Pembuat Roti Kenwood BM350

Saya mempunyai Kenwood selama lebih kurang setahun sekarang. Saya selalu mengikuti resipi dan mengikuti roti. (Terima kasih kepada pakar dari laman web ini - mereka mencadangkan!). Semua program masih berjalan lancar, kecuali program "roti manis"! Doh sesuai dengan baik, dipanggang, kerak di sebelahnya kemerah-merahan, tetapi nasib buruk - bumbungnya benar-benar putih! Malah tidak mula menjadi coklat !! Saya cuba menggunakan masa tambahan - bahagiannya berubah menjadi coklat gelap, dan bumbung yang tidak enak itu tidak terfikir untuk membakar !!! Pada program Basic, French, Rye tidak ada masalah seperti itu - semuanya sama rata - tetapi di sini ...
Ketika pertama kali saya membuat program ini - semuanya berjaya, tetapi sejak itu - sama sekali tidak !!!
Apa yang anda fikir ia bergantung?

Selamat hari!
Izinkan saya memberi cadangan sebagai pemula. Saya juga mempunyai bahagian atas roti putih dan inilah yang saya buat. Pada akhir penaik, terdapat mod pemanasan, jadi cubalah membiarkannya pada mod pemanasan sehingga akhir keseluruhan program. HP harus menetapkan anda. Dalam mod ini, bahagian atas roti pasti akan mencapai dan berwarna coklat sesuai. Ingatlah untuk tidak membuka HP dalam keadaan apa pun.

hello tolong beritahu saya mengenai pelbagai sirap dan molase yang boleh digantikan dengan sesuatu dan di mana hendak membelinya? Semalam saya pergi ke bufet dan tidak menemui apa-apa.

Terima kasih atas pertolongan saya menggunakan dapur selama dua minggu yang diberikan oleh suami saya untuk tahun baru. Tepung apa lagi yang anda beli untuk roti Perancis dan gelap?

Halo, dalam resipi untuk HP terdapat ramuan seperti sirap emas, di mana anda boleh membelinya atau apa yang akan digantinya. Tolong?

Selamat hari kepada semua. Beberapa minggu yang lalu, ibu bapa saya memberi saya HP, sekarang saya membaca forum pada waktu malam. Saya tahu kolobok, ragi juga, nampaknya naik secara normal, TAPI ... Mengapa bahagian atas roti tetap pucat? bolehkah entah bagaimana ia terpesona dalam HP ini? (Saya bercakap mengenai resipi roti gandum termudah dalam 1 mod).

Maroussia, kesannya adalah bahawa kekuatan ke-450 elemen pemanasan lebih banyak, oleh itu masa penaiknya lebih pendek.
Saya mempunyai ke-350. Pemerhatian saya: kerak paling baik apabila roti kelihatan keluar dari baldi, dalam kes saya, ia adalah 500-550 g tepung, lihat sendiri.
Sekiranya saya menggunakan mod penaik, saya bakar selama 60 minit ..
Ya, juga di dalam ketuhar kami, tidak seperti yang lain, anda boleh menambahkan waktu pembakar, selepas penaik itu sendiri. Program penaik selama 5-10 minit lagi, dan sesungguhnya, jika anda meninggalkan roti selama satu jam pemanasan, maka kerak sedikit gelap, terutamanya jika roti kelihatan keluar dari baldi ...
Tetapi kipas, bagi saya, sangat jarang menyala, hanya pada cuaca musim panas, atau setelah 60 minit membakar, tidak lebih awal.
Anda hanya boleh menambahkan minyak, penyebaran, mentega atau lemak babi sedikit demi sedikit ke roti biasa, yang akan menjadikan kerak menjadi lebih gelap.

dan saya mencurahkan segalanya di atas timbunan, dan menetapkan rejim menjadi 750g. coklat lebih baik dan secara umum, pada pendapat saya, udara diperoleh

Dan inilah soalan saya untuk 250.
nombor mod 8 Dough. ada sedikit masa untuk menguli doh. ragi tidak mungkin berfungsi. dan dalam resipi "brioche buns" resipi ditunjukkan tanpa ragi. tetapi roti itu keluar dari kayu oak, walaupun dohnya enak, tetapi pada pendapat saya ia tidak naik dengan baik.
soalan perhatian: mod mana yang akan digunakan untuk menguli adunan ragi? satu roti dan hanya mengeluarkannya dalam satu jam? atau yang lain?

doh saya adalah 8. dan saya membakar roti pertama. tetapi jika semua yang saya perlukan adalah adunan ragi. baik di sana untuk pai misalnya. lalu bagaimana dengan 1m? ia kemudian terus dicetak. dan tidak memekik sebelum ini dengan cara apa pun. Adakah anda perlu memadankan jam penggera agar anda dapat mengeluarkannya sebelum dibakar?

dan saya ada :
1. utama 6. campuran siap
2. perancis 7. tepung
3. bijirin penuh 8. adunan
lima.manis 9. pasta dan 10. jem 11. roti bakar

dan sekarang pukul 8, doh diuli pukul 1:30, tetapi dalam versi utamanya adalah 3 jam, dan saya rasa ada tiga kali, maka tidak akan cukup untuk satu setengah ragi
dan saya tidak mencampurkan brioche, tetapi gulungan. di sini mereka tanpa ragi dalam resipi

adakah anda fikir ia akan baik-baik saja? hanya ragi itu diuli secara berbeza. pertama doh pergi. menguli di periuk. kemudian muncul. kemudian menguli lagi. jadi saya fikir ia sepatutnya seperti yang diperuntukkan

itulah masalahnya. Saya perlu mengeluarkannya tepat pada waktunya. tapi itu pelik ...

terima kasih)))))))

itulah titik yang harus anda tentukan

Helo tukang roti berpengalaman! Beritahu saya jika seseorang memilikinya. Saya hanya membakar roti di Kenwood beberapa kali. Semalam saya menghidupkannya dalam mod utama, seperti sebelumnya. Selepas 15 minit, dapur dimatikan dan saya tidak dapat menyalakannya lagi. Terdapat sekejap cahaya di apartmen. Pusat perkhidmatan membawanya ke tahap yang tidak diketahui. Apa jenis kerosakan dan betapa seriusnya?

Helo tukang roti berpengalaman! Beritahu saya jika seseorang memilikinya. Saya hanya membakar roti di Kenwood beberapa kali. Semalam saya menghidupkannya dalam mod utama, seperti sebelumnya. Selepas 15 minit, dapur dimatikan dan saya tidak dapat menyalakannya lagi. Terdapat sekejap cahaya di apartmen. Pusat perkhidmatan membawanya ke tahap yang tidak diketahui. Apa jenis kerosakan dan betapa seriusnya?

Peralatan yang mengandungi elektronik sama sekali tidak suka bekerja pada voltan yang dikurangkan, dan dengan perubahan mendadak, ia biasanya boleh habis. Saya juga sering menurunkannya di rangkaian: mesin basuh mula mengeluarkan bunyi yang mencurigakan - saya mematikannya di sana, ketuhar gelombang mikro tidak panas, dan saya biasanya takut menghidupkannya ...

Hello semua! Saya memutuskan untuk menulis di sini. Saya membeli dapur Kenwood BM350, tetapi setelah 3 minggu bentuknya tidak sesuai dengan kompor, ia hanya berjalan di sekitar dan kelonggaran. Sebelum itu, dia bertahan sedikit, bahkan sekarang kita takut melancarkannya, dan sangat jelas bahawa ia akan sangat keliru di dalam bangunan, mereka menyerahkannya ke kedai, di sana mereka melakukan pemeriksaan yang tidak mendedahkan penyimpangan dari norma. Sekarang saya berfikir sama ada untuk membuangnya di tempat pembuangan sampah, atau tangan saya tumbuh dari situ?

di kenwood saya, anda tidak perlu memusingkan apa pun ... ia dimasukkan dengan tepat, selak di atas ... atau mungkin telinga selak yang sama ini perlu sedikit bengkok?

Bagaimana anda memasukkan baldi? Di sana ia diletakkan pada sudut dan perlu dipusingkan ... Adakah anda pasti meletakkan baldi dengan betul?

Bentuknya disisipkan sedikit pada sudut dan dipusingkan mengikut arah jam, tetapi tidak masuk ke tempatnya, ia hanya mengepit, dan sekarang ia bahkan tidak mengepit, ia hanya berjalan bolak-balik, bahkan tidak ada tanda-tanda pengapit. Mereka membeli dalam m-video, meminta mereka menunjukkan cara memperbaikinya dengan betul, tetapi mereka sendiri tidak dapat, dan menolak untuk mengubah atau melakukan sesuatu

Saya membelinya di tempat yang sama, pelik kerana mereka tidak dapat menunjukkan anda di sana, tetapi saya tidak terkejut, mereka mengumpulkan pembersih vakum selama setengah jam dan kemudian pengurus besar. Dan saya biasanya membeli melalui kedai Internet mereka. Adakah anda ingin menghubungi perkhidmatan tersebut?

Beritahu saya, adakah borang itu hanya terpasang di badan mesin roti, atau mesti dimasukkan ke tempatnya?

Bagi perkhidmatan, jika anda menghubunginya, maka tidak ada lagi dalam m-video, kerana saya ada pendapat pakar dari perkhidmatan mereka bahawa peranti ini memenuhi semua standard operasi

Sekiranya bentuk berjalan bolak-balik, maka batang tidak memasuki alur, dan telinga di sebelahnya tidak memegang baldi. Pada 350, baldi dimasukkan secara menegak dan memerlukan sedikit kekuatan untuk membuat klik. Dan dalam model 450, ya, baldi dimasukkan seperti Panasonic, pada sudut dan giliran.

Sekiranya bentuk berjalan bolak-balik, maka batang tidak memasuki alur, dan telinga di sebelahnya tidak memegang baldi. Pada 350, baldi dimasukkan secara menegak dan memerlukan sedikit kekuatan untuk membuat klik. Dan dalam model 450, ya, baldi dimasukkan seperti Panasonic, pada sudut dan giliran.

Nampaknya ada beberapa alur, saya mengambil gambar, walaupun hanya telefon bimbit di tangan, pada dua yang terakhir ada kaedah pengancing

🔗 🔗 🔗 🔗

Tolong beritahu saya, apakah telinga yang diperoleh bukan pada semua model BT350?

Tolong beritahu saya, apakah telinga yang diperoleh bukan pada semua model BT350?

Nah ... sekarang model 350 mempunyai pelekap yang berbeza ... tidak ada telinga ...

Baru-baru ini kami membeli roti, buat pertama kalinya saya membakar roti putih biasa, semuanya kelihatan baik, dan sekarang, jika saya tidak memanggang, kerak atasnya benar-benar ringan, walaupun gelap. Apa masalahnya?

anda boleh meningkatkan kandungan gula dan lemak - maka roti akan menjadi lebih bulat

tetapi kemudian mungkin terlalu manis

Jangan digantung gula. roti meja biasa (di atas air), walaupun selepas sejam suam, tidak menjadi merah ... tetapi jika anda membuatnya dengan susu, atau menambah kandungan lemak dengan menambahkan mentega, misalnya, anda boleh mencapai kemerahan

pada program "roti biasa", ia tidak akan menjadi manis, hanya akan digoreng dan naik lebih kuat, susu akan memberikan kerak yang lebih gelap, telur, terutama yang buatan sendiri, dan saya juga menambah kunyit. sayur-sayuran seperti wortel, tomato, zucchini dan turunan daripadanya juga menjadikan roti menjadi coklat dan menambah rasa

Saya membeli sendiri model di atas. Ini adalah dapur pertama saya, jadi tidak ada yang dapat dibandingkan, tetapi saya tidak suka di dalamnya ... Semasa doh menguli, kedua-dua kakinya pendek, atau saya melakukan sesuatu yang salah, tetapi tepung yang tidak dicampurkan tetap ada di sudut dari acuan. Sudah tentu, saya membantunya, tetapi apabila anda meletakkannya pada waktu malam, pada waktu pagi anda mendapat gulungan dengan sudut yang terbuat dari tepung goreng. Saya tak suka itu. Adakah sama pada model lain?

Kadang-kadang ini berlaku juga kepada saya, tetapi saya membetulkannya dengan sudu kayu, atau lebih tepatnya menanggalkannya dan membuangnya ke dalam roti. Semuanya bergantung pada resipi roti.

pada program "roti biasa" ia tidak akan berfungsi dengan baik

di sini saya berpendapat bahawa hubungan antara mendapatkan roti manis dan menggunakan "roti biasa" untuk program ini sebenarnya tidak ada jika ada lebih banyak gula, maka roti di mana-mana program akan menjadi manis

PySy: mungkin hanya ungkapan yang tidak terlalu logik

Masa yang baik untuk itik.
Semalam kami membeli pembuat roti. Kami memutuskan untuk mencuba roti Caribbean. Tetapi kami menjadikannya pangsit atau sesuatu. Semuanya ditambah mengikut resipi. Kami juga membeli skala untuk ini. Tetapi ia tidak berjaya. Bolehkah menambah soda slaked dan bukan serbuk penaik?

jika terdapat lebih banyak gula, maka roti di mana-mana program akan menjadi manis

Saya tidak menasihati melakukan eksperimen sedemikian dalam hp) Saya sudah mencubanya - roti itu naik, menempel di tingkap, keluar dari acuan di bahagian atas sisi, dan dibakar dengan sewajarnya)) tetapi gula-gula di dalamnya tidak benar-benar meningkat

Kurang ragi ... dan tidak akan melekat di mana anda tidak memerlukannya

Kurang ragi ... dan tidak akan melekat di mana anda tidak memerlukannya

ragi mengikut resipi, dan jika kurang - berapa kurang maksudnya?)

[Sedikit]

9oxane9, jika ia naik tinggi dan melekat, maka anda perlu menambah Sedikit kurang ragi daripada resipi ...
jika segar 10 gram, maka cubalah 8 gram
Dan kering - bukan 1.5 jam sudu, misalnya, tetapi tuangkan sedikit

Tetapi adakah masuk akal untuk membuat semula resipi jika anda boleh membuat roti manis pada program roti manis? atau hasil sebenarnya sangat berbeza. apa yang patut dicuba?

[Terbaik musuh yang baik.]

Soalannya pasti menarik (c)
Sekiranya semuanya sesuai dengan anda, dan tidak ada banyak masa lapang, jadi mengapa bersusah payah.
Sebilangan gadis suka bahawa kerak bakar lebih baik pada mod biasa.
Saya juga kekurangan sesuatu: sama ada masa pembuktian terakhir, atau yang lain.
Terbaik musuh yang baik.

orang, dan seseorang mencuba program PIE?
Hari ini saya mendapati bahawa saya sama sekali tidak mengetahui tujuan separuh daripada program di HP kami. selalu menggunakan set standard dan cukup.
hari ini saya akan membakar kek dan membaca bahawa program PIE adalah yang terbaik untuk ini.

semuanya kelihatan berjalan lancar, tetapi saya sama sekali tidak menyukai bahagian atasnya - ringan dan kelihatan lembap (walaupun tidak berbau seperti itu).

semasa saya membuat roti biasa, saya selalu membiarkannya di pemanasan selama satu jam lagi, sehingga bahagian atas menjadi gelap. hanya 22 minit pada program PIE ...

secara amnya, adakah yang mempunyai pengalaman dengan program ini ??? adakah anda akan memberitahu?

Hari ini saya akan membakar kek dan membaca bahawa program PIE adalah yang terbaik untuk ini.

