Cendawan kefir Tibet

Gadis-gadis, di mana kulat ini dijual?

[Omela]

Saya pastikan menyimpan kefir di dalam peti sejuk setelah ditapis. Di sana matang untuk "membeli-belah" keadaan dengan pengertian terbaik
Omela, Saya bawa dari Itali dari seorang rakan
Sekiranya anda tidak menjumpainya lebih dekat, saya dapat membesarkan anda selepas beberapa waktu (beberapa minggu). Dan akhirnya kita akan bertemu
Fikirkan berapa banyak, anda akan membuat kefir setiap hari. Saya menghasilkan kira-kira 700 ml - Saya hanya mempunyai dua cawan besar dengan penutup masing-masing 300 ml, di dalamnya mudah untuk dicurahkan dan dimasukkan ke dalam peti sejuk.

Adakah ada orang dari Murmansk?

Saya membunuh cendawan sehari sebelumnya. Susu suam suam - apatite. Ada yang tidak kena dengan susu ini.

Saya mencuba bungkusan kedua - rasanya sedikit pahit, di ambang (saya mencuba semuanya, saya hanya merasakannya, kerana saya tidak merokok). Saya meletakkan susu masam - bukan masam, tetapi hilang. Sesuatu ditambahkan padanya tidak betul.

Sekiranya seseorang mempunyai cendawan untuk tumbuh, sila kongsi.

[Omela]

Omela, Saya memberitahu anda untuk memikirkannya sehingga saya tahu berapa banyak yang anda perlukan untuk menanam jamur ini, sehingga anda segera mula melakukannya. Cherkani kemudian, kerana masa tumbuh bergantung padanya - untuk memasak per gelas atau seliter.

Ira, terima kasih banyak. Tumbuh, jika tidak sukar.) Saya tidak dapat membayangkan berapa banyak .. mungkin setengah liter. Saya belum memahami sepenuhnya teknologi.

[mur_myau]

mur_myau, membuangnya? Sekiranya tidak, cubalah meletakkannya di jatah kelaparan, di atas air. Bongkar dengan baik, biarkan potongan kecil bersih, dan biarkan ia tinggal di dalam air selama beberapa hari di dalam peti sejuk di bawah kain kasa. Cuci dengan baik sahaja. Kemudian tuangkan susu lagi untuknya.
Cendawan ini adalah petunjuk kualiti susu yang sangat baik. Dan ya, bagaimanapun, dia menyukai susu sejuk dan suhu sejuk lebih daripada kehangatan.

Saya juga mempunyai masalah dengannya. Sedap, terbahagi kepada banyak zarah kecil. Saya fermentasi dengan susu kampung yang gemuk, ternyata yogurt tebal. Saya tidak mahu minum produk berlemak. Dan susu kedai kami buruk, semuanya serbuk, ketika masam ia tidak berubah menjadi yogurt, tetapi dibahagikan kepada cecair pahit dan air.

Sekarang Mistletoe akan menguasai cendawan, dan saya akan belajar darinya jika dia berkongsi cendawan (Mozha?)

[valushka-s]

valushka-s, Saya tidak tahu ... Saya telah pergi selama dua tahun sekarang. Tetapi sekarang tidak ada tempat untuk berundur.

[Olga]

OlgaIa berlaku, kadang-kadang dia sakit Anda, yang paling penting, tidak berputus asa, membuang lebihan, tuangkan satu sudu susu dan setiap hari dan ia akan mendapat kefir yang enak penuh.
kulat saya berkeliaran di dalam air selama lebih dari sebulan di dalam peti sejuk, ia mungkin memulihkannya selama sebulan lagi, baiklah, sekarang semuanya berubah sebagaimana mestinya.
Semoga berjaya untuk anda dan kulat!

[Belka13]

Belka13, Saya lakukan dengan susu Ashanovsky ultra-pasteur 2.5%, Pyatigorsk Dairy Plant. Dijual di bawah jenama "Setiap hari". Ia ditulis dalam komposisi: susu keseluruhan, susu skim.
Adakah anda mempunyai Ashans?
Saya banyak mencuba, tetapi pilihan ini paling sesuai dengan saya.
Lihat sahaja di mana anda mempunyai balang dengan cendawan ini. Mungkin dia panas? Atau tersumbat? Cendawan ini mempunyai tiga masalah: susu buruk, panas dan kekurangan udara.

[Vika]

Vika, terima kasih banyak, tetapi sudah dua minggu saya bermain dengannya. Saya memesan cendawan dan nasi laut di kedai dalam talian di Moscow - beras laut sudah terbiasa, ia berlipat ganda, ia diberikan, tetapi cendawan tidak mahu. Kemudian kakak saya membawa bahagian lain - perkara yang sama. Dia tidak suka saya, saya tidak mahu menggunakan produk lemak tebal, sebaliknya, anda perlu menurunkan berat badan sebanyak 15 kilogram.

Baiklah, akhirnya, semua orang menjadi terang
Saya membelinya di Avito, satu sudu teh dengan harga 50 rubel. Makcik saya berkata, secara simbolik, untuk tumbuh dengan baik. ttttt nampaknya bertambah.
Saya membekukan 1 hidangan, 1 hanya di dalam peti sejuk dengan air.Dan satu lagi berfungsi setiap hari. Saya juga segera membuangnya ke dalam susu sejuk. Tetapi kadang-kadang dia tidak mempunyai masa untuk berdiri di dalam peti sejuk setelah pengasaman, jika suami ada di sebelah saya, saya tidak keberatan, biarkan dia minum. Dia menyimpan susu masam secara umum, dan dia akan menambahkan blueberry parut ke kefir ini dan seperti anak kecil, chesslovo
Saya mengambil susu dengan jangka masa pendek

[Ikra]

Ikra, Irina, seperti 22-24 darjah, tutup dengan kain kasa. Susu UHT tidak menarik bagi saya kerana sebab tertentu. Nampaknya serbuk. Begitu juga dengan alahan. Tidak, produknya sedap, tetapi terlalu tebal. Saya mahukan konsistensi yang lebih halus. Saya membeli susu skim semula jadi hari ini. Saya akan melihat apa yang berlaku. Terima kasih atas nasihat!

Kemudian kakak saya membawa bahagian lain - sama

Selepas jalan raya, dia juga sakit. Lebih-lebih lagi, ketika orang menyebarkannya kepada satu sama lain, mereka cuba menuangkannya ke dalam balang susu ke bola mata.Dan ini sama sekali tidak boleh dilakukan. Sebaliknya, mesti ada ruang untuk udara. Kerana kita menutupnya dengan penutup yang ketat, tetapi dia perlu bernafas. Oleh itu, Vika betul ketika dia mengatakan - ia perlu dipulihkan secara beransur-ansur dalam diet kelaparan. Bilas tanpa takut untuk memisahkan dengan betul dan meninggalkan kepingan terkecil yang tanpa muncung, ia akan cepat tumbuh.

Dengan susu ... Nah, jika anda menginginkan sesuatu yang tidak begitu berlemak, tetapi anda tidak suka UHT ... Cairkannya dengan air minuman sebelum menuangkannya ke dalam kulat Rebus, atau ditapis, yang anda minum tanpa rasa takut (mungkin dibeli).

[Omela]

Omela, Saya mendapatnya dari rakan, enam bulan kemudian saya mula mencarinya oleh rakan
Tidak ada yang minum kefir kecuali saya, tetapi semua orang memecahkan penkek, jadi cendawan diperlukan di rumah
Ikrabahawa Ashanovskoe "Setiap Hari" menyukai cendawan ini? Saya mesti mencuba. Masih ada masa untuk mencari masa dan menghantar suami ke Ashan, saya sendiri jarang ke sana ...

[Ikra]

Ikra,
Ya saya buat. Bau busuk dengan susu dan baunya sangat keras sehingga tidak mungkin bertahan. Saya tidak tahu apa yang boleh dibuat semula. Sudah tentu memalukan. Selama lima tahun dia tinggal bersama saya. Dari kedai kefir melambung saya, tetapi dari rumah - tidak pernah !!!

