Magnit RBM-1005. Penerangan dan ciri teknikal pembuat roti

Ciri teknikal mesin roti Magnit RBM-1005

Kuasa 1000 W

Berat penaik maksimum 1250 g

Program khas

• pastri manis;
• barangan bakar tanpa gluten;
• kek;
• baguette perancis;
• roti Gandum;
• roti gandum.

Fungsi tambahan

• pilihan warna kerak;
• pemasa;
• penyesuaian berat penaik;
• menguli doh;
• pembakar dipercepat.

Bentuk penaik roti

Mengekalkan suhu adalah, sehingga 1 jam

Bilangan program penaik 15

Cadangan memori sekiranya berlaku gangguan kuasa 30 min

Plastik bahan kes

Mempunyai yogurt

Pembuat Roti Magnit RBM-1005

1. Cap
2. Spatula adunan doh - 2 pcs.
3. Borang untuk memasak
4. Cawan penyukat
5. Sudu pengukur untuk 2 berat
6. Cangkuk
7. Panel kawalan
8. Badan instrumen

Panel kawalan pembuat roti Magnit RBM-1005

1. roti putih
2. Roti putih yang cepat dibakar
3. roti Perancis
4. Roti bakar bijirin penuh
5. Roti Bijirin Panggang Segera
6. Pembakar
7. Pastri bakar cepat
8. Roti sangat cepat
9. Roti bebas gluten
10. Yogurt
11. Pemanasan
12. Menguli doh
13. Kek
14. Jam
15. Mie / Ladu

Penerangan mengenai pembuat roti Magnit RBM-1005

Bilas dan keringkan loyang, menguli dayung dan alat pengukur sebelum digunakan.

1. Masukkan penaik ke dalam perkakas. Pastikan ia terkunci. Pasang bilah bahu.
2. Timbang bahan-bahannya sebelum meletakkannya di dalam loyang. Letakkan semua bahan mengikut urutan yang terdapat dalam resipi. Gunakan air suam (20 ° C - 28 ° C).
3. Pasang kabel kuasa ke soket kuasa. Program asas akan dipilih secara automatik (roti klasik, berat 1200g, medium warna kerak, program ini dirancang selama 3 jam 14 minit).
4. Untuk memilih program, gunakan butang "MENU" pada panel kawalan. Program yang dipilih akan dipaparkan di LCD. Butang "BERAT" membolehkan anda memanggang produk seberat 680g / 900g / 1200g. Gunakan butang "WARNA" untuk memilih warna kerak (cahaya, sederhana, gelap). Petunjuk pada LCD akan menunjukkan warna yang dipilih. Sekiranya anda ingin menetapkan kelewatan dalam permulaan proses penaik, gunakan butang "+" dan pemasa. Tekan butang MULA / HENTI untuk memulakan penaik.
5. Bahan tambahan dalam program 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 12, 13: Semasa membakar, anda boleh menambah dedak, bijirin, kacang atau buah kering ke dalam adunan secukupnya. Sebaik sahaja peranti berbunyi bip 7 kali, tambahkan bahan tambahan dan tutup penutup untuk meneruskan operasi peranti.
6. Apabila produk sudah siap, bunyi bip akan berbunyi 3 kali, maka sistem panas-panas akan menyala secara automatik selama 60 minit. Untuk membatalkan, tahan butang MULAI / HENTI selama 3 saat.
7. Keluarkan produk siap dan biarkan sejuk. Sekiranya dayung untuk menguli doh ditinggalkan dalam produk yang dipanggang, yang boleh berlaku semasa memanggang doh padat, angkat dengan menggunakan cangkuk khas. Untuk menghentikan fungsi, tahan butang Mula / Berhenti selama beberapa saat.

Simpan fungsi tetapan

Peranti mengekalkan semua tetapan selama 7 minit sekiranya berlaku gangguan kuasa.

Memanggang semula

Sekiranya anda ingin memanggang roti sebaik sahaja memanggang yang pertama, tunggu sehingga alat sejuk hingga suhu bilik. Suhu tinggi alat mengurangkan kualiti penapaian.

BAHAN-BAHAN

Semua bahan yang digunakan hendaklah pada suhu bilik (kecuali dinyatakan lain) dan dos yang tepat. Kira bahan menggunakan sudu pengukur dan cawan pengukur yang disediakan bersama alat.

Tepung

Berat tepung sangat bergantung pada jenisnya. Bergantung pada kualiti tepung, barang bakar yang dihasilkan mungkin berbeza.Simpan tepung dalam bekas kedap udara kerana boleh bertindak balas terhadap turun naik suhu dan kelembapan dengan menyerap atau kehilangan kelembapan. Sebaiknya gunakan tepung yang disebut "kuat", "roti" atau "memanggang" daripada tepung biasa. Menambah tepung oat, dedak, kuman gandum, tepung rai, atau bijirin penuh ke dalam adunan menghasilkan roti yang lebih berat dan kurang gebu. Hasilnya juga dipengaruhi oleh seberapa kuat tepung diayak. Semakin banyak partikel kulit gandum yang dikandungnya, semakin kurang doh, dan semakin padat roti.