Saya mempunyai HP baru-baru ini, tidak ada program seperti itu. Makan di bawah nombor 8 "kek" (berat - 500g; uli 1 - 3 min; uli 2 - 4 min; bakar - 75 min)

Saya mempunyai HP baru-baru ini, tidak ada program seperti itu. Makan di bawah nombor 8 "kek" (berat - 500g; uli 1 - 3 min; uli 2 - 4 min; bakar - 75 min)

Saya juga bertanya mengenai mod ini. nampaknya menamakannya.

itu yang saya tanya. nampaknya menamakannya.

harfiah pada hari yang lain saya menggunakan mod ini ini(pos # 153) kek cawan.
Mod ini dirancang untuk 500 g, dan di sana ternyata 1 kg, jadi saya juga segera memanggangnya selama 30 minit dan, atas nasihat sedikit, terus dipanaskan. Hasilnya adalah kek cawan yang sedap.

harfiah pada hari yang lain saya menggunakan mod ini ini(pos # 153) kek cawan.
Mod ini dirancang untuk 500 g, dan di sana ternyata 1 kg, jadi saya juga segera memanggangnya selama 30 minit dan, atas nasihat sedikit, terus dipanaskan. Hasilnya adalah kek cawan yang sedap.

terima kasih. Saya tidak berfikir untuk menambah masa penaik. Saya fikir 75 minit akan cukup dengan kepala saya.

keluarga cupcake, tentu saja, retak, tetapi saya rasa ia agak kecil dan rasanya enak, tetapi saya mahu ia juga menarik secara luaran. adakah mufin pisang.

terima kasih. Saya tidak berfikir untuk menambah masa penaik. Saya fikir 75 minit akan cukup dengan kepala saya.

keluarga cupcake, tentu saja, retak, tetapi saya rasa ia agak kecil dan rasanya enak, tetapi saya mahu ia juga menarik secara luaran. adakah mufin pisang.

Saya akan cuba, terima kasih)))
Pada masa program "cupcake" berakhir, saya membuka penutupnya, cupcake itu pucat, dan saya juga memasang program penaik.
Dan tinggi ... baik, saya tidak tahu .. tidak ada ragi, tidak ada apa-apa untuk mengangkat doh, dan baldi berbentuk segi empat tepat (tidak bulat), doh merebak dengan kuat.

[Alena902,]

Alena902, oh dan kacak !!! jika saya melakukan perkara yang sama, saya akan gembira. Saya mendapat separuh dari ukuran anda.

Saya akan cuba lagi. sekarang saya akan meletakkan semula pisang, dan esok saya akan mencuba versi anda.

Helo! Tolong beritahu saya - saya selalu menggunakan hanya campuran siap pakai (dari pengeluar berbeza) dan roti dibakar dengan cepat, tetapi baru-baru ini roti telah naik dan jatuh dalam proses penaik. Saya tidak faham mengapa .. Terima kasih terlebih dahulu ... Saya hanya membakar roti jenis gelap ..

Nah, vooot, HP baru berusia 1.5 bulan, dan dia, bajingan seperti itu, SCREAMS. Semasa menguli, secara semula jadi berderit dengan kuat. Tetapi tidak selalu, secara berkala. Saya tidak faham apa itu bergantung, adunan pastinya tidak curam, saya menguli tidak lebih dari 500 g tepung, iaitu, saya mesti mengatasi. Mungkin melincirkannya dengan sesuatu?

Beritahu saya, mengapa bahagian atas roti gagal? Tampaknya menguli dengan baik, ia meningkat dengan pesat ketika memanggang seperti ok, tetapi pada akhirnya nampaknya terpesona, apa alasannya?
Terima kasih.

adakah ragi itu sangat cepat, atau terlalu banyak cairan .... lebih khusus, terangkan roti, apa jenis serbuk?

Adakah ragi sangat cepat, atau terlalu banyak cairan .... lebih terperinci, terangkan roti, apa jenis serbuk?

Saya hampir tidak dapat menggambarkan, ada sedikit pengalaman, saya lebih suka menunjukkan: