Kek Snek Kubis

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
kubis putih segar	350-400 gram
telur s-1	1 helai
tepung (saya mempunyai bahagian gandum dan biji rami yang sama rata)	2-3 sudu besar
garam, herba cincang	rasa
Untuk pengisian
keju yang diproses rendah lemak	200 gram
yogurt semula jadi atau kefir	30-50 gram
telur rebus	1 helai
bawang putih	1-2 gigi
garam, herba, rempah	rasa

Kaedah memasak

Cincang kubis halus, taburkan dengan garam, tumbuk, biarkan selama 10 minit.
Toskan jusnya. Tumbuk kubis ke dalam puri dengan pengisar.
Pukul telur, garam, masukkan herba.
Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Doh mestilah seperti penkek. Biarkan selama 10 minit.
Griskan kuali dengan diameter 18, maksimum 20 cm.
Bahagikan doh menjadi bahagian yang sama. Sudu ke dalam kuali, ratakan, dan goreng di kedua-dua belah dengan api sederhana.
Ini adalah penkek.
Sejukkan sepenuhnya.
Saya mendapat 4 penkek. Sekiranya mereka hancur sedikit, itu tidak menakutkan, dalam bentuk siap tidak akan dapat dilihat.
Untuk pengisiannya, anda boleh mengambil keju ini
Keju yang diproses rendah lemak
Atau yang lain cair sesuka hati.
Tuangkan kefir, pukul dengan sebati, tambah garam jika perlu, tambah ramuan secukupnya, bawang putih cincang Campurkan.
Masukkan telur, parut pada parut kasar. Kacau lagi.
Kumpulkan "kek" dengan mengoleskan lempeng kubis dengan "krim". Lap juga bahagian atas, taburkan dengan ramuan, jika perlu.
Masukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam.