Gula-gula Kacang panggang lembut

Gula-gula Kacang panggang lembut

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
1/2 timbunan. (180g) madu
1 timbunan. (200g) gula
2 sudu besar l. (tanpa bahagian atas, 12g) koko
300g walnut tempurung (dicincang menjadi kepingan sederhana)
1/3 sudu kecil asid sitrik atau 2 sudu besar. l. jus lemon
100g mentega pada suhu bilik (saya menggunakan 80g)
200g coklat gelap untuk mengisar gula-gula siap

Kaedah memasak

• Resipi yang sangat baik, enak dan cepat, saya dapati dari Sony-Accountant di sini 🔗... Terima kasih kepada Sonya kerana kelazatannya
• Saya melakukannya sekali menggunakan teknologi Sonya, dan kemudian mengubahnya sedikit - lebih mudah dengan cara ini
• Dalam periuk, campurkan madu, gula dan koko, masukkan api kecil. Apabila jisim mendidih, tambahkan asid sitrik dan masak selama 10 minit. Masukkan kacang dan masak selama 2-3 minit lagi, kacau selalu agar tidak hangus. Angkat dari api, kacau mentega.
• Maka semuanya sangat cepat jika anda mempunyai acuan silikon coklat untuk gula-gula. Kami menyebarkan jisim yang dihasilkan ke dalam acuan, cuba mencungkilnya dari bawah dan sisi - ia menyejuk dan karamel lebih cepat di sana, dan kacang juga boleh melayang ke atas, dan pada akhirnya akan ada satu karamel di dalam gula-gula. Kami meletakkan acuan di dalam peti sejuk sehingga sejuk sepenuhnya.
• Sekiranya tidak ada acuan, kita meninggalkan jisim sehingga sejuk, tetapi ia tetap plastik. Kami menggulung bebola gula-gula, meletakkan kertas pembakar di atas loyang dan membeku di dalam peti sejuk. Sekiranya jisimnya terlalu panas, bebola akan berubah menjadi kek di dalam peti sejuk ...
• Kami mengeluarkan gula-gula siap dari peti sejuk. Anda boleh mencelupkannya ke dalam coklat (cairkan coklat ke dalam tab mandi air), sehingga bentuknya lebih baik. Saya tidak merosot sejak kebelakangan ini - mereka dimakan terlalu cepat
• P.S. Rakan saya, anak lelaki tentera, mengatakan bahawa dia makan gula-gula seperti kanak-kanak - mereka dibawa dari Jerman. Saya tidak tahu, saya tidak tahu, dia tidak membiarkan saya mencuba ketika itu

Resipi serupa

Gula-gula "Karamel berpori dalam coklat" atau "Gula-gula Honeycomb" (Tasha)

Gula-gula kentang (Jefry)

Coklat berwarna di rumah (prona)

Gula-gula sejuk! dan mereka lebih telus, seperti karemel?

Tetapi madu dan gula .... tidak terlalu manis? Saya selalu mengurangkan jumlah gula dalam semua resipi ... Lisss, bagaimana anda suka kemanisannya? sangat tidak manis?

[Suslya]

ia mungkin silau dari kamera - dari acuan silikon mereka mendapat permukaan yang sangat halus, seperti cermin, itu silau .. jisim itu sendiri sangat coklat dari coklat ... walaupun mungkin sedikit telus, kacang itu lut sinar .. .

Suslya, di sana lemon memberikan rasa masam, jadi gula saya baik ... gula-gula yang sama cuba setengah bahagian, kemudian sesuaikan untuk diri sendiri ... Saya takut mereka mungkin tidak membeku jika tidak ada cukup gula?

Oksanochka! Saya bersatu dengan anda!

Lisss, dan mereka, gula-gula, selepas penyejukan terakhir, tidak akan menjadi keras, seperti kacang panggang sebenar? Dan kemudian gigi saya, saya takut, tidak tahan!

Lisss, dan mereka, gula-gula, selepas penyejukan terakhir, tidak akan menjadi keras, seperti kacang panggang sebenar?

tidak, mereka hanya lembut, seperti Prometheus. mereka menggigit, tidak putus ketika menggigit, tidak berpecah, iaitu, mereka mesti dimakan, seperti gula-gula sederhana, bukan seperti kacang panggang. ini kerana acuan silikonnya sangat halus, berkilat, seolah-olah padat. jangan percaya ia adalah ilusi optik!

