Minuman oren

Minuman oren
Kategori: Minuman
Bahan-bahan
Jeruk 3-4 biji.
Asid sitrik 50 g
Gula 1 kg
Air 8 l
Kaedah memasak

Potong 3 oren kecil atau 4 kecil (bersama-sama dengan kulitnya), tutup dengan 50 gram asid sitrik dan sejukkan selama sehari.
Tuangkan satu liter air, rebus dengan api kecil selama 30 minit.
Sejukkan, campurkan dengan pengadun hingga rata. Masukkan satu kilogram gula, tuangkan tujuh liter air dan, kacau sekali-sekala, didihkan.
Sejukkan. Tuangkan ke dalam botol atau perisa yang cantik.
Komen
- Rasa setanding dengan minuman oren rata-rata yang terdapat di kedai rata-rata
- Lebih baik membuang kulitnya setelah mendidih selama 30 minit, jika tidak, rasanya tidak akan menyenangkan kepahitan, tetapi kepahitan yang jelas (walaupun ada yang menyukainya). Dan anda boleh melakukannya seperti ini: kupas oren, potong lezat secara berasingan (jangan makan semuanya semasa proses pemotongan), terpisah kulitnya. Sekiranya anda memasak tanpa kulit sama sekali - tidak akan ada kesan "jus", anda akan mendapat rasa cair.
- jika pengadun (pengisar) dengan alat besi, maka tidak perlu menyejukkan jisim
- lebih baik menambahkan air seperti berikut: campurkan jisim yang dihasilkan dengan gula dan secara beransur-ansur tambahkan air, terus kacau, jika tidak, pekat tidak akan bercampur dengan baik, dan minuman tidak akan homogen
- Minum lebih sejuk

Catatan
Nampaknya saya tidak menjumpai perkara serupa di sini
Saya bertemu dengan resipi 10 tahun yang lalu, saya pasti tidak ingat di mana.