Cookies "Chocolate spirals" - resipi dengan foto di Mcooker: resipi terbaik

Kuki "spiral coklat"

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Tepung	270g
Koko	2 sudu kecil
Gula	85g
Mentega atau marjerin	200g
Protein	2 keping
Gula	85g

Kaedah memasak

Campurkan semuanya: tepung, koko, gula dan tambah mentega, potong kecil. Kuli doh.
Balut dalam bola dan sejukkan selama 20 minit.
Pukul putih, tambah gula dan pukul lagi.
Kami mengeluarkan doh. Kami membahagikannya kepada dua.
Gulung setiap separuh menjadi segi empat tepat 16 x 30.
Saya memotong sekeping saiz yang dikehendaki dari kertas pembakar dan melancarkannya di atasnya.
Di atas doh, sapukan lapisan protein yang disebat.
Dan bungkus dalam gulungan, menggunakan kertas penaik, di mana ia digulung.
Kami menghantar gulungan ke peti sejuk selama 40 minit.
Seiring berjalannya waktu, dengan mengeluarkannya dari kesejukan, anda akan merasakan dan menghargai kekerasan gulungan yang menyenangkan ...
Kembangkan dan potong dengan pisau tajam menjadi kepingan bulat 2-3 cm.
Masukkan loyang dan bakar selama 170 g, 20 minit.

Hidangan direka untuk

kepingan 25

Masa untuk menyediakan:

1,5 jam

Catatan

Semasa mengiris gulungan keras yang baik, ia akan pecah.
Tetapi ini tidak menakutkan, protein tidak akan membiarkan doh hancur.
Dengan menggunakan pisau, letakkan daging bulat yang dipotong di atas loyang.

Kuki kering dengan meringue yang agak ketat ... kami tahu dengan anda kombinasi yang sangat baik dari pastri serbuk dan meringue ... dan tidak begitu baik. manis.
Keluarga meminta lebih manis, saya fikir bahawa pada masa akan datang. setelah saya menaikkan gula hingga 100 g.
Untuk semua kebahagiaan ini!