Pembuat Roti Kenwood BM350

Dan saya sangat menyukai dapur saya, dan tidak ada yang mengganggu saya, saya gembira dengan segalanya !!!!!!!! Saya jarang makan roti, tapi prosesnya sendiri ..........

Selamat hari kepada semua. Saya membaca utasnya. Saya juga pernah berputar dalam 2 arah. Saya telah membakarnya 3 kali dan batang hanya berpusing ke satu arah. Ketika berpusing dalam 2 arah, jelas dapat dilihat bagaimana relay beralih ke arah terbalik. Benar-benar membawa penyerahan

[SergeyPA]

SergeyPA , Saya telah lama cuba memahami dalam hal ini, poros berputar ke satu atau kedua arah. Saya tidak pernah membuat kesimpulan. Ternyata begitu, kemudian berbeza. Sudah berhenti memberi perhatian.

Hai semua.
Saya membaca topik ini dengan sangat terkejut. Saya sekarang mempunyai 350, adalah 250.
SELALU bilah bahu diputar ke satu arah, dan roti kadang-kadang dilemparkan seperti orang gila.

[Janet]

Janet Bagaimana keadaan anda dengan baldi bulat?
Kerana krisis, kita belum melakukannya. Tetapi menjelang Paskah mereka bersumpah untuk menyampaikan.

[Janet]

Janet Bagaimana keadaan anda dengan baldi bulat?
Kerana krisis, kita belum melakukannya. Tetapi menjelang Paskah mereka bersumpah untuk menyampaikan.

Sekarang saya akan menjumpai telefon, memanggil kembali, kemudian menulis.

Helo tuan rumah! Saya hanya pemula! Dengan baldi bulat, pastinya pai akan lebih cantik dan lebih betul, tetapi bagaimana memasukkan acuan bulat ke dalam HP segi empat tepat?

Pemilik model 350 yang terhormat, tolong beritahu saya, adakah ketuhar ini benar-benar mengeluarkan banyak bunyi? Saya memutuskan untuk membelinya, saya membaca ulasannya, dan semua orang bercakap berbeza, siapa yang kuat, siapa yang pendiam ... Nah, berapa? seperti mesin basuh, ketuhar gelombang mikro, pengadun ... tolong jawab, kami mempunyai pangsapuri satu bilik, saya tidak mahu bangun pada waktu malam.

[zbronya]

zbronya Saya rasa semuanya difikirkan.

suslja5004 , lebih senyap daripada peranti yang anda senaraikan.
Kami tidak mendengar pada waktu malam.
Tetapi isyaratnya cukup kuat dan jelas.

Saya sangat gembira dengan Kenwood saya. Tidak pernah ada siksaan di sudut. Berfungsi dengan senyap, terutamanya jika dibandingkan dengan Delongy 755. Terutama squeak lebih senyap dan tidak menjijikkan. Saya juga membaca ulasan negatif dan pendapatnya tidak begitu menyenangkan. Tetapi dengan roti pertama, saya menyedari bahawa ulasan negatif ini sangat subjektif. Kompornya hebat!
Saya juga mahu membeli baldi bulat. Saya melihat satu pusingan untuk Moulinex, dan kerana baldi segi empat tepat untuk dapur ini boleh ditukar ganti, maka satu pusingan untuk 4002 Moulinex, saya rasa, juga sesuai. Secara amnya, kita akan mencari siapa yang akan menemuinya, menggantung.

Ikuti resipi termudah dari forum. Sebagai contoh:
air 220 gr
kasar. minyak 1 sudu besar. l.
tepung 380-400 gr
gula 1 sudu besar. l.
garam 1.5 sudu kecil
ragi 1 sudu kecil
1 program, 750 g, kerak sederhana

Beritahu saya, semasa mencampurkan, ketika roti sudah terbentuk, adakah sesuatu yang mengetuk di dapur?

suslja5004
Nampaknya anda mendengar klik termostat. Suhu yang diperlukan dikekalkan di dalam ketuhar untuk menaikkan adunan

tidak. Saya fikir ia mengetuk ketika kolobok terus berbual dalam bulatan dan dia menggoncang baldi sedikit. oleh itu ketukan kepada saya dengan cara yang sama.

