Lempeng nipis dengan rasa lemon

Lempeng nipis dengan rasa lemon

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Tepung Gandum	100 g
Gula	1 sudu besar l.
Mentega (cair)	100 g
Telur	4 perkara.
Sebiji 1 lemon (Saya rasa siapa yang tidak suka lemon, boleh diganti dengan vanila)

Kaedah memasak

Campurkan semua dalam mangkuk, secara beransur-ansur tambahkan 300-350 g susu suam, menguli sehingga sebati. Agar tidak ada gumpalan, saya menguli dengan senang. Doh mestilah berair.

Kami bertolak selama 30-40 minit. (lebih banyak mungkin) untuk merehatkan doh. Selama ini, tepung akan membengkak dan penkek tidak akan pecah.

Saya melakukannya dalam pancake pancake bersalut teflon khas. Saya tidak melincirkannya dengan apa-apa. Dia meletakkan lempeng di atas pinggan, sambil mengoles minyak dengan mentega di atas.

Catatan

Jadi karnival telah tiba!
Saya ingin mencadangkan anda untuk memasak sangat lembut, dengan rasa lemon ringan, penkek nipis.

Resipi serupa

Lempeng nipis (tampalan) (Zhivchik)

Pancake dengan pengisian cendawan kentang dan sos herring (Luysia)

Lempeng pencuci mulut Perancis "Crepe-Suzette" (Scarecrow)

Semalam saya buat penkek. Resipi, tentu saja, sangat mudah dan penkeknya nipis. Tetapi ada satu kelemahan, mereka mempunyai rasa telur yang kuat. Kadang-kadang nampaknya saya tidak makan pancake, tetapi telur goreng. Mungkin kerana saya tidak memasukkan lemon (mungkin akan mengganggu rasa ini). Saya berfikir untuk meletakkan telur lebih sedikit, tetapi tiba-tiba doh tidak begitu elastik dan, oleh itu, tidak akan ada penkek tipis (dan ini adalah kad truf utama).
Uv. Elena Bo, kongsi pengalaman anda, mungkin anda pernah mencuba bereksperimen dengan resipi ini, dan apa yang ada.

Dan hari ini saya membuat resipi ini. Saya hanya menambah lebih banyak susu untuk membuat penkek lebih nipis. Rumah tangga saya menyukainya dengan mentega.

Doh pancake:
6 biji telur (negara) pada suhu bilik
1 gelas susu segar (suam)
1 gelas tepung gandum # 405
1 sudu besar sesudu minyak bunga matahari
1 sudu besar sesudu gula pasir
1 sudu kecil garam
Soda di hujung pisau.

Ayak tepung ke dalam mangkuk, campurkan dengan garam. Goncangkan telur dengan susu dan bahan-bahan lain. Jangan pukul. Masukkan cecair sedikit demi sedikit ke dalam tepung. Kacau adunan mesti mendapat konsistensi agar tidak terlalu kuat menuangkan krim masam. Bergantung pada kandungan kelembapan tepung dan ukuran telur, tepung mungkin sedikit lebih sedikit atau sedikit. Anda perlu memanggang pancake besar (di dalam keseluruhan panci pancake) ini segera, di atas dapur, jika tidak ada ketuhar, dalam mentega atau minyak sayuran, yang lebih praktikal, kurang bakar.

Doktor gigi, saya tidak menyedari rasa telurnya. Walaupun sudah tentu saya melakukannya dengan lemon. Tetapi saya juga memanggang mengikut resipi yang berbeza (ada baiknya membungkus daging atau mengisi dadih) tanpa perasa, tetapi ada juga 4 telur. Mungkin jika anda mengganti telur dengan putih sahaja, rasa telur akan berkurang, tetapi saya khuatir ia akan menjadi sangat enak. pucat.
Nampaknya saya selalu ada telur dalam pancake nipis, jika tidak, ia akan pecah.

Membuat penkek mengikut resipi Elena Bo. Menyukainya. Cuma saya tidak menambahkan semangat, kerana mereka memakannya bukan sahaja dengan kuas manis, tetapi juga mencubanya dengan kaviar. Sedap dengan sebarang bahan tambahan. Lempeng sangat nipis dan pada masa yang sama sangat mudah dibakar. Plus saya melakukannya pada pembuat pancake Tefal. Keseronokan tulen. Ada rasa telur, tetapi rasanya tidak mengganggu kami, malah saya menyukainya. Oleh itu, saya perhatikan resipi ini. Segala-galanya sesuai dengan saya: bahagian, masa penyediaan doh, masa penyediaan pancake, kualiti dan rasa mereka. Segala-galanya dengan tanda "+". Elena Bo, terima kasih sekali lagi. Saya perhatikan bahawa anda dan saya mempunyai selera yang sama ...

Tan-yana, dan cuba dengan semangat? Dan anda tidak perlu membungkus apa-apa! Rasa yang sangat halus.

Elena, terima kasih banyak! Anda menjadi penulis resipi kegemaran saya di forum ini. Apa sahaja yang saya masak, semuanya sedap dan hebat !!!