Lempeng pencuci mulut Perancis "Crepe-Suzette"

[Pancake "Untuk semua majlis":]

Lempeng pencuci mulut Perancis "Crepe-Suzette"

Kategori: Hidangan dari bijirin dan produk tepung

Dapur: perancis

Bahan-bahan
lempeng nipis siap pakai besar mengikut resipi yang anda makan (lihat resipi saya di bawah dalam teks)	4 perkara.
oren berair besar (anda memerlukan jus dan semangat)	1 PC.
gula	2-3 st. l. (25-40gr)
mentega	40gr
minuman keras cointreau / rum / cognac	1 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Sejujurnya, saya sangat terkejut kerana mereka masih tidak ada dalam resipi kami. Saya tahu penkek ini selagi saya ingat, dan salah seorang rakan saya mengajar saya bagaimana membuatnya dalam tempoh perkahwinan awal. Ini adalah pencuci mulut Perancis yang sangat terkenal, yang telah mengalami beberapa perubahan kecil di tangan saya dari kemalasan dan persembahan buatan sendiri. Tetapi tidak ada yang mengganggu untuk membuatnya dalam versi klasik dengan kepatuhan tepat pada resipi (penjelasan tentang bagaimana ia sepatutnya dibuat diberikan di sepanjang jalan).
• Mereka dibuat dengan cepat, tetapi pencuci mulut sangat indah. Mereka adalah pencuci mulut, iaitu manis, dengan teh, bukannya gula-gula.
• Mula-mula anda perlu memanggang penkek nipis. Apa-apa resipi yang anda suka. Saya selalu melakukan mengikut universal saya:
• Pancake "Untuk semua majlis":
• 350g tepung (2 cawan dengan bukit kecil)
• 3 cawan cecair (2 cawan susu + 1 cawan krim atau 3 cawan susu)
• 1 biji telur
• sedikit garam
• 1 st. l. Sahara
• gula vanila
• 4 sudu besar l. ghee untuk keanjalan dan tidak membakar
• Pancake diketepikan, sekarang kita memasak
• Sos oren:
• 1. Ambil 2-3 sudu gula. Jumlahnya bergantung pada tahap gigi manis anda. 2 sudu - manis sederhana, 3 sudu - manis. Mungkin seseorang memerlukan lebih banyak, tetapi anda hanya dapat memahaminya dan menyesuaikannya dengan citarasa anda sendiri dengan mencubanya. Mengikut resipi klasik penkek pencuci mulut ini, gula mesti karamel. Iaitu, masukkan ke dalam kuali dan tunggu di atas api sederhana hingga mula cair.
• 
• Saya hampir tidak pernah berbuat demikian. Saya tidak suka bermain-main dengan karamel, jadi anda hanya boleh mengambil gula perang dan bukan karamelnya. Segera pergi ke langkah 2 - masukkan minyak ke dalamnya.
• 2. Masukkan sekeping mentega ke dalam karamel (atau gula, jika anda belum mencairkannya). Awas. Api terkecil, karamel mempunyai suhu yang baik, kita tidak memerlukan mentega untuk membakar dan merosakkan rasanya.
• 3. Masukkan semangat oren, panaskan sedikit dengan minyak, tuangkan jus oren yang sama, biarkan mendidih selama 5 minit, tuangkan 1 sudu besar. l. Cointreau atau Roma:
• 
• jika benjolan keras terbentuk dari karamel, jangan putus asa, ia akan tersebar di dalam jus, cair sepenuhnya. Zest ini sebenarnya dikeluarkan untuk pencuci mulut ini dengan pisau zest (jalur nipis seperti itu), tetapi saya tidak begitu menyukai "tali" ini, jadi saya menggosokkan zest. Tetapi perlu diingat bahawa semangat parut dapat memberikan kepahitan yang halus. Pilih dari dua pilihan yang anda suka. Alkohol ditambah sesuka hati. Mereka semestinya dinyalakan, tetapi saya tidak melakukan ini di rumah, jadi saya hanya menambahkannya ke dalam sos untuk rasa yang kaya.
• 4. Masukkan pancake yang dilipat menjadi empat ke dalam kuali, tahan selama 3 minit di setiap sisi di atas api sederhana (sehingga sos hampir diserap sepenuhnya).
• 
• 
• Semuanya, anda boleh layan !!
• Jangan berfikir bahawa anda mempunyai banyak sos di kuali anda dan pancake akan terapung di dalamnya. Mereka menyerap sos ini dengan baik ke dalam diri mereka, menjadi manis dan oren ...

