Rava laddu (+ video)

Kategori: Hidangan dari bijirin dan produk tepung

Dapur: orang india

Bahan-bahan
Semolina	1.5 timbunan.
Gula	0.5 timbunan
Susu	0.5 timbunan
Kacang	2 sudu besar l.
Kismis	2 sudu besar l.
Kepingan kelapa	2 sudu besar l.
Minyak Ghee	2 sudu besar l.
Buah pelaga	1 sudu kecil

Kaedah memasak

Cairkan ghee atau ghee dalam kuali atau kuali, masukkan kacang tanah, kemudian kismis, kemudian kelapa.
Tuangkan semolina di sana dan goreng, kacau terus, sehingga semolina berwarna keemasan dan kacang.
Masukkan gula dan kapulaga, panaskan, kacau selama beberapa minit.
Masukkan susu, matikan api dan gaul hingga rata.
Biarkan sejuk sedikit sehingga anda dapat mengambil jisim dengan tangan anda. Gulungkan jisim ke dalam bola yang sedikit lebih besar daripada walnut.

Catatan

Laddu adalah gula-gula India yang dibuat dari pelbagai tepung. Saya cadangkan mencuba ladda semolina dengan kacang dan kismis. Proses memasak memakan masa selama 15 minit, dan hasilnya akan menggembirakan anda dan anak-anak anda. Halus, wangi, dengan kacang dan kismis yang renyah diselingi dengan kemanisan laddu.