

[Ilonnochka]

TENTANG! Satu biri-biri lagi! )

Terima kasih, Ilonnochka!

Apa keindahan !!!! Dan bau !!!! Seolah-olah saya mengunjungi rakan-rakan di Republik Czech!
Saya membawanya ke tab ...

[Ilonnochka]

Terima kasih, Ilonnochka!

Terima kasih, tahun ini kita akan mempunyai kek domba dan Paskah dan lain-lain
Z. Y. dan Ilona, ​​dengan satu "n"

Z. Y. dan Ilona, ​​dengan satu "n"
[/ petikan]

OKEY!

Rol yang sangat baik ternyata.

Rol yang sangat baik ternyata.

Bakar? Adakah anda telah mengambil gambar? Tunjukkan!

[Merrichka]

Merrichka, sayang, saya membakarnya pada perayaan Paskah tempatan, tetapi bukan untuk percutian, kerana saya akan mengadakan Paskah pada waktu yang lain,
tetapi dengan tujuan mencuba doh, sentuhan dan rasa.
Menambah gula sebanyak 30 gram, sekiranya berlaku, sayangku lebih panas lebih manis.
Dan saya tidak mempunyai kismis (tetapi saya), jadi saya hanya mencampurkan kacang - kelopak badam dan sedikit kacang mete.
Semua yang lain acc. dengan resipi. Ujian itu ternyata tidak sopan.
Dibahagi dengan 2 dan dijatuhkan pada satu loyang. Ooooh !! Di akhirat. sekali saya akan bakar satu persatu.
Dan dengan jumlah tepung ini, masih boleh dibahagi dengan 3 atau, seperti anda, dengan 4.
Doh sangat baik untuk disentuh. menyenangkan: sutera, sama sekali tidak melekit.
15 minit sebelum memasak, tutup bahagian atas dengan kerajang. Gulungan membengkak dengan ukuran "kelima" dengan tepat
Dan melekat di sisi ketuhar
Saya tidak membeli minyak di kedai, saya menggunakan kuki ini, jadi saya mahu melakukannya sendiri,
bagaimana jika anda suka doh dan sesuai untuk kek Paskah kami.
Terima kasih kerana resipi!





dan hiris

[Aprelevna]

Aprelevna, anda mempunyai gulungan hebat! Czech seperti itu! Dalam kek kami, lebih banyak penaik dan doh lebih nipis, jadi kek lebih lapang, walaupun sebahagiannya dibakar dari adunan mentega biasa, seperti ini.

přeju p Vkné Velikonoce! Moc dobrý mazanec! Neměla volno na mazanec, tak upekla v pátek beránka.
Omlouvám se za špatnou češtinu.

[Merri]

Merri,
Irin, adakah serbuk basah (berat) diperoleh? Saya mahukan kek Paskah seperti nenek saya, sayangnya, anda tidak akan mengenali resepinya

Aprelevna,
Natasha, gulungan cantik keluar

[Antonovka]

Antonovka, Helen, doh di sini tidak terlalu jenuh dengan makanan yang dipanggang, agak ringan, dan cukup sedap dan enak. Tetapi, kek Paskah, ini sama sekali berbeza.

[Merri]

Merri,
Saya lihat)) Kita mesti berusaha melakukannya))

[Antonovka]

Gadis-gadis, saya akan memberitahu anda bahawa struktur pada keesokan harinya menjadi ajaib !! Sutera begitu.
Bukan untuk keluar, sepanjang masa saya mahu memotong potongan lain.
Saya akan membakar kek seperti itu untuk Paskah, hanya anda yang perlu mengambil lebih banyak gula,
mungkin 250 gram, baik, ditambah kismis, buah-buahan manisan akan tetap memberikan rasa manis. Tidak hancur. Kerak di atas dan bawahnya indah. Anda boleh melangkau topi putih. Secara amnya, cukup!

Ditambah Isnin 28 Mar 2016 09:48 PG

Antonovka, Flax, remah sama sekali tidak berat, lapang. Saya suka adunan, baik dalam kumpulan dan siap pakai.
Terdapat 150 g mentega untuk jumlah tepung yang dinyatakan. Dia mengeluarkan roti berminyak, sutera, dari HP.
Dan ketika dibakar, kertas di bawahnya juga berminyak.
Saya dilumurkan dengan telur yang dipukul, kerak di atasnya sangat bagus. baik.
Ya, dan juga, saya tidak akan menambah semangat, anak lelaki saya mengatakan bahawa mereka tidak begitu baik. suka

[Aprelevna]

Aprelevna,
Terima kasih Natasha! Mungkin saya akan melakukannya hujung minggu ini

Benar, saya masih perlu menguasai roll Irelandkin Czech. Dan pena saya tidak tumbuh dari sana

[Aprelevna]

Aprelevna, terima kasih atas petua! Segera ke Prague, apa yang boleh anda bawa dengan bahasa Rusia?

Terima kasih, Irina, jangan bawa apa-apa, datang sendiri, nikmati musim bunga !!
PS: kami sering pergi ke Rusia

Terima kasih, Irina, jangan bawa apa-apa, datang sendiri, nikmati musim bunga !!

Apabila kami pergi kepada anda, kami akan menjadi lebih panas!