Ernimel
Saya sedang mencari topik - saya tidak menjumpainya, jika sudah ada, sila kemukakan soalan di sana.

Saya mahu diri saya pemisah protein / kuning telur yang baik (saya tidak tahu apa itu sains). Entah bagaimana saya mengambilnya dari keluli tahan karat dengan pemegangnya, tetapi saya sama sekali tidak menyukainya - lubang untuk proteinnya besar, dan cawan kuning telurnya kecil dan cetek, ditambah bahagian besi kuning telur dipotong kadang-kadang - kuning telur terus mengalir, seperti dukun - dari cangkang ke cangkang, dan kemudian lebih mudah, celaka.

Apa yang selesa? Siapa yang mencuba apa? Kemudian musim ais krim saya telah berlalu, dan saya perlu mengatur prosesnya dengan cepat.
Rina
Saya telah menggunakan pemisah selama bertahun-tahun, tetapi kemudian entah bagaimana saya tersesat, atau sesuatu yang lain berlaku. Dan saya mula membelah kerang. Ternyata rapi dan jauh lebih pantas daripada memecahkan cangkang, mencurahkannya ke pemisah, juga membantu tupai untuk memisahkan (kadang-kadang tersekat di sisi), kemudian ambil pemisah ini di tangan anda untuk memasukkan kuning telur ke dalam bekas ..
Oleh itu - dia memecahkan cangkang, memecahkannya (operasi ini tidak dapat dilewati, walaupun dengan pemisah), separuh di mana kuning telur sedikit miring, protein itu sendiri tergelincir dari kuning telur (kadang-kadang anda perlu menolong jari anda - tekan tali ke pinggir cangkang), membuang kuning telur ke dalam kapasiti. Maksudnya, semuanya sama, tetapi tidak ada hentian perantaraan di pemisah.

Tulis lebih lama

Jadi sejak itu pembahagi gelisah berbohong ...
Ernimel
Ini masalah kebiasaan dan teknik, ya. Tetapi untuk memisahkannya dari cengkerang biasanya, anda memerlukan dua tangan, dan supaya tidak ada yang menggantung anda pada waktu itu ... Dan sering terjadi kepada saya bahawa pembantu kanan memegang mangkuk, dan yang termuda dari selendang juga berusaha untuk entah bagaimana mengambil bahagian dalam proses ... Satu pergerakan dexterous - dan ibu memukul telur tanpa berpisah
Rina
nuuuu ... sebarang pemisahan cengkerang normal memerlukan dua tangan. Atau adakah anda mempunyai ketangkasan suri rumah Murykan yang melakukannya dengan satu tangan?

Di sini, saya dapati latihan - memecahkan telur dengan satu tangan
NatalyaN
Saya menggunakan plastik, tetapi pasti tidak ada ujung tajam di dalamnya, jadi kuning telur tidak dipotong ketika dia mengambil satu set sudu dan cawan dari Lily dan ada pembahagi ini. Saya sangat menyukainya, saya hanya menggunakannya .... kerana saya tidak membasuh telur sebelum digunakan, tetapi bahagikan telur ke dalam cangkerang, maka ini adalah hubungan langsung protein dengan bahagian luar telur, saya ' saya takut.
Ernimel
Atau adakah anda mempunyai ketangkasan suri rumah Murykan yang melakukannya dengan satu tangan?
tidak, teknik ini belum mencapai ini) Tetapi satu perkara adalah mencucuk dan menjatuhkan diri ke dalam pemisah, dan satu lagi perkara adalah mencurahkan bolak-balik dari tangan ke tangan. Dengan pemisah, pastinya lebih mudah bagi saya, perkara lain ialah dengan "tanpa pembantu" saya dan tanpa menjadi perkara biasa untuk berpisah setiap masa yang lain.