Hidangan direka untuk

4 hidangan

Resipi serupa

Lempeng kastard dengan whey (Gasha)

Lempeng nipis dengan rasa lemon (Elena Bo)

Lempeng nipis (tampalan) (Zhivchik)

Saya membuat lempeng seperti itu sangat enak, hampir seperti itu, tetapi ada juga jus oren di dalam adunan. Sejujurnya saya berfikir bahawa tidak ada apa-apa rasa pancake yang akan berubah.tapi mesti cuba difahami. sangat suka. Hanya kuah oren yang saya dapat kali pertama, dan kali berikutnya gula menggelegak, ia tidak berjaya dan hanya itu. Saya juga berpendapat bahawa sos ini boleh dimasukkan ke dalam krim yang berbeza. sos karamel seperti rasa oren. walaupun saya menyimpan sos secara berasingan. Saya hanya mengoles setiap pancake dengan berus dan sos. dan tambah https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/2773/recipe/view/46819

Lempeng yang sedap! Saya menyukainya apabila semuanya dijelaskan secara terperinci dan ditunjukkan dalam resipi, saya mungkin akan tergoda untuk melakukannya sehingga hidangan mentega habis.

penkek yang sangat sedap diperoleh. Saya sangat suka kulit oren karamel yang renyah.

Ibu bapa saya (setelah saya dan suami memberikan pancake pan, hanya PAPA yang membuat penkek) melakukannya sedikit berbeza. Di tengah-tengah setiap pancake, masukkan sudu pencuci mulut "krim" (bahagian gula, jus oren dan mentega yang sama), buat banyak dan simpan di dalam peti sejuk. Lipat pancake dalam beg dan selama 30 saat. dalam ketuhar gelombang mikro. Bahagian tengahnya tidak cukup cair. Manis, beraroma dan juga sangat sedap

Gadis, apa yang boleh anda letakkan dan bukannya oren?

Gadis, apa yang boleh anda letakkan dan bukannya oren?

Hampir tidak ada perkara lain. Lemon sangat masam. Buah-buahan lain tidak mempunyai cukup jus untuk dicurahkan .... Tiada apa-apa kecuali jeruk yang terlintas di fikiran saya.

uuuuuuuuu. Saya sangat mahukan pancake ini, tetapi saya tidak suka oren. mungkin tuangkan sedikit wain ?? atau jus epal buatan sendiri?

uuuuuuuuu. Saya sangat mahukan pancake ini, tetapi saya tidak suka oren. mungkin tuangkan sedikit wain ?? atau jus epal buatan sendiri?

Ada limau? Anda boleh mencuba lemon lemon dan jus epal.

Natasha, saya juga membeli kuali pancake seramik. Pencuci mulut yang sedap! Dan saya melakukannya dari jus oren semula jadi. Saya tidak main-main dengan semangat.

Natasha, saya juga membeli kuali pancake seramik. Pencuci mulut yang sedap! Dan saya melakukannya dari jus oren semula jadi. Saya tidak main-main dengan semangat.

Dan saya menggunakannya dan menambahnya. Zest memberikan sejenis minyak wangi sitrus (minyak pati) yang kuat. Pencuci mulut itu sangat terkenal. Itulah sebabnya saya terkejut kerana kami belum memilikinya di sini.

Betapa sedapnya! Tambang meminta lebih banyak, tidak ada lagi oren, sekarang saya akan membuat sos karamel dengan epal ...

Adakah anda telah menerjemahkan semua lispin menjadi blens?)))

* JOKINGLY * Natasha, semasa saya hendak memasaknya, hampir semua bibir saya dimakan. Dan sekarang merengek ... baiklah, lakukan dengan sesuatu, tetapi dengan karamel.

Nah ... bagaimanapun, orang Perancis tidak buat apa-apa dengan sos oren ... ini adalah selera rasa ... ... Saya melakukannya dengan sos epal karamel - bukan rasa itu ...

Bukan ... bagaimanapun, orang Perancis melakukannya dengan apa-apa dengan sos oren ... itu adalah keharmonian rasa ...

Beberapa komen pelik tiba pada 23.26 ..)))

Pembetulan ... kita masih mempunyai dua jam penuh sehingga 23.26 ...

Pembetulan ... kita masih mempunyai dua jam penuh sehingga 23.26 ...

A-a-a-a-a-a-a !!!!!

Dia secara langsung menjangkiti saya dengan pancake ini ... Apa yang boleh saya buat sendiri? ...

Saya suka klip video Gordon Ramsay, di mana dia membuat pancake Crepe Suzette, mungkin seseorang akan berguna ...

[Scarecrow]

Scarecrow, Nata, apa yang comel! Saya mahu, saya mahukan hidangan .. terima kasih atas resipi !!! dalam penanda buku

[Scarecrow]

Scarecrow, Nata, apa yang comel! Saya mahu, saya mahukan hidangan .. terima kasih atas resipi !!! dalam penanda buku

Ia sungguh sedap. Anda tidak perlu menunggu Shrovetide. Anda boleh berlatih pada kucing terlebih dahulu!))

