Kek "Swiss"

Natasha memerlukan pertolongan, saya mahukan cucu saya untuk pembaptisan (saya sudah menjadi nenek), bakar biskut ini, tetapi saya tidak tahu bagaimana untuk meningkatkan produknya, dengan telurnya sudah jelas, saya akan mempunyai bentuk 30X40, saya akan suka memotongnya lebih tinggi, misalnya, menjadi 6 telur atau 7, selebihnya seperti kiraan?

[pygovka]

pygovka , sementara Natasha tiada, saya akan memasukkan 5 kopeck saya. Saya membakar dalam bentuk d = 30, tidak langsung memahami bahawa perlu dipotong menjadi PIECES yang sama dan cuba memotong kek menjadi 3 kek. Hanya 2 berjaya! Oleh itu, jika anda menggandakan segalanya, ini adalah kek besar yang cantik!
Natasha, saya minta maaf kerana saya masuk.

[TAHNIAH !!!]

Natasha memerlukan pertolongan, saya mahukan cucu saya untuk pembaptisan (saya sudah menjadi nenek), bakar biskut ini, tetapi saya tidak tahu bagaimana untuk menambah produknya, dengan telurnya jelas, saya akan mempunyai bentuk 30X40, saya akan suka memotongnya lebih tinggi, misalnya, menjadi 6 telur atau 7, selebihnya seperti kiraan?

TAHNIAH !!!

pygovka , sementara Natasha tiada, saya akan memasukkan 5 kopeck saya. Saya bakar dalam bentuk d = 30, tidak langsung memahami bahawa perlu dipotong menjadi PIECES yang sama dan cuba memotong kek menjadi 3 kek. Hanya 2 berjaya! Oleh itu, jika anda menggandakan segalanya, ini adalah kek besar yang cantik!
Natasha, saya minta maaf kerana saya masuk.

Gadis-gadis, saya membakar kek ini sekali lagi minggu lalu! satu norma ternyata pada loyang 38x40, saya menimbang bahan-bahannya dan telur saya sederhana, mengoles kek atas dengan krim, di atas krim koko, dan kemudian coklat, dipotong menjadi 3 kek ternyata 12 x 36 dari segi saiz
telur ayam
5 keping.
gula
200 g
tepung Gandum
175 g
serbuk penaik untuk doh
1 sudu kecil
keju krim (Philadelphia)
600 g
krim 35%
400 ml
gula serbuk
4-6 st. sudu
serai lemon
1/2 sudu kecil
air
200 ml
kopi segera
2 sudu kecil
koko
1 sudu besar sudu itu
kognac
2 sudu besar sudu
coklat hitam
200 g
Mentega
75 g
jem raspberry
100 g
kesimpulan - 2 norma perlu dipanggang 2 kali, setiap kali memasak dengan kadar 1 mengikut resipi, anda tidak memerlukan lebih banyak, ia sangat tinggi, dan siapa yang memerlukan kek tebal! lebih baik untuk menambah kawasan! Semoga berjaya!

[TETAPI !!!]

jika saya mahu menambah doh dengan mengorbankan telur, saya membahagikan ramuan dengan bilangan telur yang asal, contohnya 200 g gula: dengan 5 telur = 40 g, maka saya membiak, misalnya, jika saya memasak dengan 8 telur 8 x 40 = 320 g gula, dll.

dalam kes anda, anda perlu mengurangkan sebanyak 1 telur dan dengan itu mengurangkan bahan 200 g gula - 40 g = 160 g gula, dll. TETAPI !!!ia untuk 1 kek, dan anda perlu membakarnya 2 biji kek. Pukul setiap kadar secara berasingan!

jika anda memanggang pada loyang 30 x 40, kemudian memotong tepinya sebanyak 1 cm, kita mendapat kira-kira 28x38, bakar 2 kek, dan bahagikan mengikut skema


maaf atas kualiti, saya melukis dengan tergesa-gesa! sekerap akan digunakan untuk hiasan dan anda akan mempunyai kek tinggi 24x28 cm!

terima kasih gadis. bagaimana mengurangkan atau menambah saya tahu, saya mempunyai masalah jika tidak gram ditunjukkan, tetapi gelas. sekarang saya akan tahu.
terima kasih atas pujian!

