Kek Prague

[Buat semula resipi]

Kek Prague

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Untuk ujian:
Tepung Gandum	7 sudu besar l.
Mentega yang dilembutkan	150 g
Telur	2 keping.
Kakao pekat	bank
Soda + beberapa titis jus lemon	1/2 sudu kecil
Gula vanila
Untuk krim:
Krim masam yang baik	300 g
Gula	0.5 sudu besar
Boleh 1 serbuk pengeras krim pemekat, tetapi tidak semestinya, jika krim masam sedap
Untuk lakonan:
Gula	4 sudu besar l.
Koko	3 sudu kecil
Susu	4 sudu besar l.
Mentega	50 g

Kaedah memasak

• Rendam sebilangan kecil kismis dalam brendi 20-30g.
• Sediakan borang:
• Tutup dengan kertas minyak atau penaik.
• Sediakan doh:
• Kacau semua untuk adunan tanpa tepung.
• Masukkan tepung.
• Kacau hingga sebati.
• Tuangkan ke dalam acuan.
• Sediakan krim:
• Hancurkan krim masam dengan campuran gula.
• Sejukkan di dalam peti sejuk.
• Bebaskan kek siap masa depan dengan berhati-hati dari borang dan kertas.
• Biarkan sejuk di atas meja.
• Potong kek yang disejukkan menjadi tiga bahagian secara mendatar.
• Sebarkan (dengan murah hati) kek bawah dengan krim,
• taburkan dengan kismis.
• Tutup dengan roti rata kedua.
• Sebarkan bahagian atas kedua (dengan murah hati) dengan krim,
• taburkan dengan kismis.
• Tutup dengan roti rata yang terakhir.
• Pemutus:
• Masak sebelum akhir.
• Panaskan semua komponen
• masukkan mentega dalam jisim suam.
• Masak selama 7-10 minit. kacau secara berterusan.
• Tuangkan kek ke atas dan dari semua sisi.
• Sejukkan.

Masa untuk menyediakan:

lebih kurang 60 min.

Program memasak:

Bakar pada suhu T 140 darjah

Catatan

Kek PragueBuat semula resipi

Saya bakar semasa saya memerlukan kek yang kecil dan enak.
Semua keluarga saya sangat menyayanginya.