by the way, suslja5004, dalam petunjuk terdapat kesalahan ketik dalam roti putih biasa sesuai dengan program 1 untuk 500 g, ia mengatakan air 245, tetapi sebenarnya anda memerlukan 215 ml. Sudah lama saya tidak dapat memahami apa masalahnya, dan kemudian saya menjumpainya di suatu tempat. dan sekarang ternyata. Saya tidak memeriksa yang lain. ia keluar, ia tidak keluar. Dan saya membacanya dari orang lain, jika anda menambah kacang pain, ternyata roti yang sangat lapang. Saya mengesahkan. memang betul

Saya juga berfikir, mungkin baldi ini bergoyang dan mengetuk. Dan kemudian saya menjauhkan diri dari setiap suara, saya duduk, saya melihat di tingkap, masih ada 53 minit lagi sebelum garisan penamat.
Angeltory, terima kasih, telah menetapkan resipi.
Saya mengambil resipi roti Itali, membaca bahawa ia dinasihatkan untuk pemula. Dan esok saya pasti akan mencuba resipi Bee.

Semuanya !!! Selesai !! Roti ternyata cantik, kemerah-merahan, saya memotretnya, tetapi saya tidak tahu bagaimana memasukkan foto, saya belum mengetahuinya. Sekarang saya akan menghubungkan suami saya.

Inilah roti pertama

Roti kacak! Semua ulasan negatif mengenai Kenwood akan terlupa apabila orang melihat apa jenis roti yang dikeluarkan oleh oven (tentu saja, di tangan yang mahir dan dengan kepala yang cerah).

by the way, suslja5004, dalam petunjuk terdapat kesalahan ketik dalam roti putih biasa sesuai dengan program 1 untuk 500 g, ia mengatakan air 245, tetapi sebenarnya anda memerlukan 215 ml. Sudah lama saya tidak dapat memahami apa masalahnya, dan kemudian saya menjumpainya di suatu tempat. dan sekarang ternyata. Saya tidak memeriksa yang lain. ia keluar, ia tidak keluar. Dan saya membacanya dari orang lain, jika anda menambah kacang pain, ternyata roti yang sangat lapang. Saya mengesahkan. memang betul

Mengenai kacang pain .... Adakah anda tahu bahawa anda hanya boleh memakannya segar sahaja? Jika tidak, mereka sangat pahit.

Dan jumlah air dalam resipi ini betul 245 ml. Anda hanya lupa mengira telur dalam jumlah air. Ini ditunjukkan secara khusus dalam resipi.

Tidak ada telur dalam resipi yang kita bicarakan. dan semua orang sudah tahu bahawa terdapat kesalahan ketik. dan kacang-kacangan akan terasa pahit jika anda menyimpannya selama setahun dan bukan hanya kacang ... Tetapi jika, misalnya, roti terlalu curam, pemotong kacang menjimatkan hari, kerana mengandungi banyak kelembapan ...

Angeltory, tetapi saya mempunyai telur dalam resipi saya, saya salah, kalau begitu? Dalam buku resipi di halaman pertama, adakah anda membincangkannya?

Seperti yang saya fahami dari mesej wales, di sini mungkin juga perlu untuk mengurangkannya, kerana telurnya juga cair. dan saya bermaksud resipi bukan dari buku resipi, tetapi dari arahan. Program "Roti putih sederhana" №1. 500g. Air 215 (bukannya 245) rast. minyak 1 sudu besar. l., tepung gandum 350g. susu tepung 1 sudu besar. l. garam 1 sudu kecil l. gula 2 sudu kecil yis kering 1 sudu kecil. Ia hampir seperti resipi Bee. Tetapi mengikut resepinya, kemarin saya memecahkan sepotong roti dan tidak terlalu subur keluar, tetapi sebagai pilihan saya mengacaukan sesuatu sendiri, walaupun saya nampaknya melakukan semuanya dengan pasti. Saya sudah terbiasa dengan setengah kilogram dan ternyata baik (tetapi dengan syarat airnya 215g.)

Saya menjumpai resipi dalam arahan dan membetulkannya juga. Lagipun, anda menulis kali terakhir, DALAM ARAHAN, dan masuk ke buku resipi.
Dan beritahu saya, roti mempunyai bau ragi, tidak banyak, suami saya bercakap seperti biasa, tetapi saya rasa, kemudian lain kali anda perlu mengurangkan jumlahnya? Resipi itu mengandungi 4-5 gram, saya meletakkan 5 gram.

Angeltory, tetapi saya mempunyai telur dalam resipi saya, saya salah, kalau begitu? Dalam buku resipi di halaman pertama, adakah anda membincangkannya?

Jangan edit resipi ini. Ini adalah Kenwood asli dari halaman 1 "Roti Telur". Diperkenalkan semula.

Resipi yang ditulis oleh angeltory sangat menyerupai "roti dengan pelbagai jenis biji", tetapi untuk sebab tertentu tanpa mereka ... Rupanya, semacam pengubahsuaian

tidak ada pengubahsuaian. Saya tidak memerintah apa-apa dalam buku resipi. Saya bercakap dalam arahan. dan begitulah keadaannya. Arahannya adalah Kenwood asli. dan saya sendiri tidak memahaminya, semua orang mengatakan kesalahan ketik. Lihat sendiri airnya terlalu banyak. dan saya selalu memanggang roti putih mengikut resipi ini, kadang-kadang dengan kacang, jadi saya tidak dapat mengatakan apa-apa mengenai roti putih lain, termasuk ragi.

marah, saya secara jujur ​​tidak melihat arahannya ((((Sejak awal saya mengesyaki ada sesuatu yang salah dan membuangnya lebih jauh. banyak lagi yang lain.

Saya menjumpai resipi dalam arahan dan membetulkannya juga. Lagipun, anda menulis kali terakhir, DALAM ARAHAN, dan masuk ke buku resipi.
Dan beritahu saya, roti mempunyai bau ragi, tidak banyak, suami saya bercakap seperti biasa, tetapi saya rasa, kemudian lain kali anda perlu mengurangkan jumlahnya? Resipi itu mengandungi 4-5 gram, saya meletakkan 5 gram.

Untuk ragi yang dimampatkan, tidak mengapa. Bagi orang kering ini banyak.

Resipi mengatakan: ragi kering 4-5 gram, boleh diganti dengan 9 gram. segar.
Saya mengambil masa kering, seketika. Lain kali berapa yang perlu ditambahkan?

suslja5004, Nisbah ragi kering ke segar - 1 sudu kecil.kering hingga 6 g segar
Lebih baik menggunakan resipi di mana ragi ditunjukkan dalam sudu teh))) akan lebih mudah bagi anda.

Ya, sungguh pelik. Saya menjumpai resipi di sini, di forum, ia ditulis untuk pemula
Tetapi yang menarik, roti itu ternyata enak ... tetapi dengan bau (sekurang-kurangnya untuk saya)

Mungkin anda mempunyai deria bau yang sangat baik? Roti yang berbeza berbau berbeza)) Mungkin ini adalah nota ragi yang aktif?

Semua masa ceria sepanjang hari. Secara eksperimen, mungkin untuk mengetahui bahawa poros pada VM 350 masih boleh berputar di kedua arah. Sekiranya salah satu sebab kerosakan salah satu daripada 3 geganti pada papan kawalan, ia terpaku atau tidak berfungsi sama sekali. Ia berdiri pertama dari tepi papan. Diagnosis - di bengkel atau siapa yang tahu bagaimana memegang besi pematerian - ganti.

Hari ini saya membakar roti mengikut resipi Bee. Dia meletakkan kerak gelap, memutuskan untuk melihat apa yang berlaku.

Beritahu saya, bagaimana perolakan berfungsi? Saya melihat hari ini dan tidak melihat bila kipas akan berputar.

Roti yang sangat bagus ternyata! Gembira untuk anda. Bagaimana rasanya? Ini bukan resipi saya, saya dapati di forum ini. Dalam keluarga kami, pemakan roti utama adalah suami saya, dia paling suka roti ini. Berdasarkan resipi ini, saya dapat bermimpi dan bereksperimen. Kali terakhir, semasa deboning terakhir, saya mengeluarkan doh, menggulungnya ke dalam bujur memanjang, meletakkan campuran telur, sosis pepperoni cincang, kepingan keju keras dan dill di permukaan doh. Dia memusingkannya ke dalam gulungan, mencubit dan memasukkan ujungnya, memasukkannya semula ke dalam HP untuk pemeriksaan dan pembakar. Kecantikan dan kelazatan!
Konveksi dihidupkan dalam masa yang singkat 10 minit sebelum akhir penaik. Mungkin juga semasa pemanasan roti setelah dibakar, kerana saya telah berulang kali memperhatikan bahawa jika anda meninggalkan roti setelah bunyi bip selama 15 minit, maka kerak di atasnya sangat rangup.

Roti rasanya lebih enak daripada makanan semalam, tidak berbau ragi, tetapi hancur kuat. Saya baru saja membaca topik "Mengapa roti hancur", mereka memberi nasihat banyak perkara, dan ada lebih banyak mentega, dan mentega lebih baik, dan saya menggunakan biji rami, dan menambah asid ..... Dan roti anda hancur?
Dan lain kali saya membiarkannya berdiri, saya mahukan garing

Ya, roti itu hancur. Tetapi itu tidak mengganggu saya. Saya membaca di forum bahawa seseorang bahkan mengumpulkan serbuk untuk membuat roti. Lebih-lebih lagi, semua roti yang dicuba hancur lebih banyak daripada bata putih yang dibeli. Rupa-rupanya, ini adalah ciri roti yang belum dibuka atau ciri membuat roti di KhP. Saya tidak mahu menukar resipi dengan menambah jumlah minyak atau menambahkan cuka atau asid. Sekiranya, setelah deboning terakhir, saya memindahkan adunan ke dalam acuan, biarkan ia berdiri dan bakar di dalam ketuhar, maka roti tidak hancur seperti di KhP.

suslja5004, saya secara empirikal, dalam proses menguasai kompor, sampai pada kesimpulan bahawa dalam hampir semua resipi, anda dapat mengurangkan jumlah ragi dengan hampir separuh. Di mana 1 sudu ragi kering diperlukan, saya meletakkan sedikit lebih daripada separuh. Baru-baru ini, saya beralih ke ragi yang ditekan. Pada mereka, roti lebih lembut dan lebih hebat, tidak ada bau ragi di dalam makanan yang telah dibakar. Saya meletakkan 4-5 g yis ditekan setiap 400 g tepung.

Setelah dibakar dan disejukkan sepenuhnya, saya segera memotong semua roti dengan pisau besar, menyembunyikannya ke dalam beg dan tidak ada serpihan lagi sehingga ia benar-benar dimakan
Tetapi secara umum, menurut saya bahawa yang utama adalah roti aromatik yang enak dan keseronokan yang paling besar dalam proses memasak Dan semua jenis serbuk ada sedikit ...

suslja5004, selamat atas pembelian dan pengalaman pertama anda!
Cubalah dalam resipi yang ingin anda mainkan dengan menukar cecair: ganti air dengan susu, kemudian whey, kemudian kefir, kemudian bir, kemudian fikirkan perkara lain sendiri, contohnya, gabungan air + krim, susu + telur. Penerbangan imaginasi tidak terhad. Namun, jangan lupa bahawa jumlah cecair preskripsi tidak dapat diubah.
Dengan cara ini anda akan menemui resipi kegemaran anda
Omong-omong, jika ragi, jika bau mengganggu, anda boleh mengurangkan jumlahnya dengan selamat, dengan seperempat atau setengah sudu, sehingga anda menemui penyelesaian yang optimum sehingga roti naik dan tidak ada bau. Dan ragi diganti dengan ragi, ada banyak dari mereka di forum, cubalah.Sedap, sihat dan tidak berbau

Terima kasih semua. Ada baiknya anda dapat berunding dengan seseorang !!
Saya membakar dua roti saya dengan whey, dan saya pasti akan mencuba cecair lain, saya sangat menyukai idea itu dengan bir
Secara amnya, impian saya adalah membakar roti rai yang sedap. Saya sudah membeli sedikit tepung, tetapi mungkin tidak sama. Semalam saya membaca bahawa ada 3 jenis daripadanya, dan berdasarkan keterangannya, saya membeli satu biji, tetapi tidak sesuai.

Secara amnya, impian saya adalah membakar roti rai yang sedap. Saya sudah membeli sedikit tepung, tetapi mungkin tidak sama. Semalam saya membaca bahawa ada 3 jenis daripadanya, dan berdasarkan keterangannya, saya membeli satu biji, tetapi tidak sesuai.

Jangan takut - cubalah. Tidak ada yang kebal dari kesalahan, tetapi untuk mengurangkannya dan ada forum. Terdapat banyak petua.
Jalan raya akan dikuasai dengan berjalan kaki

Beritahu saya, bagaimana menggunakan ragi segar? Masukkan cecair dan diamkan? atau sama dengan kering?

Pada pendapat saya, rai berbiji digunakan dalam resipi
Kertas dinding atau kupas jauh lebih jarang dan ditunjukkan secara khusus yang mana.

Beritahu saya, bagaimana menggunakan ragi segar? Masukkan cecair dan diamkan? atau sama dengan kering?

Pergi ke sini segala-galanya mengenai ragi
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4844.0

Hai semua.
Sekarang saya mempunyai sebulan Kenwood450 dan poros berpusing ke satu arah lagi.
Adakah ketiga-tiga kereta saya tidak berfungsi? Tetapi, walaupun begitu, saya tidak mengalami sebarang kesulitan.

Saya membakar "Darnitskiy" dari fugasca, ternyata roti yang sangat enak, tetapi saya sangat tidak suka ketukan semasa menguli. Ini jelas bukan ketukan baldi, saya duduk memerhatikan bagaimana menguli, baldi dipasang dengan kaku, dan ketukan datang dari bawah, kemudian hilang, kemudian muncul lagi ... Hari ini saya pergi ke pusat servis, bertanya kepada tuan apa boleh jadi, jawapannya adalah membongkar dan melihat. Kompor itu baru berusia 4 hari ... mungkin saya boleh membawanya ke kedai ... dan sayang, saya sudah terbiasa. Siapa lagi yang mengetuk ketika mencampurkan? dan jadi sepanjang masa?

Hari ini saya pergi ke pusat servis, bertanya kepada tuannya apa sebenarnya, hanya ada satu jawapan - anda perlu menyelesaikannya dan melihat. Kompor itu baru berusia 4 hari ... mungkin saya boleh membawanya ke kedai ... dan sayang, saya sudah terbiasa. Siapa lagi yang mengetuk ketika mencampurkan? dan jadi sepanjang masa?
Semasa mencampurkan, K-350 saya mempunyai tahap kebisingan yang agak tinggi (saya ingin lebih senyap), tetapi seragam. Saya tidak menyedari adanya "ketukan tambahan". Daripada menghubungi pusat servis, saya lebih suka memberikannya ke kedai. Anda boleh mengambil masa 14 hari setelah membeli tanpa menjelaskan alasannya, tetapi hanya dalam bentuk aslinya, iaitu, lap seluruh permukaan dengan kain ...
Sekiranya anda menyerahkan tungku ke kedai, anda boleh membeli yang lain dan pemisahan tidak akan menyakitkan
Atau mungkin semuanya akan dilakukan dengan cepat dan tanpa masalah dengan perkhidmatan.

Semalam saya membakar roti dan lupa untuk mengeluarkan spatula ... Pagi ini, tentu saja, suami saya memotongnya dengan sepenuh hati, spatula kini sudah terukir, tetapi saya sampaikan bahawa saya tidak berprasangka buruk
Beritahu saya, bolehkah anda menggunakan spatula seperti itu? bagaimanapun, lapisan teflon rosak ...

Semalam saya membakar roti dan terlupa mengeluarkan spatula ... Pagi ini, tentu saja, suami saya memotongnya dengan sepenuh hati, spatula kini sudah terukir, tetapi saya faham bahawa saya tidak berprasangka
Beritahu saya, bolehkah anda menggunakan spatula seperti itu? bagaimanapun, lapisan teflon rosak ...
Oh, suami ini, mereka tidak pernah melupakan apa-apa? tetapi bagaimana dengan isteri anda - banyak bunyi? dia bukan anak kecil yang dia perlukan mata dan mata

Jangan marah. Saya rasa lapisannya tidak begitu rosak sehingga spatula tidak lagi dapat digunakan. Dan apabila terdapat calar pada baldi, misalnya dari garam, juga tidak layak digunakan?

Dan apa yang anda memutuskan dengan tungku: ke servis, ke kedai, atau adakah anda menggunakannya seperti itu?