Gadis, saya jarang menulis sesuatu di forum. Tidak selalu senang dari telefon. Hari ini saya keluar dari bayangan bertahun-tahun. Beritahu kami di mana anda meletakkan krim seratus oooo :). Kek ada di dalam peti sejuk. Haiwan peliharaan enggan menjilat krim selepas makan malam. Dia sendiri bukan penggemar gula-gula dalam jumlah yang banyak :), jadi dia hanya menumpuk seperti gunung (jika tidak anda tidak boleh mengatakan dari atas). Esok saya akan mendaftar mengikut citarasa :).

Gadis, saya jarang menulis sesuatu di forum. Tidak selalu senang dari telefon. Hari ini saya keluar dari bayangan bertahun-tahun. Beritahu kami di mana anda meletakkan krim seratus ooo :). Kek ada di dalam peti sejuk. Haiwan peliharaan enggan menjilat krim selepas makan malam. Dia sendiri bukan penggemar gula-gula dalam jumlah yang banyak :), jadi dia hanya menumpuk seperti gunung (anda tidak boleh mengatakan sebaliknya dari atas). Esok saya akan mendaftar mengikut citarasa :).

Adakah anda melihat banyak krim yang dipotong? sebenarnya, ia adalah jisim karipap yang lembut, seperti dalam cheesecake, sama sekali tidak bergula dan ringan, yang sempurna bentuknya dan tidak merebak dan mudah dilapisi kek. tetapi semua ini, boleh dikatakan, bukan untuk semua orang. Adakah anda membaca resipi sebelum memasak? pelik kerana anda tidak langsung menyangka bahawa ada banyak krim untuk anda, anda harus memotongnya!

Saya sama sekali tidak mahu menyinggung perasaan anda. Saya menulis soalan tanpa rungutan. Saya melihat bahawa setiap orang kurang krim, jadi saya bertanya. Mungkin semua orang mengambil sedikit.Terima kasih kerana memberi maklum balas.

Saya yakin bahawa Natasha tidak tersinggung! Anda hanya memilih nada yang tidak betul! Oleh kerana anda masih baru, saya ingin mengatakan bahawa resipi terbukti dibentangkan di laman web ini, lebih dari sekali. Dan lebih-lebih lagi, Natasha!

Alya, saya sama sekali tidak tersinggung! jawapannya ditulis dalam bentuk soalan.

Terima kasih banyak Natasha !!!! Saya masih jauh dari yang baru di laman web ini :), hampir 4 tahun dari tarikh pendaftaran. Saya hampir tidak menulis. Saya tahu dan merasakan keramahan ahli forum. Malangnya, nada dalam mesej tidak dapat disampaikan ... Saya benar-benar bingung dengan krim.
Hari ini saya dan suami mempunyai ulang tahun perkahwinan, saya pasti mencuba resipi baru, kami akan meraikan dan berhenti berlangganan, pastikan :-). Cuma saya tidak menjanjikan gambar. Saya menulis dari iPhone, saya fikir secara teknikalnya mustahil untuk dimasukkan.
p.s. Saya sangat bimbang bahawa, sudah, saya bermimpi bahawa moderator menganggap saya sebagai penghinaan dan melarang saya menggunakan mesin roti.

[Alya]

Alya,
Semuanya akan berjalan lancar (walaupun dengan pegangan bengkok saya semuanya berjaya) - kek itu hebat. Tahniah pada ulang tahun

[Alya]

Alya,
Semuanya akan berjalan lancar (walaupun dengan pegangan bengkok saya semuanya berjaya) - kek itu hebat. Tahniah pada ulang tahun

Terima kasih banyak atas ucapan tahniah !!!! Dan bagaimana memasukkan Nick hanya tebal tanpa tanda petik?

[DALAM]

Saya hanya menyalin nama samaran, kemudian tampalkan, pilih dan tekan ikon DALAM

Terima kasih! Saya fikir ada butang khas yang saya tidak tahu. Saya minta maaf kerana Mati :-). Saya pergi ke salad cincang :-).

Gadis-gadis, beritahu saya bahagian resipi mana yang harus diambil untuk kek bulat dengan diameter 22 dan 26 cm.

