Roti dengan bawang dan biji poppy

[Carina-forum]

Roti dengan bawang dan biji poppy

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Tepung roti	600 g
Yis kering (30 g segar)	10 g
Gula	2 sudu besar l.
Garam	1 sudu besar l.
Mentega	1 sudu besar l.
Air suam	370 ml
Poppy	2 sudu besar l.
Bawang besar	1 PC.
Gula	1 sudu kecil
Garam	1 sudu besar l.
Rast. minyak	1 sudu besar l.
Lada hitam	picit

Kaedah memasak

• * Larutkan ragi dalam air suam dengan gula dan biarkan mendidih selama 10 minit.
  
• * Ayak tepung di bahagian, uli adunan, masukkan garam dan mentega di hujungnya.
  
• * Uleni hingga bersih selama 15 minit
  
• * Gulung ke dalam bola, masukkan ke dalam piring berminyak, tutup dengan kerajang dan diamkan selama satu setengah jam.
  
• * Goreng biji poppy dalam kuali yang kering
  
• * Potong bawang menjadi cincin dan taburkan dengan gula
  
• * Bahagikan adunan menjadi 15 bahagian yang sama, gulung menjadi bola dan biarkan selama 15 minit
  
• * Gulung setiap bola ke dalam kek dengan diameter 8 cm
  
• * Letakkan di atas loyang dan biarkan selama 30 minit
  
• * Pada setiap kek, buatlah tekanan di bahagian tengah dengan gelas dan tusuk di beberapa tempat dengan garpu
  
• * Toskan lebihan cecair dari bawang dan peras ringan
  
• * Taburkan bawang dengan garam dan lada, masukkan minyak sayur dan kacau
  
• * Pukul kuning telur dengan 2 sudu besar air dan sikat ke atas tortilla
  
• * Letakkan sebilangan bawang di tengah kek dan taburkan dengan biji poppy
  
• * Bakar dalam oven yang dipanaskan hingga 220 C selama 13-15 minit
  

Catatan

Resipi diambil dari Carina-forum: 🔗


Doh dibuat dalam KhP. Semuanya betul-betul mengikut resipi, baik, mungkin bawang lebih sedikit ... Terima kasih kepada pengarang, roti ternyata sangat mengagumkan!

Resipi sedap! Adakah anda perlu merendam popi terlebih dahulu?

Terutama menggembirakan typo: "taburkan bawang dengan ngengat"

[Rezlina]

Rezlina,
Saya menyalin resipi, jadi ada sesuatu, iaitu (ini adalah kata-kata pengarang, bukan milik saya) ... Hanya di sini adalah "ngengat", yang perlu anda taburkan bawang, dalam resipi saya terlalu banyak, masih satu sudu besar ... saya di "peephole" ditaburkan ... Dan anda tidak perlu merendam poppy, hanya goreng dalam kuali kering ...

[Rezlina]

Rezlina,
Saya menyalin resipi, jadi ada sesuatu, iaitu (ini adalah kata-kata pengarang, bukan milik saya) ... Hanya di sini adalah "ngengat", yang perlu anda taburkan bawang, dalam resipi saya terlalu banyak, masih satu sudu besar ... saya di "peephole" ditaburkan ... Dan anda tidak perlu merendam poppy, hanya goreng dalam kuali kering ...

Terima kasih! Saya akan mengambil kira tahi lalat

Saya mencubanya.
Tidak ada yang berubah seperti itu, tetapi tidak lebih ...
Doh menyerupai adunan baguette dari resipi HP, setelah 15 minit roti sepenuhnya tidak dibakar, saya harus menyimpannya selama 10 minit lagi.
Sekiranya saya melakukannya lagi, saya akan meningkatkan busur dua atau tiga kali, jadi ternyata sangat baik!