Kek hati

Kek hati

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Hati (ada)	500g
Telur	4 perkara.
Tepung	8 Seni. l.
Susu	250 ml.
Minyak sayuran	1 sudu besar l.
Lada garam	rasa

Kaedah memasak

• Semakin halus hati dihancurkan, semakin baik. Rahsia lain ialah mengocok telur dengan baik, dan kemudian masukkan bahan-bahan lain. Dihancurkan dengan mayonis dan bawang putih. Lubricated pan hanya untuk pancake pertama. Selebihnya saya goreng sehingga tidak lagi melekat. Goreng dengan cepat di kedua-dua belah pihak.
• Lempeng yang sangat lembut dan tidak kering dan rapuh di tepinya ternyata. Saya mencambuk sedikit mayonis, sehingga lapisannya kecil. Tetapi rasanya sangat
• Saya merayu kepada pencinta hati! Kongsi resipi Toritik Hati anda yang terbukti!

[Kek hati]

Kemudian di sini (cuba mulakan dengan 1 kg hati):

Kek hati

Komposisi:
1 -1,5 kg hati mentah
2 sudu besar l. penuh dengan semolina
2 biji telur
2 sudu besar l. penuh dengan krim masam
garam, lada secukup rasa

Penyediaan:
Lepaskan hati melalui penggiling daging. Masukkan semua bahan lain dan biarkan selama 15 minit.

Tuangkan kek (setebal satu jari) ke dalam kuali yang sudah diminum panas dan bakar dalam ketuhar dengan cepat, pada suhu tinggi (220 darjah), sehingga "kelembapan" hilang di tengah.

Kemudian minyak kek siap dengan mayonis + mengikut budi bicara anda: bawang putih, wortel goreng dan bawang, ramuan, telur cincang rebus, keju keras, ramuan, cendawan goreng, dll.
Hati tidak perlu terlalu terdedah di dalam ketuhar.

Sekiranya tidak ada ketuhar, maka bolehlah memanggang kuih di atas dapur, di bawah penutupnya, tetapi kemudian anda harus membalikkan kek semasa memasak.

Saya sangat menggemari kek hati, dan ia adalah kek hati, dan bukan telur, tepung atau yang lain. Dan saya sangat tidak suka pilihan ketika mengisar semuanya bersama dalam penggiling daging dan + bawang mentah, kemudian bakar semuanya.

PS: Saya juga lupa bahawa ternyata enak jika anda membakar telur dadar nipis dari telur (dalam bentuk yang sama dengan kue hati), dan kue hati dan telur telur gantian dalam kek.

Saya mahu melakukan sedikit. Tidak ada yang istimewa dalam resipi, tetapi kek ternyata sangat
Setengah kilo ayam hati - satu bawang, sedikit garam, dan 2 sudu besar. sudu tepung. Kumpulkan segalanya dalam pemproses makanan - anda mendapat bahan seperti penkek. Tidak perlu telur, jadi kek akan lebih lembut. Seperti penkek dan bakar, nipis, jika perlu, tuangkan ke tengah dan perlahan-lahan menyebarkan ke atas kuali. Lebih baik menggoreng Teflon, supaya tidak melekat dan pecah. Jadi, seperti biasa, bawang, wortel, mayonis, lapis dan biarkan ia dibancuh. Cubalah, sederhana, tetapi lazat

[kava]

kava, resipi saya:

hati daging lembu 1kg
bawang 3 biji
telur 8 biji
mayonis 3 sudu besar sudu
garam
lada

Antara pemain:
mayonis
bawang putih

Masukkan hati dan bawang melalui penggiling daging, tambahkan garam, soda, telur, mayonis. Bakar dalam kuali seperti penkek, tutup dengan penutup. Saya keluarkan dari kuali dengan dua sudu supaya penkek tidak pecah. Sebarkan di atas pinggan di atas satu sama lain, mengoles lapisan dengan mayonis dan bawang putih (peras melalui penekan bawang putih). Kek ini sangat berair. Ia dimakan dengan senang hati oleh pembenci hati.

[Qween]

Qween, Saya laporkan: sekiranya tidak ada kuali yang boleh dibakar di dalam ketuhar, saya memasaknya di atas dapur. Kuih-muih (saya tidak tahu memanggilnya berbeza) ternyata begitu lembut dan rapuh sehingga saya tidak dapat membalikkannya seperti biasa. Secara amnya, penampilannya tidak banyak yang diharapkan, tetapi rasanya sangat sedap! TERIMA KASIH!



Kami akan mengusahakan pepijat

[kava]

kava, untuk kesihatan

Cuba "masukkan" kerak yang digoreng di satu sisi ke atas pinggan, kemudian tutup dengan piring kedua, dan kemudian "tolak" dari piring ini kembali ke kuali, hanya bahagian ini yang "mentah". Dan kek tidak akan hancur.

Atau anda boleh memotong kek menjadi 4 bahagian tepat di dalam kuali dan membalikkannya menjadi beberapa bahagian.

Dan kemungkinan besar, anda akan terbiasa, dan anda akan dapat membalikkannya dengan kemas.

kava, dan inilah resipi saya:
500g hati (cincang atau giling dalam pengisar)
3 biji telur (anda boleh 2, jika sangat besar)
setengah gelas susu
4-5 st. l. dengan timbunan tepung (konsistensinya seperti krim masam)
4-5 bawang goreng (saya potong kasar untuk menggoreng, kemudian potong bersama hati)
Saya bakar seperti penkek dalam kuali yang hampir kering (sedikit minyak dengan minyak perkauman)
lempengnya keras, jadi mereka mudah terbalik (kelihatan seperti lempeng ragi, tetapi sedikit lebih tebal), saya segera melapisi mereka dengan mayonis dengan bawang putih dan ramuan. Pancake sangat bagus diresapi dengan baik. Bawang goreng menambah rasa berair dan sedap. Saya telah menggunakan resipi selama 10 tahun. Kek saya sangat digemari oleh keluarga saya dan para tetamu memujinya. Mudah untuk digunakan. semuanya mengambil masa 30-40 minit. Cuba ia!

Lebih baik daripada kek hati ayam hanya TIDAK
Dan di antara pancake hati, lapisan wortel yang digiling dengan bawang (tegang dari minyak)
Cubalah, anda tidak akan menyesal
Hati daging lembu atau daging babi, bukan itu ... ia memberikan rasa pahit. Dan ayam itu sendiri adalah kelembutan

Lempeng hati sangat lembut dan berair jika anda mengisar sekeping daging babi atau lemak ayam bersama dengan hati.

Lempeng hati sangat lembut dan berair jika anda mengisar sekeping daging babi atau lemak ayam bersama dengan hati.

Ini adalah pemikiran, terima kasih
Untuk tujuan ini, saya menambahkan labu rebus (panggang) (100 g per 0.5 kg hati) ke pate hati.

Saya telah lama menggunakan resipi ini:
700g hati + 2-3 bawang + 1-2 kentang mentah + 1 telur + 1 cengkih bawang putih + sedikit tepung. Pastikan untuk merendam hati, memutar segalanya, garam dan lada secukup rasa. Untuk lapisan, saya menyediakan mayonis + bawang putih dan gosokkan banyak keju secara berasingan. Saya goreng pancake dalam kuali, segera dari api - ke pinggan, minyak dengan mayonis dan taburkan dengan keju. Dengan cara ini, keju cair di bawah pancake yang masih panas dan menjadi "pengikat". Dan rasa lebih tajam.

["Kek hati"]

Variasi tema "Kek hati"



0.5 kg. hati mentah
(Saya mempunyai hati nutria paling kerap) mengisar dalam penggiling daging. Adalah sangat penting di sini bahawa hati dihancurkan sekecil mungkin. Ia berfungsi dengan baik pada pengisar. Tambahkan pada jisim yang dihasilkan

garam,
lada,
sebilangan soda
0.5 cawan susu
5 kuning telur

Campurkan semuanya dengan baik dan masukkan tepung. Dengan tepung, saya tidak dapat menyatakan nombor yang tepat. Hasilnya mesti banyak, seperti pada risalah, jadi tambah sedikit.
Pukul 5 protein ke dalam busa yang kuat dan perlahan-lahan, dengan sudu, campurkan ke dalam massa hati. Dan segera kami membuat penaik pancake, nipis, seperti halnya tambalan. Penting untuk diingat bahawa semakin nipis penkek, semakin sedap hasilnya!



Lapiskan lempeng panggang dengan mayonis yang dicampur dengan bawang putih. Kek mesti direndam selama 5 jam di dalam peti sejuk.

Sedap! (iaitu selera makan!)

Dan saya sangat tidak suka pilihan ketika mengisar semuanya bersama dalam penggiling daging dan + bawang mentah, kemudian bakar semuanya.

PS: Saya juga lupa bahawa ternyata enak jika anda membakar telur dadar nipis dari telur (dalam bentuk yang sama seperti kue hati), dan kue hati dan telur telur gantian dalam kek.

Saya mempunyai pilihan seperti itu, kapan untuk menggabungkan semuanya, tetapi kerana kita terbiasa dengannya, itu adalah yang terbaik untuk kita! Dan saya melakukannya juga dengan telur dadar, saya turut serta - ia keluar dengan sangat baik. Dan sebagai pilihan lain - minyak pancake dengan mayonis, gulungkannya ke dalam tiub. Lipat dalam satu lapisan, balut dengan kerajang dan pasangkan dengan papan. Oleh itu, masukkan ke dalam peti sejuk, dan sebelum disajikan, potong secara menyerong menjadi bahagian, taburkan dengan mayonis dan taburkan dengan keju parut.

[tukang]

tukang, Saya bermaksud bahawa saya tidak menyukainya apabila semua jisim hati dibakar sekaligus dengan satu "pai".
Dan penkek yang sangat banyak.

... apabila seluruh jisim hati dipanggang dalam satu "pai" sekaligus.

Jadi gila! Saya selalu berfikir bahawa kek hati dibuat hanya dalam kuali dan hanya dengan penkek! Dan kemudian ternyata dan ia berlaku dan itu !!! Tetapi saya sama sekali tidak suka "satu pai" !!! Tetapi pilihan di dalam ketuhar - kadang-kadang saya perhatikan - saya pasti akan mencuba!

Tuhan, berikan kekuatan pankreas kami untuk bertahan dari semua yang saya ingin memasak, kerana setelah saya sampai kepada anda, tangan gatal!

Untuk percutian, tetamu saya selalu meminta saya membuat kek hati:
1kg hati lembu
5 biji telur
3 biji bawang
5hb. l. tepung
1 st. susu
soda 1 / 3h. l. lada garam secukup rasa
kupas hati filem dan putar dalam penggiling daging, potong bawang halus dan goreng pada polong. mentega, asingkan kuning telur dari putih - kuning ke dalam hati dan pukul putih dengan pengadun sehingga sejuk dan masukkan ke dalam ketuhar. daging cincang terakhir, bakar penkek. Semasa masih panas, lipat kek, lumurkan setiap pancake dengan campuran mayonis dan bawang putih yang kaya, biarkan sejuk pada suhu bilik. tempera. , dan kemudian di dalam peti sejuk sebelum makan. Dari kuantiti ini, diperoleh 16-18 penkek atau 2 kek dengan daging cincang yang sangat lembut dan lapang

kupas hati dari filem dan putar dalam penggiling daging, potong bawang halus dan goreng pada pod. minyak

Saya juga melakukan ini, hanya dari hati ayam. Bawang goreng dalam kek hati menambah rasa enak dan memperkaya rasa.

! Tetapi saya sama sekali tidak suka "satu pai" !!! Tetapi pilihan di dalam ketuhar - kadang-kadang saya perhatikan - saya pasti akan mencuba!

Anda belum merasai souffle hati dari Admin .... anda tidak boleh tidak suka
Tangkap pautanhttps://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7351.0

Semalam saya mendapat sebiji kek seperti lempeng yang sangat lembut dan tidak kering dan rapuh di tepinya. Saya mencambuk sedikit mayonis, sehingga lapisannya kecil. Tetapi rasanya sangat

Saya membuat tiga jenis kek hati, mengikut resipi anda, yang paling saya buat sendiri sangat menyukainya, tetapi mereka dapat menyelesaikannya dalam dua hari, mereka mencuba semuanya dan tidak dapat membuat keputusan dengan tepat, baru semalam mereka memilih ketua kek. Lempeng dibakar sekaligus, tidak pecah, tidak hancur, dibakar lebih mudah daripada penkek. Untuk pertama kalinya, Pekla berfikir: "Mengapa setiap orang menghadapi kesukaran untuk berpindah?" Pancake pun tidak ada di mana-mana, saya tergesa-gesa, saya menyediakan banyak hidangan pada masa yang sama untuk percutian. Saya membawa anda plus dan terima kasih

Semalam saya mendapat kek ini
Lempeng yang sangat lembut dan tidak kering dan rapuh di tepinya ternyata. Saya mencambuk sedikit mayonis, sehingga lapisannya kecil. Tetapi rasanya sangat

..

Selama tiga hari saya membaca topik itu, hampir mempelajarinya dengan hati dan hari ini saya berisiko membakarnya .... Resipi yang sangat berjaya, penkek diserahkan pada satu masa, dan ini dengan syarat saya TIDAK PERNAH membakar penkek sendiri. .... Ini menyusahkan saya)))
Saya betul-betul mengikuti resepnya, hanya mencambuk putih secara berasingan ke dalam topi dan dicampurkan dengan teliti pada akhirnya ... tunggu untuk direndam .... ??
Z. Y. KAVA! Terima kasih atas resipi

[kava]

Dibuat dengan preskripsi kava , sangat menyukainya!
Saya buat lagi penkek telur, ternyata kuih zebra. Sangat sedap dan lembut! (gambar sangat teruk)

Dan saya suka membuat kek seperti ...
Tetapi pada interlayer saya sering mengambil setengah bahagian mayonis, tetapi saya menambah timun acar parut (saya memerah sedikit, kerana terlalu banyak cecair) ... dan seluruh keluarga menjilat bibir kami ... sementara itu dimasukkan ...

[tukang]

tukangzebra yang indah! Saya juga, entah bagaimana, mencubanya - ternyata lebih lembut, dan gambar pada potongan - secara amnya, berjuang untuk jatuh!

[kava]

gadis membawa saya ke peringkat anda,
Saya mahukan awak kava personlikhe mengucapkan terima kasih

Terima kasih banyak atas inspirasi, semua orang tidak dapat bersama-sama menyiapkan karya seni ini, tetapi terima kasih atas semua nasihat yang dibaca di sini, keajaiban seperti itu muncul



Suami saya memberitahu saya untuk mengajarnya cara memasak kek seperti itu, kerana dia melihat seberapa cepat dan tidak menyusahkannya, yang paling bermasalah adalah menahan dan tidak makan semasa dia berkeras
Saya membuat lapisan mayonis dengan bawang putih dan menaburkannya dengan telur rebus cincang, dan masalah dengan membalikkan diselesaikan dengan dua kuali, goreng satu sisi di satu, kemudian melemparkannya ke kuali lain, menuangkan minyak hanya pada kue pertama, dan kemudian semuanya berjalan lancar. Bahagia sekarang sebagai gajah

[kava]

Baiklah, saya tidak mempunyai kek ini dalam rancangan saya hari ini, tetapi saya berkeliaran di sini semalam dan memutuskan bahawa saya sudah lama tidak memasaknya, resipi saya hampir sama dengan kava, hanya saya tambah bawang 2-3 perkara, mayonis lapisan + telur rebus + sebarang keju yang ada + 1 ulas bawang putih. Saya belum memotongnya, biarkan ia direndam, dan saya tidak memakannya selepas jam 12

[NIZA]

NIZA, kek menyelerakan yang luar biasa keluar. Tinggi! Saya tidak akan menentang - saya akan mencuba
Eh, saya suka hati (ada dan dalam bentuk apa pun). Terima kasih kerana mengingatkan saya akan kek ini!

[balang keju kotej]

Saya berkongsi versi saya mengenai topik ini.

600g hati ayam
2 biji telur
garam
bawang putih
dan balang keju kotej "pembuangan"

Item terakhir dipilih "kerana sedih", kerana tiba-tiba ternyata ini adalah satu-satunya tenusu di dalam peti sejuk (biasanya saya menambahkan krim masam atau sedikit mayonis), selain itu, tidak ada semolina, bawang, atau wortel ( Saya biasanya meletakkannya juga). Dibuat dalam periuk perlahan "satu penkek" (penaik 55 minit). Ternyata lembut sekali, sangat lembut sehingga sedikit pecah ketika dibawa keluar. Tetapi rasanya adalah perkara yang sebenarnya, saya telah lama ingin mencapai "souffle" yang konsisten. Mungkin jika ia menggunakan semolina, ia akan lebih baik dalam bentuknya, dan saya tidak meneka sesuatu untuk menuangkan tepung dan bukannya semolina.
Tetapi cuba kombinasi, saya menasihati. Perlu diingat bahawa curd itu masin dengan sendirinya (anda tidak boleh mengunyahnya secara berasingan jika seseorang tidak terlalu masin).

Kek hati untuk semua orang hanyalah pemandangan mata yang sakit!
Ia dilakukan dengan sangat pantas. Cepat dan sedap!

Saya membuat biskut nipis. Saya tidak suka mayonis. Oleh itu, untuk impregnasi saya menyediakan sos berikut: krim masam, garam, lada hitam, thyme, ketumbar, kemangi. Setelah dibalut dengan sos, saya sapu keju feta dan kacang hazel / badam pada setiap kek.

Inilah pai saya:

[AlisaS]

AlisaS, kek yang sangat cantik! Saya tidak pernah mencubanya dengan keju dan kacang feta - anda mesti mencubanya suatu ketika dahulu

Anda belum merasai souffle hati dari Admin .... anda tidak boleh tidak suka
Tangkap pautanhttps://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7351.0

Pautan itu mati ...

Walaupun saya menyiapkan kek hati untuk pertama kalinya, semuanya baik-baik saja !!! Terutama saya terkejut kerana tidak ada masalah dengan menukar pancake. Rasanya betul-betul seperti yang saya jangkakan!

[Karamel]

Karamel, Saya sangat gembira kerana anda berjaya dan menyukai rasanya. Saya sangat gembira. Masak untuk kesihatan.

[kava]

kava, buat kek hati resipi anda untuk makan malam malam ini. Ternyata sangat sedap, saya suka sendiri kek itu. Mereka begitu elastik, mereka tidak pecah ketika dibalikkan, mereka dipanggang seketika. Dan pertama kali saya mengoles kek dengan mayonis dan bawang putih, biasanya saya menggunakan wortel goreng dan bawang, tetapi versi anda juga berjaya. Terima kasih kerana resipi! Sekarang saya akan menjadikan kek hati sebagai satu-satunya cara!

[Jemaah Haji73]

Jemaah Haji73, terima kasih untuk laporannya Ya, penkek sangat lembut, tetapi pada masa yang sama mereka elastik. Lebih senang menggunakannya. Masak dengan senang hati dan nikmati orang yang anda sayangi dengan makanan yang lazat!

[kava]

kava, dibuat dari catatan pertama, ternyata kek hebat! Terima kasih! Saya membakar pancake 25 cm, selama 1.5-2 minit di setiap sisi, 7 pancake keluar, semuanya seolah-olah pada pilihan, walaupun, nipis, tersebar sendiri, dibalik dengan sangat mudah, tidak pecah, rehat, rasanya tiada tandingannya, lembut, lembut ...
Saya menguli semuanya dalam prosesor dengan pisau, pada masa yang sama berat: hati ayam 500g, tepung 140g, susu 185g, tidak ada lagi, garam sedikit kurang dari 2 jam. l. kapas, minyak tidak menuangkan, kerana kuali saya perlu berminyak. Saya terlepas bawang goreng sejuk + wortel + bawang putih + mayonis yang dicampur bersama, dua sudu besar dengan gunung besar setiap kek.

Katya, ini adalah sesuatu! Ribuan terima kasih!

Dan saya membuat kek dari hati rebus, mereka menambah telur rebus di sana. Sedap, tetapi hilang resipi. Juga diburukkan.

[Florichka]

Florichka, Saya fikir mereka selalu membuat berita dari hati mentah)

Dijumpai di internet tepat dengan kata-kata anda. menariknya, telur rebus dengan bawang putih masuk ke lapisan.

Dan gadis kami dibawa bekerja pada 8 Mac, Chicken Liver Pie, dari resipi Home-cook. Dia membakarnya dengan silikon untuk kek dengan lubang, memotongnya seperti sosej, dan pasukan sangat menyukai yang sejuk, itu juga menarik.

[kava]

kavaawak pergi mana? Anda perlu mendengar lamunan ini. Saya melakukannya sekali lagi dari mesej pertama, atau lebih tepatnya, saya memotong semuanya dalam prosesor, dan suami saya membakar dan menuangkan dan mengedar, memutar kuali, dan membalikkan pancake, bahkan cuba membuangnya. Hasilnya adalah kecantikan! Masalahnya, suami saya tidak pernah datang ke dapur.
Resipi hebat yang sangat senang dibuat walaupun bukan tukang masak !!! Terima kasih!

Tendangan hati saya