Pembuat Roti Kenwood BM350

alangkah baiknya meletakkan potongan di foto ...
adakah anda melihat di bawah penutup semasa kumpulan? Adakah anda merasakan roti dengan tangan anda? nampaknya terlalu banyak cecair ...

alangkah baiknya meletakkan potongan di foto ...
adakah anda melihat di bawah penutup semasa kumpulan? Adakah anda merasakan roti dengan tangan anda? nampaknya terlalu banyak cecair ...

jadi gambarnya hanyalah potongan, potong separuh.
Saya merasakan adunan itu, ketika ia berada di belakang "lidah" ​​pengadun, melekit dan naik, membentuk roti, seperti itu. Beritahu saya, saya tidak mempunyai timbangan, saya mempunyai tepung dengan kadar 500 gram. ~ 700 ml. Saya meletakkannya, mungkinkah ini berlaku? Ragi dalam beg kering ditulis pada mereka dengan tepung satu paun. Dalam arahan di halaman kedua, roti brioche, ini dia, saya meletakkan pembuat roti pada mod "roti manis" (3:17)

sekarang sudah jelas ... jika adunan itu melekit, maka perlu menambahkan tepung
masalah dalam kes ini adalah kekurangan berat. lihat di Temko ini, mungkin ini akan membantu anda dari segi gram / mililiter https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...ic=7646.0

PySy: dalam konteks itu, saya ingin melihat serpihan roti, lubang

Saya "merompak" adik saya dan mengambil kartun dan mengambil pembuat roti (untuk sementara waktu). Saya mahu mencuba, suka, beli sendiri. Saya pasti akan membeli multicooker. Tetapi hari ini saya mempunyai kenalan pertama dan tidak berjaya dengan pembuat roti ... Inilah hasilnya ...



Keraknya sedap, tetapi gigi boleh pecah. Serbuk itu lembap ... Saya benar-benar membuat kesilapan, pertama saya menuangkan tepung ke dalam campuran dengan ragi, garam dan gula, kemudian saya menuangkan susu. Tetapi sebaliknya adalah perlu. Mungkin ini yang berlaku?

[Roti bawang putih dengan dill]

Hari ini saya sudah membuat roti, tetapi mengikut resipi yang berbeza. Saya akan berkongsi dengan anda.

Roti bawang putih dengan dill

Diperlukan: air-240ml., Krim masam (15-20%) - 2 sudu besar. l., 1.5 sudu kecil garam, 1.5 sudu besar. l. gula, mentega (cair) -2 sudu besar. l., tepung-450 g, ragi kering-1,5 sdt., bawang putih-6 ulas, sekumpulan dill.
Air, krim masam dan plum. Campurkan minyak dalam mangkuk yang berasingan, tambah garam dan gula. Tuangkan campuran ke dalam baldi, di atas dengan tepung dan ragi.
Tetapkan program "Roti cepat dipercepat", berat-750g. Roti saya tidak dibakar ... Saya mula berfikir apa yang harus dilakukan ...
Matikan HP dan hidupkan semula. Saya menetapkan mod "Hanya memanggang" (masa menunjukkan 10 minit). Dan itu cukup untuk roti saya bakar !!! Hasilnya adalah roti wangi dan lapang!



Dan ini ada dalam konteks.

Salam untuk tukang roti dan pemula yang mahir! Saya memiliki Kenwood-350 untuk tahun keempat dan semuanya baik-baik saja, tetapi akhir-akhir ini roti tidak naik sama sekali, ternyata sangat berat. Saya cuba mengubah segalanya dan tepung dan ragi, tidak ada yang berfungsi .... Saya memeriksa ragi, para pekerja .... Saya membakar roti hampir setiap hari, tetapi akhir-akhir ini saya menggunakan terutamanya kaedah Baking dan Dough .. Dan sekarang pada yang utama. Roti pecah Perancis seperti bata ..... Apa yang berlaku dengan dapur, boleh anda ceritakan? Adakah anda benar-benar perlu membeli yang baru?

Saya mempunyai masalah yang sama, Kenwood BM 350, tahun kelima. Roti berhenti naik. Saya bertaruh pada Perancis dan Sweet, selalu pada program-program ini yang saya buat, baldi lebih tinggi. Sekarang sepertiga baldi. Apa masalahnya? Berubah ragi, tepung Makfa ...