Roti doh panjang (ketuhar)

[SINI]

Roti doh panjang (ketuhar)

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Untuk doh
Tepung Gandum)	200 g
Air	200 ml
Ragi segar	10 g
Untuk ujian
Tepung Gandum)	250 g
Susu	40 ml
Krim masam	40 g
Minyak sayuran (atau mayonis)	2 sudu besar l.
Gula	1.5 sudu besar l.
Garam	1.5 sudu kecil

Kaedah memasak

• Membuat doh:
  
• Larutkan ragi di dalam air, masukkan tepung, kacau rata, tutup dengan kerajang (beg) dan sejukkan selama 10-12 jam (saya biasanya meletakkannya semalaman).
  
• 
  
• Kami mengeluarkan adunan yang sangat besar dan menggelegak, menambah semua bahan lain dan menguli doh elastik yang halus (Saya melakukan proses ini dalam pembuat roti pada program doh - 1 jam 30 minit)
  
• 
  
• Dan semuanya mudah - buang adunan dengan teliti dari baldi dan bentuk roti (atau anda boleh membakarnya dengan satu roti). Kami mengedarkan selama 25 minit, semburkan dengan air dan hantar ke oven yang dipanaskan hingga 220 * selama 10-15 minit. Kemudian kita mengurangkan suhu hingga 180 * dan bakar bar hingga lembut (saya bakar selama 25 minit lagi)
  

Hidangan direka untuk

2 roti kecil

Catatan

Saya mengintip cara memotong SINI

Dari pertama kalinya ternyata janggal, tapi cukup bagus

Nikmati hidangan anda

Kava, seperti biasa cantik dan coraknya jelas kelihatan !!!! Adakah anda memotong benda kerja yang sudah jauh atau tidak?

[tatulja12]

tatulja12, Saya memusingkannya menjadi kosong roti panjang, biarkan selama 10 minit, kemudian membelahnya dengan gunting dan membengkokkannya seperti dalam roller, menutupnya dengan beg dan membiarkannya muncul selama 20 minit lagi.

Kava, ambil laporan, inilah yang saya dapat: (untuk foto yang saya minta maaf, jurukamera dengan anak saya di St Petersburg, saya hanya mempunyai telefon, tetapi saya mahu membual. Maaf)


Saya suka bar, saya mesti mencuba, saya tidak tahan (sejak kebelakangan ini saya tidak makan roti). Saya memotong satu sahaja, saya takut merosakkan yang kedua. Sebelum memanggang, itu jelek, tetapi makanan yang dipanggang kelihatan lebih baik. Kavochka adalah roti saya, saya akan membakarnya, terima kasih!

[Kava]

Gadis-gadis, hari ini saya membakar resipi ini di mesin roti. Pada waktu pagi saya meletakkan doh, dan pada waktu petang, selepas bekerja, saya meletakkannya di program utama. Roti itu ternyata menjadi perayaan mata - tinggi, kemerahan, lembut! Tidak ada foto, memalukan untuk mendedahkan dari telefon. Rasanya hampir ayak dan tidak menyusahkan! Kava, ini adalah untuk anda

[tatulja12]

tatulja12Terima kasih kerana menggunakan resepinya. Berdasarkan adunan yang menggelegak dan kelembutan roti, saya mengesyaki roti itu ternyata berliang dan gebu. Semasa membentuk roti, benda kerja dibentuk lebih padat, walaupun doh bernafas, gelembung dan berderit semasa pembentukan

[kava!]

kava! Kami sangat gembira dengan hasilnya! Terima kasih kerana resipi! Saya memasaknya dalam bentuk satu roti besar. Ia kelihatan sangat bagus, lembut, kerak ...
Lain kali, semasa menambah mayonis dan bukannya mentega (saya memilih mayonis), saya akan mengurangkan jumlah garam.

Hari ini saya juga cuba memanggang di KhP. Saya memasaknya bukan sahaja pada doh, tetapi juga menambah sepotong adunan masak (ketepikan dari kumpulan sebelumnya). Kali ini saya menggunakan minyak sayuran. Rupa dan bau tidak ada artinya! Dan rasanya sangat sedap! Terima kasih!

[Olga dari Voronezh]

Ia adalah roti yang cantik! Olga dari Voronezh, Saya gembira dengan hasil yang baik untuk anda!

Apabila saya memanggang roti dan menginginkan serbuk yang lebih padat, maka ketika membentuknya menjadi gulungan, saya menggulungnya. Kemudian ternyata sesuatu seperti ini dalam konteks

[Kava]

Katya Kava, terima kasih kerana resipi!



Saya sangat menyukai bar, dari segi rasa dan pandangan! Sedap, kemerahan!

[Kras-Vlas]

Kras-Vlas, Saya sangat gembira! Serbuk yang sangat cantik ternyata! Itulah yang anda perlukan! Dan bar "bergaya" dengan lekukan! : bravo: Terima kasih untuk gambarnya. Saya sangat gembira. Masak untuk kesihatan anda!