[Lisss]

Tetapi saya berfikir: adakah kacang tidak cukup? Saya suka kacang
Lisss , adakah anda fikir anda boleh menambah lebih banyak kacang di sana?

tidak, tidak sedikit kacang, pasti tidak sedikit. jisim secara menyeluruh menyelimuti setiap bahagian, malah sukar dikacau. Saya berfikir untuk mengganti sebilangan kacang dengan kismis ..

[Lisss]

Lisss!! Tuhan, betapa indahnya !! Tetapi ia juga sedap!
Lyudok, beritahu saya, adakah anda menambah coklat pada gula-gula ini, atau hanya ada koko?

[serak]

serak, terima kasih, Lyudochka! ini semua acuan silikon, dari Lily, dari mana kecantikan itu diperoleh! ngomong-ngomong, anda tidak boleh mencungkil gula-gula ini daripada acuan lutsinar putih yang berwarna coklat

ada coklat tidak masuk ke gula-gula, ia hanya untuk kaca. koko masuk ke dalam gula-gula

Saya tidak meletakkan tanda tambah untuk apa-apa, mereka makan semua gula-gula saya
Ya, saya membuat separuh bahagian, cetakan saya kecil, baik, kami membawa semua gula-gula ke taman untuk berjalan-jalan, dan di sana rakan-rakan mengambilnya.
PS Saya sudah lama mencuba gula-gula.

[prascovia]

prascovia, tidak manis? adakah anda suka gula-gula?

[Saya tidak akan mengurangkan gula !!!]

Tidak, tidak ... tidak ada gula, dengan dedak ...

Semuanya !! bercakap 🔗 Saya tidak akan mengurangkan gula !!!

Tetapi saya tidak mempunyai cetakan, tetapi jika anda mengambil gula-gula ... baiklah, di dalam kotak terdapat barang-barang di mana gula-gula itu, jika ia mengandungi ...

Tetapi saya tidak mempunyai acuan, tetapi jika anda mengambil gula-gula ... baiklah, ada barang-barang seperti itu di dalam kotak di mana gula-gula, jika mengandungi ...

anda boleh mencuba, sejukkan terlebih dahulu, jika tidak, acuan boleh mencair, saya takut.

di sini persoalannya ialah apabila sangat sejuk ia tidak berfungsi, tetapi panas boleh mencair ...

Oleh itu, anak-anak tersentak, dan semua gula-gula itu enak untuk mereka, tidak ada satu pun yang dibuang.

Tetapi saya tidak mempunyai cetakan, tetapi jika anda mengambil gula-gula ... baiklah, di dalam kotak terdapat barang-barang di mana gula-gula itu, jika ia mengandungi ...

Saya rasa sukar untuk mendapatkannya, bagaimana anda boleh mengolesnya dengan minyak?

di sini persoalannya ialah apabila sangat sejuk ia tidak berfungsi, tetapi panas boleh mencair ...

Tetapi saya lebih bimbang dengan soalan itu - adakah mereka mahu melompat keluar dari cetakan ini? tidakkah anda perlu memilihnya pahat dan tukul pisau atau potong acuan
Saya tidak mahu mentega

jika anda mempunyai acuan gula-gula silikon coklat

Lyudochek, mengapa? semestinya coklat? Dan saya mempunyai beberapa pembuat ais silikon kecil ... tidakkah mereka akan berfungsi? Biru ...

[Gasha]

GashaPembuat ais silikon akan berjaya.

Semasa semua orang membincangkan resipi, saya telah membuat gula-gula dan mengedarkannya ke cetakan. Mereka sudah berada di dalam peti sejuk.
Dan sudah tentu, saya mencubanya dengan baik !!!

Luda, satu soalan: beritahu saya dengan jujur: Adakah anda pernah mengkilap gula-gula dengan coklat, atau adakah itu tidak berlaku?

Saya berfikir: haruskah saya memindahkan coklat gelap ke gula-gula atau tidak menipu kepala saya?
Silikon pasti tahan Tidak terlalu panas gula-gula ini

Lilechka, saya berkaca! Saya mencelupkan sebilangan gula-gula ke dalam coklat pahit (75%). - sangat sedap dan sedap!

Lilechka, pertama saya membekukan gula-gula dengan tusuk gigi yang tersekat di dalamnya, dan kemudian saya mencelupkannya ke dalam coklat panas.

[Luda-Liss]

Luda-Liss, anda mempunyai konXVetki yang sangat baik!

mungkin silau dari kamera - dari acuan silikon mereka mendapat permukaan yang sangat halus

Ternyata acuan silikon sesuai? Dan adakah gula-gula itu jatuh dengan baik dari bentuknya?
Ditambah: Segala-galanya, saya membaca semua halaman. Saya menyedari bahawa acuan silikon akan berjaya.

