Strawberi liar |
|
Stroberi liar mempunyai satu lagi penyesuaian yang luar biasa - jurang air pada daun untuk mengeluarkan lebihan air dari tanaman, yang tidak menguap dengan cepat.
Beri mengandungi gula, malic, sitrik, asid quinic, serat, pigmen merah, besi, fosforus, kalsium, zat mangan, kobalt, tanin dan pektin, vitamin kumpulan B dan C, asid folik, karotena, dan lain-lain. Oleh kerana kandungan zat besi yang tinggi, buah segar disyorkan untuk anemia dan ibu yang menyusu.
Stroberi menghilangkan rasa dahaga yang dialami pesakit setelah menjalani pembedahan berat, meningkatkan selera makan dan merangsang pencernaan. Beri segar berguna untuk penyakit jantung, aterosklerosis, darah tinggi, ulser perut, hempedu dan urolithiasis, gout, anemia. Penggunaan buah beri sangat disarankan sekiranya terdapat gangguan metabolisme garam. Penyembuh rakyat mendakwa bahawa di rumah di mana mereka makan strawberi dan blueberry, mereka dan doktor tidak ada kena mengena. Betul, strawberi dikontraindikasikan untuk beberapa orang yang sangat sensitif terhadap buahnya, yang menyebabkan alergi.
Beri yang dihancurkan atau jus segar di kawasan luar bandar digunakan untuk luka pada kulit dan eksim, dan kadang-kadang sebagai kosmetik terhadap jeragat, bintik belut... Bila kulit berminyak dengan liang yang membesar sapukan topeng dari campuran jus strawberi dan putih telur yang dipukul.
S. G. Andreev |
Dari semua beri hutan di Rusia tengah, yang paling luar biasa adalah strawberi hutan (Fragaria vesca L.). Nama Latin genus Fragaria berasal dari kata fragare - "berbau manis" dan diberikan untuk aroma buah. Perkataan vesca - murni prosa - bermaksud "boleh dimakan".
Bunga tumbuhan betul, putih. Kelopak terdiri daripada dua bulatan dengan lima anggota. Sepal dengan buah dibengkokkan ke bawah. Terdapat banyak stamen dan pistil - anda tidak dapat menghitungnya dengan segera. Daunnya trifoliat pada tangkai daun panjang, di bawahnya dengan rambut sutera. Pucuk menjalar filamen dengan mudah berakar pada nod. Pertumbuhan 8-15 cm. Semua ini mudah diperiksa pada bulan Mei - Jun, semasa strawberi mekar. Dan mudah dijumpai di ladang, lereng jurang, tanah berair, semak, di pinggir hutan dan kawasan pembukaan, di bahagian Eropah di negara ini - di mana-mana hingga garis lintang utara 60-65 °. Mereka mengenalnya di Siberia, Kaukasus dan pergunungan Tien Shan.
Sekiranya anda memerhatikan bunga, anda dapat melihat lalat, lebah dan kumbang dengan senang hati mengunjunginya. Serangga terbang dari satu bunga ke bunga yang lain, menyebarkannya. Sekiranya tidak ada serangga pendebungaan, strawberi akan melakukan pendebungaan sendiri. Selepas persenyawaan, bunga terkulai dan tidak naik lagi. Inilah sebabnya mengapa "beri" (ahli botani menyebutnya "palsu") juga terkulai, tergantung.
Beri yang disebut adalah wadah berdaging dan berair yang terlalu banyak. Banyak buah-buahan dibenamkan di dalamnya - achenes kekuningan kecil. "Beri" ini adalah makanan istimewa bukan sahaja untuk orang, tetapi juga untuk burung. Yang terakhir membawa buah dengan kotoran dalam jarak jauh. Mereka tidak dicerna di saluran pencernaan; lebih-lebih lagi, setelah melaluinya, mereka memperoleh peningkatan tenaga percambahan dan keupayaan percambahan. Stroberi masih disebarkan oleh "misai" - pucuk udara. Keluar dari batang daun trifoliat, misai seperti itu (panjang hingga 150 cm) berakar dan menghasilkan tanaman bebas baru. Akar yang tumbuh pada misai mampu menarik simpul batang.
Di selatan, daunnya tetap hijau sepanjang musim sejuk, di lorong tengah mereka juga dapat berhibernasi hidup di bawah salji, tetapi mereka mati di beku pada musim sejuk tanpa salji. Pertumbuhan daun baru yang intensif berlaku pada musim bunga dan pada separuh kedua musim panas setelah masak buah beri. Pada bulan Ogos - awal September, peduncles dasar diletakkan di titik pertumbuhan batang, yang musim sejuk di "hati" di bawah penutup daun muda yang dilipat. Pada musim bunga, tangkai bunga mula tumbuh.
Stroberi liar dimakan segar dan diproses: ia digunakan untuk menyediakan 
Campuran jus dan air mempunyai kesan diaforetik dan diuretik. Phytoncides stroberi masuk ke dalam infus air, membunuh banyak jenis mikrob patogen. Mereka digunakan untuk membilas penyakit radang selaput lendir mulut dan laring. Lebih banyak fittonisida dalam jus.
Daun dan rimpang strawberi mempunyai sifat penyembuhan. Mendapatkan diuretik mereka dan, kerana kandungan tanin, tindakan astringen. Penyiraman daun berair digunakan untuk berkumur dan untuk tujuan kosmetik. Dalam perubatan rakyat, infus dan rebusan daun dan rimpang digunakan untuk penyakit kuning, tuberkulosis, urolithiasis, edema, bisul tua, ruam, pendarahan, untuk membilas dengan tonsilitis, untuk buasir, kolitis dan disentri (dalam tiga kes terakhir, decoctions dari rimpang lebih disukai). Daun segar atau kukus digunakan untuk merawat ulser tua, luka bernanah dan beberapa bentuk eksim. Memohonnya ke kawasan yang terjejas menyebabkan pembersihan ulser dan luka cepat dari nanah dan penyembuhan.
Untuk farmasi, buah-buahan yang sudah masak dan tidak rusak dituai dan tentunya dalam cuaca kering. Keringkan di pengering, dan jika tidak ada - di dalam ketuhar Rusia yang dipanaskan dengan baik. Buah kering harus mengekalkan warna merah terang asalnya dan tidak reput.
Sehingga abad ke-17. strawberi liar meluas dalam budaya; kini disokong terutamanya oleh amatur. Ia ditanam dengan anak benih pada akhir bulan Ogos - awal September dengan jarak baris 12-15 atau 20-25 cm, di tempat rendah - di rabung selebar 60-70 cm., Berturut-turut - 15-20) atau satu baris ( antara baris 60-70 cm, berturut-turut - 15-20). Penanaman strawberi dijadualkan bertepatan dengan cuaca mendung atau hujan.
| Rama-rama kuning | Linden |
|---|
Resepi baru
