Roti "Bawang Putih"

[Kubik]

Roti "Bawang Putih"

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung Gandum	250 g
Air	130 ml
Garam	0.5 sudu kecil
Gula	0.5 sudu besar l.
Mentega	20 g
Yis kering	1 sudu kecil
Bawang putih kering	0.5 sudu kecil
Dill kering	0.5 sudu kecil

Kaedah memasak

• Pada roti kecil, atau roti.
  

Catatan

Dengan permintaan Kubik beralih ke topik yang berasingan.

Ya, saya juga ingin mencuba membakar baguette di HP. Terima kasih untuk resipi dalam topik yang berasingan - anda boleh bertanya secara khusus.
Saya betul-betul mahu mengganti mentega dengan minyak mustard (baru-baru ini saya membelinya dan ... "Saya akan membuangnya"). Apa pendapat anda 1 sudu kecil. cukup atau lebih, atau tidak boleh berubah? Dan satu perkara lagi: tuangkan bawang putih dengan dill dengan segera atau pada isyarat dalam kumpulan?

Mruklik, jika ada keinginan untuk bereksperimen - jangan berhenti sendiri - di sinilah seluruh forum kami diadakan. Tambahkan mustard dan tulis bagaimana kelanjutannya - semestinya bagus.
Saya menambah bawang putih dengan dill dengan segera dan pada isyarat - dan tidak banyak perbezaan, secara teorinya lebih baik pada isyarat - agar bawang putih tidak mengganggu ragi pada tahap awal.

Bolehkah anda memberikan perincian bagi mereka yang tidak mempunyai mesin roti? Saya sangat mahukan baguette bawang putih ...

Olaim, uli doh dengan pengadun (adunan adunan) atau dengan tangan. Biarkan doh naik, turunkan, biarkan naik lagi, bentuk baguette seperti yang ditunjukkan 🔗... Biarkan baguette berlipat hingga dua kali lipat, potong, taburkan dengan air dan bakar pada suhu 180 ° hingga coklat keemasan.
Dan masih cuba membeli HP. Ini bukan hanya unit dapur - kehidupan baru anda akan bermula!

ternyata luar biasa dengan serbuk lembut dan kerak rangup! cantik dan sederhana !!! Terima kasih banyak-banyak!

Dari jilid ini saya membuat 4 baguette kecil. Saya sangat sukakannya. Terima kasih kerana resipi.

Tidak ada bawang putih kering, bolehkah saya menambah bawang putih segar? Dan bagaimana rasanya? Adakah akan terasa pahit

Saya memasak roti ini hari ini, ternyata enak, dan ia naik dengan baik! Terima kasih kerana resipi

Dan saya bakar. Tiga roti kecil. Ini adalah kali kedua dalam hidup saya memanggang roti, dan hakikatnya ternyata masih menimbulkan rasa senang pada diri saya. Ternyata saya tidak mempunyai bawang putih kering, tetapi pepijat telah menetap di dill. Saya menuangkan satu sudu teh ramuan oregano ke dalam adunan, saya fikir saya akan merosakkannya - mereka mempunyai rasa yang kuat. Tidak ada yang serupa, dalam roti mereka memberikan rasa yang sangat lembut, menyenangkan. Saya masih akan membakar!

Beritahu saya, bagaimana anda membuat pemotongan begitu jelas? mereka menarik bersama, hanya garis-garis yang berubah

Beritahu saya, bagaimana anda membuat pemotongan begitu jelas? mereka menarik bersama, hanya garis-garis yang berubah

Perhatikan bagaimana mereka diambil dalam foto. Potong agak dalam, kira-kira 1 cm dengan pisau fillet tajam, pisau cukur, dll.
Potong bahagian doh sebelum pemeriksaan doh ke-2, sebelum memasukkannya ke dalam ketuhar.