Terima kasih atas petua pencungkil gigi! Saya pergi untuk melekatkannya sehingga mereka mencengkam dengan kuat

Lilechka, kami sedang menunggu gambar.

Saya melaporkan kerja yang dilakukan



Sangat sedap! Lebih sedap dengan coklat

Kita boleh mengatakan bahawa saya telah mengembangkan sendiri teknologi tertentu untuk pembentukan gula-gula

Pertama, saya meletakkan jisim gula-gula ke dalam acuan dan memasukkannya ke dalam peti sejuk semalaman. Anda boleh lakukan tanpa peti sejuk, ia sudah mengeras dengan sempurna.

Pada waktu pagi saya mengeluarkan gula-gula dari acuan dan mula:
1. Mula-mula saya memutuskan untuk mengilat coklat secara manual. Saya menderita dengan hati: Saya mencucuk gula-gula pada tusuk gigi, mencelupkannya ke dalam coklat cair, menggoncangkan gula-gula ini untuk mengeluarkan lebihan coklat, memasukkan tusuk gigi dengan gula-gula ke dalam busa untuk bunga, dan memasukkan semuanya ke dalam peti sejuk selama 5 minit.
Cukup tugas yang membosankan.
2. Apabila saya bosan dengannya, saya memutuskan untuk melakukannya secara berbeza.
Saya meneteskan coklat (setengah sudu teh) ke dalam tin gula-gula dan memasukkan gula-gula yang sama ke dalam tin dengan coklat, menambah sedikit coklat di atasnya dan memasukkan tin ke dalam peti sejuk selama 5 minit.
Saya dengan mudah mengeluarkan gula-gula. Ternyata lebih pantas dan cantik.
Inilah hasil usaha saya:


Gula-gula di kiri atas bulat, berwarna coklat dan dibuat mengikut versi terakhir.
Di sebelah kanannya - tiada coklat
Di bawah ini adalah hati yang terukir dengan tangan.

Semua acuan silikon khas untuk gula-gula menjadikannya berkilat dan cantik.
Dalam bentuk silikon biasa untuk marmalade (hati), gula-gula itu matte, tidak berkilat

[Lulek]

wow, saya tidur awal, baru bermula
Lulek, Lilechka, baik, anda seorang yang genius! sekarang saya akan bersinar dengan cara anda!
Anda melakukannya dengan baik! dan sebilangan gula-gula besar - apakah bentuk anda?
Saya juga mengilap gula-gula yang saya gulung dengan bola sebelum penampilan acuan. dicelupkan ke dalam coklat di tempat mandi air, dicucuk dengan wayar. mereka jatuh dari kawat, saya memarahi dengan teruk, tetapi .. seperti dalam lelucon itu, "saya terus makan kaktus"
Lilya, beritahu saya, adakah anda mencurahkan coklat ke dalam acuan yang telah dicuci? kerana selepas gula-gula mereka seperti itu, dengan jejak jisim gula-gula ... mungkin, mereka tidak akan bersinar

Saya melihat anda menderita juga! Acuan saya sama dengan saiz anda. Ini adalah ilusi optik "optik"
Acuan "Belahan keriting" SCG 03 Saya tidak mencuci acuan sebelum coklat. Saya mengisinya seperti itu. Saya mengeluarkan gula-gula dari mereka sehingga tidak ada jisim gula-gula di dinding cetakan.

Lilya, berapa banyak gula-gula yang anda dapat dari satu bahagian?
Ini saya suruh anda buat dua helai sudah cukup?

Lilya, berapa banyak gula-gula yang anda dapat dari satu bahagian?
Ini saya suruh anda buat dua helai sudah cukup?

Untuk 1 hidangan, anda memerlukan 4 cetakan coklat Maju. Makan sendirian tidaklah mudah

Bukankah anda suka ???

Saya masih suka bagaimana saya tidak mempunyai masa untuk pergi dari pinggan. Tetapi, pagi semalam saya membuat kuih Prague Suslins (terima kasih banyak!), Jadi gula-gula sudah terlalu banyak. Tetapi saya tidak "shmogla"

Lyudochka! Berapa banyak gula-gula yang boleh anda simpan?

Lyudochka! Berapa banyak gula-gula yang boleh anda simpan?

baik, paling lama mereka tinggal di dalam peti sejuk (kerana panasnya), ketika si kecil pergi dan saya memakannya sendiri - mereka mungkin hidup selama 2-3 minggu ... saya menarik satu demi satu ... tetapi setiap 2 jam dan biasanya mereka dimakan dalam seminggu ...

Terima kasih!

Tidak ... 2-3 minggu gula-gula ini tidak akan berbohong dengan kami

Menjelang akhir minggu ini, tidak akan ada apa-apa

Luda, dan satu soalan lagi.

Saya membungkus sebilangan gula-gula dengan coklat, dan yang lain tidak. Gula-gula yang tidak dilapisi diletakkan di atas pinggan pada suhu bilik selama sehari dan melayang sedikit. Ini adalah biasa? Atau adakah saya melakukan sesuatu untuk memasaknya? Tidak membuat sirap?

[Lyulyok]

Gula-gula yang tidak dilapisi diletakkan di atas pinggan pada suhu bilik selama sehari dan melayang sedikit.

Lyulyok, Lilechka, saya juga perhatikan bahawa yang tidak ditemui mengapung sedikit di bilik T. sebab itulah saya menyimpan kotak itu di dalam peti sejuk. dan yang berkaca tidak melayang, coklat mereka menyimpannya tetapi mereka berkelakuan sopan di atas meja, ada cukup untuk mereka sepanjang hari raya

Sonya berkata "rebus selama 10-15 minit." mungkin betul-betul rebus 5 minit lagi? Saya takut lebih lama, kerana sirap mula membakar. secara ringkas, anda mesti mencuba

Scarecrow, jika borang itu berbohong, anda mesti melakukannya! untuk semua kes - 20 minit, dan segumpal gula-gula jika terdapat 2 bentuk, kemudian buat separuh bahagian, penuh dengan 4 bentuk.

Gadis-gadis, di sini:
🔗

Terdapat ramuan walnut, tetapi lebih murah. Gula-gula meteorit dibuat dengan kacang hazel. Dan saya buat begitu.

[Lisss]

Lisss Terima kasih banyak untuk resipi itu, hasilnya tentu tidak kecil, TETAPI saya melakukannya, kerana saya tidak mempunyai acuan yang sesuai, saya membuatnya di dalam acuan testis, yang ada di dalam peti sejuk.

Tentunya, jumlahnya tidak kecil jika dibandingkan dengan milik anda, hanya 35 keping.

Saya mencelupkan separuh daripadanya ke dalam kelapa selepas coklat.

Tanya, sungguh cantik! betul, perlu dilakukan juga di dalam dulang!

Bagaimana anda rasa, bagaimana penghargaan suami anda?

Saya sudah makan separuh daripadanya, dia mempunyai gigi manis.

Gadis, apa pendapat anda: Bolehkah anda mengganti madu dengan molase? Saya mempunyai semua alahan - madu tidak dibenarkan

Saya rasa itulah yang mereka lakukan di kilang gula-gula. Tidak ada yang akan putus untuk madu. Ia menggunakan molase

Saya membuat gula-gula semalam. Terima kasih kepada Lisss's untuk resipi dan Leela kerana berpeluang membeli borang. Coklat juga dari Lily, saya tidak menggunakan yang lain sekarang.
Saya fikir ia berjaya pada kali pertama. Pada mulanya saya merasa gugup ketika jisim gula-gula mula mengeras pada kelajuan suara, saya takut saya tidak mempunyai masa untuk menyusunnya mengikut bentuk. Dibuat dengan kacang walnut, kulitnya tidak dikupas dengan baik, sehingga gula-gula ternyata menjadi sedikit pahit dalam rasa selepasnya. Lain kali saya akan melakukannya dengan kacang hazel.
Bukti gambar. Masih ada bunga, tetapi sudah dimakan


Saya tidak mempunyai hazelnut di rumah saya, dan penuaian kacang walnut lama harus dimusnahkan, tidak lama lagi yang baru dalam perjalanan.

Oksana! Ternyata super-duper !!!
Begitu kemas !!!

Wanita cantik !!!

Dan saya segera melakukannya dengan kacang hazel, kerana tidak ada kenari di rumah.
Hazelnut digoreng. Saya mengupasnya dan mengisar sedikit ke dalam pengisar. Sangat sedap!!!
Saya tidak dapat membandingkan dengan gula-gula dengan pengisian kacang, kerana saya belum melakukannya.

[Lisss]

Lisss Terima kasih sekali lagi untuk resipi.
Hanya tinggal kenangan dari gula-gula. Sudah tiba masanya untuk membuat bahagian baru

Dan saya akan menghantar laporan foto saya kemudian. Di sini HUNT separuh daripada resipi, dan saya menggandakannya, oh dan bosan, tetapi separuh daripadanya sudah dikreditkan, saya harap sekurang-kurangnya ia akan mencukupi sehingga hari Khamis (atas sebab ini, saya membuat dua bahagian). Sepanjang perjalanan, mereka mendapati bahawa stashi alah pada madu. Oleh itu, mari kita secara kolektif memutuskan bagaimana mengubah resipi molase.

[NatalyaN]

NatalyaN, Natashik, baik, anda wira! Saya melihat pada masa mesej - mimpi buruk pada waktu itu perlu tidur, dan bukan untuk gula-gula hamster

mengenai molase, itulah yang saya fikirkan. ia seperti madu secara konsisten, yang bermaksud bahawa anda perlu mengambil jumlah yang sama mengikut jumlah - 1/2 cawan. dan segera timbangkan berapa gramnya, dan kemudian tulis supaya yang berikutnya tidak menderita lagi

Dan saya duduk dengan senduk, mengaduk, supaya lebih sejuk, kalau tidak saya tidak bentuk, saya akan menggulung bola ... tapi semasa saya menjilat sudu, sedap

[Gopher]

Gopher, Tan, dan ledakan gula-gula akhirnya datang kepada anda? Tidak menakutkan untuk menggulung bola, saya melancarkan 2 kali pertama sehingga saya membeli borang. perkara utama adalah menyejukkannya dengan baik, sehingga tidak panas, tetapi sejuk. Masukkan air dan kacau agar lebih cepat. jika tidak, jika panas, ia akan terapung di dalam peti sejuk, seperti jangkitan.

NatalyaN, adakah anda suka gula-gula? URRRA! Saya sangat gembira kerana anda menyukainya! dan akhirnya, ambil gambar, jika tidak, sukar untuk dilihat

Jadi begitulah keadaannya, saya meletakkan satu gula-gula ke dalam acuan gula-gula, ada barang-barang seperti itu di dalam kotak, dan ada permen di dalamnya. Saya melakukan satu kerana saya takut bahawa saya mungkin tidak mengeluarkannya kemudian. Sekarang saya mengeluarkannya dari peti sejuk, gula-gula itu muncul seperti yang cantik! jadi sekata, cantik !!!!

Wort, tetapi plastik bukan kelas makanan. Dan tidak diketahui apa yang akhirnya anda makan dengan gula-gula. Dan gula-gula kemungkinan besar untuk kanak-kanak. Jadi adakah wajar mempertaruhkan kesihatan demi kecantikan. Tidak ada silikon, jadi lebih baik dibentuk dengan pemegang.

oh, saya tidak tahu bagaimana dalam dulang telur, mungkin mereka mesti dilincirkan dengan sesuatu,

Saya tidak melincirkan apa-apa, tetapi anda perlu menyimpannya di dalam peti sejuk selama 7-10 minit, jika tidak, mereka akan keluar dengan teruk.

Dan saya tidak menggulung bebola, saya hanya mengambil sudu besar ke dalamnya, mengambil jisim yang sudah siap dan dengan sudu kecil meletakkannya sedikit di atas kertas pembakar, semuanya membeku dengan hebat dan kertas itu habis. Saya juga cuba memasukkan gula-gula ke dalam kuali cupcake di bahagian paling bawah, tetapi saya tidak begitu menyukainya (sukar untuk dikunyah, tebal), saya akan menghantar foto kemudian, saya tidak dapat sampai ke komputer di kediaman.

Luda, beritahu saya, mengapa memasukkannya ke dalam peti sejuk? Di atas meja saya membeku dengan hebat dan berdiri seperti itu, dan ketika, sehari kemudian, saya memasukkannya ke dalam peti sejuk - gula-gula itu mengalir.

Lud, saya membawa gula-gula! Jadi bulat, saya menggulungnya, tetapi segi empat tepat - saya memasukkannya ke dalam acuan gula-gula.

Adakah anda suka rasa?

Luda, beritahu saya, mengapa memasukkannya ke dalam peti sejuk? Di atas meja saya membeku dengan hebat dan berdiri seperti itu, dan ketika, sehari kemudian, saya memasukkannya ke dalam peti sejuk - gula-gula itu mengalir.

Lena, saya memasukkannya ke dalam peti sejuk untuk membeku lebih cepat ... Saya selalu mahu cepat, hmm, mungkin cuba menyejukkannya di atas meja? Saya akan menantikan gambarnya

Sudah tentu kita menyukainya !!! hanya perlu segera selesai makan, jika tidak, mereka mula bocor, saya membuang anak-anak kecil, tetapi banyak