Tart coklat

[Doh]

Tart coklat

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Mentega, atau marjerin	80 gram
Tepung	160 gram
Kuning	1 PC
Coklat	200g
Krim atau krim masam paling gemuk	300ml
Mentega	20 gram
Telur	2 keping
Gula serbuk	1 st. l
Pati kentang	1 st. l

Kaedah memasak

• Tart coklat yang sedap
• Doh terbaik dan banyak coklat
• Resipi disesuaikan untuk multicooker DEX -60
• Doh
• Saya mengambil semua bahagian untuk UJI dalam ukuran dua kali ganda. Pastikan untuk menutup periuk dengan kertas, dengan syarat anda boleh mengambil hujung kertas dan mendapatkan tart.
• Parut mentega lembut atau potong dengan pisau, atau uli dengan tangan anda.
• Masukkan tepung dan, gosokkan dengan tangan anda, buat serbuk.
• Secara beransur-ansur, semua mentega akan bercampur dengan tepung, membentuk ketulan besar.
• Pada ketika ini, pukul kuning telur dan uli adunan dengan cepat (penting untuk melakukannya dengan cepat agar mentega tidak cair).
• Doh mestilah UNIFORMAL, sehingga anda tidak perlu lebih dari 5 minit untuk menguli
• Sekarang, mencubit sedikit bola doh, "tutup" keseluruhan bentuk. Tepi mestilah setinggi sekurang-kurangnya 3 cm.
• Masukkan borang dengan doh di dalam peti sejuk, sekurang-kurangnya - selama 20 minit.
• Dalam mod penaik selama 15 minit, hingga kekuningan
• Mengisi
• Tuangkan krim ke dalam periuk, masukkan coklat dan mentega yang sudah pecah. Semasa dikacau, panaskan dengan api sederhana hingga coklat dan mentega cair. Keluarkan dari dapur.
• Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur sedikit. Perkara utama adalah hanya mencampurkan kuning telur dan putih.
• Sekarang tuangkan campuran telur ke dalam coklat. Kacau selalu dengan spatula agar telur tidak menggelembung.
• Tuangkan pengisian yang telah selesai ke alas doh yang sudah siap dan sedikit sejuk dan masukkan kembali ke dalam multicooker.
• Mod penaik -1 jam
• Bahagian tengah tart yang sudah siap mestilah sedikit di bawah roti.

Program memasak:

Mod penaik 15 minit + 1 jam