Saya mencari resipi di forum kami

Untuk membakar atau membuat roti, untuk menggayakan hidangan siap tetapi panas (saya suka kentang seperti itu), misalnya?

Pasti! Roti sangat hebat! Dan kentang ke mny-mnyam!
Biasanya saya hanya menggunakan minyak wangi untuk tujuan ini.

Pemanasan yang tidak disempurnakan tidak digalakkan, nampaknya?

[Olga VB]

minyak bunga matahari yang tidak disempurnakan

pada zaman Soviet, sedimen dari minyak bunga matahari semula jadi untuk penaik dihargai

terdapat banyak protein sayur-sayuran dalam sedimen ini, dari mana minyaknya berbuih ketika dipanaskan, dan sangat bagus untuk memperbaiki struktur doh, tidak perlu panifarin




Olga VB, dengan ketiadaan minyak yang disempurnakan - minyak sayur itu harus dikalsinasi sehingga sedikit jerebu muncul, protein melengkung dari suhu tinggi dan minyak tidak lagi menggelegak, tetapi anda tentu tahu ini

sekiranya tidak ada minyak halus - minyak sayuran itu terpaksa dinyalakan sehingga sedikit jerebu muncul,

Saya masih menangkap tempoh ini. Minyak itu dikalsin, kemudian daging, kek keju, dan pancake digoreng di atasnya. Pai legenda dengan jem juga. Tidak ada bau.
Tidak lama kemudian ada kaedah yang diperhalusi, kaedahnya segera dilupakan. Dan saya kadang-kadang menggunakannya.

Terima kasih sayangku. Maksudnya, anda juga boleh memanggangnya?

[posetitell]

posetitellNikka, jika rasa dan bau minyak yang tidak dimurnikan tidak mengganggu penaik, maka semuanya mungkin. Saya secara peribadi memberi roti kepada jiran sekali, kerana kami tidak dapat memakannya. Tetapi ini adalah soal selera.

Setelah minyak dikalsinasi, tidak ada sedikit rasa atau bau yang tersisa. Di katering awam mereka menggoreng begitu. Dan sebelum saya mengenai semacam pejuang combi, saya tidak tahu. Mereka pastinya tidak menggoreng krim. Dan ada sedikit sayur halus. Walau bagaimanapun, dan krim ... Saya ingat kotak krim - Finlandia dan Perancis. Saya ingat di kedai - hanya milik kita.

Galya, betul, tidak ada bau setelah terkalsinasi. Dan saya menghidupkan bazar dengan bau roti dan mendapat ... sedikit dimakan, dan jiran memuji. Kepada siapa apa.

lemak campuran

campuran Soviet yang baik dari lemak sayuran dan haiwan

ia dibuat di rumah dengan mencairkan daging babi atau lemak sapi (pedalaman) dalam minyak sayuran = seperti ghee = lama dengan api kecil = kemudian disaring melalui ayakan halus, logam, dan segala-galanya = disimpan untuk jangka masa yang lama, anda boleh menggoreng semuanya di atasnya , rasa sedap

nisbahnya berbeza, tetapi lemak babi atau lemak yang digulung dalam penggiling daging harus sedikit terapung dalam minyak sayuran

levanula

baik, berapa banyak yang anda tuangkan di sana untuk dimakan

selama setengah liter cecair semasa menguli doh roti, dengan baik, tidak lebih daripada satu sudu besar, ragi suka sedikit minyak sayuran semula jadi, (semula jadi - bukan minyak mesin halus sekarang) ada protein sayuran - ragi

[Irsha]

Irsha, baik, resipi roti masih berbeza, tidak selalu Art. Terdapat sudu yang mencukupi. Saya suka roti dengan kefir, terdapat 50 ml mentega untuk 450 g tepung.

diterima ... sedikit dimakan, dan jiran memuji. Kepada siapa apa.

Betul! Saya suka menambah camelina (merah) atau kuihnya ke roti! Dan mempunyai rasa dan aroma yang sangat kuat!

Betul! Saya suka menambah camelina (merah) atau kuihnya ke roti! Dan mempunyai rasa dan aroma yang sangat kuat!

