Kek pisang-kelapa

Kek pisang-kelapa

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Doh:
Tepung Gandum	150 g
Air suam	5 sudu besar l.
Gula	150 g
Garam	picit
Rast. minyak	5 sudu besar l.
Telur	5 keping.
Kepingan kelapa	130 g
Serbuk penaik	2 sudu besar l.
Krim:
Pisang besar	2 keping.
Jus 1 lemon
Krim 35%	500 ml
Susu pekat	1/2 tin
Raspberry, atau strawberi, atau jem ceri (mungkin tanpa itu)	150 g

Kaedah memasak

Kami memerlukan:
bentuk 22 cm

Sediakan campuran kering: ayak tepung dengan serbuk penaik dan campurkan dengan kepingan kelapa.
Pukul putih secara berasingan dengan secubit garam hingga pekat.
Pukul kuning dengan gula, tambah air suam dan minyak sayuran.
Masukkan campuran kering dan 1/3 protein ke dalam jisim gula kuning telur, campurkan dengan lembut dengan spatula hingga rata dan tambah jisim protein yang tinggal.
Tuangkan ke dalam pinggan yang sudah berminyak dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180º selama 40 minit.
Sejuk !!!!!
Untuk krim, kita mengubah pisang dan jus lemon dalam pengisar menjadi kentang tumbuk, secara berasingan cambuk krim hingga puncaknya stabil, tambahkan susu pekat, terus pukul, tambah puri pisang. Ya! Kebetulan! Kehadiran lemon menjadikan krim pekat.
Bahagikan kek sejuk ke dalam 3 kek, dan kumpulkan kek seperti berikut:
gris kek nipis dengan jem, krim, kek, dll.
Di atasnya, sama ada aising coklat, atau krim yang tinggal (jika masih ada, jika dengan krim pisang, pastikan anda taburkan dengan kelapa, kerana krimnya "dilapisi" sehingga boleh dikatakan dan tidak kelihatan estetik), atau protein- kastard.

Gadis! Suhu dan tempoh penaik bergantung pada oven !!!!!

Masa untuk menyediakan:

40 minit

Program memasak:

180º

Catatan

Anak-anak saya memanggilnya "Makakov"

Semua nampaknya.
Dan kemudian anda dan dia, di atas protein-kastard.

Gambar Paprika

Resipi serupa

Pisang Pisang dengan Walnut dan Prun (Gala)

Kek pisang dengan karamel (ang-kay)

Kek "Coklat-pisang" (berdasarkan pencuci mulut Seleznev) (Ishwari)

[(20 sm)]

Anda boleh ganti biskut saya dengan biskut Michelle ( 🔗 ), lebih lembut:

(Perkataan dan muzik oleh pengarang)

Untuk biskut:

5 biji telur
2/3 st. Sahara
2/3 st. tepung
sedikit garam
1/3 Seni. kelapa tanah
semangat 1 lemon
1 sudu besar l. jus lemon

Biskut.
Panaskan ketuhar hingga 170C. Minyak dan tutup dengan perkamen 8 " (20 sm) bentuk bulat.
Pisahkan putih dari kuning telur. Pukul putih dengan setengah gula dan jus lemon hingga puncaknya stabil. Pukul kuning dengan baki gula dan lemon. Ayak tepung dan garam, dan masukkan kuning telur, bersama kelapa tanah dan 1/3 putih yang disebat, perlahan-lahan kacau dengan gerakan bulat dengan spatula. Tambahkan baki protein dalam 2 langkah. Masukkan adunan ke dalam acuan yang telah disediakan. Bakar selama 40-45 minit, periksa kesediaan dengan pertandingan. Potong biskut yang telah disejukkan sepenuhnya menjadi 3 kek.

