Gula-gula kentang

Kategori: Alat Manisan
Gula-gula kentang

Bahan-bahan

Kentang rebus sederhana 1 PC
Gula tepung (ayak) 2 + 1/2 stkn
Ekstrak badam 1 sudu kecil
Kepingan kelapa 1 + 1/2 stkn
Hazelnut 20 keping
Coklat pahit 300 g
Minyak canola 2 sudu besar l.

Kaedah memasak

  • Kupas kentang, potong 4 dan masak di dalam air hingga lembut. Keluarkan dari api, toskan air. Gosokkan kentang melalui penapis. Sejukkan sepenuhnya.
  • Dalam mangkuk besar, gabungkan 1/2 cawan gula kastor dan kentang tumbuk.
  • Kentang akan mula lembut (cair)
  • Masukkan serbuk selebihnya. Dan kacau sehingga campuran benar-benar cair.
  • Kemudian masukkan gula tepung, kelapa dan ekstrak badam (ekstraknya memberikan sedikit rasa marzipan). Campuran menjadi sangat pekat, jadi lebih baik menguli dengan tangan anda.
  • Gulung bola dari jisim dan sebarkannya di atas loyang yang dilapisi kertas, tekan kacang ke dalam setiap bola.
  • Cairkan coklat ke dalam ketuhar gelombang mikro dan tambahkan minyak canola (minyak sayuran) ke dalamnya
  • Masukkan bola ke atas sudu dan celupkan sepenuhnya ke dalam coklat. Sebarkan gula-gula di atas loyang dan tunggu sehingga ia sejuk sepenuhnya.
  • Dengan menggunakan pisau tajam, potong lebihan coklat dengan berhati-hati.
  • Saya sangat menyukai resipi ini untuk mengisi gula-gula "From Gipsy in translation b".
  • Dan di sini saya memakainya hari ini:
  • Gula-gula kentang


prascovia
Jefry Di mana resipi? Atau adakah saya tidak bersendirian? Adakah anda membuat gipsi mengikut resipi? Ia kelihatan sangat menyelerakan!
Gipsi
Fuf, apa itu? buat kali kedua .. sekali lagi pembuat roti tidak dibuka selama sehari

Jefry, sejuk tapi bagaimana anda berjaya membuat gula-gula kerinting dengan pengisian? dalam erti kata memasukkannya.

IRR, kawan, terima kasih
Jefry
Petikan: gipsi

Jefry, sejuk tapi bagaimana anda berjaya membuat gula-gula kerinting dengan pengisian? dalam erti kata memasukkannya.

Di sana, nampaknya, teknologi itu dijelaskan berulang kali ... Dia mengoleskan coklat di dinding cetakan silikon - dan di dalam peti sejuk. Dia mengeluarkannya, mendorong pengisian, menuangkan bahagian bawah - sekali lagi ke dalam peti sejuk.
Sejujurnya, saya tidak makan gula-gula semalam, saya mencuba pengisiannya dan tidak mahu melihatnya. Dan pagi ini saya mencuba satu! Jadi, ternyata apa itu - gula-gula tanpa bahan pengawet dan sebarang bahan kimia!
Gipsi
Petikan: Jefry

Di sana, seperti, teknologi itu dijelaskan berulang kali ... Dia mengoleskan coklat di dinding acuan silikon - dan ke dalam peti sejuk. Dia mengeluarkannya, mendorong pengisian, menuangkan bahagian bawah - sekali lagi ke dalam peti sejuk.
oo .. ini sangat sukar .. bagi saya, jika saya dewasa, saya juga akan melakukannya seperti ini dengan bola dan sudu
IRR
Oh, ya ampun - gipsi biarkan, tada saya pergi otsedova. Sebagai kesimpulan saya ingin mengatakan bahawa anda semua adalah rakan-rakan yang hebat di sini - untuk saya secara peribadi, ketika saya mahukan gula-gula, saya cukup sabar untuk membongkar sebiji coklat dan Dan ini di sini untuk anda, sejenis karya + kemahuan
Jefry
Oleh kerana masih ada banyak pengisian yang tersisa, hari ini saya membuat kumpulan kedua. Semasa acuan silikon diisi, pengisian dan coklat kekal, jadi saya memutuskan untuk menyelesaikannya menggunakan teknologi asli. Saya menggulung bola dan menggunakan garpu ... Saya tidak akan mengatakan bahawa ia jauh lebih mudah, tetapi jika tidak ada acuan, ini juga merupakan pilihan yang baik. Benar, bentuknya tidak begitu betul, nampaknya perlu untuk membawa coklat ke keadaan lebih lancar. Untuk beberapa sebab, dalam proses itu, pemikiran tentang air pancut coklat tidak berhenti
"Pesta Bonus", khas untuk gipsi :
Gula-gula kentang
Gipsi
Oh terima kasih, Jefry
Adakah anda menambah mentega ke coklat? Dalam yang asli, minyak canola ditambahkan untuk kelancaran.
Jefry
Sekiranya tidak ada canola, saya menambah sedikit berkrim.
Gipsi
Jadi mungkin bunga matahari lebih baik? titik tuangkannya lebih rendah daripada yang berkrim.
Jefry
Sekiranya saya faham dengan betul, minyak canola mempunyai rasa yang benar-benar neutral. Dan mana-mana IMHO bunga matahari kita akan merosakkan produk yang begitu mahal ... Saya tahu kosnya ... Tetapi masih, kadang-kadang anda boleh menunjukkan ...
Gipsi
Duc, apa-apa yang tidak berbau dan hampir tidak sedap .. baik, mungkin itu bukan rasa yang halus bagi saya
tali leher
Saya membuat bebola kecil dan potongan walnut panggang di dalamnya. Untuk 300 g coklat gelap, saya perlu membuat dua bahagian pengisian. Kira-kira 80 gula-gula keluar. Pengisiannya terasa sangat manis bagi saya. Saya ingin mengurangkan jumlah serbuk sebanyak tiga atau empat kali. Tetapi kemudian apa yang perlu ditambahkan? Dan kentang dan kelapa? Kelapa, dan kentang meninggalkan jumlah yang sama?
Jefry
tali lehermungkin sangat mungkin untuk mengurangkan jumlah gula tepung. Anda tidak perlu menggantinya dengan apa-apa.
tali leher
Tetapi bagaimanapun, ia keluar dari segi berat, di tempat pertama. Dan yang peliknya, selama sehari, komponen pengisian saling merendam, maka sudah tentu sukar untuk memahami komposisi jika anda tidak tahu. Suami saya berfikir marzipan. Walaupun saya juga menambah rum, bukannya pati almond. Mungkin masih kelapa membengkak dari sirap gula (ketika gula meleleh dalam puri). intinya adalah bahawa selepas sehari gula-gula menjadi lebih enak. Kemanisan berhenti menguasai. dan untuk masa yang akan datang, saya akan mengisar kacang goreng dan memasukkan kepingan berdiameter 2-3 mm. Rasanya sangat sedap bagi saya. Selain itu, pastikan untuk membuat gula-gula ini kecil - tidak lebih daripada Rafaelo.
Jefry
Ya, itu pasti! Pada hari kedua, mereka menjadi lazat
Dan bedak muka agak normal. Kepingan kelapa tanpa gula dari awal.
kvoka
Terima kasih untuk resipi, terdapat banyak gula. Saya pasti akan mengulangi, tetapi saya akan mengurangkan gula
Orshanochka
Jefry, Eugene, sebagai Belarus sejati, pada kata kentang saya berdiri seperti penunjuk. Resipi yang sangat menarik. Saya membawanya ke penanda buku. Seperti yang saya lakukan, saya pasti akan melaporkan kembali!
Tumanchik
Petikan: Orshanochka

Jefry, Eugene, sebagai Belarus sejati, pada kata kentang saya berdiri seperti penunjuk. Resipi yang sangat menarik. Saya membawanya ke penanda buku. Seperti yang saya lakukan, saya pasti akan melaporkan kembali!
Tanyush de f anda menggali mereka kemudian)))
Petikan: Orshanochka
Saya berdiri seperti penunjuk.
oh saya mahu melihatnya
Orshanochka
TumanchikSaya akan datang dan menunjukkan
 
kediaman Alat Manisan Pencuci mulut dan gula-gula Gula-gula, toffee, lolipop, marmalade Gula-gula kentang

Resipi lain di bahagian "Gula-gula, toffee, lolipop, marmalade"

Ceri marmalade pada pektin dengan biji tonka
Ceri marmalade pada pektin dengan biji tonka
Truffle keju kotej
Truffle keju kotej
Carob, madu dan susu tepung
Carob, madu dan susu tepung
Perisa pelangi gula-gula
Gula-gula "Pelangi selera"
Jeruk dalam coklat
Jeruk dalam coklat
Larch marmalade
Larch marmalade

Resepi baru

Semua resipi baru

Baca sekarang

Semua resipi

Resipi rawak

Resipi lebih rawak

Resipi baru

mesej baru

© Mcooker: resipi terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti