Marshmallow buatan sendiri

Nah, vanillin ditambah dengan rasa dan ia bergantung pada kualiti vanillin. Sekiranya yang sebenarnya ada di hujung pisau. Dan jika anda mempunyai gula vanila, anda boleh mempertimbangkan gula mengikut norma. Sekarang saya mempunyai vanillin, yang diposisikan sebagai yang sebenar, tetapi ia memerlukan lebih banyak. Oleh itu, navigasi di sini sendiri.

[Zirafah]

Zirafah, Saya lihat, terima kasih!
Saya akan pergi mencari di kedai vanillin, dan beg masakan

[Tatyana]

Tatyana, Tanya, apa yang saya buat salah? Ternyata, seperti itu, ditaburkan dengan serbuk di atasnya setelah mengeras.

[asid sitrik atau jus lemon Gelas 250 ml]

Saya menyesuaikan resipi untuk pengadun rumah
gula 750 gram
air 150 gram
agar-agar 25 gram
air panas 75 gram
asid sitrik atau jus lemon
Gelas 250 ml

asid sitrik atau jus lemon
Gelas 250 ml
Ini tidak jelas bagi saya ??

[Helen3097]

Helen3097, dalam resipi, penulis menulis: asid sitrik atau jus lemon secukup rasa.
Pengarang resipi itu menuangkan 1 sudu besar. l.
Lebih jauh
Sebilangan bahan (air) dalam resipi diukur dalam gelas, penulis menyatakan bahawa gelasnya adalah 250 ml.

Pengarang resipi itu menuangkan 1 sudu besar. l.
Lebih jauh

Saya faham ini ... tetapi apa kaitannya dengan kaca itu apabila semuanya ditulis dalam gram ...

Kerana pada awal resipi, perkadaran asli ditulis dan air ada di dalam gelas, dan dalam versi yang disesuaikan, ke pengadun, dalam gram

[Tatyana]

Tatyana, Tanya, apa yang saya buat salah? Saya mendapatkannya, seperti itu, ditaburkan dengan serbuk di atasnya setelah mengeras.

Op, tetapi tidak ada pemberitahuan. Mungkin sedikit lebih terganggu dan lapisan gula keluar. Saya mempunyai marshmallow, yang sudah berusia lebih dari satu tahun (nah, kebetulan mereka langsung tidak memakannya, dan kemudian melupakannya. 0. Sekarang seperti bezeshka, anda masukkan ke dalam mulut anda) dan melembutkan., saya mencelupkan dan makan beberapa marshmallow. Ia juga menjadi lebih lembut dari pulut panas ...

perkadaran dan air di sana dalam gelas

kini saya memahami !!!

Gadis-gadis, ada yang cuba menambahkan buah beri ke marshmallow (contohnya, cranberry beku) dan kemudian menanamnya?

Saya pasti belum mencubanya. Tetapi seperti ini, memikirkan ... nampaknya saya akan menjadi lemas. Tetapi dengan marmalade semestinya cukup nyata.
Secara umum, mari kita tunggu percubaan.

: girl_cleanglasses: Tanya, hello! ANDA menulis mengenai pengadun, saya tidak faham ... anda memerlukan 1 pukul, atau adakah 2?

Saya mempunyai pengadun dengan dua pemukul.

Terima kasih, Tanya! Saya akan mencuba lagi, kerana saya suka marshmallow! Semalam tidak berjaya ... Saya rasa saya tidak melakukannya dan saya masih mempunyai banyak gelatin, tetapi saya tidak memasukkan cukup air ... produk getah keluar ...

Hari ini saya membuatnya dengan jumlah penuh mengikut resipi .... Tetapi jisim yang subur masih tidak berjaya .... pengadunnya lemah ... Cina, ia sudah cair. Tetapi jisimnya lebih hebat pada masa kini, bukan getah. Saya meletakkannya dalam satu lapisan, ketika ia menyebar. Saya akan menunggu sehingga ia kering. Saya mungkin, sebagai Countryman, ditakdirkan untuk menyebarkan kue wafel

Sekiranya ia merebak, maka ia pasti dapat dilihat. Baiklah, potong kek secara kiasan.

Semuanya baik-baik saja dengan saya, sehingga saya menambah lemon, semuanya merangkak, di sini pengadun berdebar selama 20 minit dan jisimnya sangat cair, saya tidak tahu apa yang harus dilakukan

Mungkin asid sitrik yang dilarutkan dalam air 250 ml terlalu banyak?

Di sini saya bodoh maka !!!!! Dalam resipi, jumlah gelas ditunjukkan, dan saya memikirkan asid sitrik, semua orang berhenti menangis, dan kemudian untuk gelatin

Saya harap anda tidak mencampurkannya buat kali kedua. Berhentilah menangis, biarkan ini menjadi kesedihan terbesar dalam hidup anda.

Hore, semuanya berjaya, ia mengering, anak menjilat pinggan, corollas, sehingga ternyata Tanya sia-sia, anda terima kasih banyak untuk resipi dan sokongan anda

Laporan saya, atas sebab tertentu tidak dimasukkan

Baiklah, saya gembira kerana semuanya berjaya.

OOOOOOOOO ternyata !!!!

Pemandangannya hebat, tetapi bagaimana rasanya?

Pemandangannya hebat, tetapi bagaimana rasanya?

Rasanya sangat sedap! Lembut, lapang, tidak melekat pada gigi. Anak pertama mencuba, bertanya kepadanya seperti apa, berkata: marshmallow, apa lagi! Suami juga gembira, tetapi dia tidak begitu sederhana, dia meminta untuk menutup marshmallow dengan coklat, tetapi saya tertanya-tanya apakah marshmallow akan mencair dari coklat panas?

Saya masih tidak akan membuat aising coklat, jadi saya tidak dapat mengatakan apa-apa. Tetapi saya boleh mengatakan bahawa jika secara kebetulan sebahagian daripada marshmallow basi dan mengering. Malah ke keadaan batu. Itu di mulut, segera, ia menjadi seperti bezeshka. Sekarang saya secara khusus menjadikan bahagian marshmallow kecil sehingga dapat dihantar keseluruhan tanpa menggigit

Hebat! Saya akan ingat

[Pembuat roti]

Saya suka laman web ini Pembuat roti! Saya belajar membakar roti, berkat nasihat Pentadbir dan tuan lain. Akhirnya saya mendaftar. Zirafah, terima kasih kerana resipi! Kali pertama saya tidak berjaya. Seperti yang banyak ditulis, jisimnya seperti getah dan merebak. Pada masa yang sama, tebal, pengadun tidak menarik. Semasa saya mencuci pengadun dan periuk, ternyata agar-agar tidak larut, tetapi melilit pengadun dan menetap di bahagian bawah periuk. Mungkin bergantung pada gelatin. Kemudian saya cuba mencurahkannya ke dalam sirap, dan bukan sebaliknya. Kacau rata dan mula pukul. Dalam penampilan, jisimnya kelihatan seperti protein meringue yang disebat, menjaga bentuknya dengan baik. Keringkan, mencubanya. Rasanya benar-benar marshmallow, walaupun, untuk meraikan apa yang berlaku, saya lupa untuk menambahkan jus lemon, tetapi masih sedap.

Saya gembira kerana, walaupun dari kali kedua, saya masih berjaya mendapatkan hasilnya.

Helo, terima kasih banyak untuk resipi. Segala-galanya sangat mudah, cepat. Pemandangan indah.) Satu-satunya perkara yang sangat manis bagi saya, saya merasakan hanya satu gula, saya tidak boleh makan lebih dari 2x (sebab itulah bagi saya ia tidak kelihatan seperti marshmallow, tetapi lebih seperti bezeshki.Pada hari kedua mereka menjadi keras Bagaimana anda dapat mengurangkan gula dan apa yang boleh mempengaruhi ini?

Sepertinya saya jika anda mengurangkan gula, ia tidak akan mengekalkan bentuknya dan mengeras, atau ia akan menjadi getah.
Namun, dalam keadaan kering, ketika sudah lama terbaring dan berubah menjadi batu, itu juga mengingatkan saya pada bezeshki. Tetapi sebaik sahaja anda memasukkannya ke dalam mulut, ia berubah dari batu menjadi meringue biasa. Oleh itu, saya sekarang menjadikannya lebih kecil dan tidak bimbang tentang sisa. Kadang-kadang dimakan dengan cara yang berbeza

Terima kasih kerana resipi !! perlu untuk mengalahkan lebih banyak. tapi mixer lama saya mula berbau ... sedap !!

Saya gembira saya menyukai rasanya. Sekiranya terdapat banyak pengadun dalam pengiraan semula yang saya berikan, buat bahagiannya lebih kecil. Kemudian pengadun akan tahan dan anda akan mendapat hasil yang diinginkan. Dan jisim akan sesat, dengan cara, lebih cepat.

beritahu saya, bolehkah anda menggantikan 250 ml jus lemon dengan jus lain ??? jadi rasanya berbeza?

Dan di mana ia ditulis kira-kira 250 ml? Ia diperlukan untuk memberi rasa masam dan untuk penghabluran ... Apa yang akan berlaku dengan jus lain yang tidak dapat saya katakan, saya tidak. Tetapi saya tahu pasti bahawa entah bagaimana kita lupa meletakkan lemon dan marshmallow dan kemudian makan dengan sudu, tidak membeku.

[Tatyana]

Tatyana, marshmallow ternyata sangat sedap, terima kasih atas resipi! Memang, ia siap dengan cepat. Hebat! Adakah separuh resipi. Sudah mahir, sekarang anda boleh memasak resipi lengkap.

Oh, betapa gembira saya ... Dan ternyata pemandangan yang sangat indah dan indah.

[Tatyana]

Tatyana, Saya sangat menyukainya sehingga saya dengan mudah menyiapkan marshmallow, tetapi dengan sisa-sisa marshmallow (dari beg, dari cawan, dari pemukul pengadun, dan mereka ditutup sepenuhnya dengan marshmallow, dll.), Sejujurnya, saya makan terlalu banyak, sayang untuk menuangkannya ke singki ... Sekarang saya rasa, bagaimana dengan kerugian yang lebih sedikit dan agar tidak makan berlebihan dengan sisa-sisa jisim marshmallow, untuk memasaknya lain kali. Semua orang sangat menyukai marshmallow dan pasti akan melakukannya lebih dari sekali, dan selalunya.

Anda hanya mencurahkan sisa-sisa marshmallow di dinding pinggan dan membisikkan dengan air, kemudian masukkan adunan roti ke atas air ini.

[Tatyana]

Anda boleh, terima kasih.

Ditambah pada hari Ahad, 20 Mac 2016 12:26 PTG

Tatyana, keesokan harinya mereka menjadi lebih enak, sedikit, sedikit berbeza atau semacamnya ... di atasnya dengan kerak, sangat nipis, menyenangkan, tetapi di dalamnya seperti gebu, lapang. Terima kasih sekali lagi untuk resipi yang hebat!

Saya membaca semula topik tersebut, tidak menemui soalan yang saya ada. Berapa lamakah masa untuk kering? lakukan pada separuh kadar separuh anda. Secara konsisten, anda seperti dadih yang lembut, saya mempunyai krim masam yang memegang bentuknya. Meremas dengan mudah, memegang bentuknya dengan mudah. Sudah 2 jam, saya menyentuh mereka sedikit, mereka melekit tetapi melekat di tangan saya .. tunggu lagi? atau tidak berjaya?

[Anya]

Anya, baik, bagaimana, apa akhirnya?

Saya melakukannya semalam (saya mengaku tidak suka marshmallow) ternyata ooooooochen manis))))) mungkin kita memerlukan lebih banyak lemon ???
dan atas sebab tertentu, bahagian atasnya naik apabila ia sejuk ... dan ya, untuk menambang, ia kelihatan seperti marshmallow

Sekiranya terdapat banyak lemon, ia akan menjadi masam. Tetapi apa yang menghalang untuk dicuba Dan tentang penggulungan ... Permukaannya harus kering sedikit, sehingga mudah dibawa ke tangan anda.

dan apa yang boleh dilakukan untuk menjadikannya tidak begitu manis?

Kadang kala gula tidak manis. Saya tidak tahu, gula adalah bahan utama. Dia boleh, untuk dirinya sendiri, marshmallow kecil dan anda tidak akan mempunyai banyak masa untuk merasakan kemanisannya.

[Anya]

Anya, baik, bagaimana, apa akhirnya?

Baiklah, secara amnya, saya melakukan sesuatu yang salah, mungkin sama .. walaupun konsistensinya sama dengan milik anda, hanya anda yang mempunyai butir dalam foto dan saya ada tanpa .. atau biji-bijian kemudian muncul ?. Selama sehari dia berdiri lembut dan melekit, dia menyimpan bentuknya dengan betul - makanan saya dari garpu - lembut tetapi melekit di atas. Selepas 2 hari, ia menjadi kering meringue.

Mungkin itu gelatin? Saya tidak mempunyai biji-bijian, itu jelas foto seperti ini ... Jisimnya harus homogen dan lembut.

Saya gembira saya menyukai rasanya. Sekiranya terdapat banyak pengadun dalam pengiraan semula yang saya berikan, buat bahagiannya lebih kecil. Kemudian pengadun akan tahan dan anda akan mendapat hasil yang diinginkan. Dan jisim akan sesat, dengan cara, lebih cepat.

Semuanya berjaya, bentuk, semuanya kelas, tetapi rasa sebutir gula, seperti segalanya sekarang, tidak ada kelembutan di dalamnya, tetapi semuanya dimaniskan ,,,, apa yang salah, ??? jadi saya mahukan yang sebenar, bukan yang kedai ,,, (((

Saya tidak tahu...