[Alya]

Alya! Tahniah! Saya doakan anda kebahagiaan dan cinta!

povarenokza, untuk borang 26 - norma. YANG DIBERIKAN DALAM PENERIMAAN! untuk tingkatan 22, hitung semula tolak satu telur, baca komen terakhir! Semoga berjaya!

natapit, terima kasih! Pada bulan ini, DR suami saya, saya tidak sabar untuk memasak makanan lazat ini dengan lebih cepat !!!!

Natasha, terima kasih banyak untuk kek !!!!!!!
Secara amnya, mengikut urutan! Ia bagus bahawa semalam saya memutuskan untuk tidak meninggalkan krim di dalam cawan, tetapi "menumpuk" topi di atas)))). Di dalam peti sejuk, dia memperoleh struktur yang sama sekali berbeza dan sedikit "berjongkok". Semua orang sangat menghargai gabungan coklat-kopi-sitrus dan krim halus. Saya menggunakan kek ini !!! Hanya sekarang, kongsikan pengalaman anda, adakah anda cuba mengemasnya dengan mastic? Nampaknya saya sangat lembut, mungkin tidak berbaloi?
Lain kali saya akan mengambil setengah gelas lebih banyak impregnasi, walaupun pada mulanya nampaknya terlalu banyak. Secara amnya, terima kasih banyak untuk rasa dan estetika yang indah (potongan yang indah)! Hasilnya adalah pencuci mulut Perayaan yang sangat baik!

[Alya]

Alya,

Lain kali saya akan mengambil setengah gelas lebih banyak impregnasi, walaupun pada awalnya nampaknya banyak

Fikiran saya lurus

[Antonovka]

Antonovka,

[Alya]

Alya! gembira saya suka kek!

[Alya]

Alya, Saya jatuh cinta dengan kek ini Natasha sehingga saya hanya memanggang hanya dia, semuanya. Suka.
Dan saya membungkusnya dalam mastic sepanjang masa. Berkelakuan baik.
Saya juga menggunakan krim dari kek ini dalam biskut lain, misalnya, di chiffon.
Saya sangat baik. Saya suka biskut, ternyata sangat sedap. lazat, dan krimnya, secara amnya, hebat.
Terima kasih Natasha lagi !!

[Aprelevna]

Aprelevna, kemudian anda membuat lebih sedikit krim hanya dengan mengemas di bawah mastic? Dan bagaimana anda menangani sisi? Saya hanya mempunyai banyak krim merangkak ke sisi dan tidak banyak yang tersisa di antara kek, semua rasa dikompensasi oleh lapisan sampingan dan apa yang ada di atasnya. Oleh itu, saya rasa dengan lapisan krim yang lebih kecil mungkin tidak begitu berkesan. Pengalaman anda menarik dengan lebih terperinci, jika bukan rahsia

[Alya]

Alya, krim saya tidak akan ke mana-mana. Saya mencambuk krim (jika perlu, tambahkan anggaran tetap, pemekat), kemudian gabungkan dengan keju kotej dan coklat, krimnya cukup tebal. Saya melapisi kuih-muih, meletakkannya dalam keadaan sejuk.
Saya tidak melapisi bahagian atas atau sisi dengan krim ini. Saya meratakan kek dengan plaster dan krim mentega, tutupnya dengan mastic.

Saya telah membuat begitu banyak sehingga saya telah mencuba banyak perkara dalam krim ini: Saya hanya meletakkan krim, dan saya meletakkan ceri, dan nanas, dan cip coklat besar.
Saya mengatur jumlah krim, bergantung pada kek, saya tidak pernah memanggang kek, seperti Natasha: dalam lapisan besar, potong menjadi tiga.
Saya membakar biskut bulat untuk telur 2, 3 dan 4, bergantung pada apa yang saya perlukan.
Kek dari tiga biskut mengekalkan bentuknya dengan sempurna, tidak kendur, bagaimanapun, saya tidak pernah mendapat kek kendur.

Terima kasih banyak untuk jawapan terperinci!

Kek itu sangat sedap. Saya membakarnya untuk kali ketiga dan kami tidak akan kenyang, semua orang gembira. Terima kasih banyak - banyak.

Saya dengan laporan saya


Kek yang sangat halus dan sedap. Ini mengingatkan saudara-mara saya tentang rasa keju berkaca
Saya membakar dalam acuan dengan diameter 26 cm. Saya membuat biskut untuk 9 telur sederhana, 1 bahagian krim, 2 bahagian impregnasi, 2 bahagian lapisan coklat. Saya memotong biskut sedikit sehingga sekata. Berat (tanpa hiasan) ternyata 2.4 kg.
TERIMA KASIH natapit

Gadis-gadis, bolehkah anda memberitahu saya, adakah anda merasakan keju kotej kuat di dalam krim? Saya benar-benar mahu memanggangnya untuk hujung minggu, tetapi entah bagaimana saya tidak begitu suka membakar dengan keju kotej

kacang, saya mengambil keju kotej Beruang kutub 9%, tidak perlu menggilingnya. Krimnya ternyata sangat lembut, rasa keju kotej, tentu saja, terasa, tetapi lembut. Adakah keluarga anda suka curd?

Ya, secara amnya, mereka tidak makan keju kotej, saya akan melakukannya - mungkin mereka tidak menyedarinya, saya akan mengatakan krim ini sangat masam, khas 3 telur 100 g gula 90 g tepung garam 20 g mentega 30 g gula tepung

betul, saya melakukannya tanpa lemon, anak sulung tidak boleh. Jadi mungkin masam akan menutupi keju kotej. Perkara utama adalah bahawa mereka tidak melihat curd itu sendiri dalam proses kerja. Kuihnya sedap ooooooooooooo, keluarga saya turun 3.7 kg dalam 2 hari

Ira, sekarang, saya dan suami sedang membuat kopi dengan kek ini (saya sudah membakarnya buat kali kesembilan!) Dan saya memberitahu anda dengan penuh tanggungjawab - anda tidak merasakan keju kotej! Kali ini saya membuat, atas cadangan Natasha, lapisan kek teratas dengan jem persik (masam) dan krim di atas,. Anda juga boleh meletakkan sedikit keju kotej.

Itu sahaja - mari telur sosej Terima kasih gadis-gadis

Segala-galanya - hampir semuanya sudah siap - masih perlu dicambuk krim;) Persoalannya - bagaimana cara mencampurkan? krim disebat ke dalam keju kotej atau sebaliknya - adakah pesanan itu penting di sini atau tidak?

Keju kotej dalam krim, tetapi saya rasa ia tidak penting!

Dan biskut itu sudah berbintik-bintik? Adakah anda meningkat dengan baik?

Saya baru sahaja mengambil biskut dari multicooker. Untuk 4 telur - tinggi 4cm. Apa yang anda fikir adalah ketinggian normal? nampaknya agak kecil bagi saya. Mungkin perlu buat semula

Saya baru sahaja mengambil biskut dari multicooker. Untuk 4 telur - tinggi 4cm. Apa yang anda fikir adalah ketinggian normal? nampaknya agak kecil bagi saya. Mungkin perlu buat semula

Masih ada lapisan krim yang tebal, kek akan setinggi-tingginya, krimnya cukup padat, tetap bentuknya. Saya akan pergi. Sekiranya dibakar seperti biasa di dalam.

[Lozja]

Lozja, terima kasih!
Saya melihat bahawa saya hanya dapat memotong 2 kek sahaja, pada waktu petang saya akan mengetahui yang mana ada di dalamnya

Saya tidak hadir di sini - saya mula mencambuk krim dan terlepas - mentega ternyata, saya harus mencuba yang baru. Saya mengumpulkan kek - ternyata tingginya 12 cm, menjadikannya 4 telur dan dalam bentuk 30/40 cm. Tetapi krimnya sangat banyak, saya bahkan tidak tahu di mana lagi untuk mendorongnya

Saya akan mencari tempat untuk mendorong

Jadi saya duduk di atas gelas, dan di dalam krim pembuangan lemak

Jadi, saya sangat merindui !!!! Gadis-gadis, tidak ada banyak krim, semestinya begitu, ia akan sedikit pekat dan anda akan gembira. percayakan saya !!!!

Terima kasih kepada semua orang yang meninggalkan komen dan foto dan terima kasih atas bantuannya! Saya sayang awak semua !!!

Saya seterusnya untuk minum teh di rumah! * BERSAMA *
🔗

🔗

[Kamusik]

Kamusik kek sejuk! (y) Dihiasi dengan krim? Dan di sebelah?)

Juga kerepek krim dan coklat.

Nitsyose untuk teh rumah !!!! lelaki kacak ke pameran!