Saya menggunakan plastik, tetapi pasti tidak ada tepi tajam di dalamnya, sehingga kuning telur tidak dipotong
foto atau gambar perkiraan dari rangkaian mungkin? Cuma terdapat banyak plastik yang berbeza, saya ingin memahami seperti apa "cawan", yang pasti berfungsi.

Merenda
Saya membeli sendiri Teskomovsky ini:

Pemisah protein dan kuning telur

Saya mencubanya beberapa kali dan membuangnya, saya tidak menyukainya, kuning telur "lari" ... lebih mudah bagi saya dari satu wkerang di lain.

Rina
Pemisah protein dan kuning telur

Pemisah protein dan kuning telur


julifera
Saya mempunyai plastik teskomovsky, berpisah dengan kemas.

Ada satu lagi, dia datang dengan satu set cawan pengukur, di sana jurangnya lebih besar - mustahil, ia hilang.

Tidak menyenangkan bagi saya untuk menukar shkarlupki dengan tangan saya, saya tidak menyukainya, mereka sering sangat berwarna.
NatalyaN
Petikan: Ernimel

foto atau gambar perkiraan dari rangkaian mungkin? Cuma terdapat banyak plastik yang berbeza, saya ingin memahami seperti apa "cawan", yang pasti berfungsi.
"cawan" ini berfungsi dengan baik untuk saya
Pemisah protein dan kuning telur Pemisah protein dan kuning telur
Luysia
Petikan: NataliaN

"cawan" ini berfungsi dengan baik untuk saya

Saya mempunyai yang sama, sangat bagus.

Dan saya mengeluarkan pemisah lain dari satu set cawan pengukur (saya membelinya di Comfi):
kuning telur secara ajaib berakhir dalam semangkuk putih.
Ernimel
Petikan: julifera

Saya mempunyai plastik teskomovsky, berpisah dengan kemas.
Seperti dalam foto? Saya melihatnya entah bagaimana secara langsung, sepertinya lubang-lubang di sana benar-benar sihat, saya takut kuning telur juga akan habis ... walaupun tentu saja bergantung pada ukuran dan kualiti telur.

Sudah lama saya melihat "Snivellus" dalam foto di rangkaian, tetapi di kawasan kami saya tidak melihatnya dijual, walaupun terdapat di ebey. Interenso akan mendengar ulasan daripada seseorang - sama ada berfungsi atau tidak. Walaupun dia hanya perlu bekerja dengan baik, IMHO - tidak ada yang dapat menerobos kuning telur itu dan dia pasti tidak akan melarikan diri melalui lubang itu.

Saya akan keluar entah bagaimana ke "stesen" di Semyonovskaya atau ke "rumah anda" - mungkin saya akan mengambil sesuatu ...

NatalyaN Terima kasih untuk gambarnya, adakah ini syarikat sejenis atau hanya tanpa nama?
NatalyaN
Petikan: Ernimel
NatalyaN Terima kasih untuk gambarnya, adakah ini syarikat sejenis atau hanya tanpa nama?

ya, tidak sama sekali ...
tetapi saya tidak ingat syarikat itu - saya membuang kotak itu dan lama dahulu ... mungkin bertanya pada Lyulёk, jika dia ingat, tetapi pengetiknya bagus, saya memujinya ... kualiti seperti itu!
Luysia
Natalyan, tapi mungkin Lyulek ada set seperti itu? Sebagai contoh, saya memesan dari Shurshun di Moscow!