[Marina23]

Marina23, Helo! Terima kasih atas resipi kek anda. Saya baru menemuinya pagi semalam dan segera "terbakar"!
Pada pandangan pertama, ini adalah komponen mudah, tetapi ada semangat. Ia ada dalam krim. Rasa tidak biasa - kombinasi berkrim - pisang - lemon.
Saya tidak suka kelapa, tetapi dalam adunan rasanya tidak mencolok ... Tekstur keraknya longgar, "berlubang".
Satu-satunya perkara, saya membakarnya di MV, pada "Pastry" - 65 + 20 minit.









Dilincirkan dengan krim yang sama. Taburkan bahagian atas dengan cip coklat.

Sangat sedap!

Menghormati anda.

[Marina23]

Marina23 , adakah resipi kek menarik lain di "kedai" anda? Cadangkan, saya akan bertindak balas dengan senang hati! Terima kasih sekali lagi!

[Marina23]

Marina23, adakah resipi anda untuk kek krim coklat pada hujung minggu.Ternyata sangat enak (walaupun kuihnya dibuat khas, saya tetap mencuba krim). Terima kasih!

... Ya! Kebetulan! Kehadiran lemon menjadikan krim pekat.

Saya rasa lebih baik lemon menghalang pisang menjadi hitam. Tetapi ketebalan dan kelikatan krim pisang agaknya

Saya akan menjamah kelapa dan kek pisang
Oleh kerana tidak ada orang di rumah yang suka pisang yang terlalu banyak, mereka masuk ke dalam kek))))
Bahan-bahan:
3 biji telur
180g mentega
1 sudu st. minyak sayuran
1jam l garam
1 cawan gula
1 beg serbuk penaik untuk doh
1 sdt baking soda (tidak dihiris)
2 biji pisang yang terlalu masak
1 beg gula vanila
0,5 cawan santan (boleh diganti dengan beg kepingan kelapa)
Krim masam pertama
0.5 sudu besar air panas
Krim: kastard (dan sebilangan jem / minuman keras / sirap untuk lapisan bawah)
Pukul telur dengan garam dan gula (tanpa fanatik). Masukkan serbuk penaik dan baking soda (pukul lagi). Pecah pisang dan pukul dengan garpu dalam cawan dengan sebungkus gula vanila (ternyata stesen berbusa), tambahkan ke dalam campuran. Cairkan mentega dan tuangkan ke dalam jisim, campurkan. Masukkan krim masam dan santan, kacau. Tuangkan setengah gelas air panas (tidak mendidih, tetapi 75-90 darjah) ke dalam campuran dan kacau dengan lembut dengan sudu (kita tidak lagi memerlukan pukul). Ayak 2.5-3 sudu tepung dan tuangkan secara beransur-ansur ke dalam campuran berbuih, kacau dengan sudu. Tepung boleh lebih kurang (bergantung pada jenis biskut yang anda ingin dapatkan. Lebih padat - lebih banyak tepung, lembut - kurang tepung). Doh berliang dan lapang. Secara konsisten, saya menjadikannya sederhana (krim masam tebal).
Dari jumlah doh ini, saya membakar tiga kek. Sejukkan, potong. Saya rendam lapisan bawah dengan sirap (anda boleh menggunakan minuman keras susu, itu juga sedap). Saya rendam setiap lapisan dengan kastard (susu + telur + gula + tepung ... + mentega). Bahagian atasnya hanya ditaburkan dengan kelapa.
Rasanya sangat halus dan lapang. Aromanya adalah gabungan vanila, kelapa dan pisang yang sangat menyenangkan.
Saya harap seseorang akan mencuba dan menghargai kesederhanaan dan pada masa yang sama ringan dan rasa kek
ini adalah bagaimana versi buatan sendiri seperti teh)))

dan ini yang saya buat di DR untuk anak perempuan saya

miya, lebih baik meletakkan kek anda dalam resipi yang berasingan, kerana ini adalah kek yang sama sekali berbeza.

Krim pisang Marina23 memang sedap dan tidak biasa!