Kufta-shurpa dengan mi

Kufta-shurpa dengan mi

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
Kaldu domba (daging lembu)	1.5 l
Daging kambing cincang (daging lembu)	250 g
Mee	3-4 genggam
Tunduk	1 kecil
Lobak	1 kecil
Pes tomato	1 sudu besar l.
Narshirab (jus delima / cuka anggur)	rasa
Bawang putih	2 ulas
Pasli	1 bundle
Dill	1 bundle
Cilantro	1 bundle
Garam	rasa
Pudina kering	4-8 daun
Lada hitam	1.5 sudu kecil
Ketumbar	1 sudu kecil
Zira	1 sudu kecil
Paprika tanah	1 sudu kecil

Kaedah memasak

• Cincang bawang, wortel dan goreng dalam minyak zaitun.
• 
• Masukkan pes tomato, sedikit kuah dan reneh selama beberapa minit.
• Musim daging cincang dengan rempah (ketumbar, jintan putih, 1 sudu teh lada hitam, paprika), garam. Saya membuat daging cincang hanya dari daging domba (hiasan) tanpa lemak, telur, roti, dll.
• Bentuk bebola kecil daging cincang dengan tangan basah. Jangan membuat bebola daging besar, kerana tanpa lemak ternyata padat (tidak keras, tetapi agak padat) dan tidak selesa untuk membaginya menjadi kepingan yang lebih kecil dalam pinggan, ukuran yang optimum adalah untuk satu gigitan.
• Masukkan goreng ke dalam kuah yang dipanaskan, didihkan sedikit dengan api kecil.
• Kurangkan api minimum.
• Letakkan bebola daging dengan lembut di dalam kaldu tanpa membiarkannya mendidih - ini akan membolehkan bebola daging kekal merah jambu di dalam dan tidak berubah menjadi gumpalan kelabu.
• Mie boleh direbus secara berasingan dan dimasukkan ke dalam sup siap pakai. Tetapi saya tidak mengganggunya dengan pekerjaan ini, dan segera setelah bebola daging muncul, saya meletakkan mee hingga mendidih.
• Tanpa mendidih (hanya gelembung cahaya!), Masak selama 10 minit.
• Semuanya! Sup sudah siap!
• Hidangkan berpengalaman seperti berikut:
• Buang bawang putih yang dicincang halus di bahagian bawah pinggan, gosok 1-2 daun pudina kering di tangan anda.
• Masukkan bebola daging, tuangkan sup dan masukkan sayur cincang (ketumbar, pasli, dill) di atas, taburkan dengan lada hitam yang masih segar dan pastikan untuk menuang jus delima yang diperah (3-4 sudu setiap hidangan), atau sedikit (sekitar 1 sudu setiap hidangan) narshirab, - sos jus delima rebus, atau, dalam keadaan ekstrem kes, cuka wain (kira-kira 1 sudu kecil setiap hidangan) - untuk memberi rasa masam.
• Nikmati hidangan anda!
• 

Hidangan direka untuk

4

Resipi serupa

Daging Kufta (Cuckoo 1054) (Tanyulya)

Riza-kyufta (ang-kay)

Ayam kyufta dengan kentang utuh (multicooker Marta MT-1989) (Pentadbir)

hidup saya, bagaimana saya mengklik resipi yang begitu hebat ... Saya suka perkara ini, kita akan memasak

Masaklah masak betul-betul sedap
Dan ia sangat mudah dilakukan

Oh, hijau .... baik, anda desh !!!! Apa kelazatan! Sebab itulah Lyalya Toy membelikan saya pemotong mi !!!!

Sebab itulah Lyalya Toy membelikan saya pemotong mi !!!!

Pemotong mi! .. Keajaiban yang luar biasa dan indah!
Dan saya tidak mempunyai ...

Tanya Lyalya, dia ada yang murah di kampungnya ... Inilah lope, penghantarannya akan berharga ... beratnya 4 kilogram! Anda tentu saja boleh memindahkannya dengan kereta api atau menjemput saya ke Minsk

Buruk mungkin tanpa alasan untuk datang, Man?

Tidak, tidak lemah! Tetapi pada kesempatan itu, jenis itu tidak memintanya, tetapi pada kes itu

Oleh itu, anda bernasib baik kerana tidak mempunyai pemotong mi, tetapi pengubah

Siapa ??

Seseorang ... Gerai transformer!
Baik, atau bukan gerai ...
Saya akan jelaskan kepada anda kemudian, anda bersetuju

Konsonan ke gerai! Malah keluar dari situ!

Jika anda membawanya, maka kami akan merendamnya dan - menyalak
Bilakah anda bebas sebagai syarikat penerbangan? Saya akan bertunang dengan anda

Saya akan fikir! Saya pergi ke dacha, jadi sementara rehat dalam komunikasi!

Fikirkan, saya akan pergi ke hutan selama seminggu, untuk sesi berenang, saya akan kembali menjelang 31hb. Saya akan bersedia menerima duta besar

Saya paling suka versi shurpa anda (versi yang disesuaikan), dengan cepat dan tanpa masalah (mereka memasak sesuatu di sana secara berasingan, berkhidmat secara berasingan). Adalah baik untuk keseluruhan rejimen untuk bermain-main seperti itu, dan apabila tidak ada masa untuk 2 orang, itulah masalahnya. Lebih-lebih lagi, sekarang mereka menjual mi khas dalam bentuk "Magnet" dalam bentuk potongan doh. Saya membelinya dan mencari resipi yang sesuai. Terima kasih.

Untuk kesihatan anda, Asya!
Shurpa seperti borsch, setiap keluarga ada yang tersendiri