Anda tidak perlu menunggu Shrovetide.

tetapi di mana anda boleh menunggu ... sudah meleleh ke lantai !. tunggu sehingga petang

[Scarecrow]

Scarecrow, sangat sedap!
Memandangkan saya meletakkan 8 penkek pada sos sos ini

Saya memutuskan bahawa 4 sama sekali tidak ada, dan saya langsung tidak meneka untuk membuat 2 kali lebih banyak sos))). Saya memotong semangat, tetapi anak "cacing" ini memilih, kita mesti cuba menggosok. Sahara meletakkan 2.5 sudu supaya tidak anda atau kami, katanya (anak lelaki) - tidak terlalu manis. Atau mungkin oren itu masam.Gula itu mencair, tetapi kemudian jatuh ke dalam gumpalan, tidak semuanya berpisah, pasangan itu mengetap gigi, tetapi ini bukan tolak, tetapi sebaliknya rasanya lezat!
Inilah perasaan saya sama sekali di restoran, dengan sarapan pagi seperti itu
Terima kasih!

[M @ rtochka]

M @ rtochka,

Oooooo, hasad dengki yang mengerikan pada saya, ya))).

Saya akan membeli jeruk hari ini dan akan menguruskannya untuk semua orang !!))) Kerana adunan itu bernilai satu tab mandi, tetapi tidak ada jeruk. Kami perlu segera memperbaiki keadaan! Terutama sekali. bahawa hari ini menantu (baik. Saya, tentu saja, bukan menantu) melayan ibu mertua (ibu saya, secara ringkas, saya akan memberi makan. di sini))).

Saya akan menaikkan Temko. Tiba-tiba, siapa yang belum melihat? ...
Saya sangat suka penkek ini !!!

Oh terima kasih! Tidak lama lagi, semua orang akan memasak!

Saya pergi untuk Serum oren banyak di dalam peti sejuk, anda perlu menggunakannya dengan baik, lihat

[Nata]

Nata, hidangan penkek yang hebat.

[Scarecrow]

Scarecrow, penkek panggang semalam dan membuat sos mengikut resipi anda! Fikiran ini boleh dimakan, terima kasih! Saya pasti akan memasak lebih banyak!
Ya, saya memasak betul-betul di pembuat pancake besi tuang, saya lupa bahawa asid tidak diingini di sana, tetapi nampaknya tidak ada apa-apa. Jadi saya makan terus dari kuali, sangat sedap ...

[julia_bb]

julia_bb,

Ya, saya tahu, sangat sedap! Tidak hairanlah ini hanya klasik masakan Perancis. Kerana tidak mengatakan bahawa ia mudah, tetapi hasilnya sangat mengagumkan!

Kerana tidak mengatakan bahawa ia mudah, tetapi hasilnya sangat mengagumkan!

Anda pasti menyedarinya!

Scarecrow, Natasha. Terima kasih banyak untuk resipi penkek yang lazat dan sederhana. Kanak-kanak itu gembira dengan sosnya.

[Svetlana201]

Svetlana201,

Di sini, bukan? Dan nampaknya - baik, apa lagi yang boleh anda fikirkan dengan penkek!)))

Dia memberitahu saya secara umum bahawa ini adalah makanan paling sedap yang saya masak untuknya. Saya hampir jatuh di bawah meja Terima kasih sekali lagi

[Nata]

Nata, baru makan penkek anda. Lapotaaaa ...

Natasha, terima kasih sekali lagi. Sesuatu yang tajam menghendaki mereka lurus, dan bagaimanapun, ia memerlukan masa 5-10 minit! Sekiranya anda mempunyai penkek siap pakai, tentu saja

[M @ rtochka]

M @ rtochka,

Di mana lagi ada pancake siap sedia))). Atau beku dengan tempat yang dilipat? Dan kemudian segera ke kuali? Perlu mencuba.

Dan selepas pembeku, mereka tidak akan runtuh?

Saya selalu menggunakan ais krim dengan keju kotej, jadi ia dijual beku, maka semuanya baik-baik saja

Itu penkek yang menjual, saya tahu mereka membeku. Mungkin ada doh yang berbeza. Kami, pada dasarnya, tidak mempunyai masa untuk membawanya ke peti sejuk, ia berakhir dengan cepat

[Scarecrow]

Scarecrow, terima kasih, pencuci mulut itu indah, sangat sedap, sekarang setiap hari Ahad pancake hanya dengan sos ini, terima kasih

[Anfisa71]

Anfisa71,

Oh, alangkah baiknya mereka teringat !!

[Scarecrow]

Scarecrow, Terima kasih nata untuk resipi. Saya juga melakukannya pada tahun lepas. Tetapi mereka tidak bersusah payah melapor kembali. Dan tahun ini, terima kasih dua kali !!!

Yang ini sangat sedap !!! Pagi berjaya!

[Alla]

Alla, terima kasih, diingatkan
Saya juga makan pada hari yang lain, saya suka mereka