Petikan: Luysia

Dan hari ini seorang gadis baik dari pejabat pos membawa saya bungkusan dari Shurshun dengan sudu pengukur dan cawan.
Pemisah protein dan kuning telur
Ernimel, itu adalah satu set bekas pengukur Zeidan Z-1086

NatalyaN
Petikan: Luysia

Natalyan, tapi mungkin Lyulek ada set seperti itu? Sebagai contoh, saya memesan dari Shurshun di Moscow!

maafkan saya, saya salah sangka, Lilya hanya membantu saya untuk menyelesaikannya Shurshun atau dia ... secara amnya - saya tidak menyentuh surat-menyurat, dia hanya menolong saya, terima kasih untuknya!
Luysia
Untuk koleksi pembahagi telur (saya belum pernah melihat perkara seperti ini sebelumnya):

Pemisah protein dan kuning telur
Foto kubanochka
izumka
Dan mereka memberi saya ini:
Pemisah protein dan kuning telur
Saya sangat suka!!!
Luysia
Untuk tiga telur dengan jemuran:

Pemisah protein dan kuning telur

Plat pemisah:
Pemisah protein dan kuning telur Pemisah protein dan kuning telur



Pemisah protein dan kuning telur
🔗
Ernimel
Untuk tiga telur dengan jemuran:
Saya tidak melihatnya di Runet, hanya di ebey dan di kalangan borjuasi. (Dan itu akan menjadi sejuk, sebenarnya, jika hanya rekaan yang tidak berperikemanusiaan dan ketiga-tiga kepingan itu tidak melarikan diri sekaligus, akan ada yang mengecewakan ... Walaupun dengan jemuran, penguin yang sejuk adalah untuk satu telur, saya tidak mahu di sana - untuk cawan atau mangkuk yang duduk, tidak kira saiznya ...

Dan saya mempunyai ini, secara tidak sengaja, saya melihat foto -

Pemisah protein dan kuning telur

Lihat apa lubang protein! Dan cawan itu sendiri hampir rata. Sekiranya anda tiba-tiba terserempak - jangan mengambil apa-apa, menderita ...

Secara teori, pinggan juga tidak ada apa-apa, tetapi ia memerlukan lebih banyak pergerakan badan - anda juga perlu menguras diri sepenuhnya.
Luysia
Petikan: Ernimel

Walaupun dengan jepit kain, ada penguin yang sejuk untuk satu telur, apa yang penting bagi saya - ia duduk di atas cawan atau mangkuk apa pun, tidak kira saiznya ...

Penguin lucu yang comel:
Pemisah protein dan kuning telur

Petikan: Ernimel

Secara teori, pinggan juga tidak ada apa-apa, tetapi ia memerlukan lebih banyak pergerakan badan - anda juga perlu menguras diri sepenuhnya.

Dan saya akan membeli pinggan seperti itu.

Selalu masukkan telur satu demi satu, walaupun anda tidak perlu memisahkannya (jika tiba-tiba anda mendapat yang buruk, maka anda tidak akan merosakkan keseluruhan mangkuk adunan atau daging cincang). Dan kuning telur yang tiba-tiba pecah tidak akan merosakkan semua protein yang sebelumnya pecah.

Nampaknya saya senang: semuanya ada di atas meja, stabil dan tangan bebas.
Alisjon
Petikan: Ernimel


Lihat apa lubang protein! Dan cawan itu sendiri hampir rata. Sekiranya anda tiba-tiba terserempak - tidak mengambil apa-apa, anda menderita ...

Saya mempunyai yang sama - betapa canggungnya ... pegangannya melebihi, protein, walaupun terdapat lubang besar, berusaha untuk mencurahkannya, dan setelah satu kali kuning telur itu cedera dan mengalir ke protein ... wang yang dibuang
MaRRinnY
Petikan: Alisjon