Sudah pasti, untuk setiap orang sendiri, saya membeli minyak Ryzhik tetapi saya tidak dapat makan, bukan dalam roti bakar, bukan dalam salad. Anak perempuan tua mengoleskannya pada rambutnya sekarang

[Katerina]

Katerina, Saya tambah sedikit minyak unta. Dalam roti manis 1 st. l minyak zaitun dan 0.5 sudu besar. l. unta. Ternyata sangat wangi dan tidak mencolok. Saya cuba menambah lebih banyak dan tidak berjaya.

[Elena]

Elenaterima kasih atas petunjuk! Saya akan mencuba juga dalam adunan.

Terima kasih atas nasihatnya dengan penapis bukan. membesar. minyak. Dan satu lagi soalan: bolehkah anda menggabungkannya seperti ini: sedikit tidak halus dengan halus (untuk roti, dalam salad)? Atau tidak berbaloi? Masih, bau yang tidak dimurnikan adalah keras, tidak biasa.

tetapi bolehkah anda menggabungkannya seperti ini: sedikit tidak halus dengan halus (untuk roti, dalam salad)?

Kenapa tidak? cari bahagian anda yang akan menyenangkan anda.
Saya suka minyak yang tidak dimurnikan sehingga ke tahap tidak masuk akal.

ibu saya, sedang mengandung saya, tidak dapat makan apa-apa kecuali ... biji. dia menjumpai mereka di mana-mana kerana bau mereka dan hanya memakannya siang dan malam))))
Saya, pada gilirannya, menjadi penatua yang sedang hamil, terseksa oleh kenyataan bahawa ada bau yang sedap mengikuti saya. Saya tidak menderita toksikosis, tetapi saya juga tidak dapat memahami apa yang berbau sedap bagi saya. tetapi saya mesti mengatakan bahawa ibu mertua saya pada masa itu (90-an yang gagah) bekerja sebagai orang besar di kereta api (ingat apa lelaki besar itu juruwang kereta api pada masa itu?). Jadi pada waktu malam, dia bukan hanya juruwang, tetapi juga pejabat pertukaran dan pertukaran barang-wang. Dan selalunya, orang-orang yang lewat dari Ukraine membayar tiket dengan minyak buatan mereka dari biji bunga matahari. Dia membawa minyak sedemikian dalam tin tiga liter. Tetapi kami adalah orang gelap, dan saya masih muda, dan dia berdiri bersama kami terutama sekali, kerana kami tidak suka menggorengnya.
dan kemudian pada suatu hari, dengan mengeluarkan tin ini untuk mengeluarkan sesuatu yang berdiri di belakangnya, saya menyedari bahawa ia membuat saya gila - bau minyak ini !!!!
tetapi saya mesti mengatakan bahawa saya mempunyai hidung anjing. dan pada kehamilan juga bertambah teruk.
pada mulanya saya menuangkan mentega ke dalam periuk, ditaburkan dengan garam dan direndam dengan roti hitam.
selepas beberapa ketika, saya menyedari - tidak cukup - dan tanpa roti saya menjilat mentega dan garam.
maka garam tidak diperlukan lagi. tiga kali sehari saya bergegas ke peti sejuk dan minum mentega terus dari tin.
baik, dan tidak lama kemudian saya mengosongkan balang seperti itu dalam seminggu. mereka yang melihatnya mengatakan bahawa mustahil untuk menonton kerana saya meminumnya terus dari kerongkong tin. dan saya hanya menjadi gila sebagai penagih dadah.
selepas kelahiran anak, saya kembali ke pinggan dan roti. yang masih saya sayangi. dan pada setiap kehamilan yang lain semuanya diulang, kecuali yang terakhir))))) dan, by the way, minyak tidak memberi kesan pada saluran pencernaan bagi saya dan tidak mempunyai vaapche)))))

[posetitell]

posetitell, Nikka, kami menggunakan mentega yang tidak halus dari bazar, salad sayur musim panas yang paling wangi, ditekan mentah. Hanya dengan minyak ini mereka memperoleh rasa musim panas yang sebenar. Atau seperti Tumanchik, kami mencurahkan sekeping roti hitam dengan mentega, garam dan memakannya, sangat lazat.
Tetapi di sini, di Ukraine kita menggunakan minyak berbau lebih daripada minyak halus, kita terbiasa dengan rasa ini sejak kecil. Nampaknya agak kasar bagi anda, ini adalah soal selera.

Terima kasih saudaraku. Saya masih tidak terlalu bingung dengan bau, betapa saya merasakannya setelah rasa berat setelah makan. Sebab itu saya bertanya. Mungkin saya akan membiasakannya dalam campuran dan kemudian saya akan menggunakannya tanpa murni. Dan ya: di sini saya makan salad dengan bersih - rasanya lebih enak.

Baru-baru ini, nampaknya ada yang bertanya mengenai resipi "Cendawan VENEZUELIAN". Kami hampir tidak dapat mencarinya, kerana tidak ada resipi yang terpisah di forum (yang sangat disayangkan), ia ditulis dalam topik yang berbeza, misalnya

MUSHROOM DI VENEZUELIAN (obgorka_gu)

🔗

Gadis, tolong!
Suami mahukan ubi jalar seperti "masak saja", iaitu, dia tidak mahu rebusan, tidak mahu sup, mahu "begitu saja." Dan seperti itu, dia mengingatkan saya tentang kentang beku dan tidak ada yang lain.
Oleh itu, saya berfikir bagaimana menyenangkan suami dan saya agar tidak menjijikkan.
Mungkin sedikit sos atau sesuatu untuk dijadikan teman, agar rasa manisnya organik
Keledek kuning.

dan saya ingat makanan dengan sangat baik, hanya rasa potongan yang tidak dapat dijelaskan yang semua orang ingat di kantin pada masa itu, dan sebahagian besarnya berhutang dengan makanan ini ..))

[Olga]

Olga, Saya suka membakar ubi jalar, potong-potong atau hiris, minyak dengan minyak zaitun dan taburkan dengan garam laut, bakar hingga kerak ringan, sangat sedap

Ragout sayur dengan kentang dan keledek (Pentadbir)

Sup ubi jalar dan kacang (Pentadbir)

Salad suam dengan keledek (Pentadbir)

Sayuran yang tidak disukai - lobak, lobak, daikon, saderi, kohlrabi, adas ... dan lain-lain

Gadis-gadis, dan dalam pengasam apa anda boleh memandikan sayur-sayuran sebelum memanggang?

Gadis-gadis, dan dalam pengasam apa anda boleh memandikan sayur-sayuran sebelum memanggang?

Semakin sederhana semakin baik. Dan sayur-sayuran tidak bertolak ansur dengan pengasam yang kuat, dan tinggal lama di dalamnya, mereka cepat reput dan kelembapan keluar dari mereka.
Minyak sayuran, bawang putih halus, setetes cuka (jus lemon), garam, gula, rempah (lebih baik daripada ramuan Provencal). Kacau pengasam, basuh sayur-sayuran di dalamnya (jangan dipotong dengan sangat nipis), dan segera panggang - dan jangan berlebihan di atas panggangan.

[Pentadbir]

Pentadbir, Tanyusha, terima kasih!

[NatalyTeo]

NatalyTeo, Pentadbirterima kasih gadis. Saya akan melamar suami saya, biarkan dia memilih!

Saya melaporkan: Saya memotong mesin basuh kepada dua bahagian, meletakkannya dalam perjanjian dengan garam laut, ramuan Provencal, minyak zaitun dan bawang putih. Menggoncang dan menghantar Puteri ke PM. Semuanya sedap dalam 20 minit

Perawan kelihatan
1. Kvass rai manis kuat. Sebaiknya bebas daripada unsur malt, pekat dan unsur nadir bumi yang lain.
2. Tempat melekatkan anak panah bawang putih - dari sup hingga kompot))
Terdapat pasta dari Admin dan kentang dengan anak panah dari Andes. Mencari laman web di komputer yang menyakitkan adalah masalah. Beritahu saya perkara lain yang lazat)

[Irina]

Irina, Saya menambah panah bawang putih ke salad dan casseroles sayur-sayuran.
Untuk musim sejuk, saya hanya memusingkannya dengan garam. Dan saya meneteskan minyak sayuran di bawah penutup. Saya menyimpannya di dalam peti sejuk. Pada musim sejuk, sedap dengan roti rai.

Untuk musim sejuk, saya hanya memusingkannya dengan garam.

Saya juga membekukan dengan sedikit garam - agar campuran tidak terasa terlalu besar, campurannya masuk ke dalam sup, seperti vitamin dan aditif perasa, ke kentang, ke daging, saya memasukkannya ke dalam daging semasa memasukkan, + sayur minyak - dan sedap dengan roti

Kvass rai manis kuat.

Rye kvass pedesaan diuji lebih dari sekali

Perawan kelihatan
1. Kvass rai manis kuat. Sebaiknya bebas daripada unsur malt, pekat dan unsur nadir bumi yang lain.
2. Tempat melekatkan anak panah bawang putih - dari sup hingga kompot))

Memasak daging dengan rebus ala resepi Cina. Daging, apa-apa, saya potong, dalam periuk perlahan, dengan 0.5 cawan air, dalam mod Stew saya siapkan, panah bawang putih saya, potong 3-5 cm, tambah daging, rebus selama 5- 10 minit, sementara itu saya cairkan dalam gelas 2 sudu besar. sudu kanji, 1 sudu kecil. gula, sedikit esen cuka, kira-kira 0,5 sudu kecil. atau kurang, tuangkan setengah gelas cuka kedelai, tambahkan air ke bahagian atas gelas, kacau. Saya mencurahkan isi gelas ke dalam periuk perlahan untuk pucuk daging dan bawang putih, kacau dengan cepat dan matikan. Saya memberikannya untuk sekurang-kurangnya 10 minit. Dan anda boleh memakannya sebagai hidangan berasingan atau dengan nasi atau kentang untuk lauk.

Mengenai kvass :) Saya memasak kvass dengan masam, malt rai fermentasi, keropok rai, gula, air. Malt, saya rasa anda boleh mengecualikan. ganti sebilangan gula dengan molase, jika ada. Dalam kes yang melampau, di mana saya membacanya tetapi tidak mencubanya sendiri, kerana warna gelap, anda boleh menambah chicory larut.

Pasta dengan sayur-sayuran dan anak panah bawang putih (tanpa lemak) (ang-kay)

Pes panah bawang putih (untuk pembekuan) (V-tina)

Daging gaya Cina dengan tauge bawang putih (dalam periuk perlahan) (Harisma)

Anak panah bawang putih dalam bahasa Korea (ang-kay)

[Irina]

Irina, Saya sekarang membawa beg penembak bawang putih yang sama, saya akan memutarnya dalam penggiling daging, kemudian menambah garam (dari 10% hingga 15% berat) dan dalam tin, dan pada musim sejuk semua yang mungkin, dalam mayonis, dalam sup , dalam daging, dll .d.

[Irina]

2. Tempat melekatkan anak panah bawang putih - dari sup hingga kompot))

Irina, juga resipi Angelin "Panah bawang putih, rebus tomato"

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=458645.0

Oh, betapa sedapnya! Terima kasih !!
Saya merasakan bahawa saya harus pergi ke jiran untuk memotong anak panah untuk mencuba semuanya))))

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, terima kasih kerana pautan! Saya pasti akan membuat daging sekarang! Saya mencuba semua yang lain dalam tafsiran yang berbeza, semuanya sedap!
Pada masa yang sama, mereka mengingatkan bahawa sudah tiba masanya untuk melepaskan anak panah !! Oh, saya akan lupa tanpamu, ini sejuk, saya hampir tidak berjalan di sekitar taman ...

Gadis-gadis, ada yang ingat nama resipi, krim coklat adalah bahan utama: air dan coklat. Resipi beberapa tukang masak, saya hampir tidak ingat namanya.

[zoyaaa]

zoyaaaadakah, krim mousse?

Saya menjumpainya di tyrnet
Komposisi:
- Coklat hitam 100 g
- Air sejuk 89 g (!!!!) - nisbahnya adalah seperti berikut: untuk 1 g coklat 0.89 g air, masing-masing, untuk 100 g coklat - 89 g air.

Sediakan semua yang anda perlukan:
- mangkuk logam di mana kita akan mencairkan coklat
- mangkuk yang lebih besar, di mana anda perlu menuangkan air sejuk sooooo (dalam resipi asal, air ais disyorkan)
"Kami mengukur air dengan tepat (ingat, 89 g air per 100 g coklat), tuangkan air ke dalam mangkuk, pecahkan coklat ke dalam kepingan, masukkan ke dalam air dan letakkan mangkuk di atas api, kacau sepanjang masa - kami tidak membiarkannya mendidih !!! cairkan coklat! Sebaik sahaja jisim menjadi homogen, kami segera menyusun semula mangkuk kami ke dalam mangkuk besar berisi air ais (seperti "mandi air") dan segera mula mengalahkan. penulis mengatakan bahawa pada 7 minit jisim mulai menebal - ia berlaku secara harfiah bagi saya setelah 3 (!!!) minit Tepat di depan mata kita jisim mulai cerah dan konsistensinya menjadi berkrim. Di sini anda perlu berhenti pada waktunya. akan berlaku, semakin lama anda memukul, semakin konsisten, tidak akan mempengaruhi rasanya. Saya bimbang seperti saya akan memimpin mousse setelah berdiri di dalam peti sejuk, adakah air akan terkelupas? !!! Oleh itu, anda boleh melakukannya lebih awal! "

[Zoya]

Zoya,Krim Chantilly (Masakan molekul Herve Tees)

Gadis-gadis, terima kasih banyak, disimpan.

Saya hanya membawa beg penembak bawang putih yang sama,

Lihat, goda lagi!
Di mana orang lain boleh mendapat begitu banyak anak panah?
Saya mempunyai tepat 8 setengah keping, saya sudah mengadunnya dan membuat balang kecil garam dan minyak zaitun! Sekarang saya tidak tahu sama ada makan, atau hanya berbau!

[Ritochka]

Saya memotong semua anak panah ke arah ibu saya dan seorang rakan saya di kampung kami membawa semua sendiri, saya kemudian memberikan apa yang saya buat kemudian, sebahagiannya, baik kepada saya dan orang-orang yang sudah selesai kosong.
Ritochka, anak panah bawang putih sangat sukar untuk dicincang dengan penggiling daging ... Saya masih memilikinya, saya tidak memulakannya, tetapi shogonya sekali lagi berlari ke arah ibu bapa saya, membawa beg berisi api - ini sangat mustahak untuk dipotong untuk pengeringan, malam berwarna putih, mengapa tidur ...
Virgo, Buangkan saya resipi mudah untuk doh whey untuk pasties, Saya masih perlu membuatnya sekarang, jika tidak, saya akan kehilangan daging cincang

[Buttercup]

anak panah bawang putih sangat sukar dicincang dengan penggiling daging

Buttercup, Saya memutar kira-kira. 1.5 kg anak panah dalam 15 minit. Saya tidak melihat apa-apa yang tidak biasa dalam kerja penggiling daging, jujur. Mungkin ia bergantung pada kekakuan / usia tua penembak?

[Buttercup]

Buttercup, Chebureks buatan sendiri (adunan kefir) gantikan kefir dengan whey

[Lyudochka]

seorang rakan di kampung kami membawanya semua

di mana untuk mencari jiran seperti itu, saya akan bertahan. Lyudochka, Saya memecahkan anak panah dengan pengisar

Gadis-gadis, anda memotong sesuatu lewat. Hari ini saya menjumpai satu anak panah yang tidak koyak, jadi sudah menjadi kaku

anak panah lewat dipotong. Hari ini saya menjumpai satu anak panah yang tidak koyak, jadi sudah menjadi kaku

Di sini saya hampir sama. Saya memotong lama dahulu, kerana mereka berpusing menjadi cincin. Digulung dengan sempurna dalam penggiling daging!

[Ludmila]

Ludmila, svetta, dan bawang putih saya masih tidak mempunyai anak panah pada musim panas ini cuaca pelik, untuk membuatnya lebih ringan

bawang putih saya sama sekali tidak mempunyai anak panah

dan saya belum memerhatikannya, saya rasa saya akan ditinggalkan tanpa mereka

[Gal]

Gal, keluar - tidak akan ke mana-mana