TAHUN

Ragi menyediakan doh untuk naik. Gunakan ragi kering aktif dalam sachet. Kualiti ragi berbeza dan tidak selalu berkembang dengan cara yang sama. Oleh itu, kualiti roti boleh berbeza-beza bergantung pada ragi yang digunakan. Ragi lama atau ragi yang disimpan dengan tidak betul tidak berfungsi seperti ragi kering yang baru dibuka. Semua resipi adalah untuk ragi kering. Sekiranya ragi segar digunakan, ia mesti diambil dalam jumlah tiga kali ganda (berat) dan dicairkan dengan sedikit air suam, sedikit gula untuk kesan yang lebih berkesan.

GAJI

Garam menambah rasa makanan panggang dan membantu mengatur aktiviti ragi. Ia tidak boleh bersentuhan dengan ragi. Terima kasih kepada garam, dohnya pekat, padat dan tidak naik dengan cepat. Garam juga meningkatkan tekstur doh.

LEMAK DAN MINYAK

Lemak memberikan kepenuhan dan rasa roti. Roti ini juga mempunyai jangka hayat yang lebih lama. Lemak berlebihan melambatkan kenaikan doh. Sekiranya mentega digunakan, potong kecil-kecil untuk mengagihkannya secara lebih sekata ke dalam adunan, atau lembut terlebih dahulu.

GULA

Sukrosa, gula mentah atau madu lebih disukai. Jangan sekali-kali menggunakan gula halus atau gula tepung. Gula menyuburkan ragi, memberi rasa roti dan menambah kerak kemerahan.

AIR

Air jenuh dan mengaktifkan ragi. Ia juga menepati tepung dalam tepung dan memberikan serpihan. Air boleh diganti, sebahagian atau keseluruhan, dengan susu atau cecair lain. Cecair harus berada pada suhu bilik apabila ditambahkan.

TELUR

Telur memperkaya doh, memperbaiki warna roti dan menyumbang kepada pembentukan serbuk yang enak. Sekiranya telur digunakan, jumlah bahan cair mesti dikurangkan. Pecahkan telur dan tambahkan cecair ke isi yang ditunjukkan untuk cecair dalam resipi. Resipi memerlukan telur sederhana 50 gram. Untuk telur yang lebih besar, tambahkan sedikit tepung, untuk telur yang lebih kecil, kurangkan jumlah tepung.

SUSU

Anda boleh menggunakan susu segar atau tepung. Sekiranya susu tepung digunakan, tambahkan air ke jumlah yang ditentukan dalam resipi. Sekiranya susu segar digunakan, ia juga boleh dicairkan dengan air hingga jumlah yang ditunjukkan dalam resipi. Susu mempunyai kesan pengemulsi, yang membolehkan rongga lebih sekata dan penampilan remah yang lebih cantik.

TAMBAHAN

Anda boleh menggunakan resipi anda sendiri dengan menambahkan sebarang bahan tambahan pilihan. Semasa melakukannya, pertimbangkan perkara berikut:

• amati dengan ketat masa yang ditunjukkan oleh isyarat suara untuk pengenalan bahan tambahan, terutama yang paling lembut;
• ingat bahawa biji-bijian yang paling sukar (contohnya biji rami atau biji bijan) dapat ditambahkan pada awal pencampuran untuk memudahkan penggunaan alat ini (misalnya, ketika menetapkan waktu secara manual);
• mengalirkan kelembapan dengan teliti dari bahan-bahan yang sangat basah (zaitun);
• lapisan ringan bahan-bahan lemak dalam tepung untuk doh yang lebih halus;
• jangan gunakan aditif terlalu banyak, kerana ini boleh merosakkan adunan.

LANGKAH BERAT

Cawan pengukur - 250 ml

• Sudu pengukur kecil - 5 ml
• Sudu penyukat besar - 15 ml
• Mengukur cawan tepung - 148 g
• Mengukur cawan air - 250 g
• Sudu garam kecil - 6 g
• Sudu ragi kecil - 3.5 g
• Sudu gula besar - 14 g
• Sudu besar susu tepung - 6.48 g
• Sudu mentega besar - 16 g
• 1 telur - 50-60 g

Kesempurnaan

1. Pemasangan pembuat roti - 1 pc.
2. Baldi dengan lapisan tidak melekat - 1 pc.
3. Pengadun adunan - 2 pcs.
4. Kabel kuasa - 1 pc.
5. Mengukur kaca -1 pc.
6. Sudu pengukur - 1pc.
7. Cangkuk -1 pc.
8. Arahan dengan kad jaminan di dalam - 1 pc.

Data teknikal

• Model - RBM-1005
• Voltan - 220-240 V
• Kekerapan - 50 Hz
• Kuasa -1000 W

Pembuat roti serupa

FA-5152-3 pertama

Sana Breadmaker Pintar

Tefal OW4001