Saya mempunyai yang sama - betapa canggungnya ... pegangannya melebihi, protein, walaupun terdapat lubang besar, berusaha untuk mencurahkannya, dan setelah satu kali kuning telur itu cedera dan mengalir ke protein ... wang yang dibuang
Dalam, dan saya mempunyai omong kosong seperti itu - mereka memberi saya hadiah yang tidak selesa, membawa saya ke dacha, mungkin ia akan berguna di sana. Saya melakukannya dengan cara lama - separuh cengkerang - dan tuangkan dari satu ke yang lain sehingga semua protein mencurahkan ... Mungkin orang lain tahu kaedah mudah?
Ernimel
Mungkin orang lain tahu cara yang mudah?
Nah, di forum berbahasa Inggeris, seseorang menasihati pilihan untuk memecahkan semua telur ke dalam mangkuk plastik dan kemudian menangkap kuning telur dengan lembut dengan sudu plastik. Mereka mengatakan bahawa jika anda bangun dan memilih sudu yang betul, anda dapat membelah dengan cepat.Tetapi saya sendiri tidak mencubanya.
Penguin lucu yang lucu:
ya, dia ... di mana sahaja untuk mendapatkannya ... begitulah saya akan segera bercuti di seluruh Eropah - saya akan memesan barang-barang bulu untuk rumah dan dapur, biarkan mereka kelihatan. Apa-apa yang lebih berguna daripada sekadar cenderahati yang indah ...
dopleta
Dan kita sudah mempunyai topik Ab ovo. Semua mengenai telur. Terdapat satu lagi kegilaan di luar sana yang menyekat selera anda:

🔗
MaRRinnY
Petikan: Ernimel

Nah, di forum berbahasa Inggeris, seseorang menasihatkan pilihan untuk memecahkan semua telur ke dalam mangkuk plastik dan kemudian menangkap kuning telur dengan lembut dengan sudu plastik. Mereka mengatakan bahawa jika anda bangun dan memilih sudu yang betul, anda boleh membelah dengan cepat. Tetapi saya sendiri tidak mencubanya.

ya, dia ... di mana sahaja untuk mendapatkannya ... begitulah saya akan segera bercuti di seluruh Eropah - saya akan memesan barang-barang bulu untuk rumah dan dapur, biarkan mereka kelihatan. Apa-apa yang lebih berguna daripada sekadar cenderahati yang indah ...

Nah, orang Inggeris mempunyai sudu yang betul dan telur juga buah ara kita sehingga anda dapat mengeluarkannya dari mangkuk ... wow, berapa banyak teknik pintar yang telah diciptakan. tetapi mereka tidak dapat mengatasi masalah yang sederhana ... walaupun pada masa lalu semuanya dilakukan dengan tangan dan bukan gu-gu ...
olejakr
Pemisah protein dan kuning telur
Saya mempunyai alat pemisah seperti itu, saya telah menggunakannya selama bertahun-tahun, dan saya tidak terlalu gembira, sangat selesa, dalam, jika protein "tersekat" ke kuning telur, ia mengguncangnya sedikit, dan timbunan. Tetapi ini jarang berlaku, biasanya, tanpa pergerakan badan yang tidak perlu, semuanya terbahagi
cantik_elenka
Petikan: Rina

Atau adakah anda mempunyai ketangkasan suri rumah Murykan yang melakukannya dengan satu tangan?
Di sini, saya dapati latihan - memecahkan telur dengan satu tangan
Saya mempunyai tangan seperti itu
semuanya bermula dengan kenyataan bahawa ketika saya mula-mula beristirahat di luar negara (iaitu di Mesir), saya melihat bagaimana koki tempatan memasak telur, iaitu memecahkan telur dengan satu tangan ...
Saya pulang dan memulakan latihan.
Nah, makan makanan dengan kerang
Tetapi sekarang saya seorang yang pro dalam memecahkan telur dengan satu tangan. Tidak ada kesopanan palsu.
Luysia
Satu lagi ciptaan Cina! Siapa yang akan mencuba (saya tidak mendapat sebiji telur mentah setelah ujian telur masak semalam)?



naoumov
Saya telah memisahkan kuning telur dengan cara ini selama bertahun-tahun.
Tidak mungkin memperoleh lebih banyak kuning telur dengan cara lain.
hanya gunakan sebotol bukan dengan leher sempit (cola beer), tetapi roti bakar (teh hijau biasanya).
Yang nipis merosakkan kuning telur, tetapi merampasnya tanpa jejak!

Semua resipi

© Mcooker: resipi terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti