Plum kering (kerepek)

Siapa yang tidak mengeringkan buah ara? Siapa tahu cara terbaik untuk melakukan ini, bolehkah anda memberi nasihat? Namun, bagaimana mengeringkan plum? terima kasih

Saya membuat kerepek dari plum, yang tidak menguntungkan kerana ia dimakan hampir masih suam.
Sekiranya berminat, potong plum menjadi kepingan 0,5 cm, letakkan di atas dulang dan keringkan.

Cuba letakkan sebilangan buah ara bersama dengan plum, lihat apa yang berlaku.

Plum Hungaria, semula jadi, dalam jus sendiri (ketuhar) (Pentadbir)

Plum bakar oven dengan garam dan lada (Pentadbir)

Plum dalam jus mereka sendiri (fomca)

Terima kasih, Admin, saya pasti akan mencuba kaedah anda. Inilah cara lain untuk mengeringkan plum, yang dijelaskan dalam brosur dari pengering saya: "Basuh, masukkan colander dan blanch, rendam selama 2-3 saat dalam larutan soda mendidih ( 5g setiap 1 liter air). Setelah pemutihan, plum segera disejukkan dengan air sejuk. " Mengapa, dan adakah manipulasi ini diperlukan? Adakah mungkin hanya menyebarkan bahagian dan kering?
Tetapi saya mempunyai sebatang pokok Hungaria yang besar dan saya ingin menyediakan prun.

Terima kasih, Admin, saya pasti akan mencuba kaedah anda. Inilah cara lain untuk mengeringkan plum, yang dijelaskan dalam brosur dari pengering saya: "Cuci, masukkan colander dan blanch, rendam selama 2-3 saat dalam larutan soda mendidih ( 5g setiap 1 liter air). Setelah pemutihan, plum segera disejukkan dengan air sejuk. " Mengapa, dan adakah manipulasi ini diperlukan? Adakah mungkin hanya menyebarkan bahagian dan kering?
Tetapi saya mempunyai sebatang pokok Hungaria yang besar dan saya ingin menyediakan prun.

Saya hanya mencuci plum, mengeluarkan biji, memotongnya menjadi kepingan nipis - dan hello, keringkan. Percayalah, ini bukan perniagaan yang sangat menguntungkan, semuanya dimakan dengan sangat cepat, anda mendapat piring masam seperti itu, menyenangkan rasanya, ada baiknya menambahkannya ke dalam bubur herculean (Bystrov dengan kerepek plum buatan sendiri tanpa bahan pengawet). Dan anda mempunyai keseluruhan pokok - semacam rahmat, ada tempat berkeliaran. Kerepek akan kering semalaman.

Pentadbir, beritahu saya apa yang boleh anda lakukan dengan ceri plum?

Pentadbir, beritahu saya apa yang boleh anda lakukan dengan ceri plum?

Cherry plum boleh dikeringkan, tetapi akan memakan masa yang lama di dalam pengering. Adalah baik untuk merebus daging domba dengan plum ceri seperti itu, dan bahkan menambah sup.
Saya suka jem atau jem plum ceri, buah beri dan 1x1 gula lebih banyak, ternyata sangat sedap.
Boleh dibekukan dan kemudian ditambah ke sup daging pekat, terutama dengan daging kambing.

Pentadbir, terima kasih atas balasan anda. Saya mempunyai banyak plum ceri beku, tetapi bagus jika ada cahaya. Tidak jelas apa yang berlaku dengan alam semula jadi. takut untuk freezer. Oleh itu, anda mesti melakukan pemuliharaan, tetapi anda tidak mahu.

Di sini saya meletakkan longkang, dan mula membaca, saya melihat bahawa Admin menulis - anda boleh membiarkan pengering dihidupkan semalaman. Dan apakah mod untuk bahagian plum yang tidak dicetak? Arahan mengatakan bahawa pada 1 hingga 3 jam pertama, tetapi sama untuk pemutihan ...

Plum berharga 40 minit, saya merasakan ada bau yang melecur - ternyata jus telah menetes ke pemanas dan ia terbakar, apa yang harus saya lakukan, matikan dan bila ia sejuk untuk mencucinya ??? Atau tidakkah mereka mesti dicuci?

Plum berharga 40 minit, saya merasakan ada bau yang terbakar - ternyata jus telah menetes ke pemanas dan ia terbakar, apa yang harus saya lakukan, matikan dan apabila ia sejuk untuk mencucinya ??? Atau tidakkah mereka mesti dicuci?

Prun kering https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144159.0 di sini saya menerangkan secara terperinci proses pengeringan plum dalam gula.

Sekiranya sayur-sayuran-buah-buahan sangat basah sebelum kering, saya segera menghidupkan suhu tinggi untuk menghilangkan kelembapan berlebihan dalam beberapa jam, maka anda boleh mengeringkan produk pada suhu yang lebih rendah. Tetapi jika produknya tebal, gula, lebih baik mengeringkannya pada suhu tinggi.

Arahan adalah arahan, tetapi latihan menunjukkan bahawa kadang-kadang anda perlu melakukannya secara berbeza untuk mencapai hasil pengeringan yang terbaik. Untuk melakukan ini, saya banyak memerhatikan proses pengeringan dan menyesuaikannya sepanjang perjalanan.

Dulang pengering adalah selamat dicuci pinggan mangkuk. Sekiranya produk menitis, pertama-tama anda boleh meletakkan dulang marshmallow di bawahnya sehingga cecair mengering di atasnya.

Terima kasih atas nasihatnya, tetapi saya mempunyai Summer Resident 4, tidak ada dulang untuk marshmallow, dan saya faham bahawa saya akan merendam segalanya, tetapi saya mengatakan bahawa RADIATOR sekarang semuanya dalam jus yang dibakar dengan bubur. Anda tidak boleh merendamnya, anda tidak dapat mengikisnya, anda mungkin harus menunggu sehingga mereka terbakar. Semuanya berlaku pada mod "3" selama 40 minit pertama, plum itu terbelah dua, kulit sebelah bawah, tidak bercabang. Adakah hanya saya sahaja yang berlaku, tidak ada yang memancarkan?

Saya juga mengeringkan plum pada musim panas ini. Terbahagi kepada dua bahagian, dipusingkan dengan landak - pulpa ke atas. Perkara utama adalah tidak berlebihan. Masam dan sedap
Satu soalan kepada Admin-Tatiana: di mana rakan senegara dan negara kita dapat menggunakan timun kering - masin dan manis ?? Berada di sana! Dan juga bagus. Saya mahu membuat penambahan ini di Temka, tetapi tidak menemui
Saya jumpainya !!! Hilang ...

Soalan kepada Admin-Tatiana: ke mana perginya senegara dan timun kering kami?

Sekiranya ada, saya ingin mengetengahkannya dalam topik yang berasingan - anda perlu melihat resipi di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295561.0

Sekiranya ada, saya ingin mengetengahkannya dalam topik yang berasingan - anda perlu melihat resipi di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295561.0

Saya menjumpainya, terima kasih. Timun - mereka kecil (setelah pengeringan menjadi), sehingga hilang!

Terima kasih atas nasihatnya, tetapi saya mempunyai Summer Resident 4, tidak ada dulang untuk marshmallow, dan saya faham bahawa saya akan merendam semuanya, tetapi saya mengatakan bahawa RADIATOR sekarang semuanya dalam jus yang dibakar dengan bubur. Lagipun, anda tidak boleh merendamnya, anda tidak dapat mengikisnya, anda mungkin harus menunggu sehingga mereka terbakar. Semuanya berlaku dalam mod "3" selama 40 minit pertama, plum itu terbelah dua, kulit sebelah bawah, tidak bercabang. Adakah hanya saya sahaja yang berlaku, tidak ada yang memancarkan?

Saya sebenarnya mempunyai pengering yang berbeza. Saya faham bahawa ini tidak lagi relevan, mulai 1 September ... Tetapi - untuk masa depan - untuk mengelakkan masalah seperti itu, anda boleh menggunakan kertas penaik, meletakkannya di atas palet dan sudah di atasnya - plum atau apa sahaja kebocoran. Atau - di bawah palet sehingga menetes ke kertas. Dan apa yang harus dilakukan dengan pemancar adalah persoalan! Saya bersimpati ... Bagaimana anda keluar dari situasi itu? Saya rasa kes ini tidak boleh dicuci, ada keraguan besar mengenai perkara ini.