[Venera007]

Venera007, ok dengan Ashanovsky. Sudah 3 bulan saya membelinya. Tidak, mungkin ada yang lebih baik, tetapi saya bukan gourmet. Ini sesuai dengan saya - kefir ini menjalankan tugasnya, tidak ada tusukan susu ini, kami mengunjungi Ashan setiap hari Sabtu. Oleh itu penghantar berjalan

[Irina]

Irina, iaitu, saya boleh mencairkan susu mentah dengan air mentah, bukan? Jadi saya belum mencubanya. Kakaknya membawanya ke dalam balang dengan udara yang cukup, dan dia harus mengambilnya dari dekat. Dia baru jatuh sakit dengan saya. Dan kedai itu biasanya berbentuk serbuk. Saya menggunakan bahagian dan memasukkannya ke dalam peti sejuk. Bolehkah saya menggunakan susu rebus? Hanya banyak resipi, satu bertentangan dengan yang lain.

Ikra, Irin apa itu, dalam beg segi empat? Untuk mengetahui mengapa saya memerlukan NADA di Auchan!
Belka13, Olga, adakah jamur itu masuk ke dalam susu atau air?

[Belka13]

Belka13, cuba cairkan. Cukup, ada pilihan bagaimana menjaga cendawan ini pada diet kelaparan bukan pada air saja, tetapi pada air dengan susu. Dan dia memanaskan campuran ini dengan sempurna. Tetapi masih cair di sana, jadi ia tidak sesuai untuk diminum. Dan jika anda mencairkannya sedikit, tidak akan ada yang perasan
Bukan susu yang dibeli di kedai, saya hanya akan memerah susu rebus. Sudah tentu, rebus terlebih dahulu, sejuk di dalam peti sejuk.
Terdapat banyak resipi, tetapi maknanya sama - lakukan sebagai lazat dan sesuai untuk anda

Saya juga mendapat sesuatu setiap masa .. sama ada belum selesai atau dioksidasi

Rita, dalam susu. Setengah jam di jalan raya, 4 jam berdiri dan sepuluh minit lagi di jalan raya. Sekarang semua sombong. Saya bilas, dan dia kembali sombong.

[Ikra]

Ikra, Irina, esok saya akan cuba mencairkan. Mungkin bernasib baik.

sombong? cuba beku cendawan.

Saya akan membawanya ke dalam air, membayangkan tekanannya, dia tinggal dan bekerja di sana, dan dia terguncang ... jika ada sesuatu untuk dikongsi, dia boleh mencuci sebahagiannya dan menahannya di dalam air di dalam peti sejuk, di sekurang-kurangnya malam? Dan fermentasi bahagian lain dan bandingkan yang mana yang anda fahami?

[Omela]

Omela, Saya mempunyai banyak cendawan kering dan beku! Benar, saya sering tinggal di dacha di wilayah Tula, tetapi pada akhir Februari saya akan berada di Moscow selama seminggu. Sekiranya ada, tulislah secara peribadi. Saya akan memberikannya kepada tangan yang baik dengan senang hati!

[Elena]

Elena, terima kasih. Tapi saya rasa Irina sudah berjanji dengan saya.)

Baiklah, sekiranya ada, saya selalu ada di sini

[mur_myau]

mur_myau, lihatlah Avito ada pengumuman untuk 1 Februari.

Gadis-gadis, saya mahu membeli cendawan kefir. Tetapi saya tidak mempunyai rakan, jadi saya akan membawanya di Internet. Pada pendapat anda, adakah risiko membeli dari sumber yang meragukan? Saya tidak tahu, mikroorganisma berbahaya yang hidup di dalamnya, jangkitan? Adakah perlu memproses cendawan yang baru tiba sebelum digunakan?

[solnishkop]

solnishkop, Saya tidak tahu di mana anda tinggal. Saya membawanya di Institut Penyelidikan Industri Tenusu di Jalan Lyusinovskaya.
Kadang-kadang kering, kadang-kadang hidup.
Saya mencubanya sekali melalui Internet, kulat ternyata sakit. Kemudian saya mula menggunakan Lyusinovskaya.

[solnishkop]

solnishkop, Saya tidak tahu di mana anda tinggal.

Saya tinggal di luar negara, saya tidak melihatnya di mana-mana yang dijual. hanya boleh dibeli secara dalam talian ..

[solnishkop]

solnishkop, di mana anda akan membeli, saya fikir, anda akan diberi arahan bagaimana menanganinya. Saya rasa tidak ada risiko khas, ia hanya ... sama ada ia akan berfungsi, atau tidak akan berjaya kefir. Bagaimanapun, ingat bahawa anda perlu menyediakan saringan plastik untuk pembeliannya untuk menyaring kefir yang sudah siap, sudu silikon atau plastik untuk membantu menapis dan mengaduk dan memerah susu ke dalam bekas kaca. Hanya kefir yang merupakan produk berasid, dan cendawan tidak boleh berinteraksi dengan logam, untuk kebaikan anda sendiri. Tetapi jika tiba-tiba anda mengganggunya dengan sudu logam, tidak ada yang mengerikan akan berlaku.
Baiklah, dan tentu saja, bilas dengan air sejuk, tuangkan susu yang baik ... Saya rasa tidak ada tindakan lain yang diperlukan dari anda.

jadi saya akan menggunakan Internet

dalam kes itu, saya akan kering. Ia pulih dengan indah

[Omela]

Nampaknya saya terlalu mengira kestabilan kualiti susu, yang biasa saya gunakan untuk fermentasi kefir. Seminggu yang lalu, saya membeli kumpulan baru Ashanovsky 2.5% di bawah jenama Every Day. Saya menggunakannya selama 3 bulan tanpa masalah. Dan ini ... Pertama, ia berbeza warna dari permainan sebelumnya - sedikit kekuningan. Tidak ada perubahan khusus pada rasanya, tetapi cendawan segera terkumpul. Yang paling penting, ia tumbuh ... dan sombong. Dan susu ini diperam lebih lama - satu bahagian selama dua hari diperam. Saya tidak faham apa masalahnya. Saya membuang banyak, meletakkan saya pada diet kelaparan. Esok saya akan mengisi dengan susu baru, mengambil "Rumah di kampung" 2.5%. Nampaknya, pada musim bunga, susu yang baik didapati semakin kurang.
Omelasementara pengembalian ditangguhkan, perlu meningkatkan budaya. Saya akan membesarkan yang sihat, saya akan memberitahu anda dengan segera. Atau jika seseorang memberi anda kembali lebih cepat, maka ambillah.

Ira, jangan risau, saya akan tunggu. By the way, saya juga membeli susu ini di hujung anda.

[Omela]

Omela, oh, dan bagaimana? Saya sangat kecewa ... Tidak ada kestabilan ... Tetapi mungkin anda mempunyai permainan yang berbeza, tetapi saya mendapat beberapa blok yang tidak berjaya. Tidak ada masalah selama 3 bulan, cendawan hanya melengkung secara aktif, kuat, seperti kembang kol, dan tiba-tiba ia jatuh sakit dalam seminggu

[Ikra]

IkraNgomong-ngomong, saya juga mahu mengambil susu ini, tetapi saya lupa menulis sendiri untuk membelinya, ketika kami berada di sana, sekarang tidak akan cukup lama untuk seseorang berada di sana.
Adakah sesiapa yang memerah susu dari Dixie "First thing"?

Ira, saya tidak meminumnya, saya menggunakannya untuk bubur. Saya tidak melihat sesuatu yang istimewa.) Tetapi untuk keju kotej, saya mengambil "Izbenka". Jangan risau, merawat kulat. Mungkin dia tidak mahu pergi ke saya, anda katakan kepadanya bahawa anda tidak akan mengembalikannya.))) Saya akan melakukannya.))

[Omela]

Omela, mahu, dia mahu! Ia berkembang! Anda hanya perlu membuangnya. Saya mempunyai gadis lain yang menunggunya, dia akan segera pergi. Tetapi, nampaknya, juga tanpa dia. Apa yang mereka masukkan ke dalam susu ??? Saya faham bahawa yang sebelumnya, sejak musim sejuk, juga dengan serbuk, tetapi adakah itu tidak mengganggunya ?! Baiklah, saya akan mencuba yang lain, saya harus meluruskan diri.

Untuk hari kedua saya cuba menumis cendawan dengan susu Syzran 2.5%. Ternyata ... tan. Minuman cair masam. Dan banyak whey.Dia meludah, membawa bahagian baru dari ibu saya, menuangkan "New Village" dengan susu. Mari lihat apa yang berlaku esok. Dan mengapa saya begitu malang? Sama ada yogurt atau tan. Hanya susu skim dari kampung yang menghasilkan minuman rasa lembut yang menyenangkan.

[Belka13]

Belka13, mengenai! Saya tidak mempunyai tan, tentu saja, tetapi ternyata cecair-cecair! Ini bermakna bahawa banyak pengeluar mula memasukkan sesuatu ke dalam susu, sebab itulah ia tidak mahu "kefir".

[Irina]

Irina, jadi saya takut meminumnya. Apakah cecair ini? Adakah membahayakan kesihatan? Sekarang lembu memberikan sedikit susu, sukar untuk mencari kampung, dan saya tidak dapat mencari kedai. Dan secara umum, mana yang lebih baik - dipasteurisasi, disterilkan atau segar?

[Belka13]

Belka13tentu saja segar, rebus adalah yang terbaik. Tetapi di mana saya boleh mendapatkannya? Dan dari yang lain - anda mesti mencuba semuanya.
Mengenai bahaya - saya rasa tidak akan ada bahaya yang nyata, tetapi satu perkara yang jelas - lebih baik menggunakannya dalam makanan panggang, dalam pancake. Kami meminum kefir ini sepanjang minggu - fungsinya sebagai pencahar ringan, ia selalu berfungsi, tetapi pengalirannya jelas lebih besar. Tidak ada lagi fenomena negatif yang diperhatikan.

[Irina]

Irina, terima kasih! Saya akan terus mencari susu saya!

Untuk hari kedua saya cuba menumis cendawan dengan susu Syzran 2.5%. Ternyata ... tan. Minuman cair masam. Dan banyak whey. Dia meludah, membawa bahagian baru dari ibu saya, menuangkan "New Village" dengan susu. Mari lihat apa yang berlaku esok. Dan mengapa saya begitu malang? Sama ada yogurt atau tan. Hanya susu skim dari kampung yang menghasilkan minuman rasa lembut yang menyenangkan.

Saya juga memilikinya, diperam dari susu tempatan. Saya tidak suka rasanya, ternyata ok beberapa kali. Dan yogurt boleh dilakukan pula, saya tidak menyukainya

Gadis-gadis, saya secara paksa gembira dengan haiwan kefir ini. Oleh itu, saya rasa patut bermula dengannya, ada banyak masalah ...

[Gala]

Gala, berbaloi, berbaloi! Tiada kerumitan. Ada susu - saya telah menyuburkan diri saya sama seperti yang anda minum. Tidak ada susu atau keinginan untuk memulakan - dibasuh, dibekukan sehingga masa yang lebih baik. Tetapi kefir segar - m-mmm! Saya fikir perkara yang paling penting adalah tidak melakukan lebih banyak daripada yang anda boleh minum. Saya memasukkan tepat dua cawan 250 ml. Dan tidak ada masalah. Apabila saya memikirkan sesuatu untuk membakar kefir, saya meletakkan lebih banyak. Souring +/- 100-200 ml cendawan ini tidak menjadi masalah.

Saya mesti mencuba! Saya akan datang untuk mendapatkan nasihat.