Tepung kacang

Tepung kacang

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
Kacang polong

Kaedah memasak

• Kacang polong murah dan tidak mencukupi. Dan tepung kacang agak mahal. Dan tidak setiap kedai boleh membelinya.
• Tetapi saya melakukannya sendiri.
• Mengikut resipi nenek saya.
• Rendam kacang polong. Saya biasanya memakainya pada waktu malam.
• Kami mendidih. Tetapi tidak sebelum mendidih. Kacang polong mesti direbus, tetapi tetap pekat.
• Masukkan kacang polong ke atas kertas pembakar. Ketuhar pada suhu 100 darjah, tetapi biarkan pintu sedikit terbuka. Nenek memasukkannya ke dalam dapur penyejuk.
• Dalam kira-kira satu jam, kami menggulung kacang polong dengan penggulung. Sejam kemudian kami masuk semula.
• Kami meletakkan kacang kering lebih jauh. 3 jam pasti. Nenek pergi untuk malam.
• Tolak kacang polong.
• Kami mengayak. Serbuk kekal di ayak. Kami tidak membuangnya! Dia akan membantu kami sekiranya kami ingin membuat sup kacang segera. Ia hanya penyelamat ketika tidak ada masa.
• Dan ini adalah tujuan kami - tepung kacang. Banyak hidangan lazat boleh disediakan daripadanya.
• Akan ada masa - saya akan membentangkan resipi.

Catatan

Mengapa saya tidak mengisar kacang mentah pada penuai yang sama?
Semuanya sederhana. Tepung dan bubur jagung saya tidak akan menjadi makanan akhir (seperti yang kita katakan) cerewet, iaitu tidak akan ada peningkatan pembentukan gas di kalangan pemakan. Kerana kacang polong telah menjalani rawatan panas yang lama. Ini adalah tambah pertama.
Kedua: produk yang dibuat dari kacang tanah sering diberikan sebagai kacang mentah. Rasa tidak begitu menyenangkan.
Ketiga: produk tepung saya masak lebih cepat.

Tepung disimpan selama beberapa bulan tanpa menjejaskan kualitinya. Tidak mencuba lagi. Krupka tahan selama enam bulan dalam balang kaca tertutup.

Irina, kita ada bahagian KANDUNGAN BAHAN DAN AKSESORI UNTUK BAHAGIAN BREAD , termasuk topik tepung.
Cara mengisar tepung dari pelbagai bijirin dan bijirin di rumah

Sebaiknya pindahkan resipi anda ke bahagian ini, ke pangkalan data umum forum, di sana ia akan disediakan

Terima kasih atas resipi tepung

Saya setuju, akan lebih sesuai untuknya di sana. Hanya moderator yang mengambil resipi penyediaan pati ke bahagian ini. Dan saya, dengan analogi, menambah resipi untuk tepung kacang di sini.

Tetapi saya mempunyai tangan pancing. Saya tidak tahu cara memindahkan Temko ke bahagian yang diperlukan. Bolehkah moderator membantu?

[Tatyana]

Tatyana, dan boleh meninggalkan resipi? Dan berikan rujukan di sana

[Ira]

Ira, dan mengapa menyebarkan bahan untuk membakar di forum? Untuk mengemukakan soalan "di mana untuk mencari" sekali lagi? Lagipun, topik ini sudah ada selama bertahun-tahun, dan resipi lebih sesuai untuk bahan tepung daripada hanya petua berguna.

[toffee]

toffee, Irina, terima kasih kerana resipi! Tandakannya!
Di mana sahaja dia berada, saya tidak akan kehilangannya sekarang.
Sekarang saya akan membuat mi gandum dan kacang di mesin pasta.

[Irina]

Irina, terima kasih Bookmark

Dan ini adalah tujuan kami - tepung kacang. Banyak hidangan lazat boleh disediakan daripadanya.
Akan ada masa - saya akan membentangkan resipi.

Irina, terima kasih! Mari tunggu resipi menarik! Tetapi sejauh yang saya fahami, tepung seperti itu boleh ditambahkan ke penaik roti?

Sekarang saya akan membuat mi gandum dan kacang di mesin pasta.

Dan kemudian tukmachi daripadanya:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=511705.0
Cuba ia. Rasa yang sangat luar biasa. Atau lebih tepatnya pandangan yang tidak biasa. Secara visual lebih seperti mi biasa. Dan secukupnya - kacang polong dengan daging salai. Melanggar corak.

Tetapi sejauh yang saya fahami, tepung seperti itu boleh ditambahkan ke penaik roti?

Ya, anda pasti boleh.