Pimento Pancakes oleh O. Henry

[Ayak kedua-dua jenis tepung, masukkan soda, campurkan. Pisahkan putih dari kuning telur dan pukul dengan secubit garam ke dalam busa yang stabil. Kisar kuning telur dengan gula hingga putih. Masukkan mentega cair, whey. Masukkan tepung, kacau hingga rata. Suntik protein dengan berhati-hati. Goreng penkek kecil dalam kuali panas dengan minyak jagung. Griskan lempeng siap dengan mentega, hidangkan dengan sirap maple atau madu.]

Pimento Pancakes oleh O. Henry

Kategori: Resipi masakan

Dapur: Orang Amerika

Bahan-bahan
Tepung Gandum	130g.
Tepung jagung halus	100g.
Serum	200g.
Telur	2 keping.
Gula	Ke-3 l.
Mentega cair	15g.
Soda	1jam l. di bawah pisau
Garam	picit
minyak jagung untuk menggoreng
sirap mentega dan maple untuk dihidangkan

Kaedah memasak

• 
• - Tuan Jedson,
• Adakah anda pernah mencuba penkek yang dibakar oleh Miss Lyright?
• 
• - Saya? Tidak, - Saya katakan, - Saya bahkan tidak tahu bahawa dia terlibat dalam manipulasi masakan.
• - Ini adalah buruj emas, - katanya, - Epikurus disaluti api ambrosian. Saya akan memberikan dua tahun hidup saya untuk resipi membuat lempeng ini. Itulah sebabnya saya pergi ke Miss Lyright's, kata Jackson Bird, tetapi saya tidak mengenalnya. Ini adalah resipi lama yang telah ada dalam keluarga selama tujuh puluh lima tahun. Ia diturunkan dari generasi ke generasi dan tidak disampaikan kepada orang luar. Sekiranya saya dapat memperoleh resipi ini, saya akan membuat penkek saya sendiri di ladang dan menjadi orang yang gembira, kata Bird.
• "Adakah anda pasti," kataku kepadanya, "bahawa anda tidak mengejar pegangan yang menguli pancake?"
• "Saya pasti," kata Jackson, "Miss Lyright adalah gadis yang sangat menawan, tetapi, saya ulangi, niat saya tidak melampaui gastro ..." Kemudian dia melihat bahawa tangan saya tergelincir ke sarung, dan menukarnya ungkapan: “Di luar keinginan untuk mencapai resipi ini, dia menyimpulkan… ..
• .....- Adakah anda tahu cara memanggang pancake, Uncle Emsley? Saya bertanya.
• "Baiklah, saya tidak begitu arif mengenai anatomi mereka," kata Paman Emsley, "tetapi saya rasa saya harus mengambil lebih banyak kuali, sedikit adunan, soda dan tepung jagung dan campurkan semuanya, seperti biasa, dengan telur dan whey.
• Hanya spesifikasi lempeng ini yang berjaya saya dapatkan pada petang itu.
• Ayak kedua-dua jenis tepung, masukkan soda, campurkan. Pisahkan putih dari kuning telur dan pukul dengan secubit garam ke dalam busa yang stabil. Kisar kuning telur dengan gula hingga putih. Masukkan mentega cair, whey. Masukkan tepung, kacau hingga rata. Suntik protein dengan berhati-hati. Goreng penkek kecil dalam kuali panas dengan minyak jagung. Griskan lempeng siap dengan mentega, hidangkan dengan sirap maple atau madu.
• Ketika dia menceritakan kisahnya, Jed perlahan-lahan mencampurkan bahagian yang sesuai dari kantung dan balangnya. Menjelang akhir cerita, dia meletakkan produk siap di hadapanku - sepasang pancake yang kemerahan dan lembut di atas pinggan timah. Dari beberapa peti besi rahsia, dia mengambil sebiji mentega yang sangat baik dan sebotol sirap emas.
• 
• - Adakah anda membuat penkek ini mengikut resipi terkenal? Saya bertanya.
• "Saya memberitahu anda tidak ada resep," kata Jed. - Orang-orang itu terus berteriak tentang penkek, sehingga mereka sendiri terobsesi dengan mereka, dan saya memotong resipi ini dari surat khabar. Bagaimana rasanya?
• "Hebat," jawab saya. "Mengapa kamu tidak mencubanya sendiri, Jed?"
• Saya mendengar desahan.
• - Saya? Jed bertanya. - Saya tidak memasukkannya ke dalam mulut saya.

Catatan

Ilustrasi diambil di sini 🔗

Bush, bravo !!! Bagi anda, Jed dan O. Henry

Oh ya semak !! dan apa yang ada dalam botol itu? Adakah sirap maple?

kelas tertinggi!!! kami berharap dapat meneruskan!

[Gasha, Suslya, natapit]

Gasha, Suslya, natapit , terima kasih! Kesinambungan akan diperlukan !!!

shl. Saya tidak tahu apa yang mereka makan di Wild West, tetapi suami saya memerintahkan mereka untuk sup untuk esok!

suami adalah jabatan kawalan kualiti yang paling penting !!! kami akan memasak untuk menggembirakan rakan kami !!!

Saya sudah lama ingin memanggang pancake dengan tepung jagung, dan kemudian resepnya sudah masak. Dan apabila dihiasi dengan indah, akan menjadi dua kali lebih enak.

[barbariscka]

barbariscka ... terima kasih! Saya juga ingin menjelaskan bahawa kuali harus dipanaskan dengan baik dan minyak mesti mencukupi.Sekiranya minyak tidak mencukupi, maka pancake akan pecah apabila dibalikkan.

Terima kasih banyak untuk resipi! Dan kemudian, sudah tiba masanya untuk menambah tepung jagung, tetapi saya tidak tahu di mana.

Saya pernah membakar penkek zucchini dan tepung gandum tidak mencukupi, saya menambah tepung jagung, dan ternyata penkek yang sangat sedap. Saya pasti akan membakar Mistletoe.
Misletoe, dilakukan dengan baik Dan enak dan bermaklumat (saya belum membaca cerita ini, sekarang saya pasti akan membacanya)

[milvok, nakapustina]

milvok, nakapustina , dan terima kasih! Secara amnya, tepung jagung dalam produk memberikan rasa yang spesifik, seseorang boleh mengatakan untuk seorang amatur. Segera, walaupun entah bagaimana sangat luar biasa. Tetapi kemudian kami merasainya, kami menyukainya!

Saya belum membaca kisah ini, sekarang saya pasti akan membacanya

Natasha, pastikan anda membaca. Sangat memberi pengajaran!

[Omela]

Omela , baca cerita, penkek bakar. Di sini dengan kepanasan

Rasa lembut dan lembut, rasanya agak luar biasa, tetapi kami mempunyai pancake Terima kasih

[nakapustina]

nakapustina , penkek ternyata! Kita boleh mengatakan perniagaan dengan senang hati!

[Ksyushenka]

Saya membaca cerita, terima kasih Ksyushenka (hanya terima kasih kepada "tendangan" anda), tetapi belum ada yang dapat memanggang penkek, saya tidak mempunyai whey ... dan yang paling menyinggung perasaan adalah tidak ada yang dapat menggantikannya dengan baik, tidak ada yang lain ... jika tidak ia tidak akan menjadi penkek Pimento ... sungguh Ksyusha ?

[Innul]

jika tidak, ia tidak lagi menjadi pancake pimento ...

Baiklah, kaneshnaaaaaa ... bukan pimento !!!!

Innul, Saya membuat whey dari kefir 1% 0.5l. Saya membekukan, kemudian mencairkan melalui kain cheesecloth. Dan dadih dan whey diperoleh!

[Ksyusha]

Ksyusha, Saya mendapat mulberi dengan whey, dan teringat tentang penkek pada waktunya, memutuskan untuk membangkitkan ...Ksyu, terangkan saat ini:

Goreng penkek kecil dalam kuali panas dengan minyak jagung.

Adakah seperti penkek, atau sedikit lebih kecil, seperti penkek? Dan kemudian saya deFka yang rajin, saya dapat menetes sepenuhnya, saya boleh membakar kuali pada misai saya ...

[Kroshik]

Adakah seperti penkek, atau sedikit lebih kecil, seperti penkek?

Kroshik seperti penkek! Dan di sana, bagaimana untuk pergi!