Ikan goreng

[cermin]

Ikan goreng

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
Ikan laut
garam
minyak sayuran

Kaedah memasak

• Suami saya membeli ikan hari ini. Sebenarnya, saya meminta ikan mas dan, ingatlah, saya tidak menentukan jumlah timbangan. TETAPI cermin tidak, dan pada akhirnya dia membawa ikan trout. Dia lebih jauh ke cermin daripada ikan mas, dan mengapa suami saya memutuskan untuk membuat pengganti seperti itu, saya tidak tahu. Saya sebenarnya mahukan ikan goreng. Dan sehingga hari ini, saya berpendapat bahawa menggoreng ikan dari keluarga salmon bukanlah usaha yang baik. Daging berwarna merah jambu halus menjadi kering dan rapuh. Walau apa pun, dengan hasil ini, saya menggoreng salmon beberapa kali. Tentu saja, ikan trout boleh diasinkan, dibakar, direbus. Tetapi saya mahu goreng. Dan saya masuk ke dalam buku masakan Tyrnet yang hebat. Dan natyryla
  
• 🔗
  
• Dan ikan trout yang digoreng ternyata lembut, berair, indah.
  
• 
  
• Semuanya sangat keterlaluan.
  
• 
  
• Jangan ragu untuk menaburkan trout fillet dengan garam laut kasar, hampir lapisan putih. Biarkan garam selama 20 minit. Kemudian angkat garam dengan tangan yang basah. Tangan hendaklah dicuci secara berkala. Tetapi jangan sekali-kali meletakkan ikan di bawah air mengalir. Tuangkan sedikit minyak sayur ke dalam kuali, tambahkan sedikit garam sehingga ikan tidak melekat pada kuali, dan ketika minyak menghangat, masukkan ikan dengan daging ke bawah. Goreng selama 4 minit, kemudian balikkan dan goreng dengan jumlah yang sama. Angkat dari api, tutup dan biarkan selama beberapa minit.
  
• komen saya: fillet mestilah dari ikan besar, jika tidak, anda boleh berlebihan.
  
• Gadis, bahawa tidak ada salah faham. Semasa saya mengambil resipi dari pautan, tidak ada foto, tetapi ada permintaan, jika anda memasak, kirim foto. Saya hantar, jadi jangan terkejut bahawa kedua-dua gambar yang sama ada di sana sini.
  

Saya mungkin akan menandakannya dengan harapan memasak - semuanya mudah!