Kek "Air Snickers"

Anak perempuan itu meminta untuk membakar kek untuk rakan yang suka kasut. Keputusan itu dibuat dalam satu minit. Saya datang ke sini untuk masa yang lama, membaca dan kembali.
Saya membakar dua kek besar dan memotongnya masing-masing separuh. Adakah semuanya mengikut resipi. Saya menambah satu sudu mentega kacang dan marshmallow kecil ke dalam krim. Terima kasih semua untuk sains

nama gadis itu adalah Rima (dengan satu M) dan rakan-rakannya memanggilnya RimAs, mereka meminta untuk menulis seperti itu ..)), dan bahkan mainan diperkenalkan untuk "kanak-kanak dewasa"

namun ... kisah yang sangat menyedihkan dengan Elena ((

Ditambah Sabtu 15 Okt 2016 15:54

Nampaknya kecil dalam foto, tetapi BESAR)))

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanna, ini adalah kek yang sangat sedap. Semua orang mahu terjun ke zaman kanak-kanak, walaupun sesaat.

[Tatyana]

Tatyana, Tanya, terima kasih)) Saya lebih suka membuat roti, kuih muih jarang, tetapi bolehkah anda menolak pelajar ..

Tolong beritahu saya, mesti kuih kering kering - kering? Atau adakah saya mengeringkannya?

[Nyufab]

Nyufab, terlalu kering. Masukkan sedikit krim masam ke dalam krim, ia akan lebih tepu, kek akan disimpan.

Svetta, terima kasih. Saya membaca semua halaman, tetapi ketika saya mula memanggang, saya tidak faham pada saat mana lebih baik mengeluarkan kek dari oven. Saya membuat semula kek, mengambilnya mengikut resipi, tetapi membahagikannya kepada 2 bahagian. Jadi 2 kali. Dihancurkan dengan krim, menambah krim ke dalamnya. Nah, krimnya sangat sedap. Gadis-gadis, beritahu saya, lebih baik untuk melapisi bahagian tepi, jenis krim apa sehingga tepinya rata (bukan di bawah mastic).

[Nyufab]

Nyufab, Saya bakar pada suhu 160 darjah. 25-28 minit tanpa perolakan. Kek disepuh dengan senang hati - ini bermaksud siap.
Saya secara peribadi tidak melapisi bahagian tepi, biarkan seperti apa, seperti kek telanjang, saya suka.

Helo. Dan inilah kek saya

Leka yang dihormati, saya tidak menemui anda di forum. Tetapi sekarang saya akan selalu mengingati anda dengan kata-kata yang baik, kerana kek mengikut resipi anda cukup memukau saya dengan rasa dan keaslian mereka. Ingatan yang cerah untuk anda dan berehat dengan tenang.

[Leka]

Selamat hari kepada semua!
Oh, ada yang tidak kena dengan kuih itu ... Gadis-gadis, beritahu saya apa jenis doh dari segi keplastikan, di bawah gulung dengan penggelek atau supaya anda dapat menyebarkannya dengan tangan anda? Nampaknya saya meletakkan lebih banyak tepung daripada yang diperlukan dan mengeluarkannya terlalu banyak di dalam ketuhar. Ternyata kering, kuih-muih tidak direndam walaupun pada hari ketiga. Sudah tentu enak, tetapi saya ingin mengulangi salah satu hari ini, menjadikan doh lebih lembut.
Di sini, saya siarkan foto, mungkin mata anda yang tajam akan segera merebut semuanya))
Saya membuat 4 biji telur, berukuran d22 cm, mengeluarkan 5 kek, walaupun nampaknya jika anda menghitung seperti di Leka Sepatutnya 7, tapi saya tidak dapat bayangkan, jadi kurus seperti ... Krim asli, susu pekat. bakar dua kek 160 darjah. dengan perolakan selama 30 min.

Tatyana, saya membuat doh dengan ketat mengikut resipi, ia seperti roti pendek, mudah digulung dan berminyak ketika disentuh. Dan saya membuat krim hampir 2 kali ganda ... Saya suka mengolesnya dengan banyak. Dan saya juga memasukkan kacang-kacangan ke dalam kuih-muih dengan pin, ketika saya segera mengeluarkannya. Saya memasukkan kek, menutupnya dengan filem, menggulungnya di atas filem, kemudian menaburkannya dengan kacang dan mengeluarkannya lagi ... baik, kemudian saya juga memasukkan kacang ketika mengupas),) secara umum, saya mempunyai banyak kacang berkrim)))

[Moskvichk @]

Moskvichk @, Saya juga meletakkan filem ini di atas dan melancarkannya. lain kali saya akan menyimpannya di dalam ketuhar lebih sedikit

[Zhannptica]

ZhannpticaDalam krim saya menambah sesudu mentega kacang dan marshmallow kecil Apa yang lebih sedap?

[Moskvichk @]

Moskvichk @, Saya menyukai idea menggulung kacang ke dalam kek dengan penggelek. Saya juga membuat kek ini berkali-kali, kek ini adalah kek paling digemari lelaki dalam keluarga kami.
Saya juga membuat doh dengan ketat mengikut resipi, dan mengalahkan krim dua kali lebih banyak. Kali terakhir saya melakukannya, saya memutuskan untuk menjatuhkan krim susu pekat dengan krim masam, saya tidak begitu menyukainya. Saya memutuskan untuk tidak menyimpang dari resipi biasa lagi.Tetapi dengan kacang dalam kek - anda mesti mencuba! Saya suka banyak krim dan banyak kacang!
Terima kasih atas idea!

[orang selatan]

orang selatan, Anda telah dikecewakan oleh perolakan. Dalam resipi, kek dibakar pada suhu 160 darjah. tanpa perolakan. Anda hanya mengeringkannya.

[orang selatan]

Saya mempunyai masalah seperti orang selatan hanya tidak ada perolakan, dipanggang selama hampir 50 minit pada suhu 140 (saya faham bahawa ia terlalu kering) - tetapi proteinnya semuanya limau. Dan krim pada krim masam tidak menjimatkan - sedikit kering. Tetapi saya masih berusaha bersungguh-sungguh dalam ingatan Löcke.

[prubul]

prubul, Lena, tupai di atas kek dan tidak boleh dikeringkan kering, seperti biasa. Ini bukan kek Kiev, ini Snickers.
Saya membakar kuih ini berkali-kali. Di dalam ketuhar (elektro) saya bakar seperti dalam resipi - 155 darjah (dalam elektro, selalu 5 darjah lebih rendah) dan kira-kira 30 minit. Kek dibakar, tetapi tidak dikeringkan, protein tidak melekat di atasnya, berwarna kuning muda dan kering di dalamnya.

Helo, gadis-gadis, tukang-tukang, saya telah lama menggunakan pembuat roti, saya telah menggunakan resipi dengan kerap dan terima kasih kepada gadis-gadis, hari ini saya mendaftar dan memutuskan untuk menulis terima kasih untuk kek snek yang lapang, saya sudah menyukainya berkali-kali, pada kali pertama saya melakukannya, saya tidak dapat menjauhkan diri daripadanya, saya belum tahu cara memasukkan foto

Dihantar pada Sabtu 18 Feb 2017 11:42 pagi

Gadis, untuk maklumat ☻. Saya bakar 3 kek pada perol sekaligus, tetapkan 150 °.

[olesya555]

olesya555, Saya juga memanggang dengan kek perolakan, pada suhu 160 'saya tidak mematikan perolakan. Tetapi saya membakar satu kek pada satu masa. Tetapi saya mempunyai ketuhar mini untuk 46 liter. Saya boleh meletakkan 2 kek, tetapi saya hanya mempunyai satu loyang, yang sangat sesuai untuk kek ini. Dan loyang asli dari oven sedikit lebih besar dan mempunyai bahagian bawah yang tidak rata. Secara umum, ada idea untuk mencuba 2 lapisan kek sekaligus.

Gadis, untuk maklumat ☻. Saya bakar 3 kek pada perol sekaligus, tetapkan 150 °.

sama

Gadis-gadis, dan seseorang mengumpulkan kek 3D dari kek ini?

Saya mempunyai kek, saya membakarnya untuk pertama kalinya, saya ingin mencuba pengadun baru untuk mencambuk protein. Saya melihat resipi ini untuk masa yang lama, baik, ia berlaku. Ketuharnya mudah. Hanya sekarang saya perlu menyesuaikan diri dengan ketuhar, saya mencubanya pada perolakan, tetapi ketuhar saya banyak memanas, saya harus menetapkannya tidak 160, tetapi kurang, jadi kek kedua dan ketiga menurunkan suhu dan ternyata lebih baik . Gadis-gadis itu menulis bahawa perlu untuk mengatur suhu lebih sedikit, tetapi saya juga perlu mengambil rake sendiri. Walaupun ia bersikeras. Saya rasa sekeping kecil, sedap.

Ingatan yang diberkati Lekochka.

ingin mencuba pengadun baru untuk protein sebat.

Alla, kalau bukan rahsia, jenis mixer apa? Saya sedang mencari sekarang)))

[kirpochka]

kirpochka, Nataliya, Saya mungkin salah, bukan sekadar pengadun, saya membeli pengadun doh baru Proficook PC-KM 1096. Natasha, ia besar 10 liter. Dan dengan 2 cangkuk doh. Perhatiannya adalah mengenai jumlah yang sedikit, jadi saya mengalahkan 6 protein tanpa masalah, arahannya mengatakan 5-30 protein pada kelajuan tertinggi, anda boleh mengalahkan selama 10 minit. Biskut untuk 5 telur mengalahkan dengan baik. Sekiranya anda berminat anda boleh melihat laman web Jerman Proficook.de terdapat video kecil.

Gadis-gadis, yang menggantikan soda penaik dengan serbuk penaik? Berapa banyak yang harus anda berbaring? Terdapat banyak halaman, sukar untuk mencari maklumat.

[Selenia_Irisha]

Selenia_Irisha, Irina, Saya rasa 2 sudu teh serbuk penaik akan mencukupi, saya membeli beg di dalamnya 14 gram ditulis pada 500 g doh, ia akan berubah dalam beg kira-kira 2.5 jam sudu. Saya juga tidak suka bau soda dalam makanan yang dipanggang, saya boleh menciumnya di mana sahaja. Buat pertama kalinya saya membakar kek ini, para tetamu diharapkan dan membuatnya dengan ketat mengikut resipi, saya akan cuba mengganti soda dengan serbuk penaik. Tetapi mungkin tidak akan lama, sampai ada kesempatan, kemarin Angelin membakar kek "My Prague, jadi buat masa ini ada pesanan dengan kek. Dan kek snickers ternyata sangat besar, dan para tetamu makan dan saya makan dari hati. Seolah-olah untuk keluarga saya banyak, walaupun ada idea untuk mencuba setengah bahagian dan membuatnya dalam bentuk bulat sehingga anda dapat memanggang 2 kek sekaligus di dalam oven.

[Alla]

Alla, oh saya tidak ingat, tetapi nampaknya saya meletakkan 10g pada separuh bahagian dan ternyata hebat. Sejujurnya, saya tidak suka resipi tanpa gramovka, saya selalu melakukan semua perkara mengikut skala.

[Selenia_Irisha]

Selenia_Irisha, Irina, Saya sangat setuju dengan anda, saya juga cuba menimbang semuanya, bahkan resipi terbukti yang telah saya lakukan berkali-kali. Gembira anda melakukannya, adakah anda suka kek pada umumnya? Saya menyukainya, lebih senang bahagiannya besar, jika untuk sekumpulan rakan, cukup untuk mata!

Ya, kuihnya sedap. Saya membuat separuh bahagian pada loyang 30x40 dan pastinya tidak perlu lebih nipis. Saya kurangkan gula, tetapi seperti yang ditulis oleh gadis-gadis itu, anda tidak perlu meletakkannya sama sekali - dan itu sangat manis.

Bakar selama 30-40 minit, pada suhu ketuhar terendah.
Dalam perhimpunan, kek kelihatan seperti ini

Kek preskripsi di mana krim susu pekat mentega diarahkan satu sama lain
Dan sekarang potongan kek. Dua tahap yang sama: biskut, krim masam berkrim, kacang, karamel masin, snickers udara, krim susu pekat mentega, krim di atasnya lagi, kacang, karamel dan biskut. Dihancurkan dengan serbuk dan coklat ganache.

Tingkat bawah akan menjadi sedikit lebih cantik kerana bahagian atasnya tidak perlu dilakukan, ada dua biskut genap dari bawah dan atas)




Kek itu 3D, jauh, mustahil untuk merendam banyak, krim mesti stabil, jadi saya tidak berani membuat semua kuih mengikut resipi.

[Selenia_Irisha]

Selenia_Irisha, Ira !!!!!!! Kek apa !!!!!!

[Selenia_Irisha]

Selenia_Irisha, Irina, betapa indahnya !!!
Apa kesabaran yang harus dimiliki seseorang untuk membuat kecantikan itu! Saya akan berdiri di sini dan mengagumi!

[Sveta]

Sveta, terima kasih!
Alla, bahawa kesabaran, pada prinsipnya, tidak banyak, tidak ada perincian kecil. Tetapi kali ini ada kegelisahan)) Bagus saya membahagikan kek kepada 2 peringkat, sangat mudah dipotong.

Saya membakar kek semalam untuk pertama kalinya dan ada soalan.
Tolong beritahu saya Bizet retak semasa anda memindahkan kek dari separuh ke meja adakah ini normal?
Dan apa yang perlu dilakukan untuk menjadikannya kurang retak
Dan dia membuat mentega frosting + coklat, tetapi sesuatu yang dihiasi teruk dengan sandal jepit.
Apa jenis glasir yang lebih baik digunakan sehingga lebih senang untuk dihiasi.
Saya membaca dalam subjek bahawa anda boleh menambahkan krim masam ke dalam krim, dalam kuantiti berapa? Gram 100?
Belum mencubanya, tetapi kek itu kelihatan sangat cantik

Terima kasih untuk resipi Leka, dan Tuhan akan memberikan kerajaan syurga! Amin.

Kerajaan Syurga Leke! Terima kasih kerana resipi. Saya membuat kek untuk Tahun Baru. MASTERPIECE! Semua orang gembira. Sentiasa pesanan ketuhar yang jelas. Dibuat mengikut resipi, hanya gula yang dikurangkan sebanyak 1/3. Saya belum belajar mempamerkan gambar. Semasa saya mengetahuinya, saya pasti akan melaporkan. Hanya ada soalan. Cara memindahkan kek yang dibakar tanpa kerugian. Mereka pecah, sangat rapuh. Dan sepertiga terakhir hancur sepenuhnya. Saya terpaksa memecahnya dan meletakkannya secara acak pada dua kek, yang dibalut dengan krim. Glaze di atas. Keadaan berjaya diselamatkan, tidak ada yang faham. Semua orang berpendapat bahawa semestinya begitu. Apa yang mesti menjadi kek rapuh? Meringue di atas juga? Atau sebagai soufflé? Dan cara memindahkan kek, semasa anda mengambilnya, ia akan pecah dengan saya. Mungkin pihak profesional akan memberitahu anda bagaimana keadaannya dan apa kesalahan saya.
Saya pasti akan membakar sekarang sangat kerap dan setiap kali saya teringat pengarang resipi Leka dengan kata yang baik.

Cara memindahkan kek yang dibakar tanpa kerugian. Mereka pecah, sangat rapuh. Dan sepertiga terakhir hancur sepenuhnya.

Lena, kuihnya rapuh, semuanya betul. Saya, untuk mengeluarkannya dari loyang, gunakan kotak kadbod besar dari kotak gula-gula dan pindahkan dengan itu. Anda boleh mengambil sesuatu seperti itu, kadbod dari pakej besar (contohnya TV).

[Lena]

Cara memindahkan kek yang dibakar tanpa kerugian. Mereka pecah, sangat rapuh.

Lena, semua kek benar rapuh. Saya membakar kertas penaik dan meninggalkan tepi dengan sedikit, sehingga kemudian anda dapat mengambilnya dengan 2 tepi dan memindahkannya jika perlu. Saya meletakkan papan pemotong besar sangat dekat atau saya membentangkan kek siap terus di atas meja supaya tidak membawanya jauh. Dalam perjalanan 2 dulang. Semasa membakar, saya menyediakan yang kedua. Sekiranya lembaran penaik berukuran berbeza (seperti kertas saya), maka di atas kertas anda boleh menggunakan ukuran yang dikehendaki dengan pensil.

Kerajaan Syurga Leke!

[Ava11]

Kek rapuh ketika panas, hanya dari oven. Jadi saya suka Ava11-Alla, Saya selalu memanggang kek di atas perkamen dan di atas 2 loyang.Dengan menggunakan perkamen, saya menyeretnya ke kerak bakar di atas papan pemotong yang fleksibel dan menyejukkannya. Saya selalu membakar kuih terlebih dahulu, dan keesokan harinya mereka sejuk dengan baik dan mudah dikeluarkan dari perkamen dan dipindahkan.
Saya memasak ais untuk hiasan dalam mikron sehingga krim masam larut 3 sudu besar. l + gula 3 sudu besar. l + koko 2 sudu besar. l. jisim larut, saya mengeluarkannya dari mikroskop dan campurkan dalam 50 gram sl. minyak.
Inilah kek saya, yang saya bakar pada 24 Disember, di DR suami saya. Ini adalah kek kegemarannya.

Dan kek ini semakin sejuk

Saya yang menguji pengadun doh baru saya untuk protein, krim dan adunan roti pendek.

[varinael]

varinael, Lena, saya melancarkan doh di atas tikar yang tidak melekat. Saya mempunyai loyang dengan lereng di satu sisi, yang menjadikannya senang ketika mengeluarkan barang yang dibakar, ia digulung. Di samping itu, saya menyesuaikan dua rak papan lapis dari kabinet lama untuk dapur, di mana saya menggulung barang-barang yang dipanggang untuk penyejukan lebih lanjut.
Apabila kek sejuk, saya mengeluarkannya dari tikar yang tidak melekat dengan menolaknya.

[Leka]

Hari ini, saya akhirnya dapat resipi super ini. Kek raksasa untuk keseluruhan loyang
Saya tidak perlu bercakap dengan pemilik resipi; saya datang ke forum kemudian. Sayang sekali dia meninggal sejak awal ...LekaKerajaan syurga adalah untukmu ...

[notka_notka]

notka_notka, kek cantik. Apa kata para pemakan?
Semasa percutian musim sejuk, saya membakarnya tiga kali, saya akan memanggangnya keempat, tetapi saya perlu berehat, akan menyenangkan selama setahun. Tetapi siapa tahu bagaimana kad itu akan jatuh.

[Sveta]

Sveta, kek sedap !!! Manis, namun kuat. Saya membuatnya mengikut resipi, hanya mengganti soda dengan serbuk penaik dan menambahkan krim disebat ke krim. Lain kali saya akan mengurangkan gula dalam adunan dan meringue. Saya akan mengulangi dengan jelas

[notka_notka]

notka_notka, Natasha, saya tidak memasukkan 1.5 sudu besar ke dalam adunan. gula, dan 1 sudu besar.
Saya takut mengurangkan protein, kerana di sini gula digunakan sebagai fiksatif.
Soda penaik yang diganti dengan serbuk penaik.

[Sveta]

Sveta, adakah anda mempunyai krim preskripsi yang mencukupi untuk keseluruhan kek? Ketika saya melihat jumlah krim dan kek yang dihasilkan, saya bergegas mencambuk krim tanpa gula, tetapi dengan pengental. Dan kemudian dia menghubungkan semuanya dengan kemas. Cukup hujung ke hujung)))
Dan lebih jauh lagi. Saya tidak menggunakan marjerin, tetapi kemudian saya menjumpai sebungkus Donut di dalam peti sejuk, saya menggunakannya untuk doh. Bolehkah anda memasak adunan ini dalam mentega? Mungkin 82 peratus lebih baik diambil?

[notka_notka]

notka_notka, Natasha, kali terakhir saya mengurangkan jumlah minyak untuk krim sebanyak 50 gram, saya sama sekali tidak menggunakan marjerin, saya hanya menggunakan minyak 82.5%.

Gadis-gadis, jika anda membakar dua kek sekaligus, tidakkah satu kek akan membakar bahagian bawah dan sebaliknya? Atau menukar loyang dalam proses?

[Olga]

Olga, Saya tidak akan mengambil risiko membakar dua kek sekaligus, walaupun dalam prosesnya loyang terbalik.

Saya membakar 3 kek sekaligus, tetapi dalam mod perolakan

Saya membakar dua kek sekaligus di perolakan. Semuanya baik-baik saja, hanya menukar dulang